Dijeta za pretilost

Pretilost se smatra bolešću povezanom s metaboličkim poremećajima, a ovo stanje se može razviti iz mnogo razloga.

Prehrana za pretilost trebala bi uključivati nekoliko osnovnih načela:

• ograničavanje životinjskih masti;
• uključivanje niskokalorične hrane i biljnih masti u prehranu;
• ograničavanje šećera i jednostavnih ugljikohidrata;
• dozirana upotreba soli i vode za normalizaciju ravnoteže vode i soli;

Najčešći uzrok pretilosti je prejedanje i sjedilački način života. Pretilost često izaziva probleme sa srcem, krvnim žilama, probavnim organima i zglobovima.

Najučinkovitija metoda liječenja pretilosti danas je dijeta u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću (po mogućnosti na preporuku i pod nadzorom stručnjaka).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dijeta 8 za pretilost

Dijeta za pretilost 8 predviđa konzumaciju 2000 kcal dnevno i uključuje 250 g ugljikohidrata, 80 g masti, 100 g proteina. Ova dijeta preporučuje se osobama s prekomjernom težinom (s različitim stupnjevima pretilosti), koje nemaju problema s probavnim sustavom, cirkulacijom krvi, kao ni drugim zdravstvenim problemima koji zahtijevaju posebne dijete.

Tijekom ove dijete možete jesti:

• šećer – 30 g dnevno, ne više od 50 g dnevno džema, meda,
• 250-300 g mekinja, pšeničnog ili crnog kruha dnevno
• vegetarijanske juhe, u prehranu možete uključiti 1-2 puta tjedno juhu od slabog temeljca od mesa, gljiva ili ribe (pola porcije);
• 1 kuhano jaje;
• meso (nemasni kunić, perad, teletina, nemasna svinjetina 1-2 puta svakih deset dana). Najbolje je meso kuhati na pari ili u kuhanoj vodi;
• jela od ribe (bilo koja nemasna riba). Pržena riba je ponekad dopuštena. Dnevna prehrana ne smije sadržavati više od 450 g proteinskih proizvoda (uključujući meso, ribu, svježi sir);
• morski plodovi, koji sadrže jod, izuzetno važan za tijelo, kao i proteine i druge hranjive tvari koje pomažu u razgradnji masti. Možete jesti i konzervirane i svježe morske plodove;
• povrće kuhano, pečeno ili svježe. Cikla i mrkva mogu se pripremiti kao prilog (oko 200 g dnevno). Prilozi od žitarica i tjestenine mogu se jesti vrlo rijetko, uz smanjenje konzumacije kruha;
• mliječni proizvodi (niskomasni svježi sir, prirodni svježi sir, kolači od sira, pudinzi, jogurt, kefir itd.);
• lagane salate bez majoneze, vinaigrette;
• voće, bobičasto voće (jabuke, agrumi, crveni ribiz itd., i sirovo i u obliku kompota bez šećera). Također je dopušteno jesti slatkiše pripremljene bez šećera (sa zamjenom);
• Dnevna doza soli ne smije prelaziti 5 g, potrebno je jelo dodati sol neposredno prije konzumacije (hranu kuhati bez soli).

Ako tijekom dijete težina ostane ista (ili se neznatno smanji), količina kruha se može smanjiti, budući da od svih proizvoda dopuštenih za konzumaciju, kruh sadrži maksimalnu količinu ugljikohidrata (osim šećera, čija je konzumacija strogo dozirana). Prilikom sastavljanja prehrane važno je znati da crni kruh sadrži manje kalorija od bijelog kruha.

Tijekom dijete ne možete jesti čokoladu (slatkiše), peciva, sladoled, dimljenu hranu, začinjenu i slanu hranu, papar, senf, hren, niti alkohol.

Približna prehrana tijekom dijete može biti sljedeća:

• 1. doručak: 100 g kuhanog mesa s povrćem kao prilogom, kava.
• 2. doručak: 150 g kuhanog mesnog gulaša, voćni žele sa zamjenom za šećer, 100 g nemasnog svježeg sira.
• Ručak: pola porcije vegetarijanskog boršča, 100 g nemasne govedine, pirjana mrkva ili cikla, voćni kompot sa zamjenom šećera.
• Večera: 100 g kuhane ribe, pire krumpir, čaj.

