Hrana koja uzrokuje nadutost

Nadutost je pojava nakupljanja plinova u gastrointestinalnom traktu nakon probave hrane. Nadutost je prilično česta pojava. Ne smatra se bolešću, budući da se javlja samo kao posljedica probave i stoga - povećanog stvaranja plinova u želucu.

Ali ako postoji kršenje omjera u procesu stvaranja plinova, apsorpcije i probave hranjivih tvari u crijevnom traktu, možemo govoriti o patološkom fenomenu. U tom slučaju potrebno je prepoznati koje namirnice uzrokuju povećano stvaranje plinova, isključiti ih i stvoriti prehranu koja će minimizirati stvaranje plinova.

[ 1 ], [ 2 ]

Što uzrokuje nadutost?

Zapravo, kada jedete svu hranu, u tijelu se događa proces stvaranja plinova. Samo nakon što pojedete neke, nećete primijetiti proces stvaranja plinova, dok će druge dovesti do teških simptoma nadutosti.

• Mahunarke. Ljudski želudac nema dovoljno snage za probavu graha. A crijevne bakterije ga "kuhaju", otuda i plinovi. Ali nemaju sve mahunarke tako snažan učinak stvaranja plinova. Leća ima blaži učinak na ljudski organizam.
• Kupus. Bijeli kupus, cvjetača i brokula imaju učinak na stvaranje plinova i kuhani i sirovi. Kuhani kupus, koji se zatim pirja, tijelo lako apsorbira.
• Neki mliječni proizvodi, poput mlijeka, vrhnja, kefira, fermentiranog pečenog mlijeka i sireva. Jogurt, kiselo mlijeko i sladoled mogu stvarati plinove - ali u manjoj mjeri. Kako biste provjerili kako mliječni proizvodi utječu na vaš gastrointestinalni trakt, uzimajte fermentirane mliječne proizvode u njihovom čistom obliku.
• Voće, povrće, zeleno povrće s visokom razinom složenih ugljikohidrata i vlakana. Kako biste smanjili učinak nadutosti, povrće treba preraditi - pirjanje, blanširanje, kuhanje smanjuje količinu vlakana. Pokušajte začiniti salate jednostavnim preljevima - uljem ili kiselim mlijekom.
• Žitarice, proizvodi od brašna i cjelovite žitarice – to uključuje svježe pečeni kruh i žitarice. Ako volite kašu, pokušajte dulje kuhati žitarice ili ih zamijeniti pudingom ili sufleom.

Koje namirnice uzrokuju nadutost?

• Sol i svi proizvodi koji sadrže visok postotak soli - začini, začini. Budući da sol ima svojstvo zadržavanja tekućine u tijelu, pojavljuje se osjećaj umora i pospanosti.
• Ugljikohidrati. Mišići imaju sposobnost zadržavanja i skladištenja glikogena, čiji je omjer jedan gram glikogena i tri grama vode. Ali nemoguće je umjetno povećati rezervu glikogena. Proizvodi koji sadrže ugljikohidrate neće slati glikogen u mišiće, već u crijeva. Sukladno tome, pojavit će se simptomi nadutosti.
• Sirovo povrće i voće. Među sirovim povrćem koje je u opasnosti su šparoge, mladi kukuruz, luk, artičoke, kupus (bilo koji), krumpir. Voće koje sadrži šećer su grožđe, jabuke, breskve, trešnje, smokve, suhe šljive, kruške i agrumi. Ako ne želite izgubiti dnevnu porciju vitamina koje možete dobiti jedenjem povrća i voća, pokušajte ih preraditi. Voće se može iscijediti u sok, a povrće se može kuhati ili pirjati. Na taj će način zauzeti manje mjesta u želucu, ali će donijeti puno više koristi.
• Zaboravite na žvakaće gume. Dugo žvakanje uzrokuje gutanje zraka. Upravo unos viška zraka izaziva pojačano stvaranje plinova.
• Šećerni alkohol. Proizvodi koji sadrže ksilitol i maltitol su keksi, neki bomboni, bezalkoholna pića, energetska pića. Šećerni alkohol daje sladak okus, ali veliku dozu želudac neće probaviti i doći će do nadutosti.
• Pržena hrana. Pržena i masna hrana se sporo probavlja, otuda i osjećaj težine u želucu.
• Ljuti začini. Uzrokuju iritaciju u traktu i nadutost. Smanjite konzumaciju proizvoda poput muškatnog oraščića, crne i crvene paprike, klinčića, čilija, češnjaka i luka, hrena, kečapa, octa.
• Gazirana pića. Obilje plinskih kuglica naknadno se taloži u želucu.
• Kisela pića. Kava, crni čaj, kakao i vruća čokolada, alkohol i voćni sokovi. Visoke razine kiseline mogu iritirati gastrointestinalni trakt.

Jedan od uzroka nadutosti može biti disbioza debelog crijeva. Kada jedete veliku količinu hrane, ali u crijevu nema posebnih mikroorganizama koji apsorbiraju plinove, višak plina napušta tijelo.

Drugi uzrok nadutosti je pogoršanje motoričke funkcije gastrointestinalnog trakta, što je nastalo kao posljedica kirurške intervencije. Dolazi do stagnacije fekalnih masa, što izaziva truljenje i kiseljenje.

Jabuke i nadutost

Svježe jabuke, bez obzira na sortu, sadrže visok postotak vlakana. To pak dovodi do nadutosti. Čak i ako pojedete jednu jabuku, možete osjetiti simptome nadutosti.

