Ukusni recepti s đumbirom za mršavljenje

Korijen đumbira ima jedinstvena svojstva koja pomažu u stimuliranju mnogih tjelesnih funkcija. Đumbir je posebno dobar ako se želite oprostiti od viška kilograma.

Naravno, korijen đumbira za mršavljenje nije čarobni štapić. Ako pijete, na primjer, napitak od đumbira i ostavite svoj način života nepromijenjenim, neće biti rezultata. Dijeta s đumbirom trebala bi biti popraćena ograničenjima u hrani. Naime, prijelaz na pravilnu i zdravu prehranu. Što uključuje jedenje povrća i voća u velikim količinama i u različitim oblicima - svježeg, kuhanog, u obliku sokova i salata, kao i povrtnih juha. Također je dobro riješiti se masnog mesa i zamijeniti ga nemasnom opcijom. Potrebno je isključiti slatka jela i proizvode od vrhunskog brašna - tjesteninu, peciva, kolače, kekse i bijeli kruh.

Najbolji fermentirani mliječni proizvodi su kefir i jogurt s niskim udjelom masti, svježi sir s niskim udjelom masti. Posebnu riječ treba reći o sirutki. Ovaj proizvod nutricionisti nezasluženo ignoriraju. Iako sirutka sadrži toliko korisnih tvari da se može natjecati s đumbirom. Malo tko zna da sirutka sadrži puno više kalcija od svježeg sira. Što tek možemo reći o vitaminima i drugim mineralima!

Svojstva đumbira u tako plemenitom cilju opisana su gore u odgovarajućem članku.

Prilikom kuhanja, sada biste trebali zaboraviti na prženje hrane. Trebali biste je peći u pećnici, kuhati, pirjati ili jesti sirovu kad god je to moguće. Trebali biste zapamtiti da količina vlakana u vašoj dnevnoj prehrani sada treba biti barem polovica vašeg dnevnog unosa hrane.

Općenito, dijeta s đumbirom ne uključuje ležanje na kauču i jedenje kolača i prženog krumpira. A kilogrami dobiveni tijekom duljeg vremenskog razdoblja nestat će sami od sebe samo od gutljaja čarobnog napitka od đumbira. Takva se čuda ne događaju. Stoga se isplati ozbiljno poraditi i promijeniti način života. Tada će korijen đumbira priskočiti u pomoć.

Đumbir s medom za mršavljenje

Najlakši način korištenja meda s đumbirom je jednostavno naribati korijen đumbira, a zatim ga pomiješati s medom. Ovu smjesu čuvajte u staklenoj posudi u hladnjaku. Može se dodati biljnim čajevima ili jednostavno razrijediti toplom vodom. U svakom slučaju, smjesu đumbira i meda treba konzumirati tri puta dnevno, po jednu žlicu. I bilo bi vrlo poželjno da nakon uzimanja đumbira u hrani ili kao napitka prođe neko vrijeme prije sljedećeg obroka.

Ako se želite počastiti napitkom od đumbira i meda, možete koristiti sljedeći recept. Uzmite jednu žlicu naribanog korijena đumbira, dvije žlice soka od limuna ili naranče i jednu žličicu meda. Sve pomiješajte i prelijte čašom vrlo vruće vode (ali ne kipuće). Nakon pet minuta čekanja, kada se voda ohladi, napitak se može konzumirati.

Vrijedi napomenuti da đumbir s medom za mršavljenje nije samo zasebno jelo, već i osnova za mnoga pića koja brinu o održavanju vitke figure. Med se dodaje bezbrojnim pićima s đumbirom i upravo zato što ublažava gorčinu ovog začina. Osim toga, med s đumbirom je široko korišten lijek za jačanje imunološkog sustava, kojem se isplati pribjegavati u jesensko-zimskom razdoblju.

Đumbir s češnjakom za mršavljenje

Jednostavan recept za mršavljenje, poput đumbira s češnjakom, može se koristiti ne samo u ove svrhe, već i kao opći tonik i lijek za zdravlje. Mješavinu đumbira i češnjaka treba skuhati, a zatim pojesti.

