Dijeta za ekcem

Dijeta za ekcem jedan je od uvjeta liječenja. Uz pomoć pravilno sastavljene prehrane ne samo da možete izliječiti ekcem, već i spriječiti njegove recidive u budućnosti. Razmotrimo prehrambene značajke za ovu kožnu bolest.

Dakle, ekcem je kožna bolest koja često postaje kronična i ima alergijsko podrijetlo. Bolest prati jak osip i svrbež na različitim dijelovima tijela. Na zahvaćenim područjima pojavljuju se crvenilo, male pukotine i mjehurići koji se pretvaraju u vlažna područja i apscese. Prema medicinskoj statistici, svako 15. dijete i 30. odrasla osoba na Zemlji pati od kožnog osipa. Dijetalna prehrana u ovom slučaju poboljšava stanje pacijenta i ublažava simptome bolesti.

Osnova liječenja je odbacivanje proizvoda koji uzrokuju i povećavaju svrbež kože, na primjer, slatkiši, agrumi, peciva. Takva prehrana sprječava recidive i pogoršanja osipa. Prehrana se temelji na korištenju proizvoda koji normaliziraju metabolizam, osiguravaju tijelu energiju i poboljšavaju probavu. Posebnu pozornost treba posvetiti načinu kuhanja. Hrana treba biti kuhana na pari, posluživana kuhana ili svježa.

• Tijekom recidiva potrebno je iz prehrane isključiti: dimljenu, začinjenu i slanu hranu, pekarske proizvode, slatkiše, mliječne proizvode, poluproizvode, jaja, alkohol, agrume, svinjetinu, konzerviranu hranu.
• Tijekom razdoblja pogoršanja, prehrana bi trebala uključivati sljedeće namirnice: biljnu hranu, odnosno povrće, voće, zelje, nemasne žitarice, fermentirane mliječne napitke i proizvode.
• Tijekom razdoblja remisije bolesti, kako bi se spriječio njezin recidiv, treba konzumirati prirodne darove: krkavinu, brusnice, ribizle, brusnice, ogrozd, tikvice, orašaste plodove, bundeve i lubenice.

Ako se dijeta pridržava, stanje pacijenta se poboljšava za 30-40 dana, nakon čega se dijeta može proširiti. Ali pravilna prehrana je neophodna, jer vam omogućuje čišćenje kože i normalizaciju funkcioniranja tijela.

[ 1 ], [ 2 ]

Liječenje ekcema dijetom

Liječenje ekcema dijetom učinkovita je metoda terapije koja pozitivno utječe na cijelo tijelo. Bolest zahtijeva radikalno prilagođenu prehranu. Stoga, ako se prije bolesti niste pridržavali zdravog pristupa prehrani, onda ćete s ekcemom morati potpuno promijeniti svoju uobičajenu prehranu.

Na primjer, tijekom razdoblja pogoršanja, prehrana bi trebala uključivati sve povrtne juhe, beskvasne kaše, fermentirane mliječne proizvode, nemasnu ribu i meso, kao i bilo koju biljnu hranu. Ako pacijent pati od dishidrotičnog ili suhog ekcema, posebnu pozornost treba posvetiti mekoj nemasnoj hrani, izbjegavajući začine i ljute umake te smanjujući unos soli.

Hipoalergena dijeta za ekcem

Hipoalergena prehrana za ekcem je relevantna za mnoge ljude, budući da oko 20% populacije pati od ove vrste bolesti. Osip na koži je reakcija tijela na alergen, to može biti proizvod koji ulazi u tijelo ili nadražujuća tvar koja utječe na kožu. Razmotrimo skupine namirnica i njihovu alergenost za kožne lezije:

Visoka alergenost	Prosječna alergenost	Hipoalergeni proizvod
Bjelance	Svinjetina	Ovčetina
Mlijeko	Zečje meso	Konjsko meso
Riba	Turska	Repa
Jagoda	Marelica	Tikvica
Jagode	Breskva	Squash
Med	Brusnica	Ogrozd
Crni ribiz	Kukuruz	Šljiva
Šipak, grožđe	Riža	Suhe šljive
Ananas, dinja	Heljda	Banane
Čokolada, kava	Krumpir	Jabuke
Repa	Grašak	Lubenica
Senf	Brokula kupus	Zelena salata
Soja, pšenica	Papar (zeleni)	Bundeva

