Dijeta za kemoterapiju

Kemoterapijsko liječenje se koristi za suzbijanje rasta malignih stanica u tijelu. To je prilično agresivan oblik liječenja, što može uzrokovati razne nuspojave: mučnina, proljev, osteoporoza., Anemija, pogoršanje stanja kose i noktiju, alopecija, itd Ako uzmemo gore u obzir, prehrani tijekom kemoterapije treba imati za cilj smanjiti negativne učinke tretmana na tijelu, kao i za obnovu i održavanje obrambenih snaga.

[1], [2], [3]

Dijeta tijekom kemoterapije

Kemoterapija je ogroman teret na tijelu, jer se temelji na korištenju lijekova koji su pogubni ne samo za maligne strukture, već i za zdrave stanice. Utjecaj na štetu utječe na stanje sluznica, kose, kostiju, hematopoetskog sustava.

Dobro odabrana prehrana na liječenju može pomoći u pružanju potpore tijelu obrani, pružanju zdravih tkiva s potrebnim hranjivim tvarima. Kao rezultat pravilne prehrane, nuspojave su značajno ublažene, čini se da nova energija nadilazi bolest - snažan je organizam lakše nositi se s tom bolesti.

Dijetornu prehranu za kemoterapiju može se podijeliti u dvije opcije: dijeta tijekom kemoterapije i prehrane između tečajeva.

Tijekom terapije, dijeta je propisana za olakšanje i olakšanje nuspojava: dispeptički poremećaji, gubitak apetita, mučnina, itd.

Prehrana između tečaja liječenja usmjerena je na povećanje otpornosti tijela, na akumulaciju snage za daljnji prolaz terapije.

Dijeta za kemoterapiju malignih tumora

Tijekom kemoterapije, preporučljivo je slijediti takva načela prehrane:

• Izračunajte kalorije i odredite potrebu pacijenta za dnevnim unosom kalorija, ovisno o njegovim troškovima energije. Ako je lakše govoriti, nemoguće je promatrati dijetu za mršavljenje tijekom liječenja. Hrana mora biti visoko kalorijska kako bi pokrila svu energiju potrošenu od strane tijela.
• Da biste spriječili gubitak apetita, morate se odmah uključiti u određeni, prikladan za pacijenta, dijetu. To jest, jesti istodobno, u redovitim razmacima i samo u određenoj količini, dok ne jede i ne osjećate glad. Prehrana, ako je moguće, treba biti puna, bez "suhih sendviča" i štetnih zalogaja "u bijegu".
• Hrana mora biti raznovrsna, svježa, po mogućnosti svježe kuhana.
• Za proizvode lakše apsorbira po tijelu, potrebno je odustati pržene, masne hrane, kao i soli i papra, posreduje, konzervanse, dimljeni.
• Šećer treba zamijeniti medom, ili teško ograničiti njegov iznos. Dugo je dokazano da se maligni tumori hrane šećerima. Međutim, ugljikohidrati se ne mogu potpuno isključiti iz izbornika jer, inače, maligne strukture "uklanjaju" nestanak energije iz mišića i drugih tkiva tijela.
• Prehrana treba biti potpuno i racionalno. Na racionalnosti prehrane, zasebno ćemo razgovarati kasnije.
• Da bi se smanjio otrovni opterećenje na urinarni sustav, potrebno je uzeti dovoljnu količinu tekućine - najmanje 2 litre dnevno. Bolje je ako je obična mirna voda, ali dopušteno je kompotiranje, slab čaj s mlijekom, juhu. Korištenje zelenog čaja, suprotno uvjerenju, nije dobrodošlo - sposobno je razvrstati svojstva kemoterapijskih lijekova.
• O alkoholnim napicima općenito je bolje zaboraviti - zašto dodati otrovne tvari već stradanom organizmu? Idealna opcija, prema liječnicima, je 50 ml prirodnog crvenog suhog vina između tečaja liječenja. Vodka, pivo i utvrđena vina potpuno su isključeni.
• Ako je dijeta ispravno odabrana, tada nema potrebe za dodatnim dodatkom vitamina.

