^

Tablica prehrane broj 3: što može i ne može biti

, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 11.04.2020
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Terapeutske metode prehrane, stvorene sredinom prošlog stoljeća, nisu izgubile svoju važnost u naše dane. Radi praktičnosti, oni su numerirani i nazivani "tablicama". Dijeta № 3 je stvorena za aktiviranje rada probavnog trakta i uklanjanje opstrukcije uzrokovane nepovoljnim čimbenicima ili dobi. Dijetornu prehranu sprječava napredak bolesti i vraća normalnu aktivnost probavnog sustava.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Indikacije

Svrha prehrane broj 3 - obnova normalnih funkcija, aktivacija regeneracije epitela na sluznici, normalizaciju metabolizma. Koristi se za zatvor zbog neprimjerene prehrane, ako nema jasno izraženih simptoma iritacije sluznice. Preporučena hrana pridonosi povećanju motoričke funkcije za pokret crijeva.

  • Indikacije za imenovanje prehrambene tablice broj 3 - kronična patologija gastrointestinalnog trakta i žučnog trakta, kao i prisutnost pukotina anusa i hemoroida.

Posude se trebaju kuhati, kuhane u vodi ili pečene. Za prehranu nije teret, trebali biste koristiti svu dostupnu raznolikost hrane i recepata. Srećom, pacijentima je dopušteno puno, glavna stvar - kuhati i uzeti kuhanu hranu ispravno.

Ova se prehrana može koristiti povremeno i zdrave osobe, osobito s prekomjernom težinom, ali uvijek s prekidima. Redovito pražnjenje osigurava pravodobno uklanjanje toksina i toksina, što blagotvorno djeluje na sve organe. Uravnotežena prehrana dijete broj tri u potpunosti zadovoljava energetske i prehrambene potrebe tijela.

Ljekovita dijeta br. 3 u Pevzneru

Dr. M. Pevzner je razvio ciklus dijeta za različite skupine patologija: gastritis, ulkus, upala gušterače, zarazne i urolitijaze. Terapijska dijeta br. 3 za Pevzner propisuje se za zatvore uzrokovanu kroničnim crijevnim patologijama, u fazi blagog ili umiruće egzacerbacije ili u odsutnosti takvih. Svrha prehrane broj 3 - stimulacija peristaltike, poboljšanje metabolizma, obnova sluznice probavnog trakta.

  • Temelj dijeta je povrće i voće u svježem ili prerađenom obliku, bez suvišnog brušenja. Naprotiv, veći dio povrća je učinkovitiji.

Mliječni proizvodi sušeni, krekeri i slični kolačići, sušenje savršeno poboljšava pokretljivost crijeva.

Žitarice se koriste u juhama, žitaricama, loncima. Kaša je pripremljena mrvljiv, a boršč i juhe - debeli. Prva jela moraju se svakodnevno konzumirati.

Dopuštene su male masnoće mesa, ribe i ostalih morskih proizvoda (osim pušenja, konzervirane).

Mliječni proizvodi su pogodni za vrste niskih masnoća.

Od deserata biste trebali radije kuhani jelly, smoothies, marmelade.

Najbolja pića - cikorija, lagani čaj, sokovi, kompoti, bujon divlje ruže.

Da biste poboljšali okus glavnih proizvoda, preporučujemo kopra, lišća, peršin. Masna i mršavih ulja koriste se iz masti.

  • Iz dodatnih savjeta upotrijebite sljedeće: jesti istovremeno, istovremeno, stalno piti puno vode, nemojte gladovati, ali nemojte prejedati.