Jelovnik bi trebao biti cjelovit i usmjeren na sprječavanje recidiva bolesti, smanjenje njezinih manifestacija. Međutim, potrebno je konzumirati oko 130 g proteina, istu količinu masti i 200 g ugljikohidrata dnevno. Dnevna prehrana trebala bi uključivati svježe voće, povrće i zeleno lišće koje obogaćuje tijelo korisnim vitaminima i mikroelementima. Iz prehrane treba isključiti ljute umake i kečape, začine i sol. Terapijska dijeta uključuje potpuno odbacivanje hrane iz prve skupine stola.

Kakva je dijeta za ekcem?

Dakle, u ljekovite svrhe preporučuje se pridržavanje biljno-proteinske prehrane. Ekcem je ozbiljna bolest, a upotreba naizgled bezopasnih proizvoda može uzrokovati pogoršanje. Potrebno je odreći se masne i slatke hrane, alkohola, kave, slane i začinjene hrane. Tijekom pogoršanja bolesti, iz prehrane treba isključiti proizvode od brašna, jaja, luk i češnjak. Neke vrste voća i bobičastog voća uzrokuju crvenilo i svrbež kože, to su agrumi, crvene jabuke, jagode.

Prehranu treba obogatiti svježim sokovima, ali nemojte ih pretjerivati. Kaše (heljda, zobena kaša, proso), kupus, grah, riba, zečje i pureće meso, listovi zelene salate dobri su za tijelo. Na jelovniku bi trebali biti repa i repa, jer obogaćuju tijelo vitaminom C. Dinje su također dobre za tijelo - bundeva, lubenica, dinja, tikva. Bolje je kuhati hranu na pari ili pečenjem, odnosno prema principu maksimalne koristi. Ne zaboravite na fermentirane mliječne proizvode i biljna ulja. Oni jačaju stijenke krvnih žila, jer sadrže vitamine PP, B, A i C. Vitaminska hrana ubrzava metaboličke procese i poboljšava imunitet.

Potrebno je pridržavati se dijete najmanje 4-7 tjedana. Tijekom tog vremena stanje kože će se normalizirati. Potrebno je postupno izlaziti iz režima, kako se ne bi izazvao novi napad bolesti. Periodičnim pridržavanjem dijete možete izliječiti ekcem bez farmaceutskih lijekova.

Dijeta za ekcem na rukama

Dijeta za ekcem na rukama pomaže ublažiti simptome i prenijeti bolest u fazu remisije. Poraz gornjih udova uzrokuje ne samo bolne osjećaje, već i estetske neugodnosti. Poštivanje određenih prehrambenih pravila sprječava recidive bolesti. Prije svega, nježno odbijte prženu, začinjenu i slatku hranu, kao i konzerviranu robu, kisele krastavce i poluproizvode.

Pogledajmo osnovne prehrambene preporuke za crvene i svrbežne ruke:

• Prehrana bi trebala uključivati mesne proizvode, poput jela od zeca, puretine i ribe. Tijekom pogoršanja treba potpuno odustati od mesa i prijeći na vegetarijansku prehranu. Kao drugo jelo možete koristiti variva od povrća s minimalnim sadržajem krumpira i masti, ali biste trebali odustati od tjestenine.
• Bolest uzrokuje nedostatak vitamina B i PP, pa njihov nedostatak treba nadoknaditi svježom mrkvom, listovima salate, repom, krastavcima ili repom. Kao začini prikladni su kopar, peršin, hren i lišće celera. Posebnu pozornost treba posvetiti kopru, pomaže u suočavanju s živčanim šokovima, obnavlja gastrointestinalni trakt i povećava razinu hemoglobina.
• Dijeta ne podrazumijeva ograničenja u količini vode. Stoga bi prehrana trebala sadržavati puno svježe vode, sokova, mlijeka.

Vrlo često, ekcem koji zahvaća ruke prati vlažna područja zbog upalnog procesa i poremećaja u metabolizmu vode i soli. U ovom slučaju, prehrana se temelji na odbacivanju ugljikohidratne hrane. Prehrana treba uključivati mliječne proizvode, nemasno meso, svježe povrće. Hrana koja uzrokuje nadutost je potpuno kontraindicirana, odnosno gazirana pića, mahunarke, kupus. Potrebno je kuhati bez soli, držati se djelomičnih obroka i, ako je potrebno, uzimati vitaminske dodatke.

