Dijeta "Sedam latica": recepti, recenzije i rezultati

Problem prekomjerne težine danas je relevantniji nego ikad. Neki teže postići uzorne standarde, dok druge na to prisiljava zdravlje. Zato su razvijeni razni prehrambeni sustavi za sagorijevanje masti. Jedan od njih je dijeta „Sedam latica“, koju je razvila švedska nutricionistica Anna Johansson. U početku je predviđala posebnu šestodnevnu dijetu, a zatim se transformirala u sedmodnevnu. Njezina je svrha prilično oštar gubitak težine ili priprema za dugoročnu dijetu.

Opće informacije dijete sedam latica.

"Sedam latica" je monodijeta s naizmjeničnim danima proteina i ugljikohidrata. U biti, ovo je metoda odvojene prehrane, temeljena na činjenici da se jedna vrsta niskokaloričnog proizvoda bolje apsorbira bez pretvaranja u masne rezerve, a istovremeno nema akutne potrebe za glukozom. Dijeta počinje s proteinskom hranom, zatim ugljikohidratima i tako dalje u krug. Ostale njezine značajke uključuju:

• jasan slijed popisa proizvoda: riblji dan, povrće, piletina, žitarice, svježi sir, voće;
• pet obroka dnevno;
• dopuštene su velike količine tekućine (2 litre ili više), čaj i kava bez šećera;
• uklanjanje alkohola i šećera;
• Tjelesna aktivnost i sport su poželjni.

Detaljan jelovnik za svaki dan

Svaki dan prehrane sastoji se od tri glavna obroka i "grickalica" između njih, a na dane ribe i mesa to su čajevi i biljni napitci, na dane svježeg sira - mlijeko i kefir, na dane povrća - krastavac i bilo koje drugo povrće, na dane voća - jabuka i čaša soka od rajčice. Za psihološku podršku, nutricionistica je preporučila crtanje cvijeta od sedam latica različitih boja, od kojih svaka simbolizira dan dijete, pričvršćivanje na hladnjak i otkidanje kako se savlada. Jelovnik za tjedan izgleda ovako:

Dani (latice)	Doručak	Večera	Večera
Prvo, riba (500 g)	Pareni riblji file (150 g), zelena salata	Pire od riblje juhe (200 g)	Kuhana riba, zelje
Drugo, povrće (1,5 kg)	Salata od krastavaca, paprike, rajčice (200 g)	Juha od pirea od brokule	Varivo od tikvica, mrkve, luka, paprike
Treće, piletina (500 g)	2 kuhana pileća odreska, salata	Pileća juha koja nije bogata	Komad (150 g) pilećih prsa
Četvrto, žitarice (200 g suhih žitarica)	Zobena kaša na vodi	Heljda, prethodno kuhana na pari	Kuhana riža
Peto, svježi sir (0,5 kg)	Pečeni kolači od sira	Svježi sir (200 g)	Svježi sir s kefirom
Šesto, voće (1,5 kg)	Salata od raznog voća	Isto	Voćni smoothie
Sedmo, pijenje	Pijte negaziranu mineralnu vodu, čajeve i biljne napitke cijeli dan

Iz dijete morate izaći pažljivo, bez da odmah preskačete hranu. Tjedan dana koristite iste prehrambene proizvode, ali u drugačijim kombinacijama: kombinirajte rižu s ribom, heljdu s piletinom itd. Porcije trebaju biti male, obroci česti. Nastavite puno piti.