Ako je potrebno, uzmite prehranu s vama za rad. Povećava učinkovitost tjelesne aktivnosti prehrane - šetnje šetnicama, vježbe. I loše navike poput pušenja i konzumiranja alkohola, naprotiv, dovode do bolesti i smanjuju nulu sve napore vezane uz prehranu broj 3.

trusted-source[9], [10], [11], [12], [13]

Dijeta №3 s opstipacijom

Zatvor je glavna indikacija za primjenu prehrane # 3. Pomaže u uklanjanju crijevnih problema bez upotrebe lijekova. Bit problema sastoji se u poteškoćama pražnjenja probavnog trakta, što je posljedica neishranjenosti (nedostatak režima, suhe hrane, itd.) Ili crijevne patologije. Takvi problemi su tipični za bilo koju dob, pa je dijeta broj 3 s opstipacijom imenovana, s nekim razlikama, odraslima i djecom.

Osnovna pravila prehrane broj 3:

  • Za konzumaciju najviše vlakana.
  • Pijte puno kvalitetne vode.
  • Jedite često, u malim obrocima.
  • Kuhanje od prirodnih proizvoda.
  • Isključite štetnu hranu za probavu.

Dijetna hrana za uklanjanje zatvor je izgrađena na ugljikohidratima hrane. Udio proteina, masnoća i ugljikohidrata je sljedeći - 1: 1: 4. U gramima izgleda ovako: protein - 100 g, životinja i životinja. Najmanje 30 grama dnevne doze biljnog podrijetla. Ugljikohidrati su lavovski udio, tj. 400 g. Ovo su svježe i prerađeno povrće, kuhani u cjelini ili u velikim komadima.

Minimalni volumen tekućine je jedan i pol litara, sol - ne više od 15 g. Energetska vrijednost takve prehrane je 3000 kcal.

Uz konstipaciju preporučujemo hladna pića koja aktiviraju rad crijeva. Ali ne previše hladno, a također nije vruće. Oni koji su uplašeni riječju "dijeta" trebali bi znati da, ako se primi recept, treća tablica u stvari ne predstavlja posebne poteškoće - ni za pacijenta, niti za one koji pripremaju hranu za njega.

trusted-source[14], [15], [16], [17], [18]

Dijeta br. 3 s pukotinom u anusu

Prejedanje, nepridržavanje režima, suha mast je glavni faktor koji izaziva probleme u rektumu. Zatvor uzrokuje vensku zagušenja i traumatizira sluznicu tijekom odmrzavanja. Dijeta br. 3 nužna je kako za prevenciju tako i za uklanjanje problema.

Dijeta № 3 s pukotinom u anusu potiče remisiju, a nakon uklanjanja problema pomaže spriječiti ponavljanje bolesti. Hrana koju nudi treća tablica omekšava ostatke mase, smanjuje stvaranje plina i iritaciju sluznice, normalizira peristaltiku. Kao rezultat toga, egzacerbacije se ne ponavljaju, a oporavak dolazi.

Osnova prehrane - žitarice, voće i povrće. Naime: jabuke, suhe marelice, suhe šljive, banane, žitarice (osim manga i riža), kruh, povrće (bez sadržaja škroba).

  • Posebnost ishrane kada pogoršava je da je prvi dan općenito nemoguć. Kao što su bolni simptomi eliminirani, voda je dopuštena, a zatim postupno uvesti u izbornik voće, žitarice, voće, mršavo meso.

Dan bolesne osobe započinje šalicom vode, pili prije doručka. Tada se nudi kaša, salata ili jaje. Za pijenje hrane trebat će vam lagani čaj.

Na 2. Je doručak dovoljno dijelova jogurta ili jedne jabuke.

Za ručak, kuhajte nagnutu juhu, meso s povrćem, jelo za desert.

Ukusni zalogaj je omekšani suho voće ili sir s jabukom.

Korisna večera bit će peciva od kupusa ili kaša, začinjena voćem. I konačno - jogurt ili fermentirano pecivo mlijeko.

