Mlijeko za pankreatitis: kozje mlijeko, zobeno mlijeko, sojino mlijeko, kokosovo mlijeko

Prehrana većine ljudi sadrži neku vrstu mliječnih proizvoda. Takvih proizvoda ima mnogo i prilično su raznoliki - sadrže ne samo vrijedne proteine, već i kalcij, kalij, magnezij, fosfor, koji su neophodni za normalno funkcioniranje tijela. Kada se pojave zdravstveni problemi, neki se ljudi pitaju: koje promjene treba napraviti u prehrani, a što treba napustiti? Na primjer, mliječni proizvodi često se uključuju u jelovnik raznih dijeta, ali je li mlijeko dopušteno ili ne kod pankreatitisa? I ako da, koje i u kojim količinama? Hoće li biti negativne reakcije upaljenog organa?

Je li mlijeko dopušteno ako imate pankreatitis?

Oko 85-90% mlijeka je voda. Preostalih 10-15% su masti, ugljikohidrati i proteini, kao i vitamini i minerali. Postotak tih komponenti varira, ovisno o mnogim čimbenicima.

Kod povećane kiselosti i žgaravice, mnogi stručnjaci savjetuju piti svježe toplo mlijeko, a kefir i jogurt su korisni za normalnu funkciju crijeva. A što liječnici kažu o pijenju mlijeka kod pankreatitisa?

Zbog visokog sadržaja kazeina, složenog mliječnog proteina, mlijeko se slabo i sporo probavlja. Štoviše, što je tijelo starije, to lošije probavlja takav protein. Kod dojenčadi je proces probave bolji zbog prisutnosti posebnog enzima, proteinaze. Ali kako odrastaju, ovaj enzim prestaje se proizvoditi, a apsorpcija postaje otežana. Dakle, kod osoba koje pate od pankreatitisa, prilikom pijenja svježeg mlijeka, opterećenje gušterače se nekoliko puta povećava - i to se mora uzeti u obzir prije nego što si natočite čašu ovog proizvoda.

Bilo koja bolest probavnog trakta razlog je da pažljivo pregledate svoju prehranu. Što se tiče pankreatitisa, priroda prehrane uvelike će ovisiti o stadiju bolesti i stupnju oštećenja žlijezde.

Indikacije

Jedan od prvih znakova upale gušterače je sve veća bol u hipohondriju. Ovisno o tome koji je dio žlijezde zahvaćen, bol se može osjećati s desne ili lijeve strane. Ovaj simptom je posljedica činjenice da enzimi koji bi trebali biti uključeni u probavu hrane počinju probavljati stijenke organa, uzrokujući razvoj upalnog procesa.

Drugi karakteristični znakovi mogu uključivati:

• neugodno podrigivanje;
• periodična mučnina;
• nestabilnost stolice.

Kod bilo koje vrste ove bolesti potrebno je pridržavati se blage prehrane. Nije svakom pacijentu prikazano mlijeko za pankreatitis: na primjer, ako imate intoleranciju na mliječne proizvode, stariji ste od 30 godina ili tijekom pogoršanja bolesti, bolje je isključiti ovaj proizvod iz prehrane. U drugim situacijama potpuno odbacivanje proizvoda nije potrebno, ali je ipak potrebno poštivati mjeru: jedna ili dvije čaše svježeg mlijeka dnevno sasvim su dovoljne da se osoba osjeća normalno.

Mlijeko za kronični pankreatitis

Kronični pankreatitis nije kontraindikacija za pijenje mlijeka. Međutim, može se piti uglavnom u fazi remisije, ali ne u prvim danima pogoršanja bolesti. Takvo mlijeko ne smije biti masno, pa se razrjeđuje prokuhanom vodom ili se u trgovini kupuje proizvod s udjelom masti od 1%.

Dnevni jelovnik osobe koja pati od kroničnog pankreatitisa može uključivati razrijeđenu mliječnu kašu, omlet s mlijekom, mliječni žele ili žele.

