Kromov pikolinat

Krom je mineral potreban u malim količinama za metabolizam ugljikohidrata i masti. Prehrambeni izvori uključuju mrkvu, krumpir, brokulu, cjelovite žitarice i melasu. Pikolinat je nusprodukt triptofana koji se kombinira s kromom u dodacima prehrani jer se smatra da pomaže tijelu da lakše apsorbira krom.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Glavne funkcije kromovog pikolinata

• Povećava mišićnu masu.
• Bezopasna alternativa anaboličkim steroidima.
• Smanjuje količinu masnog tkiva.
• Povećava osjetljivost na inzulin.

[ 4 ], [ 5 ]

Teorijski temelji

Krom je esencijalni kofaktor koji pojačava djelovanje inzulina u metabolizmu ugljikohidrata, lipida i proteina. Pojačava učinak inzulina na ciljna tkiva i potiče transport glukoze "senzibilizacijom" tjelesnih tkiva na inzulin. Budući da inzulin također regulira sintezu proteina, krom pojačava tu sintezu potičući apsorpciju aminokiselina.

Pikolinska kiselina je derivat triptofana i smatra se da je uključena u apsorpciju kroma. U velikim količinama, smatra se da krom pikolinat povećava mišićnu masu i smanjuje masno tkivo. Smatra se da krom pikolinat pojačava anabolička svojstva inzulina, omogućujući većem broju aminokiselina i glukoze da uđu u stanice i potiču rast mišića.

Rezultati istraživanja

Tvrdnje o učincima krom pikolinata na sagorijevanje masti i izgradnju mišića temelje se na dvjema studijama opisanim u preglednom članku Evansa. Prva skupina primala je 200 mcg krom pikolinata dnevno tijekom 5-6 tjedana treninga s utezima, dok je druga skupina primala placebo. Prva skupina u obje studije vidjela je povećanje mišićne mase (1,6-2,6 kg); nije bilo promjene u sastavu masti (3,6%) u usporedbi s placebo skupinom.

Clancy i suradnici proučavali su učinke suplementacije kromovim pikolinatom na sastav tijela, snagu i gubitak kroma urinom kod nogometaša. Sportaši su uzimali 200 μg kromovog pikolinata ili placeba tijekom 9 tjedana proljetnog treninga. Nisu pronađene značajne razlike između eksperimentalne i kontrolne skupine, osim što je skupina s kromovim pikolinatom izgubila 5 puta više kroma urinom od skupine s placebom.

Istraživanje provedeno na USDA također nije podržalo marketinške tvrdnje za krom pikolinat. Hallmark i suradnici procijenili su učinke suplementacije krom pikolinatom i treninga s utezima na mišićnu snagu, sastav tijela i izlučivanje kroma. Sportaši su primali ili 200 mcg krom pikolinata ili placebo tijekom 12 tjedana. Trening je uključivao dizanje utega 3 dana u tjednu. Program treninga značajno je povećao mišićnu snagu u obje skupine. Skupina s krom pikolinatom izgubila je krom u urinu 9 puta više od skupine koja je primala placebo. Nije bilo značajnih razlika u mišićnoj snazi ili sastavu tijela između skupina.

Lukaski i suradnici proučavali su učinke suplementacije kromom na sastav tijela, mišićnu snagu i status mikronutrijenata. Ispitanici su primali ili 200 μg kromovog klorida, 200 μg kromovog pikolinata ili placebo tijekom 8 tjedana. Trening je uključivao dizanje utega 5 dana u tjednu. Suplementacija kromom povećala je koncentraciju kroma u serumu i izlučivanje kroma u urinu. Nisu pronađene razlike u kemijskim oblicima kroma. Zasićenost transferina smanjila se više uz suplementaciju kromovim pikolinatom (24%) nego uz kromov klorid (10%) ili placebo (13%). Nije bilo značajnih razlika između skupina u mišićnoj snazi ili sastavu tijela.

Navodni učinak kromovog pikolinata

Smatra se da krom pikolinat potiče gubitak težine, povećava mišićnu masu, smanjuje tjelesnu masnoću, snižava razinu kolesterola i triglicerida te poboljšava funkciju inzulina. Krom je potreban da bi inzulin učinkovito djelovao u stanicama. Neki dokazi upućuju na to da bi mogao biti koristan osobama s dijabetesom, ali ne prijavljuju svi pacijenti korist nakon uzimanja; krom nije zamjena za standardne promjene načina života i lijekove za dijabetes.

Preporuke

Budući da tjelovježba povećava izlučivanje kroma urinom, sportaši bi trebali paziti da osiguraju adekvatan unos kroma. Nacionalni istraživački odbor utvrdio je da su oralni dodaci prehrani od 50-200 mcg sigurni i adekvatni. Količina kroma dobivena iz raznih namirnica trebala bi zadovoljiti potrebe većine sportaša. Krom se u velikim količinama nalazi u cjelovitim žitaricama, orašastim plodovima, melasi, šparogama, pivskom kvascu, siru, gljivama i pivu.

U studenom 1996. godine, Federalna trgovinska komisija (FTC) zabranila je trom najvećim distributerima kromovog pikolinata prodaju njihovog proizvoda. U pritužbi FTC-a tvrdilo se da tvrtke nisu ispunile brojne tvrdnje o dodacima prehrani (kao što su smanjenje tjelesne masti, povećanje mišićne mase i povećanje energije). FTC je također optužio tvrtke da lažno tvrde da su dobrobiti kromovog pikolinata znanstveno dokazane.

Neželjeni učinci kromovog pikolinata

Neki dokazi upućuju na to da kromov pikolinat oštećuje kromosome i može uzrokovati rak. Neki oblici kroma mogu doprinijeti čirima i gastrointestinalnoj iritaciji.