Prije spavanja možete popiti čašu kefira s niskim udjelom masti.

Jednom tjedno potrebno je imati dan posta.

Ako vaš način života ili posao nisu povezani s povećanom tjelesnom aktivnošću, preporučuje se organizirati sljedeće dane istovara:

• dan svježeg sira – do 600 g nemasnog svježeg sira podijeljeno u 5 obroka, do 3 čaše čaja ili kave s mlijekom bez dodanog šećera;
• mesni dan – do 350 g kuhanog mesa bez soli, podijeljeno u 5 obroka;

Vikendom možete imati dane posta s voćem, povrćem (do 1500 g dopuštenog povrća ili voća), mliječnim danima (5-6 čaša), kefirom, jogurtom (1,5 l).

Ako ste pretili, ne biste trebali odmah odmarati nakon jela; najbolja opcija bila bi lagana šetnja na svježem zraku.

Prilikom niskokalorične dijete važno je biti pod nadzorom stručnjaka i redovito se vagati.

Potrebno je pridržavati se dijete dovoljno dugo (najmanje 1,5 – 2 mjeseca).

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Dijeta 9 za pretilost

Dijeta 9 indicirana je za pacijente koji boluju od dijabetesa. Ova dijeta je optimalna za blage do umjerene slučajeve bolesti. Dijeta za pretilost br. 9 preporučuje se onima kojima nije potreban inzulin ili ne primaju više od 30 jedinica. U nekim slučajevima ova dijeta se propisuje za dijagnostiku kako bi se utvrdio stupanj otpornosti na ugljikohidrate i odredio režim primjene inzulina ili drugih lijekova. Dijeta 9 je prikladna za blagu pretilost, u drugim slučajevima preporučuje se korištenje dijete br. 8.

Dijeta 9 je prilično niskokalorična, nije dopušteno više od 2500 kcal dnevno. Obroci bi trebali biti česti, ali u malim porcijama. Jela se kuhaju uglavnom na pari, možete ih i pirjati, peći, pržiti (bez pohanja). Dopušteno je koristiti neke začine, ali pod uvjetom da nisu previše ljuti. Ne preporučuje se uključivanje senfa i papra u prehranu.

Dijeta broj 9 temelji se na nemasnoj ribi, mesu, mlijeku i fermentiranim mliječnim proizvodima. Možete jesti i nezaslađeno bobičasto voće, voće, cjelovite žitarice, raženi kruh, kruh s mekinjama, jaja (omlet ili meko kuhana), žitarice, povrće. Obroci se mogu kuhati na biljnom ulju, maslacu ili visokokvalitetnom margarinu.

Približna dnevna prehrana za dijetu broj 9 može biti sljedeća:

• Doručak: heljda ili zobena kaša, pašteta (mesna ili riblja), čaša mlijeka ili čaja.
• Popodnevni međuobrok: čaša kefira (ili drugog fermentiranog mliječnog proizvoda) može se zamijeniti uvarkom od mliječnih mekinja.
• Ručak: nemasna juha, kuhano meso, krumpir, voće za desert (kruška, jabuka).
• Za ručak možete popiti čašu kvasa i jesti voće ili bobice.
• Večera: šnicla od kupusa, nemasna riba (kuhana ili pečena), povrtna salata začinjena uljem, čaj sa zamjenom za šećer.
  • Prije spavanja možete popiti čašu kefira s niskim udjelom masti ili nezaslađenog jogurta.
  • Večeru treba pojesti najmanje 4 sata prije spavanja; tijekom dana preporučuje se jesti pšenični ili raženi kruh (oko 300 g).

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

Jelovnik za pretilost

Prehrana za pretilost treba biti raznolika.

Približan jelovnik za tjedan dana može biti sljedeći:

Ponedjeljak

• Doručak: pržena jaja ili omlet od dva jaja, kava (možete dodati mlijeko)
• Popodnevna užina: nemasni svježi sir (100 g), čaj od šipka.
• Ručak: pola porcije juhe s povrtnim temeljcem, 120 g kuhanog mesa, 200 g pirjane cikle i zeleni čaj kao prilog.
• Večera: kuhana riba, pirjani kupus, čaj.