S analnim pukotinama, jedna dijeta nije dovoljna. Zahtijeva kvalificirani tretman, ponekad - operaciju. Međutim, kako bi se izbjegla recidiv, prehrana br. 3 trebala bi postati stil života za takvog pacijenta.

trusted-source[19], [20], [21], [22]

Opće informacije broj prehrane 3

Zatvor se raspravlja ako je akt odmrzavanja odsutan tri do pet dana. Terapijska prehrana, poznata u medicini kao "Dijeta br. 3", namijenjena je za obnavljanje peristalzije i normalizaciju probave koja je poremećena zbog vrlo uobičajenih gastrointestinalnih bolesti. Oni su izazvali tipični "štetnici" suvremenog života - nepravilni obroci, neaktivni rad, loša hrana.

Bit dieta broj 3 je da aktivira pokretljivost crijeva i pomakne masa stolice bliže "izlazu". Za vraćanje motora preporuča se hrana - uglavnom povrće, s visokim sadržajem vlakana. To su povrće, žitarice, pića s kiselim mlijekom.

  • Pod zabranom, proizvodi koji uzrokuju truljenje ili fermentaciju. To nutricionisti i zdravi ljudi ne preporučuju, pa čak i kod bolesnika s probavnim problemima, to je kategorično kontraindicirano. To je pržena, dimljena, ukiseljena, hrana bogata mastima, gazirana i bezgriješna pića.

Unatoč ograničenjima, tablični broj 3 je uravnotežena ishrana i sadrži cijeli niz hranjivih tvari. Dijeta je standardna: trebali biste jesti često, ali postupno, bez mnogo pauze i prejedanja.

Dijeta №3 za djecu

Zatvor kod djece smatra se odsutno pražnjenja u trajanju od tri dana. Jedan od razloga za to stanje je djetinjasta stidljivost zbog čega dugo pati, ostati izvan kuće. To uzrokuje smanjenje osjetljivosti baroreceptora i slabljenje tonusa konačnog dijela crijeva. Liječenje zatvora je nemoguće bez prehrane broj 3.

  • Posebna opasnost je da truli masama formiraju toksine koji se apsorbiraju u krv i otrovaju dječje tijelo. Ako se žurno ne poduzeti učinkovite mjere, onda bolna defekacija dovodi do pukotina u rektumu. Dijetna prehrana je u mogućnosti nositi se s problemom i očistiti dječje crijeva.

Dijeta № 3 za djecu ostavlja se ovisno o dobi. Nema osnovnih razlika između dječjih i izbornika za odrasle. Razlike se odnose na težinu dijelova i načina na koji se proizvodi obrađuju.

Na prvom mjestu na popisu dopuštenih proizvoda je skupina voća i povrća. Vlakna koja se nalaze u njima obuhvaćaju unutarnje zidove probavnog trakta i brišu ih od taloženih troska. Rajčica, mrkva, tikvice, repa, krastavci, cvjetača, bundeva, oguljeni pečeni krumpir - svi ti plodovi korisni su za zatvor. Popularni plodovi i plodovi su pogodni za gotovo sve. Maksimalna biljna hrana se jede sirovom i kožom. Preporuča se obogatiti salate s mekom. Potopljeni sušeni plodovi, pečene jabuke izvrsna su desertna i terapeutska hrana istovremeno, osim što su ukusne za svu djecu.

Dijeta uključuje riblje i meso jela - parna, kuhana, pečena - ne više od 3 puta tjedno, juhe s vodom razrijeđene bujonima - dnevno. Od garnitura preporučuje heljde, pšenicu i ječam kašu. Dijelovi bi trebali biti takvi da ne preopterećuju želudac.

Crni jučerni kruh s korisnim aditivima preporučuje se pojesti do 250 grama dnevno, a med, koji ima nježan laksativni učinak, piti s običnom vodom. Dječji stol broj 3, a od mliječnih domaćih jogurta, jogurta, svježeg sira, dopušteni su neuobičajeni kompoti, želei, džemovi i džemovi. Oni nadoknađuju nedostatak proteinske hrane. Fermentirani mliječni proizvodi mogu se konzumirati s hranom.