[ 3 ], [ 4 ]

Dijeta za ekcem na nogama

Dijeta za ekcem na nogama pomaže u uklanjanju svrbeža i osipa koji uzrokuju mnogo neugodnosti. Iz prehrane se isključuju poluproizvodi i kvarljiva hrana koja sadrži teško probavljive masti. To su mesne salate, pašteta, janjetina, svinjetina, slatkiši, brašno, masna hrana. Tijekom razdoblja pogoršanja, prehrana bi trebala uključivati povrtne juhe, kaše na vodi i fermentirane mliječne proizvode. Prvih nekoliko dana terapijske prehrane može se provesti na razrijeđenim voćnim sokovima za čišćenje tijela.

• Od mesnih proizvoda, prednost treba dati kuhanoj ili pirjanoj puretini i zecu, kuhanoj svježoj ribi i nemasnoj govedini. U tom slučaju potrebno je kuhati na pari, kuhati ili peći.
• Fermentirani mliječni proizvodi i biljna hrana trebaju biti prisutni u prehrani svaki dan. Kupus, grašak, krastavci, tikvice, mrkva, cikla i ostalo povrće blagotvorno djeluju na tijelo. Lisnato povrće i salata od potočarke sadrže vitamin C, željezo, jod i karoten, pa su korisne za pacijenta.
• Tijekom remisije korisno je u prehranu dodati bobičasto voće (maline, borovnice, jarebike, ogrozd, ribizle), orašaste plodove i dinje. Ali tijekom pogoršanja, ovi proizvodi su kontraindicirani.
• Kaše, posebno zobene, heljdine i pšenične, moraju biti uključene u prehranu. Strogo je zabranjeno piti alkoholna pića, kavu i jaki čaj.

[ 5 ]

Dijeta za ekcem kod odraslih

Dijeta za ekcem kod odraslih - jednostavna pravila prehrane koja omogućuju vraćanje zdravlja kože. Dijeta broj 7, koja se propisuje pacijentima s bolestima bubrega, izvrsna je za liječenje ovog poremećaja. Prehrana se temelji na korištenju biljne i proteinske hrane. Uz pomoć prirodne hrane, tijelo se obnavlja i čisti od alergena, zbog čega nestaju svrbež i kožni osip.

Prehrana bi trebala uključivati svježe povrće, voće i zeleno lišće, cjelovite žitarice i hranu s nezasićenim mastima, poput Omega 3. Istovremeno, treba izbjegavati slatko, brašno, masno, začinjeno, slano, konzervirano i ukiseljeno. Zdrava prehrana osnova je terapije mnogih kroničnih bolesti.

Dijeta za dishidrotični ekcem

Dijeta za dishidrotični ekcem važna je komponenta liječenja. Dihidrotičke lezije kože su kronični poremećaji. Pacijenti pate od periodičnih osipa u obliku seroznih mjehura na koži tabana i dlanova. Pravilno sastavljena prehrana sprječava alergijske reakcije, a time i manifestacije bolesti.

• Prije svega, potrebno je isključiti crveno povrće i voće iz prehrane, kao i agrume. Bilo koji slatkiši i proizvodi od brašna su zabranjeni, šećer se može zamijeniti fruktozom.
• Od mesnih proizvoda prikladni su nemasni dijetalni proizvodi i riba. Međutim, mnogi alergeni nalaze se u dimljenom mesu, svinjetini i mesu patke.
• Začinjena, pržena, paprena i slana hrana također treba ukloniti iz prehrane, jer takvi proizvodi ne samo da uzrokuju pogoršanje osipa i svrbeža, već i negativno utječu na funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.
• Osnova prehrane je svježe povrće, voće, zeleno lišće i fermentirani mliječni proizvodi. Svježi sir, jogurt, kefir i sir sadrže laktobacile, koji su neophodni za crijeva i lokalni imunitet. Njihova redovita konzumacija sprječava recidive dishidrotičnih kožnih lezija.