Dakle, mlijeko može biti prisutno u prehrani pacijenta, ali samo u verziji s niskim udjelom masti, i bolje je ne kao samostalni proizvod, već kao dio drugih jela. Optimalni dnevni volumen mlijeka za kronični pankreatitis je 150 ml, isključujući ostale mliječne proizvode. Prehrana se može nadopuniti svježim nemasnim svježim sirom, malom količinom tvrdog sira.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Mlijeko za akutni pankreatitis

Mlijeko se može uvesti u prehranu kod pankreatitisa tek nakon tri dana od početka akutnih simptoma bolesti (kasnije, ali ne ranije). Naravno, nije dopušteno odmah piti punomasno mlijeko u šalicama. Dopuštene su tekuće mliječne kaše (mlijeko razrijeđeno na pola s vodom) ili mliječne juhe. Nakon još nekoliko dana možete malo diverzificirati jelovnik pokušavajući kuhati omlet na pari s mlijekom. I tek nakon 10-14 dana od početka bolesti dopušteno je postupno konzumirati mlijeko s niskim udjelom masti kao dio drugih jela. Opet, cijeli svježi proizvod može se piti tek nakon 1,5-2 mjeseca.

Naravno, gore navedeni pokazatelji mogu se prilagoditi za određenog pacijenta, jer pankreatitis može teći na različite načine. Uz normalnu toleranciju mliječnih proizvoda, neki pacijenti mogu piti proizvode s niskim udjelom masti bez problema već 10-14 dana nakon prvih manifestacija bolesti.

Mlijeko za pogoršanje pankreatitisa

Tijekom pogoršanja kroničnog upalnog procesa u gušterači, stav prema mlijeku trebao bi biti isti kao i tijekom akutnog pankreatitisa: to jest, u prva 3-4 dana bolje je ne razmišljati o mlijeku (u tom razdoblju općenito je bolje praktički gladovati kako bi se žlijezda imala priliku odmoriti). Zatim je dopušteno konzumirati razrijeđene mliječne kaše, lagane omlete na pari, kisele, ali samo u malim količinama. Opterećenje gušterače treba postupno povećavati kako se ne bi izazvalo novo pogoršanje procesa.

Ako se ne pojave negativni simptomi kako se opterećenje povećava, tada se mlijeko razrijeđeno na pola s vodom može postupno uvoditi u prehranu. Glavno je ne pretjerivati, kako ne bi došlo do štete.

Nakon otprilike 2-3 tjedna dopušteno je proširiti prehranu - uglavnom fermentiranim mliječnim proizvodima. Mlijeko treba biti niskomasno, optimalno 1% masti.

Prednosti

Mlijeko se smatra jednim od najpoželjnijih proizvoda koji bi trebao biti prisutan u prehrani pacijenata s bolestima probavnog sustava. Omekšava sluznicu gastrointestinalnog trakta, obavija, normalizira visoku kiselost i ublažava žgaravicu. Međutim, mliječne proizvode treba mudro konzumirati pri liječenju pankreatitisa - čak i lijekovi mogu uzrokovati štetu ako se uzimaju u pogrešnoj dozi.

Svježi proizvod je kombinacija gotovo svih potrebnih vitamina topivih u vodi i mastima, kao i mikroelemenata - bakra, kobalta, cinka, broma, mangana, sumpora, aluminija, fluora, titana, vanadija, srebra itd.

Mlijeko također sadrži nikotinsku kiselinu, biotin, folnu i pantotensku kiselinu. Specifični enzimi također igraju značajnu ulogu - posebno hidrolizirajući enzimi (koje predstavljaju lipaza, fosfataza, galaktaza i laktaza), kao i oksidacijsko-redukcijski enzimi.

U mirnom razdoblju - odnosno u fazi remisije pankreatitisa, liječnici dopuštaju upotrebu mliječnih proizvoda. Omotavajući učinak mlijeka bit će koristan za obnovu nadraženih tkiva, budući da će se potisnuti proizvodnja glavnih nadražujućih enzima. Međutim, potrebno je mudro prilagoditi prehranu - opet, kako ne bi naštetili.

Kako pravilno piti mlijeko kod pankreatitisa?

Opća načela konzumacije mlijeka tijekom pankreatitisa mogu se opisati na sljedeći način:

1. Tijekom razdoblja akutnih manifestacija bolesti, nemojte piti mlijeko!
2. Dodajte malo proizvoda u kašu, žele ili omlete, počevši od trećeg ili četvrtog dana od početka pogoršanja.
3. Optimalni udio masti u proizvodu je 1%, maksimalni je 2,5%. Ako je postotak veći, razrijedite prokuhanom vodom u omjeru 50:50.
4. Nakon 2-3 tjedna proširujemo prehranu dodavanjem drugih mliječnih proizvoda, ali pokušavamo ne piti punomasno mlijeko. Zabranu postupno ukidamo nekoliko tjedana nakon završetka akutnog razdoblja.
5. Pacijenti s pankreatitisom ne smiju piti punomasno mlijeko. Proizvod treba prokuhati i razrijediti vodom.
6. Ako je moguće, odaberite kozje mlijeko - ono je korisnije i bolje ga apsorbira ljudski organizam, bez preopterećenja gušterače.