Od pića, osim vode, sokova iz povrća i voća, lagani čaj su korisni. Zeleno ne bi trebalo davati djeci mlađoj od 12 godina. Pojedinosti ovise o dobi, a kompetentni nutricionist će uzeti u obzir te značajke. Na primjer, kod opstipacije kod dojenčadi prilagođava se majčinoj prehrani.

Važno je imati raznovrsna jela i pića kako se dijete ne bi naviklo na bilo koji od njih. Aktivnost motora se aktivira postupno, rezultat - stabilizacija stolice - vidljiva nakon otprilike 10 dana. Preporuke za trajanje prehrane trebaju dati pedijatar pojedinačno u svakom pojedinom slučaju.

trusted-source[23], [24], [25], [26], [27], [28]

Izbornik za svaki dan tjedan dana prehrane № 3

Postoje mnoge opcije izbornika za svaki dan tjedan dana prehrane broj 3. To omogućuje da se uzme u obzir sklonost okusu svakog bolesnika.

Opći principi prehrane broj 3 - jesti najmanje 4-5 puta na dan jela normalne temperature i slanosti, po mogućnosti u isto vrijeme. Tehnika kuhanja je važna: često se koristi u vodi ili paru, a svježe povrće za salate nije pretjerano slomljeno. Ako je bolest povezana s upalom unutarnje ljuske, onda je za njegovu zaštitu bolje jesti kuhano povrće.

Započnite dan čašom piti od meda ili svježe. Doručak i večera završava čajem, a prije doručka preporučujemo čašu jogurta ili šljive. Izbornik uzorka po danu.

  • 1.

Doručak: povrće s maslinovim uljem, kajgana (9.00).

2 doručak: jabuka (11.00).

Ručak: juha, govedina s povrćem, uzvar (14.00).

Snack: jogurt ili drugi proizvod od kiselog mlijeka (16.00).

Večera: kolači za kupus, sir (18.00).

  • 2.

Doručak: salata s tonom, svježi domaći sir s medom.

2 doručak: voćna salata.

Ručak: juha, omlet, povrće, kompot.

Snack: lagan desert.

Večera: riba s ukrasom heljde.

  • 3.

Doručak: salata od povrća, kajgane.

2 doručak: ispeći jabuku.

Ručak: juha, mršav, salata s cvijećem.

Snack: jogurt.

Večera: sir s kiselim vrhnjem.

  • 4.

Doručak: heljda, dušo.

2 doručak: vrhnje, sir.

Ručak: borš na tekući juhu, keksi.

Poslijepodnevni snack: jogurt.

Večera: vinaigrette, pire krumpir.

  • 5.

Doručak: muesli s suhim voćem, jogurtom.

2 doručak: pire od jabuka.

Ručak: škampi juha, povrće s tunom.

Snack: krekeri s džemom od šljiva.

Večera: kolač s heljinom, fermentirano pecivo mlijeko.

  • 6.

Doručak: omlet, salata od kupusa, komad krušaka.

2 doručak: biljno piće s medom.

Ručak: juha, salata od repe, sok od rajčice.

Poslijepodnevni snack: salata mrkve i morski kelj.

Večera: meso punjeno kupus bez riže, pita s šljive, kompot.

  • 7.

Doručak: heljde, krastavac, jogurt.

2 doručak: krastavac i breskva.

Ručak: piletina, salata od kurkuma i juha od rajčice, juha.

Snack: voćni kaĹe.

Večera: pečena bundeva s medom, mlijeko.

Recepti jela od prehrane №3

Kada ukusni proizvod ulazi u gornji dio probavnog trakta, donji dijelovi refleksno se smanjuju, što potiče kretanje sadržaja i pražnjenje rektuma. Appetizing izgled i aroma hrane aktivira ovaj proces, stoga je važno da jela dijeta №3 izazivaju apetit i želju da ih jedu.

