Banane kod pankreatitisa: možete ili ne

Ispravne promjene u prehrani osnova su za najbrže izlječenje akutnog pankreatitisa. Kod kroničnog pankreatitisa, pravilno sastavljena prehrana omogućuje vam minimiziranje vjerojatnosti pogoršanja bolesti. Međutim, što je dijeta stroža, to se više pitanja javlja kod bolesne osobe. Na primjer, je li moguće jesti voće - posebno banane s pankreatitisom?

Možete li jesti banane ako imate pankreatitis?

Popis proizvoda koje treba isključiti iz prehrane kod pankreatitisa uključuje mnoge bobičaste plodove i voće. Na primjer, zelene jabuke, marelice, breskve, ogrozd, ribizl, grožđe, šljive, kupine, trešnje su zabranjene. Banane se smatraju relativnim proizvodom - u nekim slučajevima preporučuje se ograničenje njihove konzumacije, a u drugima - čak se preporučuje i konzumiranje. Da biste razumjeli ovo pitanje i ne naštetili svom zdravlju, prvo se morate upoznati sa sljedećim informacijama:

• Banane su doista uvrštene na popis dijetalnog voća, jer ih zdravo ljudsko tijelo lako percipira i probavlja. Jedino što su banane prilično kalorične, pa s njima morate biti oprezni ako ste pretili ili imate poremećaj metabolizma ugljikohidrata.
• Banane se ne preporučuju konzumirati u velikim količinama čak ni apsolutno zdravim ljudima, posebno noću. A kod pankreatitisa, maksimalna dopuštena konzumacija je jedan ili dva voća dnevno, ne više.
• Probavni sustav najlakše prihvaća zrele banane, sa žutom korom i mekom unutarnjom teksturom. Kod gastrointestinalnih bolesti - a posebno pankreatitisa - dopušteno je jesti takve banane. Zeleno i tvrdo voće, kao i potamnjela i trula pulpa, ne smiju se jesti - takve banane definitivno neće donijeti koristi kod pankreatitisa.
• Kod probavnih bolesti, uključujući pankreatitis, bolje je jesti banane ne sirove, već termički obrađene - na primjer, sitno nasjeckano voće može se dodati u viskozne kaše, složence, svježi sir itd. Poželjno je bananu kuhati ili peći - na taj se način njezina pulpa što lakše probavlja.

[ 1 ]

Indikacije

Banane su se čvrsto etablirale na našim stolovima jer su pristupačne i prodaju se tijekom cijele godine. Ova delicija nije samo izuzetno česta, već i vrlo zdrava. Dakle, svježa pulpa voća sadrži do 75% vlage, do 25% raznih šećera, proteine, škrob, do 0,6% eteričnog ulja, vlakna, enzime, pektin, jabučnu kiselinu, vitamine i mikroelemente.

Brojna korisna svojstva banana omogućuju im korištenje u prehrani:

• za upalne procese u usnoj šupljini;
• u slučaju dijapedetskog krvarenja;
• za čir na želucu i dvanaesniku;
• kod mikrobne dizenterije;
• za upalu crijeva, enteritis, ulcerozni kolitis.

Banane su dopuštene kod kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze, hipertenzije, mnogih bolesti jetre i mokraćnog sustava te konvulzija.

[ 2 ]

Prednosti

Nije potrebno isključiti banane iz prehrane kod pankreatitisa - glavno je ne jesti ih tijekom pogoršanja, a u ostalim razdobljima pridržavati se umjerenosti. Općenito, banane sadrže nisku razinu zasićenih lipida, natrijevih soli i kolesterola. Pulpa voća je hranjiva, bogata vitaminima, kalijem i manganom.

Sadržaj kalija u jednoj banani može doseći 300 mg. Mnogi ljudi znaju: kalij pomaže u jačanju miokarda i normalizira krvni tlak. Kalij također sudjeluje u regulaciji metaboličkih procesa, uklanja učinke stresa - što je također važno kod pankreatitisa.

Veliki broj vitamina i minerala pomaže u čišćenju krvi i tkiva tijela od otrovnih tvari. A željezo prisutno u bananama aktivira proizvodnju hemoglobina i sprječava anemiju.