Dijeta s kemoterapijom za limfom

Nedostatak imunološke zaštite je jedna od posljedica limfoma, maligne lezije limfnog sustava. Stanje na neki način otežava i samu kemoterapiju, što također smanjuje imunitet. Zbog toga su pacijenti s limfom sklonija infektivnim bolestima od drugih. Na primjer, neki mikroorganizmi koji za druge zdrave ljude ne predstavljaju opasnost, pacijent s limfom može izazvati razvoj teške infekcije.

Što treba uzeti u obzir prilikom izrade prehrane za kemoterapiju limfoma?

• Režim pića. Ako koristite vodu iz izvora ili izvora, onda je potrebno kuhati. Nije preporučljivo koristiti vodu iz vodoopskrbe. Idealna je opcija bočica vode, kao i svježe pripremljeni čaj, kompot ili dekocija. Ako pijete sokove, onda je svježa svježa, pripremljena neposredno prije konzumacije.
• Mliječni proizvodi. Nemojte koristiti nepotrebno ili ne pasterizirano mlijeko, kao i sir bez toplinske obrade. Nemojte jesti sir s kalupom. Možete: pasterizirano mlijeko, proizvode iz toplinski obrađenog svježeg sira (tavi, vareniki, mousses, itd.).
• Meso i riblji proizvodi. Ne možete jesti brze hrane: shawarma, hot dog, chebureks, itd. Nije poželjno jesti u javnim mrezama. Sva hrana treba biti savršeno svježa, s dovoljnom toplinskom obradom. Također je potrebno odbiti od slanih i suhih proizvoda, kao i od nedovoljno pečenog mesa.
• Hrana za povrće. Svi biljni proizvodi moraju biti svježi, bez znakova plijesni, truleži. Ne možete jesti neoprano povrće i voće (uključujući sušeno voće), kupljene salate. Poželjni su proizvodi koji se zagrijavaju.
• Brašno i robu iz nje. Pod zabranom se kupuju proizvodi s vrhnjem, glazurama, punjenjem, koji imaju ograničen rok trajanja. Pekarski proizvodi trebaju biti svježi.
• Uvijek provjerite datum isteka proizvoda, bez obzira na to što točno kupujete. Nemojte kupovati nepoznate proizvode ili one u kojima ste sumnjali.

[4], [5], [6]

Dijeta za kemoterapiju za rak pluća

Svi pacijenti koji se podvrgavaju liječenju kemijskim proizvodima moraju potpuno jesti. To znači da trebate jesti hranu bogatu proteinima, vitaminima i sadržavajući dovoljan broj kalorija.

Morate jesti pet do šest puta u malim obrocima. Posuđe bi trebalo biti bogato kalorijama i bjelančevinama - jelima od mesa i ribe, od obroka, graha, oraha.

Potrebno je razmišljati o optimalnoj prehrani i slijediti ga. Oni konzumiraju hranu na strogo određeno vrijeme, bez čekanja na osjećaj gladi. Ovaj režim ima pozitivan učinak u raznim poremećajima apetita.

Ponekad je teško pacijentu uzeti gustu hranu: u takvim slučajevima preporučuju se sve vrste koktela, juha, glatka i juhe od vrhnja. U svakom slučaju, pacijent mora primiti sve vitalne količine hranjivih tvari i kalorija.

Mnogi savjetuju privremeno napuštanje metalnog pribora za jelo i idu na plastiku. To je zbog činjenice da neki pacijenti tijekom liječenja imaju malo neugodan metalni okus u usnoj šupljini. Zbog toga postaje neugodno za njih jesti, apetit. Ako idete na plastiku, ovi simptomi odlaze.

Posuđe treba kuhati kao apetitno i raznovrsno, svladavajući nove i nepoznate recepte.

Dobra dijeta za kemoterapiju za rak pluća je potrebna da pomogne pacijentu da se nosi s bolešću i popravlja oštećeno tkivo. Nedovoljna i monotonična prehrana može izazvati pogoršanje dobrobiti pacijenta i pojavu neželjenih nuspojava liječenja.