Kozje mlijeko za pankreatitis

Postoji jedan jedinstveni proizvod koji se posebno preporučuje za upotrebu kod pankreatitisa - kozje mlijeko. Gotovo nikada ne uzrokuje alergije, ima blagotvoran učinak na probavne procese općenito. Osim toga, sadrži poseban enzim - lizozim, koji potiče procese oporavka u gušterači. Kao rezultat toga, u kratkom vremenskom razdoblju lako se možete riješiti žgaravice, neugodnog podrigivanja i povećanog stvaranja plinova.

Međutim, ovo piće ima i svoja ograničenja: možete piti najviše litru dnevno. Inače se mogu pojaviti neke neugodne senzacije u obliku poremećaja stolice.

Kod pankreatitisa, kozji proizvod se pije kuhan, a može se lako dodati i raznim jelima - juhama, složencima, moussesima itd. Ali tijekom pogoršanja treba napraviti pauzu od 3-4 dana i ne konzumirati nikakve mliječne proizvode.

Kava s mlijekom za pankreatitis

Kava uopće nije poželjan napitak za pankreatitis - posebno jaka i instant kava, a posebno na prazan želudac. Ako apsolutno ne možete bez kave, onda biste trebali slijediti ova pravila prilikom pijenja:

• Strogo je zabranjeno piti napitak tijekom pogoršanja pankreatitisa;
• počevši od četvrtog dana nakon akutnih simptoma, dopušteno je popiti malo slabe kuhane (prirodne) kave, razrijeđene pola-pola s mlijekom;
• Strogo je zabranjeno piti piće na prazan želudac ako imate pankreatitis; bolje je to učiniti pola sata nakon jela.

Stručnjaci uvjeravaju da ako pacijent ne osjeti bol ili nelagodu nakon što popije takvo piće, onda si može dopustiti 1-2 šalice dnevno, ali ne više.

Ako morate birati između dodavanja vrhnja ili mlijeka u kavu, trebali biste odabrati samo ovo drugo. Vrhnje jako opterećuje gušteraču, što može dodatno pogoršati bolest.

[ 6 ]

Mliječna kaša za pankreatitis

Prednosti kaša za pankreatitis su neosporne: žitarice sadrže vlakna i spore ugljikohidrate, vrlo su zasitne i savršeno se apsorbiraju u probavnom sustavu. Nije bez razloga što nutricionisti savjetuju ljudima koji pate od gastrointestinalnih bolesti da započnu dan mliječnom kašom.

Nizak sadržaj kalorija u takvim jelima omogućuje im korištenje u dijetalnoj prehrani, a vlakna poboljšavaju motoričku funkciju crijeva, čime sprječavaju pojavu povećanog stvaranja plinova i poremećaja stolice.

U prvom razdoblju nakon pogoršanja, kaša se kuha u vodi, bez zaslađivača i soli: žitarice trebaju biti potpuno kuhane i imati tanku sluzavu strukturu. Kasnije se jelu može dodati do 50% mlijeka. Ali maslac se dodaje najranije nekoliko tjedana nakon završetka akutnog razdoblja.

Tijekom razdoblja remisije, kaša se može kombinirati s bobicama, voćem i malom količinom grožđica.

Zobena kaša i riža, kao i heljda, smatraju se najpoželjnijima za pankreatitis. Ostale žitarice su nešto teže probavljive.

Mlijeko s propolisom za pankreatitis

Propolis u mlijeku uspješno se koristi za liječenje mnogih tegoba, ali je posebno popularan za liječenje akutnih respiratornih virusnih infekcija, kašlja i pankreatitisa. Međutim, prije nego što se liječi na ovaj način, potrebno je osigurati da nema alergije na pčelinje proizvode - to jest, ako je pacijent alergičan na med, onda mu je propolis, nažalost, kontraindiciran.