Dakle, terapija se temelji na strogoj dijeti. Potrebno je pridržavati se takve dijete 1-2 mjeseca, a za postizanje trajnog rezultata - tijekom cijelog života.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Dijeta za mikrobni ekcem

Prehrana za mikrobnu prehranu je biljna i mliječna. Kod ove bolesti koža je prekrivena ravnim krastama koje, kada se uklone, ostavljaju vlažna područja. Najčešće se osip pojavljuje na potkoljenicama, nadlanicama, a ponekad i na glavi. U pravilu, liječnik sastavlja popis dopuštenih i zabranjenih proizvoda. Kava, čokolada, začini, kiseli krastavci, gazirana pića, sir i alkohol su zabranjeni. Iznimka su biljni alergeni; pacijent smije jesti orašaste plodove, kukuruz, crveno povrće, grašak i češnjak. Ali kada se bolest pogorša, i ovi proizvodi su zabranjeni.

Glavna prehrana sastoji se od povrtnih juha, svježih kaša na vodi, riječne ribe, kuhanih kotleta i mesnih okruglica, mliječnih proizvoda. Ograničenja se primjenjuju i na količinu začina u hrani. Preporučuje se smanjenje ili potpuno odbijanje upotrebe soli i papra. Ne zaboravite na održavanje ravnoteže vode, dnevno trebate piti do dvije litre negazirane mineralne vode.

[ 9 ]

Dijeta za alergijski ekcem

Dijeta za alergijski ekcem usmjerena je na uklanjanje simptoma bolesti. Osip na koži mogu potaknuti ne samo prehrambeni proizvodi, već i prašina, životinjska dlaka, pelud, kozmetika i još mnogo toga. Bez obzira na patogen, terapijska prehrana omogućuje vam minimiziranje manifestacija bolesti. Potrebno je pridržavati se zdravog režima ne samo tijekom pogoršanja kako bi se olakšalo tijelo, već i tijekom remisije.

• Zabrana uključuje dimljenu hranu, kobasice, prženu hranu, masnu hranu i hranu sa začinima. Kao i plodove mora, konzerviranu hranu, jaja, orašaste plodove, agrume, gljive, grožđe, gazirana pića i slatkiše.
• Potrebno je ograničiti konzumaciju tjestenine, griza, maslaca, masnog kiselog vrhnja i punomasnog mlijeka.
• Prehrana bi trebala biti bazirana na fermentiranim mliječnim proizvodima, nemasnom mesu, laganom voću (šljive, ribizle, kruške, jabuke), povrću i zelenom povrću. Možete jesti kruh od žitarica i proizvode od brašna drugog razreda, ghija i rafiniranog maslaca.

[ 10 ], [ 11 ]

Dijeta za suhi ekcem

Dijeta za suhi ekcem podrazumijeva vegetarijansku prehranu. Jelovnik se temelji na proteinima i biljnoj hrani. Tijekom remisije, u prehranu se mogu dodati slabi mesni temeljci, nemasno meso i jela od mesa na pari. Potrebno je jesti kašu, ali bez ulja i soli, složence i variva od povrća s minimalnim udjelom krumpira. Što se tiče ribe, najbolje je jesti riječnu ribu, pečenu ili kuhanu.

Mliječni proizvodi poput svježeg sira, kiselog mlijeka, fermentiranog pečenog mlijeka, jogurta i kefira pomažu tijelu da se brže oporavi i ubrzavaju procese regeneracije kože. Biljna hrana je vrlo korisna, na primjer, grašak i kupus. Grašak sadrži puno proteina, pa ga je bolje jesti u ljetnom razdoblju pogoršanja bolesti. Dnevna prehrana trebala bi uključivati mrkvu ili sok od mrkve, jer sadrži puno vitamina B skupine i karotena. Sadržaj ovih hranjivih tvari kod pacijenata s ekcemom je značajno podcijenjen.

Ako se hipertenzija pojavi uz osip na koži i svrbež, vrijedi jesti grah i repu, potočarku i salatu, jer su bogate vitaminom C, željezom, jodom i karotenom. Kopar dobro pomaže kod gastrointestinalnih poremećaja. Zeleno povrće može se dodati salatama ili se od kefira i kopra mogu napraviti smoothieji.