Ljekovita smjesa priprema se na sljedeći način. Potrebno je opskrbiti se trideset grama đumbira i pet velikih češnja češnjaka. Pripremljene sirovine se naribaju na srednje velikoj ribeži. Zatim uzmite dvije litre čiste vode, stavite je na vatru i zakuhajte. Zatim se naribana smjesa ulije u posudu s kipućom vodom, koja je već uklonjena s vatre i ostavljena da se natapa.

Najbolje je kada se postupak odvija navečer, tako da ujutro već postoji prilika za korištenje ljekovitog napitka. Nakon buđenja i potrebnih higijenskih postupaka, potrebno je popiti dvije čaše napitka. Štoviše, to ne treba učiniti odmah, već u malim porcijama tijekom pola sata. Ostatak napitka se raspoređuje tijekom dana, s jednom čašom napitka koja se ostavlja za uzimanje prije večere. Dio napitka (tu posljednju čašu) prije posljednjeg obroka u danu treba popiti pola sata prije obroka.

Prilikom korištenja gore spomenute dijete s češnjakom i đumbirom, naravno, ne treba zloupotrebljavati razne "slastice". Jer zdrava mješavina nema "čarobne" sposobnosti i neće moći magično sagorjeti sve kalorije koje će ući u tijelo osobe koja želi smršavjeti zajedno s kolačima, pecivima, prženim krumpirom i masnim mesom. Stoga je potrebno pridržavati se zdravog razuma i umjerenosti u prehrani. A đumbir s češnjakom će "uzeti" regulaciju metabolizma i poboljšanje tijela.

Đumbir s krastavcem za mršavljenje

Napitci za mršavljenje na bazi đumbira su raznoliki i neočekivani. Na primjer, đumbir s krastavcem za mršavljenje u sastavu takvog ljekovitog napitka obogaćen je ne samo tim sastojcima. A okus takvog "koktela" je prilično neočekivan i pikantan, što je njegova nesumnjiva prednost.

Krastavac je poznat po svojim svojstvima čišćenja tijela i zasićenja potrebnom strukturiranom tekućinom (budući da krastavac osamdeset posto sadrži vodu). Osim toga, krastavac sadrži puno dijetalnih vlakana, što je također nesumnjiva prednost u dijeti za mršavljenje. Također, nizak sadržaj kalorija u proizvodu je njegova nesumnjiva prednost u odnosu na druge prehrambene proizvode.

Dakle, evo recepta za napitak od đumbira i krastavca. Trebate se opskrbiti jednim limunom ili limetom, jednim velikim krastavcem, dvije grančice svježe metvice, žlicom meda i pola litre čiste vode. Trebate odrezati četiri centimetra korijena đumbira i upotrijebiti ga za pripremu napitka.

Citrusi se tanko narežu, na primjer, na krugove. Korijen đumbira se oguli i također nareže na tanke kolutiće. Krastavac, da sve lijepo izgleda, također se nareže na krugove.

Zatim uzmite lonac i ulijte u njega pripremljenu vodu. Stavite posudu na vatru, zakuhajte vodu i u kipuću tekućinu dodajte pripremljeni korijen đumbira. Maknite lonac s vatre, pokrijte poklopcem i ostavite da se napitak natapa deset ili petnaest minuta. Nakon toga, u tekućinu dodajte pripremljene komadiće krastavca, citrusa i mente i ostavite još deset minuta. Nakon što se ohladi na oko četrdeset stupnjeva, u napitak dodajte med i dobro promiješajte da se otopi. To je to, napitak je spreman i može se koristiti u "plemenite svrhe". Mala napomena - med se nikada ne smije dodavati u vrući napitak. Budući da se gube njegova korisna svojstva, a sam ljekoviti proizvod postaje štetan, odnosno kancerogen.