Recepti

Čak i s ograničenim skupom proizvoda, možete smisliti nešto ukusno. Evo recepata za pojedina jela:

• Luk, korijen celera, mrkvu, tikvice i komadiće ribe prokuhajte u maloj količini vode. Izvadite potonje iz juhe, sve ostalo usitnite u blenderu i prije posluživanja vratite ribu tamo, narezanu na male komadiće;
• posolite i popaprite pileći file, začinite ga omiljenim začinima, poput provansalskog bilja, pospite kimom, premažite jogurtom i pecite;
• prelijte riblji file preljevom od soja sosa i limunovog soka, zamotajte ga u foliju i stavite u pećnicu na pola sata;
• Povrće se može napraviti od bilo kojeg povrća koje se nalazi u hladnjaku. Optimalni set je luk, brokula, tikvice, malo mrkve, rajčica, slatka paprika, zeleni grah. Sve se reže na komade, lagano posipa suncokretovim uljem, solju i dovede do spremnosti na laganoj vatri;
• nasjeckajte krastavac, rajčicu, peršin, kopar pomoću blendera, smoothie od povrća je gotov;
• Navečer isperite heljdu, stavite je u termos, prelijte kipućom vodom i ostavite preko noći.

Prednosti

Ova švedska dijeta omogućuje vam gubitak 3-5 kg težine u tjedan dana bez štete za vaše tijelo, jer je kratkotrajna, sadrži razne proizvode, iako se temelji na strogim ograničenjima. To je njezina glavna prednost. Možete joj se vratiti nakon određenog vremena, po mogućnosti ne ranije od tjedan dana. A koliko krugova možete napraviti ovisi o odlučnosti i snazi volje osobe, idealno, dok se ne postigne željena težina.

Što može i što ne može?

Koje namirnice bi točno trebale biti prisutne u prehrani tih dana:

• meso: pileći file;
• riba: bilo koje nemasne sorte (pollock, oslić, bakalar, štuka);
• svježi sir s niskim udjelom masti;
• mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
• povrće: tikvice, cvjetača, brokula, krastavci, rajčice, paprike;
• voće: jabuka, kruška, kivi, marelica, trešnje;
• žitarice: divlja riža, zobena kaša, heljda;
• zelje: kopar, peršin, bosiljak, rikula, zelena salata;
• kruh s mekinjama;
• crni i zeleni čaj;
• cikorija, kava;
• biljne infuzije i dekokcije;
• biljno ulje u malim dozama.

Sljedeći proizvodi su potpuno isključeni iz dijete Sedam latica:

• masno meso, riba:
• životinjske masti;
• pekarski i slastičarski proizvodi, osim onih dopuštenih;
• banane, datulje, smokve;
• poluproizvodi;
• konzervirano povrće i voće;
• ostale žitarice;
• gazirana pića.

Unatoč činjenici da dijeta ima 3 proteinska dana, u njoj nema jaja.

Kontraindikacije

Dijeta sedam latica, kao i svaka druga, ima svoje kontraindikacije. Prije početka, svakako se trebate posavjetovati s liječnikom, a možda čak i proći pregled. Ne može se koristiti ako postoje patologije gastrointestinalnog trakta, nizak hemoglobin, dijabetes, tijekom kemoterapije i hormonske terapije, kao i tijekom trudnoće i dojenja.

Mogući rizici

Dijeta je prilično stroga, pa postoji rizik od lošeg osjećaja, slabosti, vrtoglavice. Moguće komplikacije povezane su s ignoriranjem kontraindikacija: hemoglobin može pasti, gastritis, čirevi, kolitis se mogu pogoršati, a može se pojaviti i zatvor ako se prekrši režim pijenja.

Recenzije

Dijetu Sedam latica svatko doživljava na različite načine. Prema recenzijama, neki ljudi je prestaju jesti, ne mogavši izdržati test pothranjenosti, drugi ne dobivaju obećani rezultat. Ali postoji mnogo ljudi kojima je odgovarala, koji su dobili rezultate i riješili se nekoliko kilograma u tjedan dana, a zatim krenuli u novi ciklus. Što učiniti ako dijeta Sedam latica nije pomogla? Postoji samo jedan odgovor: "Isprobajte druge!" Svaki organizam je individualan, nekima će pomoći isključivo proteinska prehrana, drugima heljdina, voćna, kefirna dijeta. Od mnogih razvijenih sustava prehrane za mršavljenje, definitivno će se naći jedan koji će funkcionirati, sve dok vam snaga volje ne iznevjeri.