Dijeta u toksičnom hepatitisu

Mnoge metode se koriste za liječenje toksičnih oštećenja jetre. Terapijska prehrana je osobito učinkovita. Razmotrite osnovna načela prehrane, menia i recepata.

Otrovni hepatitis razvija se zbog prodora štetnih kemikalija u tijelo. Može se pojaviti u akutnom i kroničnom obliku. Prema ICD-10 kodu bolesti K71. Akutna bolest proizlazi iz visoke koncentracije otrova u jetrenim stanicama. Kronični oblik se razvija postepeno, s višestrukim infekcijama otrova i toksina. U prvom slučaju, simptomi se pojavljuju 2-3 dana kasnije, au drugom slučaju pojavljuju se nakon nekoliko mjeseci ili čak godina.

Pojava bolesti najčešće je povezana s profesionalnim, slučajnim i namjernim faktorima (alkoholizam, ovisnost o drogama). Uzimajući u krv, otrov jetre poremetiti opskrbu stanica s kisikom i blokiraju opskrbu krvlju. Otrovni hepatitis može biti alkoholno, ljekovito (medicinsko) i profesionalno.

Glavni simptomi bolesti:

• Vlažnost kože i sluznice
• Urin iz duboke tamne boje
• Manja hemoragija kože
• Pustite izmet
• Krvarenje nosa
• Hemoragične pojave

Za dijagnostiku koristite instrumentalne i laboratorijske metode. Kako bi se uklonila bolest primijenit će sveobuhvatan pristup koji se sastoji od terapije lijekom, prehrane i fizioterapije. No, primarni cilj oporavka je prestanak kontakta s otrovima.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Liječenje toksičnog hepatitisa s prehranom

Terapija bolesti jetre podrazumijeva integrirani pristup. To je zbog činjenice da je toksični hepatitis najopasnije oštećenje organa. Pacijentica pati od povećanja bolnih simptoma, žutice kože i poremećaja u radu mnogih organa i sustava. Vrlo često, bolest je akutna faza kroničnog oblika uzrokovana unosom velike količine alkohola ili proizvoda s toksinima.

Osnovna načela prehrane:

• Odbijanje alkohola i nikotina.
• Frakcijski način ishrane (5-6 obroka dnevno, u malim obrocima) za normalno izlučivanje žuči.
• Odbijanje masne, pržene, slane i druge štetne hrane.
• Provođenje dana iskrcavanja (jednom tjedno / mjesečno, preporučeno je samo povrće ili voće).
• Dijeta treba biti uravnotežena, svaki dan tijelo treba primiti 100 g proteina, 80 g masti i 350 g ugljikohidrata.
• Održavanje ravnoteže vode (dvije litre pročišćene vode dnevno).

Liječenje toksičnog hepatitisa s prehranom provodi se nakon medicinske terapije, koja se u većini slučajeva provodi u bolničkoj bolnici. Dijetu treba slijediti dulje vrijeme nakon ispuštanja. Idealno, takva hrana treba postati norma, to jest, dio načina života.

Bit dijeta za toksični hepatitis

Tijekom liječenja bolesti jetre i bilo kojeg drugog unutarnjeg organa, pacijent mora potpuno promijeniti svoju prehranu. Bit dijeta s toksičnim hepatitisom leži u potpunom odbacivanju proizvoda koji negativno utječu na stanice tijela i krši njezin rad. Medicinski naziv prehrane je tablica prehrane broj 5. Pacijent će morati odreći alkohol i pušiti. Morate jesti često, ali u malim količinama. Frakcijska hrana izbjegava prejedanje, što pogoršava izlučivanje žuči.

Preporuke:

• Iz prehrane morate izuzeti sol, razne začine, slatkiše, masno meso, ribu i perad.
• Pacijentima se ne preporučuje jesti prženu hranu, muffine, mahunarke, kiselo i previše slatko voće i povrće.
• Većina dijeta bi trebala biti ugljikohidrati, jer ne opterećuju želudac, ali daju energiju.

Hrana bi trebala biti korisna i prirodna. Kuhanje je najbolje za par, kuhati, peći ili pirjati. Od pržene hrane mora se odbaciti. Pod zabranom pada konzervirano, pušeno, razni kiseli krastavci i proizvodi s GMO-ima i umjetnim aditivima. Dijeta treba sadržavati vitaminsku hranu (preferiraju se vitamini skupine B) i bogati biljnim vlaknima.

Izbornik prehrane

Kako bi proces oporavka hepatitisa bio ne samo brz, nego i ukusan, preporučuje se napraviti posebnu dijetu. Prije svega, trebate zapamtiti da morate jesti često (svaka 3-4 sata), ali u malim količinama. Hrana je kontraindicirana na prženje uz dodatak ulja ili masti. Ne možete koristiti puno soli, raznih začina, začina i umacima. Temelj dijeta trebao bi biti povrće, voće, žitarice, nisko masno meso, mliječni proizvodi i zelje.