[7], [8], [9]

Dijeta nakon kemoterapije

Dijeta nakon kemoterapije, kao i tijekom njega, trebala bi biti što racionalnija. Što je racionalnost i što je to?

Racionalnost prehrane podrazumijeva razumni pristup izboru proizvoda: u našem dnevnom izborniku ne bi trebalo postojati jednostranost. Hrana mora sadržavati sve potrebne supstance za tijelo: proteine, masti, ugljikohidrate. Osoba, a posebno bolesna osoba, mora imati meso, mlijeko, povrće, zelje i voće, kruh i žitarice.

Dijeta nakon kemoterapije treba sadržavati nekoliko osnovnih namirnica:

• proteinski proizvodi - mahunarke, soja i orasi, kao i jaja, riba i mesni proizvodi, nusproizvodi. Proteinska hrana sadrži proteine, vitamin B, željezo. Potrebno je svakodnevno jesti najmanje 2 obroka takvih proizvoda. Međutim, također je neprihvatljivo potpuno prebaciti na proteinske hrane, jer će to uzrokovati nepotrebni pritisak na mokraćni sustav i jetru.
• Mliječni proizvodi - sadrže veliki broj proteina i kalcija. Rezan sir, kefir, mlijeko, tvrdi sir, sir, itd. Takvi proizvodi također trebaju biti konzumirani najmanje 2 obroka dnevno.
• povrtna hrana - bilo koje vrste zelenila, povrća i voća, kako u obliku salata, tako i od lješnjaka, lonaca, pita i bočnih jela. U biljnoj hrani postoji sve poznato vlakno - aktivator probavnog sustava, kao i mnogi vitamini i antioksidansi. U svijetlim predstavnicima povrtnog svijeta - povrće i plodovi žutog ili crvenog - sadrže bioflavonoide koji osiguravaju regeneracijske procese u oštećenim staničnim membranama. Hrana za povrće treba biti minimalno prisutna u 4 obroka dnevno.
• kruha i žitarica - pekarski proizvodi, žitarice opskrbe u našem tijelu složenih ugljikohidrata i vitamina B. Od proizvoda od žitarica, poželjno je da se vole heljde i zobi: oni bi trebali imati više od ostalih žitarica često. Žitarice se mogu kuhati za ukrašavanje, a također se dodaju žitaricama, juhama, loncima, kravama itd. Preporuča se jesti kruh i žitarice najmanje 4 puta dnevno.

Da bi se povećala moć racionalnosti u hrani mora biti dodan u biljnim uljima (za nerafinirano, ako je to moguće), ulje jetre bakalara, suho voće, med, alge, poticati pijenje svježe cijeđene sokove.

Dijeta nakon kemoterapije dojke

Obratite pažnju na potrebu prehrane tijekom i nakon kemoterapije dojke. Dokazano je da dobro odabrana prehrana eliminira rizik od ponovnog razvoja tumora karcinoma, a služi i kao prevencija prekomjerne težine, visokog krvnog tlaka i šećerne bolesti.

Usput, nedostatak dodatnih funti predstavlja veliku šansu za izbjegavanje ponovne pojave raka u budućnosti. S obzirom na tu činjenicu, dijeta nakon kemoterapije dojke kod nekih pacijenata može biti usmjerena na uklanjanje prekomjerne težine.

Od opće prihvaćenih savjeta o prehrambenoj prehrani nakon kemoterapije dojke je sljedeće:

• Dnevna količina kalorija izračunava se ovisno o tjelesnoj težini: ako postoji više kilograma, kalorijski sadržaj prehrane se smanjuje;
• većina glavne prehrane treba biti biljna hrana i žitarice;
• korisno je dodati mekinje i vlakna u hranu;
• preferiraju biljna ulja;
• jesti hranu bogatu kalcijem;
• zaboravite na alkohol i pušenje;
• ograničiti potrošnju šećera, soli, crvenog mesa i konzervirane hrane, kao i proizvode sa konzervansima, bojama, okusima i stabilizatorima.

