Dijeta za visoki krvni tlak

Dijeta za visoki krvni tlak pravo je rješenje za normalizaciju stanja, kako kod odraslih tako i kod djece. Pogledajmo načine snižavanja krvnog tlaka, pravila prehrane i dijetu za osobe s visokim krvnim tlakom.

Kod odrasle osobe normalan krvni tlak je od 120 do 80. Krvni tlak se smatra visokim kada je gornji, ili sistolički, krvni tlak 140, a donji, ili dijastolički, 90. Visoki krvni tlak je pravi test za tijelo, to je stalni rizik. Prema medicinskoj statistici, stopa smrtnosti osoba s visokim krvnim tlakom je vrlo visoka. Visoki krvni tlak uzrok je kardiovaskularnih bolesti. Visoki krvni tlak je provocirajući faktor za razne vrste tegoba i stalne migrene.

Visoki krvni tlak naziva se hipertenzija, a najčešće se pojavljuje na pozadini prekomjerne težine. Postoji teorija prema kojoj svaki dodatni kilogram težine povećava krvni tlak za 1 mm Hg. Dijeta za visoki krvni tlak usmjerena je na normalizaciju ravnoteže vode i soli i dovođenje tijela u red.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Prehrana za visoki krvni tlak

Prehrana za visoki krvni tlak treba biti pažljivo odabrana i, što je najvažnije, uravnotežena. Svakodnevno bi prehrana trebala sadržavati masti, ugljikohidrate i proteine. Dnevni unos kalorija raspoređuje se na sljedeći način: 15% proteina, 55% ugljikohidrata i 30% masti. Broj obroka trebao bi biti od 5 do 7 puta dnevno, a potrebno je jesti u strogo određeno vrijeme. Razmak između prvog i posljednjeg obroka ne smije biti dulji od deset sati. Istovremeno, prejedanje prije spavanja je zabranjeno.

Bilo bi dobro ograničiti unos soli na 5-3 grama dnevno. To će vam omogućiti brže uklanjanje tekućine iz tijela, bez njenog zadržavanja i izazivanja oticanja. Još jedno važno pravilo prehrane za visoki krvni tlak je održavanje režima pijenja. Izbacite gazirana i slatka pića. Trebali biste piti najmanje 1,5-2 litre vode dnevno. Topli napitci od zelenog čaja, čaja od cikorije i čaja od hibiskusa bit će korisni.

Primjer jelovnika za visoki krvni tlak

Poznavajući osnove pravilne prehrane i osnovne medicinske preporuke, možete napraviti približan jelovnik za visoki krvni tlak. Na temelju preporučenih i zabranjenih proizvoda nudimo vam približnu prehranu za tjedan dana za osobe s hipertenzijom.

Doručak:

• Svježi svježi sir.
• Čaj (biljni ili zeleni).
• Kruh od cjelovitih žitarica i kriška sira.
• Sok od voća ili povrća.
• Zobena kaša s mlijekom.
• Bilo koje voće.

Grickalica

• Salata od povrća ili voća.
• Šalica infuzije ili čaja od šipka.
• Pire od jabuke ili bundeve.
• Čaša mineralne vode ili zelenog čaja.

Večera

• Bilo koja riba i nemasno meso, kuhano na pari ili na pari.
• Povrće gulaš ili salata s biljnim uljem.
• Sok od povrća s pulpom.
• Pareni kotleti s umakom od kiselog vrhnja.
• Kuhani krumpir.
• Kompot ili pečeno voće.

Grickalica

• Par krutona od žitarica.
• Šalica zelenog čaja ili čaja od hibiskusa.
• Bilo koje voće.
• Svježi sir ili komad tepsije od svježeg sira.

Večera

• Jogurt ili čaša kefira.
• Salata od svježeg povrća.
• Zobena kaša.
• Odresci od povrća na pari.
• Šalica zelenog čaja.

Međuobrok (prije spavanja)

• Čaša kefira ili mlijeka
• Jabuka ili pola grejpfruta

Dijeta za visoki krvni tlak trebala bi se temeljiti na voću i povrću, po mogućnosti bez toplinske obrade. Korisna će biti jela od ribe, nemasno (dijetalno) meso (kuhano). Mliječni proizvodi i proizvodi koji sadrže puno proteina. Strogo je zabranjeno sjediti na dijetama s niskim udjelom kalorija i gladovati, a također je obavezno pridržavati se režima pijenja. Poštivanje svih ovih pravila omogućuje vam normalizaciju visokog krvnog tlaka.

Koju hranu možete jesti ako imate visoki krvni tlak?

Ako imate hipertenziju, vjerojatno vas zanima pitanje koje namirnice možete jesti kako ne biste povisili krvni tlak, već ga normalizirali. Pogledajmo glavne vrste namirnica koje su dopuštene i preporučene za konzumaciju osobama s visokim krvnim tlakom:

• Dvopek, sušeni kruh od brašna prvog i drugog razreda.
• Svježe povrće i salate od njega, plodovi mora, riba, meso (kuhano).
• Juhe bez prženja s kašama, kaše i juhe s mlijekom, voćna prva jela.
• Svježe povrće u bilo kojoj količini, kavijar od patlidžana ili tikve.
• Kaša (heljda, ječam), kuhana tjestenina, knedle.
• Bilo koja jela od jaja (preporučuje se konzumiranje ne više od dva jaja dnevno).
• Fermentirani mliječni proizvodi, svježi sir, vrhnje, jogurt, kiselo vrhnje, kefir, maslac.
• Piletina, zec, puretina, teletina (samo kuhana).
• Kopar, peršin i začini poput cimeta, vanilije, lovorovog lista.
• Svježe bobice i voće, kompoti, žele.
• Med, pekmez.
• Dekokcije, svježi voćni sokovi, čajevi.

Koju hranu ne smijete jesti ako imate visoki krvni tlak?

Prilikom izrade plana prehrane za osobe s visokim krvnim tlakom potrebno je znati koje se namirnice ne smiju jesti. Prije svega, morate zapamtiti da trebate jesti pet do sedam puta dnevno. Dnevni unos kalorija trebao bi biti na razini od 2000-2600 kcal. Proteini 100 grama, ugljikohidrati - 300-400 grama i masti - 50-100 grama. Pogledajmo namirnice zabranjene za konzumaciju kod hipertenzije.

• Peciva, svježi kruh, pite, peciva i svi proizvodi od brašna.
• Slana, začinjena, dimljena, pržena jela.
• Juhe s mesnim temeljcem, juhe od gljiva, konzervirana riba i meso.
• Češnjak, grah, ukiseljeno povrće.
• Masni sirevi, masna riba, meso, životinjske masti.
• Pačje meso, jetra, mozak.
• Hren, senf, majoneza.
• Gazirana pića, čokolada, kava.