^

Dijeta 8 za pretilost

, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 17.06.2018
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Dijeta 8 za pretilost dodjeljuje se onima koji su, zbog neučinkovite prehrane i sjedilačkog stila života, stekli prekomjerne zalihe masti i istovremeno - i očito suvišni kilogrami.

Do danas, glavni krivci prehrane pretilosti lako se asimiliraju ugljikohidrati, odnosno njihovi prekomjerni unos u tijelo - više od 300 do 400 grama dnevno. Nepotrebni za metabolizam i proizvodnju energije ugljikohidrati pretvaraju se u masne stanice (trigliceride), što povećava količinu masnog tkiva u tijelu.

Da biste intenzivno snimili akumulirane rezerve masti, morate potrošiti energiju, tj. Premjestiti više. Da bi se izbjeglo nadopunjavanje tijekom obroka, razvila se posebna prehrana 8 za pretilost.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Bit prehrane

Pretilost se prepoznaje kao metabolička bolest (prema Međunarodnoj klasifikaciji bolesti ICD-10 - kod E66). Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, do 3,4 milijuna odraslih godišnje umire od svijeta ... Jedna od terapeutskih metoda za borbu protiv ove patologije je liječenje pretilosti po dijeti 8.

Danas postoji toliko mnogo dijeta za mršavljenje, što je pitanje - što je dijeta za pretilost? - često su izgubili u golemoj masi "dokazanih" načina da se riješe prekomjerne težine i "korekcije figure". Uostalom, u slučaju pretilosti, nije riječ o postizanju sklada, već o liječenju bolesti.

Dakle, što dijete klasično - broj prehrambenog stola 8 za M. Pevznera? Ova dijeta je propisana u slučaju kršenja metabolizma masti, a njezin ključni princip je smanjiti kalorijski sadržaj (energetska vrijednost) hrane do 1700-1800 kcal dnevno. Kalorijski sadržaj prehrane se smanjuje povećanjem unosa hrane koja sadrži više biljnih vlakana, ograničava potrošnju životinjskih masti, kruh, proizvodi od brašna, šećer i sve vrste slatkiša. Količina tekućih napitaka dnevno (voda u čistom obliku) ograničena je na 1,2-1,5 litara, a količina solne soli ne smije prelaziti 5-7 grama.

Osim toga, liječenje pretilosti prehrane 8 omogućuje češće obroke - do šest puta dnevno, s večerom treba biti najkasnije 18-19 sati, odnosno nekoliko sati prije spavanja. Preporuča se jednom tjedno postiti dan posta (meso, jabuka ili kefir). Međutim, mnogi nutricionisti nove generacije preferiraju istovar ovog neupitnog.

Od dnevnog svjetla dijeti sastav glavnih dijelova pretilosti 8 su kako slijedi: 100 g proteina - (polovica životinja) - 80 g masti (50%), biljke ugljikohidrata - 150-200 Kao poželjni su postupci za kuhanje vrenja, pirjanje i pečenje, ali pržena mora biti minimizirana, samo kao lako prolazak tijekom pripreme prvih jela. Meso se preporučuje kuhano, pirjano ili pečeno.

Pročitajte također:

Izbornik prehrane 8 za pretilost

Doručak - obvezni obrok s bilo kakvom terapeutskom prehranom. Izbornik dijeta 8 pretilosti ujutro se preporučuje kuhana govedina (ili piletina) sa salatom od svježeg kupusa s mrkvom i jabukama ili kuhane repe, začinjene maslinovim uljem. Jabuka od heljde s kravljem sirom, kriška sira s malo masnoća i 2-3 komada keksa od keksa za kavu s mlijekom.

Malo kasnije možete uživati u nezaslaćenoj voćnji, popiti čašu soka. Ručak se može sastojati od juhe od povrća, borsch ili okroshki, kuhane ili pečene ribe s povrćem i čašom komade.

Komad kuhane govedine s ukrašenim kupusom, povrćem ili salatom prekrasna je večera. I sat prije spavanja korisno je popiti čašu kefira.

Recepti prehrane 8 za pretilost

Ako želite riješiti višak tjelesne mase, receptima za prehranu 8 za pretilost pomoći će vam da promijenite njihovu prehranu. Zamijenite riječ "dijeta" s izrazom "pravilna prehrana", a cijeli proces gubitka težine prestaje uzrokovati negativne emocije.

Dakle, ovdje je recept za napitak od goveđeg mesa i povrća.

Za njezinu pripremu je potrebno: 400 grama nemasne govedine, luk bulb 1, 1 mrkva srednje veličine, 1 mala tikvica, mahune 150-200 g, 350-400 g svježeg kupusa, 60-70 g rajčica.

