Dijeta za bolesti želuca

Dijeta za bolesti želuca prije svega bi trebala biti usmjerena na uklanjanje nastalog problema.

Stoga je za početak potrebno točno potvrditi dijagnozu, a zatim početi birati određeni jelovnik. Uostalom, mnogo toga izravno ovisi o samoj bolesti.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Koja je dijeta za bolesti želuca?

Tko zna kakva bi trebala biti dijeta za bolesti želuca? U ovom slučaju, sve ovisi isključivo o samom problemu. Ali, unatoč tome, postoji niz dijeta koje se mogu koristiti kao univerzalne. Dakle, prva dijeta ima blagi učinak na želudac i dvanaesnik. Koja je njezina bit? Dakle, ova dijeta je filološki potpuna, ali istovremeno s ograničenjem nekih tvari.

Prije svega, vrijedi spomenuti one bolesti za koje će dijeta biti prikladna. Dakle, to su peptički ulkus, kronični i akutni gastritis, crijevne bolesti, enterokolitis, bolesti jetre, kronični pankreatitis i još mnogo toga. Za bilo koju bolest gastrointestinalnog trakta, dijeta je obavezna.

Prehranu treba odabrati na način da ima normalan omjer kalorija, kao i hranjivih tvari koje sadrži. Prilikom pridržavanja ove dijete potrebno je izbjegavati jela koja mogu izazvati koleretički učinak. To uključuje juhe, riblju juhu, začine, kavu i donirano meso. Mogu iritirati sluznicu i time uzrokovati prekomjerno stvaranje sokova. Također je potrebno isključiti jela koja sadrže veliku količinu vlakana. Osim toga, ne možete jesti kupus, rotkvice, kiselicu, luk i hren. Treba izbjegavati vrlo vruća i hladna jela, to štetno utječe na sluznicu želuca. Treba pričekati s upotrebom bobičastog voća i kiselog voća. Stoga je bolje jesti tekuću hranu koja nije u stanju iritirati želudac.

Općenito se preporučuje jesti govedinu i piletinu, ali samo kuhanu. Riba, mliječne juhe i kaše imat će pozitivan učinak na želudac. Ne zaboravite na mliječne proizvode poput vrhnja, kiselog vrhnja, maslaca i svježeg sira. Bolje je jesti kuhano povrće i voće. Što se tiče pića, prikladni su slabi čaj i kakao. Takva prehrana za bolesti želuca može značajno poboljšati stanje.

Dijetalni recepti za bolesti želuca

Vrijedi obratiti pozornost na recepte za dijetu za bolesti želuca i jesu li oni korisni? Naravno, postoje recepti koji mogu poboljšati stanje osobe. Dakle, treba razmotriti nekoliko glavnih jela. Dakle, kuhane mesne okruglice ili kako kuhati zdrav i ukusan ručak. Da biste isprobali ovo čudotvorno jelo, morat ćete pripremiti određene sastojke. Dakle, trebat će vam 200 grama nemasne govedine, rižu, oko 2 žlice, jedno jaje, maslac i vodu. Prvo meso trebate isprati i propustiti kroz mljeveno meso dok se ne formira homogena masa. Zatim se riža ispere u vodi, prokuha i pomiješa s dobivenim mljevenim mesom. Nakon toga se sve to pomiješa, dodaju se preostali sastojci i ponovno promiješa. Nakon toga se formiraju uredne grudice koje je potrebno rasporediti na rešetku parnog kuhala i dovesti do spremnosti.

Sljedeći recept je još ukusniji i jednostavan za pripremu. Sada možete pokušati napraviti pire od povrća. Za to ćete trebati uzeti jednu mrkvu, malo zelenog graška, graha, cvjetače i malo maslaca. Povrće operite i prelijte mlijekom, a zatim pirjajte na laganoj vatri. Preporučuje se da sve to propustite kroz blender da se dobro samelje. Zatim dodajte maslac i šećer po ukusu. Ovo jelo je prilično prikladno i kao prilog i kao zasebno jelo. Evo koliko ukusna i zdrava može biti prehrana za bolesti želuca.

[ 5 ], [ 6 ]

Jelovnik za želučane bolesti

Kakav bi trebao biti jelovnik za bolesti želuca? Ovim pitanjem trebao bi se baviti samo liječnik. No, unatoč tome, ipak je moguće istaknuti nekoliko osnovnih kriterija. Stoga je preporučljivo isključiti grah, grah, gljive i leću iz svakodnevne prehrane. Imaju štetan učinak na želudac. Treba biti oprezan pri jedenju rotkvica i repe, bolje ih je neko vrijeme zaboraviti.