  • Ukusna juha se dobiva iz nekoliko vrsta povrća: rasturati ili rastavljeni na cvat od rajčice, paprike, mrkva, luk, kao i obično, u boji ili brokula. Topla voda se stavlja sve odjednom, osim rajčice - nešto kasnije. Basil, lisnatog listića i kiselo vrhnje obogatit će okus jela.
  • Školjasto kupus idealno stimulira rad crijeva. Kuhana je u tavi s visokim stranama. Prvo pržite luk izrezane u trake i mrkvu, a zatim dodajte sjeckani kupus i vodu. Usput, bit će i drugih voća - rajčice, paprike. Ako su različitih boja, tada jelo također izgleda lijepo. Sol prije kraja gašenja, koja traje oko pola sata. Tijekom tog vremena voda se istječe, a kupus čuva okus i aromatsku ljestvicu svih povrća.

Recepti jela dijete broj 3 za djecu su vrlo raznoliki i ukusni.

  • Cikla salata sa šljive je kuhana tako. Sastojci su kuhani odvojeno, suhe šljive prethodno natopljene. Kuhane repe ispucale su na gratet, šljive odrezane slamkom, začinjene kiselim vrhnjem. Za okus, možete kapati sok od limuna.
  • Riba s povrćem je srdačna i ukusna jela. Na pladanj za pečenje polaže se 300 grama ribe (štuka, šarana), zatim povrće s kuglicama: tikvice, rajčice, cvjetača, ribani mrkva. Posudu se stavlja u pećnicu oko pola sata.

Prednosti

Dijeta № 3 je sastavljena na takav način da tiho utječe na peristaltiku, kako bi se uklonili izmet na prirodan način i da se uspostavi redovno defekacija. Prednosti dvostruke prehrane: osim tih učinaka, terapeutska prehrana pomaže očistiti tijelo, ukloniti trosku i normalizirati težinu. To je zbog otklanjanja proizvoda i ispravno pripremljene hrane.

Treći stol je visokokvalitetna prehrana uravnotežena u svakom pogledu. Dijeta uključuje tri glavna i dva lagana obroka. Važno je popiti dovoljno vode, svježeg nektara i drugih zdravih napitaka. Za kuhanje koriste se metode čuvanja korisnih sastojaka: kuhanje, gašenje, prerada pare sastojaka. Dan počinje s pićem koje stimulira crijeva, a završava tradicionalnim za mnoge dijetne proizvode od kiselog mlijeka.

Zbog raznolikosti, dijetetski omjer №3 ima visoku učinkovitost, lako se podnosi i gotovo nema kontraindikacije. Može se koristiti i zdrave osobe, ali poželjno je nakon savjetovanja s liječnikom.

trusted-source[29], [30], [31], [32], [33], [34]

Što može i što ne može?

Pacijenti koji su propisali dijetni broj 3, ima puno izbora. Preporučuje se dugačak popis proizvoda koji su korisni za konstipaciju i veliki izbor recepata za jela. Što možete jesti ljude koji pate od zatvora?

Što možete jesti?

Preporuča se hrana obogaćena vlaknima: svježe voće povrća, kiseli kupus, zelje. Povrće se može kuhati ili pirjati. Repice su osobito korisne. Salate i vinaigrettes su začinjeni uljem ili majonezom.

  • Juhe se pripreme na bilo koji mliječni mast ili juhu, koristeći žitarice, povrće, voće.
  • Kruh od brašna od grubog mljevenja, suhi kolačić, hrskav i hranjivi kruh vrlo su koristan kod zatvora.
  • Prednost se daje nagnutim uljima, kao i različitim vrstama vrhnja. Jaje - jedan po danu.
  • Ukras je pripremljen kašu, zeleni grašak, lonac, tjestenina.
  • Meso i riba se preporučuju kuhani ili pečeni (komadići).
  • Mliječni proizvodi - sve vrste su korisne. Možete pripremiti kiselo vrhnje i mliječni umak, dodati mlijeko u čaj.
  • Prunes, suhe marelice - vodeći u učinkovitosti zatvora. Laksativni učinak, dinja, šljiva, marelica, pire od sirovih bobica, rajčice, mrkve.