Utorak

• Doručak: 100 g nemasnog svježeg sira, 200 g pirjane mrkve, čaj ili kava.
• Popodnevna užina: kruh od žitarica, 30 g nemasnog sira, čaj od šipka.
• Ručak: pola porcije kupusne juhe s mesom, 120 g kuhanog mesa, pirjano povrće kao prilog, čaj.
• Večera: nemasna kuhana riba, komad crnog kruha, biljni čaj.

Srijeda

• Doručak: 200 g salate s maslinovim uljem, čaj.
• Popodnevna užina: 100 g nemasnog svježeg sira, čaj od šipka.
• Ručak: pola porcije boršča, 120 g kuhanog ili pirjanog mesa, pirjana cikla kao prilog, zeleni čaj.
• Večera: povrće, 150 g pržene ribe, čaj od šipka.

četvrtak

• Doručak: omlet od dva jaja, povrtna salata (kupus, krastavac) s maslinovim uljem, kava (možete dodati mlijeko).
• Popodnevna užina: 100 g nemasnog svježeg sira, čaj od šipka.
• Ručak: pola porcije juhe s povrtnim temeljcem, 150 g kiselog kupusa, 150 g kuhanog mesa, zeleni čaj.
• Večera: kuhani krumpir, pirjana riba, kompot od suhog voća.

Petak

• Doručak: 200 g povrtne salate začinjene maslinovim uljem, kava ili čaj.
• Popodnevna užina: 100 g nemasnog svježeg sira, čaj od šipka.
• Ručak: pola porcije kupusne juhe bez mesa, 250 g kuhanog pilećeg filea, pirjano povrće (200 g) kao prilog, zeleni čaj.
• Večera: kuhani krumpir (100 g), pirjana ili kuhana riba (150 g), kompot od suhog voća.

Subota

• Doručak: vinaigrette (200 g), kava ili čaj.
• Popodnevna užina: 100 g nemasnog svježeg sira, čaj od šipka.
• Ručak: pola porcije boršča s povrtnim temeljcem, pirjano povrće, 120 g kuhanog mesa, kompot od jabuka.
• Večera: rolnice od povrća, riblja želatina, čaj.

Nedjelja

• Doručak: omlet ili pržena jaja od dva jaja, kava ili čaj.
• Popodnevna užina: 100 g nemasnog svježeg sira, čaj od šipka.
• Ručak: pola porcije kupusne juhe s povrtnim temeljcem, pire od zelenog graška, 120 g kuhanog mesa, kefir (kiselo mlijeko).
• Večera: kuhani krumpir (pire), kuhana riba, zeleni čaj.
• Prije spavanja možete popiti čašu kefira s niskim udjelom masti.

Dijeta za pretilost 1. stupnja

Kod pretilosti 1. stupnja, tjelesna težina prelazi normu za 15-30%, ovo je najblaži oblik pretilosti, ali dovodi do prilično teških poremećaja u funkcioniranju tijela. Prema statistikama, 60% pacijenata koji pate od pretilosti dijagnosticira se 1. stupanj, ali ako se liječenje ne započne na vrijeme, bolest će u budućnosti napredovati, težina će postati veća, što dovodi do razvoja kroničnih bolesti.

Kod 1. stupnja pretilosti liječenje je prilično jednostavno, međutim, u ovom slučaju uspjeh uvelike ovisi o želji pacijenta da normalizira svoju težinu. Tijekom liječenja izuzetno je važno pridržavati se režima, baviti se tjelesnom gimnastikom i pridržavati se dijete.

Dijeta za pretilost 1. stupnja odabire se uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela. U pravilu, osoba s pretilošću ima spor metabolizam i pri odabiru prehrane uzimaju se u obzir dob, težina, spol i način života. Obično dijeta za pretilost 1. stupnja uključuje smanjenje kalorijskog sadržaja prehrane za 30%. Važno je razviti odgovarajuće prehrambene navike kako bi se u budućnosti težina održala na normalnoj razini.

U slučaju pretilosti 1. stupnja preporučuje se djelomični obrok, smanjenje unosa tekućine na 1,2 l, soli na 8 g. Životinjske masti zamjenjuju se biljnim uljem, povećava se unos vlakana. Preporučuje se pridržavanje dijete 3 mjeseca, a u budućnosti, kako bi se izbjeglo debljanje, potrebno je ne prejedati se, voditi aktivan način života, a također (ako zdravlje dopušta) organizirati dane posta.