Obratite pažnju na proizvode koji sadrže omega-3 masne kiseline, cink, magnezij, folnu kiselinu, vitamin E, selen.

[10], [11], [12]

Dijeta nakon kemoterapije i zračenja

Kemoterapija, kao što smo već rekli, smatra se velikim tijelom. Ovo opterećenje se povećava mnogo puta ako se kemoterapija izvodi uz terapiju zračenjem.

Što se može učiniti kako bi se smanjilo opterećenje tijela?

• Često i postupno jedu, koristeći samo svježu i zdravu hranu.
• Nemojte smanjiti kalorijski sadržaj prehrane, ne dopustiti tijelu da ide u ekonomski način: jesti orahe, kiselo vrhnje, čokoladu, med.
• Prije jela preporučuje se šetati na svježem zraku.
• Prije jela jedite krišku limuna (ako nema povećane kiselosti želuca).
• Nemojte prejedati i gladovati.
• Uklonite iz prehrane beskorisne slastice: kolači, kolači, slatkiši.
• Hrana ne smije biti vruća.
• Voda i druga tekućina trebaju se piti 1 sat prije jela ili 1 sat nakon jela.
• Kada jedete, nemojte trčati, žvakati hranu.

Ako dođe do proljeva na pozadini liječenja, onda bi prehrana trebala biti usmjerena na stabilizaciju metabolizma elektrolita i bjelančevina u tijelu. Hrana se počinje kuhati u dvostrukom kotlu, kada se hrani, slomiti i brisati što je više moguće kako bi se smanjio utjecaj na zidove probavnog sustava. Ograničite hrapavu hranu, sirovo povrće i voće. Najviše prihvatljiva jela u ovoj situaciji jesu žitarice od žitarica (osobito riža), utrljane juhe, jaja.

Preporuča se piti slabo čaj ili nekarboniranu mineralnu vodu.

[13]

Restorativna dijeta nakon kemoterapije

Pacijenti koji su morali podvrći kemoterapiji nikada ne smiju zaboraviti na pravilnu prehranu. Restaurativna dijeta nakon kemoterapije pomoći će u jačanju oslabljenog organizma. Osim toga, postoje i neki proizvodi koji sprečavaju ponovno razvijanje neoplazmi. Takvi proizvodi moraju biti poznati "osobno" i svakako ih uključiti u prehranu.

Što bi trebalo biti uključeno u dnevni izbornik i što bih trebao izbjeći?

• Kruh i proizvodi od brašna. Možete koristiti: kolačiće, kekse, keksi, kolačići kolača. Isključite: pečenje, proizvode s punjenjem i kremama, palačinke, tamni kruh.
• Mesni proizvodi. Preporučljivo je koristiti: low-fat, kuhano ili steamed meso, meatballs, cutlets. Izuzeti: masnoće, masti dijelovi mesa, pržena mesna jela, konzervirano meso, pelmeni i manti.
• Riba. Preporučljivo je koristiti: low-fat steamed ili kuhane ribe. Isključite: masnu ribu, dimljeni meso, prženu, slanu, sušenu ribu.
• Jaja - piletina i prepelica. Poželjno je pripremiti parnu omlet. Nije poželjno pržiti i jesti sirovo.
• Proizvodi od mlijeka. Dobrodošli: ne-kiselog kurd, jogurt, mlijeko kašu. Ne preporučuje se: pikantni sir, suvišni sir i jogurt.
• Masti. Preporučljivo je koristiti: biljna ulja, mala količina maslaca. Nije preporučljivo: širenje, margarin, ulje za kuhanje, pecivo masno tkivo.
• Povrće. Preporučljivo je koristiti bilo koje sirovo i svježe povrće, kao i kuhano, pečeno i pečeno. Nesporazumno: kiselo povrće, ukiseljeno i konzervirano povrće.
• Voće. Dobrodošli: svako zrelo voće, svježe i pečeno, kuhano, kao pire i mousses, kissels i džemovi. Ne preporučuje se: neprocjenjive voće, kao i trulo i neoprane.
• Umaci. Preporučeno: blago, na mlijeku, s zelenilom. Isključeno: umaci na osnovi čilija ili octa, gotovi umaci (ketchup, majoneza).
• Piće. Dobrodošli: ne snažno pripremljeni čaj, možete s mlijekom, kakaom, svježim sokovima, kompostama, žele. Ne preporučuje se: soda, kola, kvas, jaka kava, alkohol, pivo.