Važno je shvatiti da biste trebali jesti barem 5 puta dnevno. Obroci bi trebali biti djelomični. Preporučljivo je jesti hranu u pasiranom i kuhanom obliku, tako će imati manji utjecaj na želudac. Važno je shvatiti da ne smije biti preobilno, kako se želudac ne bi prisilio na rad "na habanje". Svakako se preporučuje popiti čašu kefira navečer kako bi se normalizirala crijevna mikroflora. Potrebno je svakodnevno konzumirati određenu količinu proteina, masti i ugljikohidrata. I općenito, dnevna prehrana trebala bi sadržavati 200 kalorija. Potrebno je dati prednost nemasnom mesu, po mogućnosti nasjeckanom.

Juhe treba jesti, ali samo u obliku pirea, sve sastojke treba nasjeckati. Što se tiče pića, prednost treba dati uvarku od šipka i slabom čaju. Svaka osoba može individualno sastaviti jelovnik, na temelju vlastitih preferencija. Glavno je da dijeta za bolesti želuca zaista ima željeni učinak.

Što možete jesti ako imate problema sa želucem?

Znate li što možete jesti kada imate želučane tegobe? Dakle, prehrana bi u pravilu trebala biti jasno isplanirana. Prije svega, trebali biste pažljivije pogledati juhe, predjela se moraju konzumirati svakodnevno. Ali vrijedi shvatiti da tekuća jela moraju biti pravilno kuhana. Dakle, prikladne su juhe od žitarica, kao i mliječne i krem juhe. Preporučljivo je dati prednost povrću. Možete jesti meso, ali samo kuhano. Preporučuje se jesti piletinu i govedinu, sve ostalo je zasad zabranjeno.

U nekim slučajevima možete jesti ribu, ali samo kuhanu. Što se tiče jaja, možete ih jesti u bilo kojem obliku, ali ih je i dalje preporučljivo kuhati na pari. To jest, omlet je dopušten proizvod, ali samo ako ga kuhate na pari. Gotovo svi mliječni proizvodi su dopušteni, od kiselog vrhnja do nemasnog svježeg sira. Ali ne treba ih previše jesti, sve u razumnim količinama. Možete jesti kašu, ali samo u polutekućem obliku. Općenito, tijekom liječenja želučanih bolesti treba dati prednost hrani koja je lako probavljiva.

Ako uzmemo u obzir povrće, bolje je jesti repu, mrkvu, tikvice i bundevu. Također možete jesti samo neke vrste voća, preporučljivo je dati prednost samo jabukama ili drugom slatkom voću. Ni u kojem slučaju ne smijete jesti kiselu hranu. Među pićima je dopušten samo slab čaj i to je to. Bolje je jesti kruh u suhom obliku. Vrijedi shvatiti da prehrana za bolesti želuca treba biti kompetentna.

Što ne smijete jesti ako imate problema sa želucem?

Tko zna što ne smijete jesti ako imate želučane tegobe? Želučane tegobe su prilično neugodan proces. Stoga bi prehrana ipak trebala biti posebna. Preporučljivo je izbjegavati hranu koja može iritirati želučanu sluznicu. Takvi proizvodi uključuju kiselo povrće i voće, koji imaju nepovoljan učinak na želudac. Osim toga, nepoželjno je jesti "tešku" hranu, jer se ona dulje obrađuje, što dovodi do neugodnih osjeta.

Preporučuje se davati prednost izravno kašastoj hrani. To jest, jesti tekuće juhe i kaše, odbijati meso i druge "teške" proizvode. Stvar je u tome što sve to morate znati pravilno kuhati. Zapravo, ako hrana može biti bilo koja, glavno je da je kuhana. Naravno, začinjeno, slano i prženo su zabranjeni. Ali, unatoč tome, nitko ne zabranjuje jesti omlet, jer se može kuhati na pari. Ne možete piti kavu i kisele sokove, slatki sokovi i čaj će poslužiti.

Općenito, tijekom bolesti želuca, odustanite od uobičajene hrane, jer bi se stanje trebalo poboljšati, a ne pogoršati. Ne preporučuje se jesti svježi kruh, općenito je preporučljivo jesti ga samo u suhom obliku. I na kraju, slatkiši, čips i gazirana pića su strogo zabranjeni. Uostalom, dijeta za bolesti želuca trebala bi imati pozitivan učinak.