Tinktura propolisa s mlijekom za pankreatitis pomaže u normalizaciji procesa proizvodnje enzima, posebno ako je bolest uzrokovana pijenjem alkohola ili mikrobnim infekcijama. Za liječenje pankreatitisa trebali biste kupiti 10%-tnu tinkturu propolisa u ljekarni. Ovaj lijek je jeftin i uvijek dostupan u prodaji. Liječenje je sljedeće:

• otopite 20 kapi tinkture u 100 ml mlijeka s niskim udjelom masti (možete koristiti kravlje ili kozje mlijeko);
• Koristite lijek tri puta dnevno pola sata prije jela.

Trajanje liječenja je sve dok se gušterača potpuno ne normalizira.

Kondenzirano mlijeko za pankreatitis

Nijedan medicinski stručnjak ne odobrava upotrebu "kondenziranog mlijeka" u slučaju pankreatitisa. Ovo mlijeko je koncentrirano, sadrži ogromnu količinu šećera i masti (standardnih 8,5%). Takve koncentracije predstavljaju znatnu opasnost za normalno funkcioniranje gušterače, uzrokujući kvarove u enzimskoj aktivnosti. "Kondenzirano mlijeko" je prehrambeni proizvod koji je tijelu teško probaviti.

Osim toga, takav mliječni proizvod odlikuje se velikim brojem krivotvorina koje mogu naštetiti zdravlju čak i uz normalnu funkciju probavnog sustava. Gotovo je nemoguće samostalno prepoznati krivotvorinu od normalnog proizvoda - potrebni su laboratorijski testovi. Stoga liječnici inzistiraju: bolje je potpuno odbiti "kondenzirano mlijeko" s pankreatitisom.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Čaj s mlijekom za pankreatitis

Čaj s mlijekom je sasvim prihvatljivo piće za pankreatitis, koje se pije nakon što su ublaženi glavni akutni simptomi bolesti. Lako se probavlja, ne opterećuje želudac i pozitivno utječe na probavni sustav. Ovaj čaj se posebno preporučuje tijekom razdoblja oporavka nakon pankreatitisa. Napitak treba biti slab, a mlijeko s niskim udjelom masti: samo u tom slučaju možete dobiti maksimalnu korist. Može se koristiti bilo koji čaj: zeleni, crni, pa čak i bijeli. Napitak se priprema kao i obično, a mlijeko se prvo prokuha, nakon čega se dodaje u šalicu. Dobiveni lijek praktički nema kontraindikacija, ali ima mnogo bezuvjetnih prednosti: grije, gasi žeđ, poboljšava raspoloženje, jača imunološki sustav, istovremeno okrepljuje i umiruje te daje snagu. Ali ne biste ga trebali piti na prazan želudac: optimalno ga je piti nakon obroka, otprilike pola sata kasnije.

Sojino mlijeko za pankreatitis

Sojino mlijeko postalo je vrlo popularno posljednjih godina, ne samo među vegetarijancima, već i među ljudima koji jednostavno vode zdrav način života. Ovaj napitak se pravi od namočenih sojinih zrna, nakon čega se dovodi do potrebne konzistencije i obogaćuje dodatnim korisnim tvarima - vitaminima i mikroelementima. Glavna svrha napitka je zadovoljiti kulinarske potrebe osoba koje pate od intolerancije na laktozu.

Soja je bogata proteinima i aminokiselinama. Istovremeno, proteinska komponenta ima mnogo zajedničkog s životinjskim analogom, ali se puno lakše apsorbira. Stoga stručnjaci mogu preporučiti takav proizvod ne samo osobama s pankreatitisom, već i svim starijim pacijentima s problemima probavnog sustava.

Dodatni "bonus" koji je prisutan u sojinom napitku je lecitin - ova tvar je sposobna inhibirati stvaranje kolesterolnih plakova, čime se smanjuje rizik od ateroskleroze.

Pečeno mlijeko za pankreatitis

Pečeno mlijeko ima sastav gotovo identičan sastavu običnog cjelovitog proizvoda. Međutim, sadrži manje vitamina - oni se gube zbog dugotrajne toplinske obrade. Osim toga, kada vlaga ispari, povećava se njegov sadržaj masti: konzistencija postaje gušća, bogatija i hranjivija.

U mljekari se proizvod prvo pasterizira, zatim se drži u zatvorenim posudama na 90-95°C tri sata, uz stalno miješanje. Nakon toga se hladi u posebnom rashladnom uređaju i ulijeva u posude.

Međutim, rastopljeni analog se lakše probavlja, pa se njegova upotreba često preporučuje kod kroničnih bolesti probavnog trakta i dijabetesa.