Uzorak dijeta izbornika za tjedan:

Ponedjeljak

• Doručak: zobeno brašno s suhim voćem i zelenim čajem.
• Snack: sve voće i 100 g. Kolačići.
• Ručak: riblja juha, heljda s pilećim mesnim okruglicama i salatom.
• Snack: suho voće i jogurt.
• Večera: pečena jabuka s žlicom meda, grožđica i cimeta.
• Druga večera: čašu jogurta ili mlijeka.

Utorak

• Doručak: tikvica s čajem.
• Snack: voćna salata i par kriški crnog kruha.
• Ručak: juha od povrća, pire krumpir s kuglicama i zelenilom.
• Snack: beskvasni keksa ili krekeri s čajem.
• Večera: riža s kuhanom ribom.
• Druga večera: biljni čaj ili jogurt s keksima.

Srijeda

• Doručak: parni omlet od jednog jaja s mlijekom i povrćem.
• Snack: sok od voća ili povrća s krušnim mrvicama ili jučeraškim kruhom.
• Ručak: krastavac, pšenično kašu s mesnim okruglicama.
• Snack: čaj i svako voće.
• Večera: pečeni ili kuhani piletina s povrćem.
• Druga večera: čaša jogurta ili jogurta, banane.

četvrtak

• Doručak: zeleni čaj i salata od povrća.
• Snack: 200 g kravljeg sira s kiselim vrhnjem.
• Ručak: mliječna juha s heljdenjem, tjestenina s umakom od mesa.
• Snack: pregršt sušenog voća ili bilo kojeg voća.
• Večera: pečeni krumpir i salata od povrća, odjevenu kiselim vrhnjem.
• Druga večera: čaj ili jogurt, keks kekse.

Petak

• Doručak: lonac od svježeg sira i suho voće, čaj.
• Snack: Suhi keksa s sokom.
• Ručak: juha od repe, ječam kašica s steamed kravama i salata od povrća.
• Snack: sok od voća sa slatkišima.
• Večera: kuhana riba s rižom.
• Druga večera: čaša kefira ili zelenog čaja.

Subota

• Doručak: voćna salata i biljni čaj.
• Snack: bilo koji voće, čaj ili sok.
• Ručak: juha od povrća sa krutom od jučerašnjeg kruha, heljda s kolačima od kupusa.
• Snack: bilo koji voće i sok.
• Večera: pečeni pile s povrćem i sirom s malo masnoća.
• Druga večera: čaša kefira ili čaja.

Nedjelja

• Doručak: biljni čaj, zobene pahuljice s medom.
• Snack: svježi sir s voćem.
• Ručak: pileća juha s rezancima, pire krumpir s steamed kravama iz low-fat masti, povrće salata.
• Snack: sve voće i čaj s krekeri.
• Večera: pariška riba s povrćem.
• Druga večera: kefir ili jogurt s keksaom od biskvita.

Dijeta recepti za toksični hepatitis

Diversifikacija izbornika dosadne prehrane s toksičnim oštećenjima jetre može biti uz pomoć ukusnih i korisnih recepata. Kuhanje je potrebno samo od odobrenih proizvoda s minimalnim dodavanjem soli i biljnih ulja. Proizvodi moraju biti toplinski obrađeni, trebali bi biti kuhani, pečeni, pari ili ukradeni, ali od prženja je potrebno odbiti.

Dijeta recepti za toksični hepatitis:

[7]

Lončar s piletinom i povrćem

• Kuhana pileća prsa 100 g.
• Mrkva 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Karfiol 100g
• Rajčica 2 kom.
• Kiselo vrhnje 50 g.
• Maslac 20 g
• Jaja 1 kom.

Mrkve, luk, cvjetače i rajčice za pranje, oguliti i staviti u tavi s dodatkom maslaca. Pileća prsa usitnjena i pomiješana s povrćem. Pomiješajte jaje s kiselim vrhnjem i pomiješajte s ostalim sastojcima. Stavite buduću tavu u posudu za pečenje obloženu pergamentom i stavite u pećnicu 20-30 minuta na 180-200 stupnjeva do zlatno smeđe boje. Za 1-2 minute prije nego što je jelo spremno, možete dodati malo sira.

Dijetetski kruh od kupusa i piletine

• Kupus 300 g.
• Mlijeko 500 ml.
• Maslac 10 g.
• Pileće meso 200 g.
• Jaja 1 kom.

Kupus sitno isjeckati i kuhati u mlijeku uz dodatak maslaca. Piletina pomiješana s kupusom (iscijediti od mlijeka) i jaja, odrezati na stanje mljevenog mesa. Oblikujte kriške, stavite u paru na 10 minuta dok ne kuhate.

[8]

Lijen Vareniki

• Sladoled s malo masnoće 300 g.
• Brašno 100 g.
• Jaja 1 kom.
• Sol 2 g.
• Šećer 1 tsp.
• Kiselo vrhnje 100 g.