Jelovnik za dijetu za ekcem

Jelovnik prehrane za ekcem neophodan je za obnovu tijela i pridržavanje terapijske dijete. Prehrana bi se trebala sastojati od prirodne biljne hrane i fermentiranih mliječnih proizvoda. Dopušteno je jesti kašu, nemasno meso, povrće i voće. Razmotrimo približan jelovnik za taj dan, koji se može koristiti za prevenciju i liječenje kožnih osipa i svrbeža.

• Doručak

Čaša kefira i zobene pahuljice s vodom ili mlijekom odlične su za doručak. Kaša se može nadopuniti žlicom ribizla, zelenom jabukom ili zrelom bananom.

• Grickalica

Kao međuobrok prikladno je bilo koje dopušteno voće s jogurtom i kruhom od cjelovitih žitarica.

• Večera

Kao predjelo možete pripremiti laganu juhu na povrtnom ili mesnom temeljcu s graškom i nemasnim mesom. Za drugo jelo prikladna je kaša, na primjer, ječam ili heljda. Kašu nadopunite mesnim okruglicama ili kuhanim purećim kotletima. Salata od svježeg povrća, kupusa i krastavaca također neće biti suvišna.

• Večera

Prilikom pripreme večere vrijedi odabrati proizvode bogate proteinima. Kuhana ili pečena riječna riba s povrćem je savršena. Ako ne volite ribu, možete je zamijeniti purećim prsima ili salatom od nemasne govedine i zelenog graha.

• Druga večera

Za posljednji obrok, čaša kefira, voćnog ili povrtnog soka bit će dovoljna. Možete pojesti i malo svježeg sira ili napraviti kolače od sira, ali bez dodavanja jaja.

Ne zaboravite da u svoju dnevnu prehranu trebate uključiti negaziranu mineralnu vodu, najmanje dvije litre. Bolje je kuhati hranu na pari ili pečenjem. Ne preporučuje se korištenje začina i soli, koji uzrokuju pogoršanje bolesti.

Recepti za dijetu protiv ekcema

Recepti za dijetu protiv ekcema pomažu u kreiranju jelovnika i odabiru najatraktivnijih i najukusnijih jela. Prilikom pripreme predjela, prednost treba dati povrtnim juhama i temeljcima. Ako vam takva hrana nije po ukusu, juhe možete jesti na temeljcima od nemasnog mesa. Druga jela, odnosno nemasno meso i riba, najbolje je kuhati na pari, kuhati ili peći. Prilozi od povrća i žitarica bit će izvrsni dodaci. Ali krumpir i tjestenina se ne preporučuju, a zabranjeni su i proizvodi od brašna od pšenice prvog razreda.

Pogledajmo osnovne principe kuhanja i najpopularnije i najjednostavnije recepte.

1. Hladna juha od cikle

• Pureće meso ili pileća prsa (kuhana) – 200 g
• Cikla – 1-2 kom.
• Krastavci – 2 kom.
• Kiselo vrhnje – 100 g
• Zeleni luk - par pera
• Peršin
• Kopar
• Topla prokuhana voda – 1,5 l

Operite ciklu, ogulite je, naribajte i prelijte prokuhanom vodom. To će biti baza juhe, tj. juhe od cikle. Nakon što cikla odstoji 2-3 sata, mora se pažljivo procijediti, odvajajući povrtnu pulpu od buduće juhe. U vodu od cikle dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Meso narežite na duguljaste ploške i stavite ga u lonac. Na isti način narežite krastavce (možete oguliti kožicu), mladi luk, peršin ili kopar. Dobro promiješajte našu juhu i stavite je u hladnjak da se natapa. Za sat vremena jelo je spremno za jelo.

2. Pečena riba s povrćem i lećom

• Bilo koja riječna riba – 1 kom.
• Celer
• Zeleni luk
• Limun
• Kiselo vrhnje – 50 g
• Tvrdi sir s niskim udjelom masti – 50 g
• Peršin ili kopar
• Paprika – 1 kom.
• Leća – 1-2 šalice.

Uzmite ribu, dobro je očistite, uklonite utrobu i škrge te isperite. Celer, papriku i luk narežite na pola koluta. Nasjeckajte zelje, a limun narežite na kriške. Polovicu kiselog vrhnja pomiješajte s naribanim sirom. Sada prijeđimo na trup ribe. Pažljivo ga premažite iznutra kiselim vrhnjem, u trbuh stavite kriške limuna, mješavinu celera, zelja i paprike, poškropite sokom od limuna. Na vrhu ribu premažite kiselim vrhnjem i sirom te stavite u pećnicu. Jelo se peče dok ne porumeni, optimalna temperatura je 180-200 stupnjeva 30-40 minuta. Dok se riba peče, skuhajte leću.