Izvan akutne faze, liječnici savjetuju piti ne više od 1-2 šalice takvog mlijeka dnevno.

Suho mlijeko za pankreatitis

Upotreba suhog mlijeka za pankreatitis je nepoželjna, prije svega, jer se ovaj proizvod često proizvodi bez poštivanja relevantnih tehničkih standarda. Stoga neki proizvođači ne nadopunjuju sastav mliječnom masnoćom, već jeftinijim dezodoriranim biljnim mastima niske kvalitete. Prisutnost takve neusklađenosti može se utvrditi samo provođenjem laboratorijskih ispitivanja.

Također, suhi analog može sadržavati razne E-aditive koji pružaju potrebnu labavost, aromu i boju praha.

Uzimajući u obzir sve navedeno, stručnjaci ne mogu preporučiti ovaj proizvod za upotrebu u dijetalnoj prehrani osobama koje pate od pankreatitisa.

Zobeno mlijeko za pankreatitis

Zobena kaša daje istoimenom napitku sve proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine i minerale koje sadrži. Svojstva takvog napitka su raznolika:

• diuretičko i koleretsko djelovanje;
• olakšanje od kašlja;
• ubrzanje metabolizma;
• uklanjanje zatvora, liječenje gastritisa;
• snižavanje kolesterola u krvi, jačanje srca i krvnih žila;
• uklanjanje edema;
• poboljšanje sna, normalizacija funkcioniranja živčanog sustava.

Nutricionisti tvrde da zobena kaša pomaže u oporavku od pankreatitisa i ubrzava oporavak. Pripremite zdravi napitak ovako:

• 160 g zobenih pahuljica prelijte s 1500 ml tople vode;
• stajati oko 20 minuta;
• smjesu izmiksajte u blenderu i procijedite kroz gazu;
• Čuvati u hladnjaku ne dulje od tri dana.

Dobiveni lijek možete piti tijekom dana kad god želite - to će donijeti samo koristi vašem zdravlju.

Kokosovo mlijeko za pankreatitis

Kokosovo mlijeko je umjetno stvorena tekućina napravljena od unutarnjeg sloja kokosa. Sastav takve tekućine je prilično bogat: uključuje masne omega kiseline, vitamine, makro i mikroelemente, aminokiseline. Sadržaj masti može varirati, ovisno o omjerima prilikom pripreme napitka. U prosjeku iznosi 2%.

Ako pažljivo analizirate kemijski sastav, možete vidjeti da je kokosovo mlijeko lako probavljivo, ima malo kalorija, malo masti i vrlo je zdravo.

Može se uspješno koristiti za poboljšanje stanja probavnog trakta - posebno kod čira na želucu i kolecistopankreatitisa. Osim toga, napitak pomaže u normalizaciji razine glukoze u krvi i krvnog tlaka, smanjuje bolove u zglobovima, ublažava stres i daje energiju. Ovaj proizvod je izvrsna alternativa za one ljude koji iz nekog razloga ne mogu uključiti redovite mliječne proizvode u svoju prehranu.

[ 10 ], [ 11 ]

Heljda s mlijekom za pankreatitis

Heljdina mliječna kaša posebno je popularna kada se slijedi dijeta za pankreatitis: to je obilno i ukusno jelo koje (ako se jede umjereno) neće naštetiti bolesnoj osobi. Za pripremu kaše potrebno je uzeti jednu i pol šalicu heljde, 3 šalice vode, malo soli i šećera te malo mlijeka (pojedinačno).

• Heljda se sortira i opere, prelije vodom i pusti da zavrije, posoli i pokrije poklopcem.
• kuhajte na laganoj vatri dok ne bude gotovo (oko 15 minuta), dodajte mlijeko, ponovno zakuhajte;
• maknite s vatre, zamotajte u topli šal i ostavite da se "pirja" 10-15 minuta.

Tijekom razdoblja remisije pankreatitisa, takvom jelu može se dodati malo maslaca. Kaša se konzumira u malim količinama, nekoliko puta dnevno: ovim pristupom donijet će maksimalnu korist tijelu.

[ 12 ], [ 13 ]

Kiselo mlijeko za pankreatitis

Fermentirani mliječni proizvodi trebaju biti uključeni u prehranu pacijenta s pankreatitisom, ali ne u akutnom razdoblju. Od trenutka pogoršanja treba proći 7-10 dana. U početku je dopušteno konzumirati samo nemasne fermentirane mliječne napitke, u količinama koje ne prelaze 50-100 ml dnevno. S vremenom se taj volumen može povećati na jednu šalicu dnevno.

