Sok od cikle u trudnoći

Ako i dalje mislite da kuhana cikla i sok od cikle tijekom trudnoće pomažu samo kod zatvora, na koji se većina budućih majki žali, onda ne znate glavnu stvar o ovom povrću.

Kako pravilno pripremiti i konzumirati sok od cikle tijekom trudnoće?

Da bi sok od cikle postao zdrav proizvod, mora se pravilno pripremiti. Preporučuje se sirovu ciklu namakati u hladnoj vodi (oko 20-30 minuta), oguliti je nožem od nehrđajućeg čelika, narezati na komade i staviti u sokovnik. Sok treba uliti u staklenu ili emajliranu posudu.

Ali sok od cikle ne možete piti odmah nakon što ga dobijete! Svakako mu trebate dati vremena da se riješi tvari koje su štetne za tijelo. Da biste to učinili, sok stavite u hladnjak na 3-3,5 sata, a kako bi sve nepotrebno isparilo, posuda sa sokom treba ostati otvorena.

Ako govorimo o pravilima za pijenje soka od repe, onda ga ne možete piti u čistom obliku, već tek nakon razrjeđivanja vodom - u omjeru 1:1. Možete piti najviše 120-130 ml razrijeđenog soka dnevno, ali ne jednom, već tri puta tijekom dana.

Sudeći prema recenzijama žena koje su ga probale o soku od cikle tijekom trudnoće, okus napitka ostavlja mnogo za poželjeti. I postoji savjet da se pije sok od cikle i mrkve tijekom trudnoće. Prvo, ima bolji okus, a drugo, mrkva je također vrlo korisna, posebno za vid.

Kriška svježeg limuna s korom također će pomoći u poboljšanju okusa soka od cikle.

Prednosti soka od cikle tijekom trudnoće

Što sadrži cikla i, posebno, koje koristi sok od cikle može imati tijekom trudnoće?

Dakle, cikla sadrži ugljikohidrate u obliku prirodnih probavljivih šećera; bogat skup vitamina - karoten, askorbinsku kiselinu (C), tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantotensku kiselinu (B5), piridoksin (B6), folnu kiselinu (B9); makro- i mikroelemente - kalij, magnezij, fosfor, kalcij, natrij, mangan, željezo, bakar, kobalt, cink, jod. Sadrži jabučnu, limunsku i vinsku organsku kiselinu, kao i betain, betacijanin itd.

Sok od cikle je koristan za trudnice jer:

• Smanjuje rizik od razvoja anemije uzrokovane nedostatkom željeza zbog sadržaja željeza i vitamina C, što poboljšava apsorpciju željeza.
• Smanjuje rizik od prijevremenog prekida trudnoće, koji može biti uzrokovan nedostatkom vitamina C u tijelu.
• Pomaže u stabilizaciji razine glukoze u krvi, jer cikla ima nizak glikemijski indeks.
• Zahvaljujući vitaminu B9 (folnoj kiselini), sprječava intrauterine defekte fetusa u prva tri mjeseca trudnoće (defekte neuralne cijevi), budući da se potreba za folatima, potrebnim za sintezu DNK u stanicama, udvostručuje tijekom trudnoće.
• Obnavlja majčine rezerve joda, jer njegov nedostatak može dovesti do pobačaja ili razvoja mentalne retardacije kod djeteta.
• Osigurava normalno funkcioniranje želuca i gušterače, uključujući i zbog sadržaja vitamina B3.
• Štiti jetru od masne degeneracije stanica zahvaljujući oleanolnoj kiselini i betainu, koji aktiviraju sintezu fosfolipida potrebnih za obnovu integriteta membrana hepatocita. Osim toga, betain djeluje kao snažno protuupalno sredstvo i sprječava bolove i oticanje zglobova.
• Smanjuje razinu visokotoksičnog metabolita homocisteina, čije povećanje prijeti pobačajem, kao i kasnom gestozom i fetalnom asfiksijom, a kod majke uzrokuje oštećenje krvnih žila i stvaranje krvnih ugrušaka u njima.
• Čisti jetru i krv od toksina zahvaljujući antioksidativnom pigmentu betacijaninu.
• Smanjuje grčeve u mišićima potkoljenice i stopala povezane s nedostatkom kalcija; sprječava osteoporozu. Apsorpciju kalcija olakšavaju aminokiseline u cikli i soku od cikle, posebno lizin.
• Poboljšava cirkulaciju krvi i pomaže u snižavanju krvnog tlaka (zbog stvaranja dušikovog oksida u crijevima iz nitrata prisutnih u korjenastom povrću).

[ 1 ], [ 2 ]

Kontraindikacije i nuspojave pijenja soka od cikle

Trudnicama je kontraindicirano piti sok od cikle ako imaju problema s bubrezima (uključujući oksalatne kamence), visok kolesterol u krvi, prekomjerno debljanje i sklonost pretilosti te visoku razinu kiseline u želučanom soku.

Nuspojave koje se pripisuju isključivo betainu uključuju mučninu, povraćanje, proljev, vrtoglavicu, napade slabosti i želučane probleme. Također, betain - uz "predoziranje" sokom od cikle - može izazvati porast ukupne razine kolesterola.

Nutricionisti gotovo univerzalno preporučuju uključivanje određene količine cikle u dnevni jelovnik trudnica, ali ne postoje standardne preporuke u vezi s konzumacijom sirovog soka od cikle.

No, s obzirom na to da je cikla izvrstan prirodni izvor folne kiseline, sok od cikle tijekom trudnoće - ako se slijede pravila za njegovu pripremu i konzumaciju - dobra je opcija za trudnice.

[ 3 ], [ 4 ]