Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Dukanova dijeta - koja je njezina suština i učinkovitost?
Posljednji pregledao: 04.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Dukanova dijeta nije samo ograničavanje u hrani na nekoliko dana. To je dugotrajan i mukotrpan rad na sebi, uslijed kojeg smanjujete vlastitu težinu na dulje vrijeme, s dugoročnim i stabilnim rezultatom. Kako to postići i koja je bit Dukanove dijete?
Vrsta prehrane - nisko ugljikohidratna
Gubitak težine - 3-5 kg u 7 dana
Trajanje - od 2-3 mjeseca do 1 godine. Idealno bi bilo da ovaj sustav zdrave prehrane usvojite kao trajni.
Nekoliko riječi o autoru dijete, Pierreu Dukanu
Pierre Dukan je svjetski poznat kao autor i autor više od 19 knjiga o zdravoj prehrani. Jedna od njegovih najpopularnijih knjiga je "Ne znam kako smršavjeti" objavljena 2011. godine. Nakon što je ovaj bestseler objavljen, potražnja za Dukanovom dijetom bila je jednostavno nevjerojatna. Recenzije Dukanove dijete su najpozitivnije.
Sama knjiga, unatoč vrlo kratkom razdoblju nakon izlaska, već je prevedena na više od 10 jezika i vrlo je tražena diljem svijeta. Naravno! Uostalom, u njoj je nutricionist sakupio i podijelio svojih više od 30 godina iskustva u umjetnosti zdravog i korisnog mršavljenja.
Pierre Dukan: Zašto neki ljudi intenzivno dobivaju na težini, a drugi ne?
Pierre Dukan vjeruje da svatko od nas u maternici prima određeni skup takozvanih masnih stanica. Zovu se masne stanice. Hoće li osoba biti vitka ili ne ovisi o tim stanicama.
Dukan kaže da što nam je Majka Priroda dala više masnih stanica, to je vjerojatnije da ćemo samo sanjati o vitkoj figuri. I obrnuto: oni s malim brojem masnih stanica gotovo da nemaju rizika od debljanja. Koliko god se trudili, smatra popularni nutricionist, nećemo moći smanjiti broj masnih stanica koje nam je dala priroda. Ali možete kontrolirati svoju težinu. Međutim, ljudima sklonima pretilosti to je puno teže nego onima koji su obdareni s malo masnih stanica.
Osim toga, Pierre Dukan tvrdi da osoba koja ne kontrolira svoju prehranu i povremeno se prejeda, riskira još više povećati broj svojih masnih stanica. Jer one imaju sposobnost dijeljenja. Zato je osmislio sustav mršavljenja kojim možete sretno održavati svoju težinu na normalnoj razini dulje vrijeme. Koja je bit Dukan dijete?
Suština Dukan dijete
Dukanova dijeta, kojom možemo kontrolirati aktivnost naših masnih stanica, sastoji se od nekoliko faza. Prilikom korištenja ove dijete za mršavljenje korak po korak, vrijedi zapamtiti da bi ona trebala biti: sustavna promišljena s jasnim razumijevanjem da ovaj sustav prehrane nije privremen, već doživotan.
Dukanova dijeta sastoji se od četiri faze. Svaka od njih mora se strogo slijediti, a tada će rezultat mršavljenja biti stabilan. Prestat ćete dobivati na težini, naprotiv, intenzivno ćete gubiti višak kilograma dok ne dobijete svoju idealnu težinu.
- Prva faza Dukan dijete naziva se Attack i traje do 1 tjedan. Rezultat je minus 2-6 kilograma.
- Druga faza dijete je Cruise. Traje 3-10 mjeseci. Rezultat je minus 2-10 kg.
- Treća faza Dukan dijete je konsolidacija. Gubite 1 kg u 10 dana.
- A četvrta faza Dukan dijete je Stabilizacija. Čvrsto učvršćujete ono što je postignuto i ne dobivate ni jedan kilogram viška.
Za više detalja o fazama Dukan dijete, pogledajte našu publikaciju: Dukan dijeta: 4 učinkovita koraka