Kada kemoterapijski tretman ne bi smio zaboraviti na poštivanje režima alkohola. Puno piti, oko 2 litre vode dnevno (ako nema kontraindikacija).

Izbornik prehrane za kemoterapiju

Približno sastavljena tjedna dijeta za kemoterapiju - proizvodi su optimalno odabrani i usmjereni su na uklanjanje negativnog utjecaja kemoterapije na tijelo:

Prvi dan.

• Doručak. Narančasto svježe s kekse.
• Drugo doručak. Dio mlina kaše s grožđicama, slabi čaj s kolačima zobene pahuljice.
• Ručak. Lenticena juha, parna riba s povrćem, kompot.
• Popodnevni čaj. Jar od jogurta, jabuka.
• Večera. Bean je ukrašen srezom, šalicom juhe pizze.

Drugi dan.

• Doručak. Kruška sok, mrkva.
• Drugo doručak. Porridge na mlijeku, zobeno brašno.
• Ručak. Udio grašakove juhe, riža s škampi, čaj.
• Popodnevni čaj. 50 g oraha.
• Večera. Ratatouille s ribanim sirom, čajem, sendvič s sirom.

Treći dan.

• Doručak. Banana, čaj s limunom.
• Drugo doručak. Dio porcije riže sa suhim marelicama, čajem.
• Ručak. Cikla juha s kiselim vrhnjem, krumpir s kuhanim filetima, salata od rajčice, čaj.
• Popodnevni čaj. Voće.
• Večera. Svici za kupus, slabi čaj.

Četvrti dan.

• Doručak. Kakao s mlijekom i neslanog krekera.
• Drugo doručak. Muesli s jogurtom, kekse, slab čaj.
• Ručak. Zelena juha, mesne kuglice, salata od morskog kela, čaša soka od sušenog voća.
• Popodnevni čaj. Brusnica s medom.
• Večera. Pure od krumpira, ribe, zelenila, čaja.

Petog dana.

• Doručak. Čaj od kamilice, keksa.
• Drugo doručak. Omlet s sirom, sok od mrkve.
• Ručak. Rassolnik s kiselim vrhnjem, tjestenina s piletinom, čaj.
• Popodnevni čaj. Suh bobica.
• Večera. Udio pirjanog kupusa s gljivama, čajem.

Šesti dan.

• Doručak. Cupcake s grožđicama, kompotom.
• Drugo doručak. Šampanjac s medom, čaj.
• Ručak. Pileća juha s vermicelima, paprike punjene, čaj s limunom.
• Popodnevni čaj. Malo posute.
• Večera. Skuta, salata s sirom i rajčicama, čaj.

Sedmi dan.

• Doručak. Sok od grejpa, kekse.
• Drugo doručak. Voćna salata, jogurt.
• Ručak. Kremo-juha od bundeve, piletina s ukusom heljde, čaj s mlijekom.
• Popodnevni čaj. Rezak s kiselim vrhnjem.
• Večera. Pečena riba s povrćem, čajem.

Svaki dan prije odlaska u krevet preporuča se popiti čašu svježeg jogurta, mlijeka ili drugog mliječnog proizvoda.

Dijeta recepti za kemoterapiju

Crijep s piletinom i povrćem

Trebat će nam: 350 g pileća prsa, 1 mrkva, 100 g brokule (svježe ili zamrznuto), 3 žlice. žlice umaka od rajčice, jedno srednje žarulje, jedno jaje, sol.