Primjer jelovnika:

• Doručak: nemasni svježi sir, nezaslađeno voće, šalica kave.
• Ručak: juha od povrtnog temeljca, povrtna salata s biljnim uljem.
• Večera: kuhano meso ili riba, prilog od pirjanog povrća, prije spavanja možete popiti čašu kefira s niskim udjelom masti.

Dimljena i masna hrana treba biti potpuno isključena iz prehrane; slastičarski proizvodi mogu se konzumirati u malim količinama samo vrlo rijetko; glavni princip tijekom dijete je ne prejedati se.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Dijeta za pretilost 2. stupnja

U slučaju pretilosti drugog stupnja, tjelesna težina prelazi normu za 30-50%. U ovom slučaju, bolje je započeti liječenje nakon konzultacija sa stručnjakom. Samostalna upotreba raznih proizvoda za mršavljenje i dijeta može dovesti do prilično ozbiljnih komplikacija.

U nekim slučajevima dijeta pomaže u gubitku viška kilograma, ali održavanje normalne težine postaje gotovo nemoguće, a kilogrami se vrlo brzo vraćaju.

Prehrana za pretilost 2. stupnja igra vrlo važnu ulogu, potrebno je pridržavati se ispravne i zdrave prehrane. Stručnjaci pomažu uravnotežiti prehranu tako da bude niskokalorična, zdrava i istovremeno ne uzrokuje nelagodu. Prehrana za pretilost 2. stupnja trebala bi uključivati dovoljnu količinu vlakana, vitamina, najbolja opcija bila bi prehrana od povrća i voća:

• Doručak: salata od kupusa sa suncokretovim uljem, nezaslađeni čaj (po mogućnosti sa zamjenom za šećer i mlijekom).
• Popodnevna užina: jabuka, možete je popiti s prilično velikom količinom tekućine, po mogućnosti običnom negaziranom vodom.
• Ručak: juha od povrtnog temeljca, nezaslađeni kompot.
• Večera: složenac od mrkve, svježi sir, mlijeko.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Dijeta za pretilost 3. stupnja

Pretilost 3. stupnja je ozbiljna bolest koja predstavlja opasnost za ljudsko zdravlje i život. Kod 3. stupnja pretilosti težina prelazi normu za 50-100%. Liječenje pretilosti dijetama i tjelesnom aktivnošću ne donosi željeni učinak. Prije svega, pacijenti s 3. stupnjem pretilosti prilično slabo podnose tjelesnu aktivnost. Osim toga, postoji patološki apetit koji pacijent nije u stanju samostalno kontrolirati i u tom slučaju mogu se pojaviti slomovi bez liječničke pomoći.

Kalorijski sadržaj prehrane treba odrediti individualno, uzimajući u obzir dob, kronične bolesti i način života. Najbolja opcija bila bi da plan prehrane odabere stručnjak.

Smanjenje energetske vrijednosti događa se uglavnom zbog smanjenja brzotopivih ugljikohidrata i biljnih masti. Tijekom dijete za pretilost 3. stupnja zabranjeno je jesti slatkiše, sladoled, slatko voće, med i peciva. Ograničite konzumaciju bijelog kruha, riže, griza, tjestenine i krumpira.

Kao izvor ugljikohidrata možete koristiti kruh od mekinja ili integralnog brašna, zobene pahuljice, heljdu, mahunarke, povrće (samo ono koje ne sadrži škrob), nezaslađeno voće i bobice. Preporučuje se potpuno isključiti šećer iz prehrane; možete ga zamijeniti nadomjescima za šećer (ksilitol, slastilin itd.).

Unos soli je strogo doziran (do 7 g dnevno), isključeni su kiseli krastavci, dimljena hrana, konzervirana hrana, umaci, začini (takvi proizvodi povećavaju apetit). Unos tekućine je ograničen na 1 – 1,2 litre. Preporučuje se jesti često, ali malo po malo (5-6 puta dnevno).

Sljedeće je dozvoljeno dnevno:

• 15 g maslaca
• 100 g svježeg sira s niskim udjelom masti
• 150 g nemasne ribe ili mesa
• 300 ml fermentiranih mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti
• 1 jaje
• 300 g povrća (osim krumpira)
• 200 g nezaslađenog voća

Jednom tjedno preporučuje se dan posta (povrće, voće, fermentirano mlijeko).