Dijetalna vlakna normaliziraju pokretljivost crijeva. To omogućuje korištenje banana ne samo kod pankreatitisa, već i kod zatvora. Pulpa banane uklonit će žgaravicu jer ima antacidni učinak.

Mnogi nutricionisti preporučuju jedenje banana ako ste skloni depresiji: voće sadrži triptofan, prekursor serotonina, koji je odgovoran za pozitivno raspoloženje osobe.

Također je važno da je pulpa banane hipoalergeni proizvod, pa se voće bez problema može ponuditi djeci, starijim osobama i trudnicama.

• Banane za kronični pankreatitis dopuštene su za konzumaciju samo između razdoblja pogoršanja. Kada se pojavi akutna bol, bolje je banane staviti na stranu. Ali nakon što bolni simptomi popuste, banane su dopuštene za konzumaciju - jedno voće dnevno, po mogućnosti pečeno ili zgnječeno. Prije jedenja banana za pankreatitis, potrebno je uzeti u obzir individualne karakteristike pacijenta - ako se nakon jedenja voća pojave neugodni simptomi iz probavnog sustava, bolje je banane zamijeniti nekim drugim proizvodom.
• Banane također nisu zabranjene kod kolecistitisa i pankreatitisa, ali tijekom razdoblja boli preporučljivo je odabrati druge proizvode s popisa dopuštenih proizvoda za kolecistitis i pankreatitis. Općenito, banane su dopuštene kod pankreatitisa i kolecistitisa: ovo voće ne iritira sluznicu probavnog sustava, ali ga treba jesti umjereno i po mogućnosti u prvoj polovici dana - oko tri puta tjedno.
• Banane se mogu jesti kod gastritisa i pankreatitisa, ali prije obroka ili između obroka, na prazan želudac. Ako jedete bananu kod pankreatitisa ili gastritisa zajedno s hranom, možete osjetiti nadutost i bol u trbuhu. Ako pacijent pati od visoke kiselosti, posebno se preporučuje jesti bananu prije obroka: plodovi doprinose stvaranju sluzavog filma koji štiti želudac od agresivnih učinaka kiseline. Kod niske kiselosti treba odabrati plodove dobre zrelosti i dobro ih žvakati, obilno ih navlaživši slinom: u tom slučaju će se pulpa brzo i potpuno apsorbirati.
• Nije preporučljivo jesti banane tijekom pogoršanja pankreatitisa tjedan dana od trenutka pogoršanja. U pravilu se za to razdoblje propisuje stroga dijeta - na primjer, terapijski stol br. 5. Ponekad je dopušteno pripremati kompote, kisele napitke, žele na bazi pulpe banane - međutim, bolje je o takvim nijansama razgovarati s liječnikom.

Pečene banane za pankreatitis

Pečene banane za pankreatitis su najbolje rješenje. Pulpa, koja je prošla toplinsku obradu, postaje posebno lako probavljiva i ne iritira sluznicu probavnog sustava. Štoviše, neki znanstvenici tvrde da nekoliko pečenih banana dnevno pomaže u izbjegavanju pogoršanja čira na želucu ili gastritisa.

Koje su prednosti pečenih banana za pankreatitis?

Ljekovita pulpa banane potiče obnovu epitelnog tkiva, potiče lučenje sluzi koja štiti unutarnje površine probavnog trakta. A japanski onkološki stručnjaci tvrde da sustavna konzumacija banana pomaže u sprječavanju procesa raka u probavnom sustavu.

Banane za pankreatitis mogu se peći u pećnici, multicooker-u ili mikrovalnoj pećnici. Evo jednog recepta za pripremu ljekovitog deserta od banane:

• Uzmite 2 banane, ogulite ih, prerežite po dužini, poškropite limunovim sokom i pospite šećerom, cimetom i bademovim prahom.
• Svaku polovicu banane zamotajte u komad folije i stavite u kalup.
• Pecite u dobro zagrijanoj pećnici deset do petnaest minuta.
• Nakon hlađenja, poslužite.