Pomiješajte sir sa jajima, solom i šećerom, postupno dodavajući brašno. Trebali biste nabaviti tijesto koje ne blijedi, ali nije previše gusta. Namjestite tijesto u kobasicu, odrežite ga na kriške i zaustavite da ga iscijepite u kipućoj vodi. Kosti se kuhaju oko 5 minuta, nakon čega ih se treba skupljati bučnim, staviti u tanjur i pripremati se s kiselim vrhnjem.

Kukuruzni kolačići za čaj

• Zobeno brašno 250 g
• Kefir 200 ml.
• Med 2 žličice.
• grožđice
• sušen
• orašasto voće

Namočite zobene pahuljice u kefir za noć, dodajte suho voće i med. Sve sastojke treba temeljito izmiješati, treba dobiti gustu masu. Budući kolačići stavljaju se na silikonsku podlogu ili ploču za pečenje s pergamentom. Pechenyushki pečena na 160-180 stupnjeva 20-25 minuta do zlatno smeđe.

Vitamin smoothie

• Banana 1 kom.
• Kefir ili jogurt 250 ml.
• Med 1 žličica
• Maslac 10 g.

Banana mljeti u miješalici, dodajte kefir, med i grožđice, pomiješajte dok glatko. Prije upotrebe, glatkice se moraju ohladiti.

Što možete jesti s toksičnim hepatitisom?

Budući da prehrambena hrana podrazumijeva određena ograničenja u prehrani, pitanje što se može jesti s toksičnim hepatitisom postaje hitno. U dnevnoj prehrani treba biti takav proizvod:

• Kashi
• Masno meso i perad
• Mliječni proizvodi (masno tkivo, mlijeko)
• Sitnice
• Osušeni kruh i mekinje
• Svježe povrće, voće, zelje
• Zeleni čaj

Prehrana treba podijeliti na 5-6 obroka dnevno, u malim obrocima. Preporuča se pridržavati načela zasebne prehrane, tj. Ne miješati ugljikohidrate i proteinske namirnice u jednom pokretu. Glavno jelo u prehrani trebalo bi biti juhe i žitarice. Kuhajte bolje za par, kuhajte ili pecite, od prženja uz dodatak masti i ulja moraju se odbaciti. Od proteinske hrane, ne više od jednog jajeta dnevno, svježi sir, mlijeko, kefir, razni jogurti su dopušteni.

Ljubitelji slatkiša morat će se odreći kolača, kolača i kolača za pečenje. Mogu se zamijeniti s marmeladom, marmeladom, marmeladom, slatkim plodovima i plodovima. Od pića je potrebno davati prednost biljnim biljnim biljkama i infuzijama, sokovima od voća i povrća. Od začina možete koristiti zelje, malo soli, kao i maslac ili biljno ulje kao preljev u gotove jela.

Što se ne može jesti s toksičnim hepatitisom?

Liječenje bolesti jetre uključuje odbijanje teške hrane za probavu. Razmotrimo ono što se ne može jesti s toksičnim hepatitisom:

• Masne vrste riba, mesa i peradi
• Masni mliječni proizvodi (mlijeko, kefir, sir, sir, vrhnje)
• Jaja (ne više od jedan dnevno)
• Grah i gljive
• Razni dimljeni proizvodi i ukiseljeni proizvodi
• Konzervirana hrana, kobasice
• Špinat, čorba, češnjak
• Ugljični napitci, kava, jak crni čaj
• Kakao i čokolada
• Sol (ne više od 10 g dnevno)
• Razne začini i umaci
• Slastice i slatkiši
• Nuts, sladoled

Unatoč takvom velikom popisu ograničenja, pacijenti imaju priliku napraviti ukusan, raznolik i najvažnije koristan izbornik koji će vam pomoći vratiti oštećeni organ.

Recenzije o prehrani

Dietoterapija se koristi kao terapeutski i preventivno sredstvo za mnoge bolesti. Brojni pozitivni odgovori o prehrani s toksičnim oštećenjima jetre ukazuju na njegovu učinkovitost. Prednost pravilne prehrane je da pomaže tijelu da se oporavi, opskrbljujući ga potrebnim vitaminima i mineralima.

Sukladnost s prehranom jednako je važna kao i medicinska terapija. Bez odgovarajućeg liječenja bolest može dovesti do ozbiljnih komplikacija:

• Hepatska insuficijencija - hepatociti su uništeni i zamijenjeni masnim stanicama koje ometaju jetru. Kao rezultat toga, postoji oteklina, žutica, česte krvarenje, oštar gubitak težine.
• Ciroza jetre smatra se najopasnijom komplikacijom koja nastaje zbog zamjene hepatocita vezivnim tkivom.
• Matična koma - vodi do poremećaja funkcioniranja cijelog organizma, može uzrokovati smrt.

U bolesnika svih dobnih skupina i bilo kojeg oblika bolesti, indicirana je prehrana s toksičnim jetrenim hepatitisom. Medicinska prehrana ima blagotvoran učinak na rad tijela i smanjuje nelagodu, čime je oporavak manje bolno.