Dijeta za pretilost 3. stupnja omogućuje vam da se riješite viška kilograma, ali to se događa prilično sporo.

[ 29 ]

Dijeta za pretilost 4. stupnja

Pretilost 4. stupnja je ozbiljna bolest kada težina osobe prelazi normalni pokazatelj za više od 100%. Osobe s takvom težinom teško se brinu o sebi i obavljaju uobičajene radnje. Kod 4. stupnja pretilosti opažaju se problemi sa srcem, krvnim žilama i respiratornim zatajenjem.

Dijetu za pretilost 4. stupnja trebao bi razviti liječnik. Dnevna prehrana trebala bi sadržavati 2000 kcal.

Možete pojesti do 300 g mesa (kuhanog, pirjanog), 700 g voća (osim grožđa, banana), 300 g nemasnog svježeg sira, 2 čaše mlijeka, 100 g crnog kruha, 700 g povrća sirovog ili pirjanog (osim krumpira). Također tijekom dijete možete uzimati dodatne vitamine A i D (u obliku kapi). Ova dijeta će vam pomoći da se riješite 4-5 kilograma.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

Dijeta za dijabetes i pretilost

Postoje dvije vrste dijabetesa melitusa: ovisan o inzulinu (smanjena proizvodnja inzulina od strane gušterače) i neovisan o inzulinu (smanjena osjetljivost na inzulin).

Kod dijabetesa melitusa neovisnog o inzulinu tipa (II), osnova liječenja je dijetalna prehrana. U nekim slučajevima mogu biti potrebni dodatni lijekovi. Kod dijabetesa melitusa tipa II, koji se javlja u pozadini pretilosti, prehrana može smanjiti manifestacije bolesti i u većini slučajeva izbjeći lijekove (ili značajno smanjiti dozu).

Dijabetes melitus prati poremećaj metabolizma ugljikohidrata (slaba apsorpcija glukoze), što dovodi do činjenice da se razina glukoze u krvi povećava, a ona se izlučuje urinom. Kod dijabetesa melitusa ketonska tijela (produkti oksidacije masti) mogu se nakupljati u krvi, povećava se rizik od razvoja ateroskleroze, a poremećen je i metabolizam masti i proteina.

Dijeta za pretilost pomaže u poboljšanju stanja umjerenog i teškog dijabetesa. Kod dijabetesa tipa II, dijeta za mršavljenje može biti jedina mjera liječenja.

Kod dijabetesa ovisnog o inzulinu, kalorijski sadržaj dnevne prehrane trebao bi odgovarati fiziologiji, dobi, spolu i načinu života pacijenta. Šećer se potpuno isključuje iz prehrane (ili je maksimalno ograničen), kao i svi proizvodi koji ga sadrže (bobičasto voće, voće, slatkiši itd.). Raspodjela dnevne doze ugljikohidrata i vrijeme unosa hrane trebali bi se odvijati u strogo određenom vremenu, ovisno o primjeni inzulina, kao i vremenu njegovog djelovanja.

U ovom slučaju, optimalnim se smatra šest obroka (tri glavna i tri dodatna).

Kod dijabetesa neovisnog o inzulinu, kada postoji pretilost prvog stupnja, može se preporučiti dijetalna prehrana br. 9, koja se također propisuje za odabir doze posebnih lijekova ili inzulina. Ovom dijetom smanjuje se količina konzumiranih proteina, ograničava se unos masti (uglavnom životinjskog podrijetla), isključuje se šećer i proizvodi koji sadrže šećer te se ograničava unos soli. Obroke treba uzimati 4-5 puta dnevno s ravnomjernom raspodjelom ugljikohidrata.

Za dodavanje slatkoće jelima i pićima koristi se fruktoza i zamjene za šećer. Ne preporučuje se zlouporaba fruktoze, jer može povećati razinu glukoze u krvi i utjecati na metabolizam masti (pogoršati se).