Ali možete obratiti pozornost na pečene jabuke. One se probavljaju puno brže, jer ne zahtijevaju tako temeljitu unutarnju obradu. Istodobno, nažalost, pečene jabuke sadrže manje korisnih vitamina.

[ 3 ]

Češnjak i nadutost

Češnjak u sirovom obliku uzrokuje neugodne simptome nadutosti. Ali češnjak možete koristiti za uklanjanje nadutosti. Zeleni listovi mladog češnjaka, koji se moraju temeljito oprati i sitno nasjeckati, poboljšat će apetit i pomoći u poboljšanju procesa probave. A zreli češnjevi, sitno nasjeckani i osušeni, pomoći će u uklanjanju težine u želucu i podizanju ukupne razine imuniteta.

Grašak i nadutost

Grašak je jedan od onih proizvoda koji mogu uzrokovati nadutost. Ali možete smanjiti utjecaj ovog proizvoda na tijelo ako koristite različite vrste obrade i kuhanja. Postoji mišljenje da će grašak ipak "naduti". Ali ako prije kuhanja namočite potrebnu porciju graha nekoliko sati, tada vas stvaranje plinova kasnije neće smetati.

Nadutost i banane

Banane, koje su riznica hranjivih tvari i zdravih vitamina, mogu naštetiti vašem tijelu ako se konzumiraju u velikim količinama. Kod nekih ljudi proces probave banane može uzrokovati fermentaciju u želucu i, posljedično, nadutost. Simptomi gastritisa ili čira na želucu se pogoršavaju.

Nadutost od vode

Obična voda, flaširana ili iz slavine, koju pijete kako biste ugasili žeđ ne uzrokuje nikakvu štetu. Ali ako je voda gazirana, može uzrokovati plinove u gastrointestinalnom traktu. Također se ne preporučuje piti vodu tijekom obroka. Uz gutljaje se guta velika količina zraka, što zatim ometa probavne procese. Ako ste žedni, pokušajte piti vodu nakon jela.

[ 4 ]

Nadutost i mekinje

Mekinje su proizvod koji će vam koristiti ako se konzumiraju umjereno, ali će biti štetan ako se konzumiraju u velikim porcijama. Stoga se preporučuje da osoba ne konzumira više od trideset grama mekinja dnevno (bez obzira na kulturu). Pokušajte miješati mekinje s drugim proizvodima kako biste dobili sve potrebne dobrobiti.

Nadutost od mlijeka

Mliječni proizvodi mogu uzrokovati nadutost jer sadrže laktozu. Trenutno se povećava postotak ljudi čija tijela proizvode plinove prilikom probave laktoze. Stoga pokušajte smanjiti količinu fermentiranih mliječnih proizvoda koje konzumirate ili koristite one koji ne sadrže laktozu (zamjene).

[ 5 ]

Nadutost i kava

Kofein, odnosno njegov višak u tijelu, također dovodi do nadutosti. Kako ne biste patili nakon svake šalice kave, nije dovoljno odreći ga se. Kofein se nalazi i u čaju (posebno zelenom čaju). Kako biste uklonili mogućnost nadutosti, trebali biste početi piti napitke s niskim udjelom kofeina ili uopće bez njega. Ali ne biste trebali prelaziti na surogate, čiji okus podsjeća na pravi čaj ili kavu, ali sadrže minimalnu količinu ili uopće ne sadrže kofein. Takvi surogati mogu biti izuzetno štetni za vaše zdravlje, unatoč sličnom okusu "originalu".

[ 6 ]

Tikvice i nadutost

Prilikom kreiranja dijete za borbu protiv nadutosti, posebna se pozornost obično posvećuje tikvicama. Ovaj proizvod, koji je prošao toplinsku obradu, pomaže probavi i smanjuje stvaranje plinova. Tikvice mogu biti dio glavnog jela, što će pomoći probavnom procesu. Ali tikvice treba kuhati, pirjati ili pržiti kako bi zaista dale željeni učinak.

Nadutost od proteina

Proteini su jedna od komponenti prehrane sportaša. No, velika količina proteina dovodi do viška tvari koje sadrže proteine, a procesi obrade proizvode veliku količinu plinova. Ali kada smanjite proteine u prehrani, ovaj problem nestaje. Kao i kod svih ostalih proizvoda, proteine treba uzimati u standardiziranim količinama, a ponekad, ovisno o karakteristikama ljudskog tijela, treba ih potpuno napustiti kako bi se izbjegle akutne manifestacije nadutosti.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Nadutost nakon alkohola

Alkohol sadrži šećerni alkohol koji negativno utječe na probavu i može uzrokovati nadutost.

[ 10 ], [ 11 ]

Nadutost nakon piva

Pivo je proizvod koji nastaje kao rezultat fermentacije. Sukladno tome, kada dospije u želudac, ti procesi fermentacije se nastavljaju. Problemi s crijevnom mikroflorom, oslabljeni želudac dovode do činjenice da čak i nekoliko gutljaja osvježavajućeg pića može dovesti do nadutosti i nadutosti.

Zapravo, ne samo hrana može uzrokovati simptome nadutosti. Ovaj poremećaj gastrointestinalnog trakta može se pojaviti i kod dojenčadi. Uzrok može biti i poremećaj enzimskog sustava i razne bolesti. Nedostatak određenih enzima u ljudskom tijelu dovodi do loše probave hrane. Ti procesi proizvode plinove.