Sva povrća treba prati, očistiti, preraditi i oprati. Na dnu lonca s debelim dnom, sipati žlica biljnog ulja, loza i meso izrezati na pola prstena, izrezati na male komadiće. Zatim su postavljeni u slojeve, izrezani na tanke prstene od mrkve, zelenog graha, kupusa (shashechkami) i tikvice (prstenovi). Podsalivaetsya i prelijte tijesto od rajčice, prethodno razrijeđeno u 1-1,5 čaša vode. Posuda je pokrivena poklopcem. Vrijeme kuhanja lisnatog tijesta (na maloj vatri) iznosi 40-45 minuta.

I ovaj recept za povrće gulaš je još jednostavniji. Sva sezonsko povrće (osim krastavaca) uzima se, izrezati u male kocke i staviti u lonac ili kozanok s 1-2 žlice biljnog ulja. Čim je povrće što je moguće bliže fazi početka prženja, voda se ulijeva u kazanok, odnosno slabo meso ili pileća juha. Sve je pomiješano, prekriveno poklopcem i zagaseno dok se povrće ne polusi. Nakon 10 minuta "inzistiranja", gulaš se može konzumirati ne samo kao ukras, već i kao "samodostatan" drugi jelovnik - ukusna i niska kalorija.

Prisutnost ili odsutnost pretilosti može se točno odrediti tzv. Indeksom tjelesne mase (BMI). Ovaj se indeks izračunava na sljedeći način: težina osobe (u kilogramima) treba podijeliti veličinom svoje visine, kvadratom. Normalna težina je osoba s BMI od 20-30 jedinica. Sve više je pretilost.

Debljina dovodi do razvoja bolesti kao što je dijabetes tipa II melitusa (44% svih slučajeva), srčana bolest (23% slučajeva), hipertenzija, osteoartritis (degenerativni promjene u zglobovima donjih ekstremiteta). A to nije potpuni popis posljedica prekomjerne težine. Stoga se trebate riješiti dodatnih kilograma. Ovaj cilj slijedi dijeta 8 za pretilost.

Što možete jesti s pretilošću?

U srcu borbi protiv pretilosti nije samo smanjenje unosa ugljikohidrata, ali povećavaju potrošnju zdravih biljnih masti - ne pate od topline suncokreta, masline ili kukuruzno ulje (koje sadrže nezasićene masne kiseline).

Ono što možete jesti s pretilošću jeste:

  • raženi kruh, integralni brašno, cjelovite žitarice ili mekinje (ne više od 150 g dnevno);
  • mršav junetina, teletina, kunić, piletina, purica;
  • ribe (lignje, led, navaga, pollock, plavi čekići, bakalar, hake) i plodovi mora (lignje, škampi, itd.);
  • heljda, biser ječam, ječam (u obliku mrvljivih žitarica s maksimalnim dopuštenim dnevnim udjelom od 200 g);
  • Mlijeko i mliječni proizvodi s malim postotkom masti (kiselo vrhnje - kao punjenje za jela);
  • jaja - jedan po danu;
  • gljive (osim suhih bijelih gljiva);
  • povrće (osim krumpira) i zelje;
  • voće (osim banana);
  • bobice (osim grožđa);
  • crnog i zelenog čaja, kave s mlijekom, nezaslađenim voćem i sokovima od bobičastog voća.

Posude na bazi žitarica, mahunarki (osim zrna graha) i raznih tjestenina u prehrani trebaju biti što je moguće manja, a u slučaju njihove uporabe - na ovaj dan bez kruha. Dijelovi prvih posuda, u usporedbi sa standardnim, trebali bi se smanjiti za gotovo polovicu.

Što se ne može jesti s pretilosti?

Popis onoga što se ne može jesti s pretilosti, bilo je:

  • masno meso, perad, ribu i bogatu juhu od njih;
  • životinjske masti (svinjetina, govedina itd.);
  • bijeli kruh i pekarski proizvodi, kekse, vafli i peciva;
  • kobasice, kobasice, proizvodi od pušenja od mesa;
  • konzervirana hrana i poluproizvodi;
  • riža, krupica, tjestenina i mahunarke;
  • masnih mliječnih proizvoda, uključujući sladoled;
  • masni umaci (prvenstveno majoneza) i začinsko začini (senf, hren, češnjak);
  • šećer, slatkiši, čokolada, pekmez, med, slatki sokovi;
  • grožđice, smokve, datumi;
  • gaziranih i alkoholnih pića.

Kako ne bi povećali apetit, potrebno je ograničiti kisele i marinade u izborniku.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.