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Dijeta za djecu s pretilošću

Kao i kod odraslih, pretilost kod djece nastaje kada tjelesna težina premašuje prosjek za više od 15%. Kao i kod odraslih, postoje 4 stupnja pretilosti, ali kod djece su najčešći 1 i 2 stupanj pretilosti. Pretilost je uzrokovana sjedilačkim načinom života, lošom prehranom i postojećim kroničnim bolestima.

Osnova liječenja pretilosti kod djece, kao i kod odraslih, jest pridržavanje dijete, tijekom koje je izuzetno važno osigurati da dijete ne gladuje i ne prejeda se, a uz prehranu dijete treba imati i odgovarajuću tjelesnu aktivnost. Nemoguće je koristiti bilo kakve lijekove za liječenje pretilosti kod djece. Smanjenje kalorijskog sadržaja dnevne prehrane usporit će stvaranje potkožne masti. Međutim, potrebno je s oprezom smanjivati energetsku prehranu djeteta, budući da rastuće tijelo treba vitamine i mikroelemente.

Preporučljivo je hraniti dijete u određeno vrijeme, najbolje je obrok podijeliti na 5-6 puta s razmakom od 2,5 - 3 sata. Djelomični obroci pomoći će smanjiti apetit, stvoriti osjećaj punoće u želucu, što će djetetu omogućiti da ne osjeća glad. Ne možete naglo započeti dijetu, dijete treba postupno dovoditi do toga. Prije svega, ne smijete prehranjivati dijete. Bolje je davati visokokaloričnu hranu u prvoj polovici dana, kada je maksimalna tjelesna aktivnost. U to vrijeme bolje je kuhati jela od nemasnih sorti ribe ili mesa, a za večeru mliječna ili povrtna jela. Preporučuje se u svakodnevnu prehranu uključiti prirodni nemasni svježi sir, umjesto mlijeka bolje je davati kefir s niskim udjelom masti, ograničiti konzumaciju masnih mliječnih proizvoda (sir, pečeno mlijeko itd.).

Kada se dijete navikne na takvu prehranu, potrebno je prijeći na drugu fazu liječenja, u kojoj se potpuno isključuju bijeli kruh, peciva, šećer, kondenzirano mlijeko, sokovi, slatkiši, pekmez, griz, tjestenina (od 5 godina). Da biste pićima (čaj) dali slatki okus, možete koristiti ksilitol (od 7 godina), koji je također prikladan za konzerviranje bobičastog voća ili voća.

Za kuhanje, u salatama je bolje koristiti biljno ulje, po mogućnosti maslinovo ulje, koje pomaže aktivirati proces trošenja masti u tijelu, a imat će i koleretički učinak. Prehrana za pretilost trebala bi uključivati dovoljnu količinu povrća i voća koje zasićuju rastući organizam mineralima i vitaminima. Povrće se može jesti i svježe (salate) i podvrgnuto toplinskoj obradi (pirjano, kuhano, kuhano na pari itd.). Povrće s visokim udjelom pektina i vlakana (bundeva, lisnato povrće, krastavci, rajčice) posebno je korisno za dječji organizam, što pomaže u normalizaciji rada crijeva i uklanjanju toksina. Zimi je dobro u prehranu uključiti kiseli kupus.

Tijekom dijete djetetu se može dati neograničena količina kiselog voća ili bobičastog voća; sušeno voće (šljive, suhe marelice) je korisno tijekom dijete.

Važno je djetetu davati dovoljno tekućine, dajući prednost običnoj, negaziranoj vodi.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

Terapijska dijeta za pretilost

Terapijska dijeta za pretilost je neophodna kako bi se smanjio kalorijski sadržaj dnevne prehrane. Prije svega, kalorijski sadržaj se smanjuje brzotopivim ugljikohidratima, koji nemaju nikakvu nutritivnu vrijednost za tijelo i mogu se isključiti bez štete za zdravlje. Ako je osobi teško bez šećera, dopuštena je upotreba raznih nadomjestaka za šećer (ne više od 30 g dnevno).

Osim zabrane jednostavnih ugljikohidrata, potrebno je smanjiti količinu konzumiranih složenih ugljikohidrata (krumpir, pekarski proizvodi, žitarice), budući da takvi proizvodi sadrže škrob koji se, kada se proguta, pretvara u masne naslage.

Možete jesti proteinsku hranu (nemasna riba, meso, jaja, svježi sir) u dovoljnim količinama, koja sudjeluje u procesima oksidacije masti u tijelu. Mahunarke su također izvor proteina.