3. Desert od svježeg sira s voćem i bobicama

• Svježi sir s niskim udjelom masti – 300 g
• Bilo koje bobičasto voće (ribizle, borovnice, maline)
• Zelena jabuka ili banana
• Želatina – 1 vrećica

Svježi sir protrljajte kroz sito ili postignite kremastu konzistenciju pomoću blendera. Sitno nasjeckajte bobičasto voće i voće. Ako koristite jabuku, možete je prethodno ispeći u mikrovalnoj pećnici i za desert koristiti samo sočnu, aromatičnu pulpu. Razrijedite želatinu prema uputama, ulijte je u masu od sira i dobro promiješajte. Dodajte voće svježem siru, ulijte u zdjelu i stavite u hladnjak na 3-4 sata.

4. Smoothie sa svježim sirom, kefirom i koprom

• Kefir – 500 ml
• svježi sir – 100 g
• Kopar

Kefir i svježi sir stavite u zdjelu blendera i miksajte dok ne postanu glatki. Sitno nasjeckajte kopar i dodajte ga smjesi s mlijekom. Ulijte smoothie u čašu i uživajte u ukusnom i zdravom jelu.

Dijeta za ekcem nije smrtna presuda, već prilika za čišćenje tijela i vraćanje njegovog normalnog funkcioniranja. Mnoga jela koja se lako kuhaju omogućuju vam da jelovnik bude ne samo zdrav, već i ukusan. Slijedeći pravila zdrave prehrane, možete se zauvijek riješiti osipa i svrbeža na koži, kao i mnogih drugih kroničnih bolesti.

[ 12 ]

Što možete jesti ako imate ekcem?

Što možete jesti s ekcemom i kako napraviti cjelovit jelovnik? Dakle, terapijska prehrana s pravom se može nazvati proteinsko-povrćem. Budući da prehrana treba sadržavati puno nemasnog mesa i ribe, hipoalergeno voće i povrće, zeleno povrće, kao i žitarice i fermentirano mlijeko. Vrlo je važno izbjegavati jesti brašno, masno, strogo i slatko.

Prehrana bi trebala uključivati samo zdravu hranu, poput peradi, zeca ili nemasne govedine. Dopuštena je i kuhana riječna riba, mesni juhi, kuhani kotleti na pari. Posebnu pozornost treba posvetiti nemasnim kašama na vodi, povrću, zelenilu i fermentiranim mliječnim desertima bez šećera. Prehrana bi trebala sadržavati puno proteina, jer je to vrsta građevinskog materijala koji pomaže u obnavljanju kože zahvaćene bolešću.

Što ne smijete jesti ako imate ekcem?

Što ne biste trebali jesti s ekcemom i koja hrana može izazvati pogoršanje bolesti? Prije svega, vrijedi znati da bi terapijska prehrana trebala postati norma, odnosno postati navika. To će spriječiti lezije kože i njihove recidive. Tijekom pogoršanja strogo je zabranjeno jesti slatkiše, odnosno brašno i čokoladu, alergeno voće i povrće, poluproizvode, bobičasto voće, začine, sol, kavu i alkohol.

Dijeta bi trebala biti kronična, ali čim poremećaj prijeđe u remisiju, možete vratiti orašaste plodove i bobičasto voće u prehranu. Takva se dijeta preporučuje pacijentima, i odraslima i djeci. Osim toga, prije svakog obroka u hranu se može dodati 0,1 g askorbinske kiseline. To će omogućiti tijelu da ne osjeti nedostatak vitamina C, koji je potreban za prirodno čišćenje alergena.

Liječenje kožnih bolesti nije samo poštivanje pravila prehrane, već i pravilna briga o sebi. Stvar je u tome što većina moderne kozmetike sadrži kemikalije i mirise koji iritiraju kožu. Tijekom razdoblja oporavka bolje je ne koristiti takve proizvode ili koristiti emolijense koji umiruju nadraženu kožu.