Ukupna količina upotrijebljene tekućine mora biti najmanje 1,5 litre. To je visoka kvaliteta vode, sokovi, juha dogrose, čaj, slatka hladna pića.

Što ne možete jesti?

Prilikom postavljanja bilo kojeg režima prehrane, pacijenti su zainteresirani za ono što se ne može jesti u njihovom slučaju? U oboljenjima koja uzrokuju zatvor, preporučuje se prehrana br. 3, čija usklađenost nudi niz ograničenja. Općenito, teške ili fermentirajuće hrane u probavnom traktu su isključene. Ovo je sljedeća hrana:

  • pržena i s povećanim kolesterolom;
  • vruće, oštro;
  • masne, začinjene, kulinarske i životinjske masti;
  • krastavac i pire krumpir;
  • povrće koje sadrži esencijalne sastojke (rotkvica, luk, hren, češnjak, papar);
  • svježi bijeli kruh;
  • riža, krupica;
  • kiselina;
  • dimljeni proizvodi i konzervacija;
  • kreme, konfekcije;
  • kakao, čokolada;
  • vruće napitke;
  • grah grah;
  • gljive, kavijar;
  • borovnice;
  • kisele i fermentirane plodine;
  • pržena jaja;
  • alkohol.

Pridržavajući se preporuka i zabrane liječnika, nakon par tjedana pacijenti se riješe nadutosti i težini u abdomenu, umoru i pospanosti. Stolica je normalizirana, u nekim slučajevima tjelesne težine i celulita manifestacije smanjuju. Zahvaljujući takvoj prehrani, u potpunosti se možete riješiti atopične zatvor bez korištenja lijekova.

Kontraindikacije

Dijeta № 3 nije propisana tijekom razdoblja pogoršanja bolesti.

Kontraindikacije mogu uključivati bolesti pankreasa, bubrega i drugih organa. Konkretno, u bolesnika s oštećenim srčanim i bubrežnim aktivnostima, obilno pijenje može uzrokovati oticanje.

trusted-source[35], [36], [37], [38], [39], [40], [41], [42], [43], [44]

Mogući rizici

Pod režimom i propisima rizici povezani s prehranom broj tri su minimalni. Naprotiv, broj prehrane 3 ima pozitivan učinak na različite organe i sustave, eliminira višak tjelesne težine, poboljšava dobrobit. To je zbog ravnoteže i pune vrijednosti prehrane.

trusted-source[45], [46], [47], [48], [49], [50]

Komplikacije nakon postupka

Prognoza mogućih komplikacija u slučaju nepridržavanja prehrane br. 3 je nepovoljna. Takvi pacijenti mogu uvelike komplicirati njihovo stanje i tijek bolesti.

Ako se terapeutska dijeta zanemaruje, proces se razvija u kroničnu upalu i potpunu opstrukciju crijeva; problem gut snažno raste, pukotine formiraju u njemu, au slučaju nepovoljne kombinacije okolnosti, maligni tumor.

A ako razne dijete, ponekad upitne, nisu uvijek korisne za tijelo, onda je zdrava prehrana prema medicinskim indikacijama, koja je u biti treća tablica, svakako vrijedi slijediti.

trusted-source[51], [52], [53], [54], [55], [56], [57], [58], [59], [60]

Recenzije

Liječnici, nutricionisti u pregledima su jednoglasni: pravilna prehrana je ne-alternativna metoda uklanjanja konstipacije. Također inzistiraju na potrebi kombiniranja prehrane broj 3 s motornim aktivnostima.

Pozitivna svojstva prehrane broj 3 su različita hrana i jela koja su dopuštena. Na tom popisu liječnik, zajedno sa pacijentom, čini individualnu prehranu koja stimulira peristaltiku. Važno mjesto u prehrani za zatvor uključuje metode kuhanja, pravilnosti i temperature konzumirane hrane. U teškim slučajevima, osim prehrane, lijekova i postupaka propisani su.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.