Pileće meso i luk prolaze mesačem, dodaju jaje, sol, mješavinu. Podijelimo u tri jednaka dijela.

Zasebno smo mljevene mrkve i brokule. Mrkve se dodaju u prvi dio nadjeva, brokula - druga. U trećem dijelu dodajte umak od rajčice.

Skuhano meso polaže sloj po sloju u silikonu ili drugim oblicima za muffine. Stavili smo u pećnicu i ispeći dok ne budemo spremni. Možete poslužiti s ukrasom ili jednostavno s zelenilom.

Juha od bundeve

Trebat će nam: ½ kg bundeve, 300 g krumpira, 1 veliki luk, 50 g celera (po izboru), 1 tbsp. žlicu biljnog ulja, 300 ml mlijeka, đumbira, soli, krekera.

Povrće fino usitnjeno. Prvo pržite luk, zatim drugo povrće. Ulijte kipuću vodu, sol i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekšajte povrće (oko 20 minuta). Zatim se dekocija isušuje, a povrće se razmrzava u mješalici na kremasto stanje. Razrijedite vrućim mlijekom na optimalnu konzistenciju i toplinu na štednjaku 6-8 minuta. Dodajte začini, pomiješajte.

Prilikom posluživanja, pospite juhu od vrhnja s krutom i zelenilom.

Ratatouille

Trebamo: nekoliko srednjih tikvica, 4 malih patlidžana, 6 rajčica, tijesto od rajčice, ½ luk, 3 češnja češnjaka, sol, začini.

Pripadnici jajeta u krugovima i solju, tako da je gorčina nestala. Tucucini i rajcice su izrezani na isti nacin, kao i sol. Dodajte češnjak od rajčice, začini i nasjeckani luk. Oblik za pećnicu zalijepljen je biljnim uljem, a zatim kuhan s umakom, preko njega širimo povrće naizmjenično, moguće je okomito. Nakon popunjavanja obrasca, posipajte začinima i pokrijte folijom za pečenje. Stavimo ga u pećnicu i kuhamo na 150 ° C. Kad poslužite, pospite s biljem ili ribanim sirom.

Heljda u pećnici

Trebamo: 1 šalica sirovog heljda, 1 šalica zelenog graška, mrkve prosjeku, srednje paprike, 8-10 gljive, 4 režnja češnjaka, bilja, biljno ulje, začini.

Povrće izrezati na kvadrate, gljive - na 4 dijela. Sjeckajte češnjak i zelje. Zrno je isprano.

Stavite u zdjelu, dodajte začine i pomiješajte. Zatim podijelite masi lonaca za pečenje, ulijte čistu hladnu vodu do razine povrća, na vrhu - par kapi biljnog ulja. Pokrivamo poklopce i šaljemo je u pećnicu 40-50 minuta na 200 ° C.

Bon appetit!

[14]

Recenzije o prehrani za kemoterapiju

Većina pacijenata koji su zbog okolnosti podvrgnuti kemoterapiji shvaćaju da je u skladu s prehranom u ovom razdoblju ne samo važan: to je nužan uvjet za normalno blagostanje, učinkovito liječenje i daljnji oporavak.

Iz pregleda prehrane za kemoterapiju, možete izvući sljedeće zaključke:

• neposredno prije nego što se postupak ne preporuča, kao i dolazak u postupak na prazan želudac. Možete jesti za 1-1 ½ sata prije sjednice;
• dobrobit će se uvelike poboljšati ako odbijete masne i teške obroke, prestanite previše jesti i obilno sezite hranu;
• jesti malo bolje, ali češće nego obično;
• pokušajte slušati svoje tijelo - ponekad će vam reći što trebate jesti.

Ne zaboravite na sokove, posebno povrće. Rajčica, repa, sokovi od mrkve su korisni.

Dijeta s kemoterapijom može biti praćena poremećajima prehrane, povećanom suhom usta, kršenju funkcije pupoljaka. Ne brinite: s pravilnom prehranom nakon liječenja, svi ti znakovi će nestati.