Prilikom liječenja pretilosti potrebno je ograničiti konzumaciju krumpira, krušaka, dinja, grožđa, agruma, marelica. Potrebno je potpuno isključiti začine, umake, mesne juhe, koji doprinose povećanom apetitu. Dijetalna jela pripremaju se bez dodavanja soli, koja se u malim količinama dodaje već pripremljenoj hrani.

Zabranjeno je konzumiranje alkohola i slatkih pića (uključujući gazirana) tijekom dijetalnog tretmana.

Dijeta za abdominalnu pretilost

Kod abdominalne pretilosti opaža se nakupljanje masti u području trbuha, obično su muškarci skloni takvoj pretilosti i predstavlja ozbiljan zdravstveni rizik. Žene rijetko pate od ovog oblika pretilosti, uglavnom ukazuje na razne hormonalne poremećaje, ali za muškarce je takva pretilost tipična. Abdominalna pretilost povećava rizik od razvoja dijabetesa, ateroskleroze, hipertenzije, a mogući su i problemi s kardiovaskularnim sustavom.

Dijeta za ovu vrstu pretilosti ne bi trebala biti prestroga. Tijekom dijete potrebno je odreći se slatkog, pečenih proizvoda, jesti više voća, povrća, nemasnog mesa i ribe te fermentiranih mliječnih proizvoda.

U slučaju abdominalne pretilosti preporučuje se potražiti pomoć specijalista i pregledati se kod endokrinologa, budući da u nekim slučajevima može biti potrebno uzimati lijekove.

[ 42 ], [ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ], [ 48 ]

Dijeta za pretilost tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće u ženskom tijelu stvaraju se svi uvjeti za stvaranje potkožnih masnih naslaga, koje služe kao svojevrsna zaštita za dijete u razvoju. Pretilost tijekom trudnoće potiču hormonalne promjene, točnije, povećana proizvodnja hormona koji podržavaju normalan tijek trudnoće (progesteron, gonadotropin). Zbog djelovanja tih hormona počinje stvaranje masnog tkiva u mliječnoj žlijezdi, kao i na stražnjici, trbuhu itd.

Višak kilograma tijekom trudnoće povećava rizik od raznih komplikacija (dijabetes, kasna toksikoza, visoki krvni tlak, slab trud itd.).

Prehrana za pretilost kod trudnica treba biti niskokalorična, obroke treba podijeliti na 6-8 obroka. Iz prehrane treba isključiti proizvode koji povećavaju osjećaj gladi (bujoni, kiseli krastavci, začini i umaci). Također treba izbjegavati slatkiše. Prehrana trudnice treba biti racionalna i uključivati i meso i povrće. Također, u prehranu žene treba uključiti žitarice, mliječne proizvode i mahunarke.

U slučaju pretilosti preporučuje se smanjenje kalorijskog sadržaja prehrane za najviše 10%, inače dijete možda neće dobiti potrebne tvari. Također treba napomenuti da trudnica ne smije osjećati glad, što uzrokuje stvaranje ketonskih tijela u krvi, koja negativno utječu na dijete.

Trudnice mogu imati dane posta 1-2 puta tjedno, tijekom kojih se preporučena količina hrane jede u nekoliko obroka, obično 5-6 puta:

• Svježi sir (400 g nemasnog svježeg sira), možete popiti i 2-3 čaše nezaslađenog čaja (s limunom) ili čaja od šipka.
• Jabuka (1,5 kg jabuka), jabuke se mogu peći ili jesti sirove, možete piti i nezaslađeni čaj.
• Krastavac (1,5 kg krastavaca), nezaslađeni čaj.
• Povrće (1,5 kg raznog povrća - rotkvica, kupus, mrkva, krastavci itd.), možete pripremiti salatu uz dodatak ulja ili kiselog vrhnja.

Dijeta za pretilost prvenstveno je potrebna za mršavljenje. Pretilost je prilično opasna bolest koja se razvija kao posljedica metaboličkih poremećaja. Potrebno je započeti liječenje što je ranije moguće i ne dopustiti razvoj težih oblika pretilosti, inače se mogu razviti teške kronične bolesti koje će otežati liječenje.

[ 49 ], [ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]