Preporučljivo je konzumirati ovaj desert odvojeno od ostale hrane - pola sata prije ili sat i pol nakon glavnog obroka.

Kontraindikacije

Unatoč svim prednostima banana, ne mogu svi jesti ovo voće i ne uvijek. Kontraindikacije za jedenje banana kod pankreatitisa su:

• razdoblje pogoršanja kroničnog pankreatitisa, akutni oblik pankreatitisa (3-7 dana);
• sklonost stvaranju krvnih ugrušaka, proširene vene s rizikom razvoja tromboflebitisa;
• stanje nakon infarkta.
• individualna netolerancija.

Također se ne preporučuje jesti banane istovremeno s drugim proizvodima. Dobro je pojesti bananu prije obroka, ili 1,5 sat nakon obroka. Na taj će način dobrobiti banane biti maksimalne, a izbjeći će se neugodne posljedice poput nadutosti ili fermentacije.

[ 3 ]

Mogući rizici

Ne preporučuje se jedenje banana s pankreatitisom nakon glavnog teškog obroka. Ako se pulpa banane pomiješa u želučanoj šupljini s mesom ili drugom proteinskom hranom, koja se može probaviti oko dva do tri sata, tada će se transport mase banane u crijeva usporiti. To će dovesti do činjenice da će, umjesto da se pravilno apsorbira, pulpa početi fermentirati. Kao rezultat toga - povećano stvaranje plinova, oštećena probava i povećan rizik od pogoršanja upalnog procesa.

Između ostalog, fermentacija može osloboditi otrovne tvari koje će pogoršati tijek pankreatitisa. Kako bi se izbjegle nevolje, banane za pankreatitis treba jesti pola sata prije ručka ili sat i pol do dva nakon njega. Mnogi liječnici kažu da je najbolje jesti banane za pankreatitis ujutro.

[ 4 ], [ 5 ]

Komplikacije nakon postupka

Ako se nakon jedenja banane s pankreatitisom pojave neugodni simptomi - na primjer, povećano stvaranje plinova, nadutost, nelagoda u trbuhu, tada je potrebno povećati razdoblje intervala između jedenja banane i jedenja bilo koje druge hrane. Ako se problemi nastave, u ovom slučaju banane treba potpuno napustiti.

Također je nemoguće isključiti mogućnost individualne slabe tolerancije banana od strane pacijenta. Ako postoji takva intolerancija, osoba će se osjećati loše nakon jedenja banana, bez obzira na to ima li pankreatitis ili je potpuno zdrava. Poanta je u tome da ako istovremeno postoji intolerancija i pankreatitis, stanje pacijenta može se uvelike pogoršati. Stoga se pri preporuci banana za pankreatitis uvijek moraju uzeti u obzir individualne karakteristike pacijentovog tijela.

[ 6 ]

Recenzije

Banane nisu uključene u popis zabranjenih proizvoda za pankreatitis - glavno je jesti ih umjereno. Dijetalna prehrana opisana za tablice br. 2, br. 4, br. 5 i br. 15 (prehrana za gastritis, bolesti probavnog sustava, jetru) podrazumijeva prisutnost banana u prehrani pacijenata. Ako mudro uključite banane u jelovnik, možete dobiti maksimalnu korist bez negativnih nuspojava. Glavni uvjet je ne zaboraviti na umjerenost, kao i slijediti druge preporuke za prehranu pacijenata koji pate od pankreatitisa. Kompetentnim pristupom mnogi uspijevaju izliječiti pankreatitis ili postići stabilno razdoblje remisije u kroničnom tijeku bolesti.

Banane nisu tabu za pankreatitis, što se ne može reći za kupovne sokove s komponentama banane. Takve sokove je apsolutno zabranjeno piti za pankreatitis, jer, osim voćnog dijela, sokovi u pakiranjima sadrže veliki broj štetnih aditiva, koji su posebno zabranjeni za osobe s problemima s probavnim organima.

Sok od banane i banane za pankreatitis mogu se uključiti u prehranu samo ako ste sigurni u kvalitetu ovih proizvoda. U tom slučaju, oni će donijeti samo koristi i pomoći u vraćanju izgubljenog zdravlja.