Poželjno je piti kiselo mlijeko i kefir neposredno prije spavanja - otprilike sat vremena prije. To će vam omogućiti da izvučete maksimalnu korist iz napitka, a istovremeno nećete preopteretiti gušteraču. A kalcij se puno bolje apsorbira noću.

Ne biste trebali piti jogurt ako je previše kiseo ili star: najbolje je piće konzumirati unutar 24 sata nakon što je prošao fermentaciju.

Ne biste trebali piti više od jedne šalice fermentiranog mliječnog proizvoda dnevno. To može dovesti do iritacije probavnih organa, poticanja fermentacije u crijevima, povećanog stvaranja plinova i pogoršanja zdravlja.

Peršin s mlijekom za pankreatitis

Peršin se često koristi kao narodni lijek za pankreatitis. Posebno je popularan lijek na bazi rizoma ove biljke i kravljeg mlijeka.

Za pripremu napitka, 500 g usitnjenog korijena ulije se u termosicu s istom količinom mlijeka i kuha se preko noći. Dobiveni lijek pije se tijekom sljedećeg dana, po jednu žlicu svaki sat.

Ovaj recept se preporučuje za upotrebu kod akutnog pankreatitisa. Kronična bolest se također može izliječiti peršinom, ali će to trajati puno duže.

Kontraindikacije

Ne biste trebali piti mlijeko za pankreatitis u sljedećim slučajevima:

• u slučaju alergije ili intolerancije na mliječne proizvode;
• u akutnom razdoblju bolesti (prva 3-4 dana);
• ako je mlijeko sirovo i masno;
• ako se nakon njegove upotrebe primijete bilo kakvi neugodni simptomi iz probavnih organa.

Ako imate pankreatitis, ne biste trebali konzumirati kondenzirano mlijeko, sladoled, topljeni i dimljeni sir, kupovno mlijeko s bojama, aromama i drugim umjetnim dodacima.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Mogući rizici

Mliječni proizvodi imaju visoku nutritivnu i energetsku vrijednost. Sadrže nekoliko vrsta proteina, kao i masti i laktozu, jedinstvenu tvar koja sudjeluje u funkcioniranju kardiovaskularnog i živčanog sustava. Osim toga, takvi su proizvodi bogati vrijednim mikroelementima i vitaminima.

Međutim, u akutnom razdoblju bolesti, nepoželjno je piti mlijeko: opterećenje gušterače se povećava, budući da je mliječni protein prilično teško probaviti probavnim sustavom. Ako zanemarite prehranu i nastavite konzumirati sve zabranjene proizvode, uključujući mliječne proizvode, to može dovesti do pogoršanja bolesti i razvoja komplikacija.

Moguće komplikacije mogu uključivati sljedeće:

• kronični tijek akutnog pankreatitisa;
• smanjena proizvodnja inzulina, razvoj dijabetesa;
• bolesti drugih organa probavnog sustava (kolecistitis, duodenalni ulkus itd.).

U nedostatku liječenja, mogu se stvoriti apscesi i doći do krvarenja zbog nepoštivanja osnovnih načela prehrambene prehrane. Kako biste spriječili takve probleme, morate strogo slijediti upute liječnika i slijediti posebnu prehranu za pankreatitis.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Recenzije

Prema riječima ljudi koji su u različitim razdobljima bolovali od pankreatitisa, bolje je konzumirati bilo koje proizvode, uključujući mliječne proizvode, tek nakon savjetovanja s liječnikom. Samo on, svjestan potpune slike bolesti, ima priliku upoznati se s dijagnostičkim rezultatima i dati individualne preporuke u vezi s prehranom. Samoliječenje bilo koje vrste, kao i vlastite prilagodbe prehrane, se ne preporučuju.

Prije kupnje mliječnih proizvoda važno je provjeriti jesu li svježi i prirodni. Zahvaćena gušterača u povećanom stupnju reagira na nezdrav sastav proizvoda, stoga sva hrana koju konzumira bolesna osoba treba biti najviše kvalitete.

Mlijeko se smije konzumirati tijekom pankreatitisa izvan razdoblja pogoršanja ili u subakutnom razdoblju kao dodatak drugim jelima. Svježe kuhani proizvod pije se malo po malo, razrijeđen vodom ili ponekad sa slabim čajem.