Salate s đumbirom za mršavljenje

Što može biti korisnije i potrebnije za zdravlje od ukusnih salata? Mnoge dame zabrinute zbog problema prekomjerne težine s oduševljenjem će prihvatiti recepte ovih jednostavnih za pripremu, ali superzdravih jela.

Dakle, salate s đumbirom za mršavljenje.

• Recept #1. Salata od đumbira s kiselim kupusom.

Uzmite malo kiselog kupusa, u njega izmrvite sve dostupne zelene sastojke. Dodajte naribani korijen đumbira ili đumbir u prahu, dobro promiješajte sve sastojke i začinite nerafiniranim biljnim uljem.

• Recept br. 2. Salata od cikle i mrkve s đumbirom.

Potrebno je opskrbiti se svježim korijenom đumbira. Nariba se na finom ribežu. Komad svježe cikle i dovoljna količina mrkve naribaju se na krupnom ribežu. Sve se dobro izmiješa. U salatu se dodaju korica naranče i limuna, koje se sitno nasjeckaju nožem. Na kraju se u salatu dodaje prah korijena celera i nerafinirano biljno ulje.

Kako biste izbjegli pogrešku s količinom sastojaka za salatu, trebate slijediti ovu formulu. Potrebna su vam tri dijela svježe mrkve, dva dijela pečene cikle i limunove korice, jedan dio korijena đumbira, prah celera i korica naranče.

• Recept br. 3. Salata od jabuka i kupusa s đumbirom.

Kupus se nasjecka što je tanje moguće. Zatim ga je potrebno zgnječiti s malo soli. Jabuka se nariba grubim ribežom ili nareže na trakice. Nakon toga se nasjeckano voće posipa sokom od limuna kako bi jabuka ostala svijetla. Zatim se đumbir sitno nasjecka. Svi sastojci se pomiješaju, a preljev se dodaje u salatu.

Priprema preljeva je prilično jednostavna. Potrebno je uzeti malo biljnog ulja, po mogućnosti maslinovog, meda, senfa i soli. Sve pomiješajte u blenderu i dobivenom smjesom začinite salatu s đumbirom.

• Recept br. 4. Salata od mrkve i đumbira.

Od sastojaka opskrbljujemo se svježom mrkvom u količini od 300 grama, datuljama bez koštica u količini od 100 grama, a također i četiri lista svježe salate. Salata će zahtijevati preljev. U njega stavljamo tri centimetra korijena đumbira, jedan srednji limun, jednu žličicu meda, četiri žlice nerafiniranog biljnog ulja i sol.

Dakle, mrkvu naribajte na krupnom ribežu, datulje narežite, a listove salate natrgajte rukama. Sve stavite u zdjelu za salatu i dobro promiješajte.

Za preljev, naribajte đumbir na finom ribežu i stavite u zasebnu zdjelu. Iscijedite sok od limuna u njega, ulijte biljno ulje, ulijte tekući med i sol. Zatim dodajte preljev u salatu i dobro promiješajte sve sastojke. Ponekad se, za veću korist, preporučuje dodati malo nasjeckanih oraha.

• Recept br. 5. Patlidžani s đumbirom u obliku salate.

Patlidžani se operu i narežu na kolutiće. Zatim se ostave deset minuta da se ocijede. To će zajedno sa sokom ukloniti neugodnu gorčinu iz povrća. Nakon toga, kolutići se uvaljaju u brašno i lagano poprže na biljnom ulju. Listovi salate slažu se na veliki tanjur, na vrh se slažu patlidžani, a završni sloj je grubo nasjeckana paprika (po mogućnosti crvena i žuta). Sva ta „ljepota“ prelije se preljevom.

Preljev se priprema na sljedeći način. Uzmite malo nerafiniranog biljnog ulja, zgnječeni korijen đumbira, sitno nasjeckani peršin i zgnječeni češnjak. Pomiješajte sve sastojke i dodajte jabučni ocat i mljeveni papar. Na kraju dodajte sol po ukusu i ponovno promiješajte.

• Recept br. 6. Pileća salata s đumbirom.

Pileći file se kuha, hladi i reže na komade srednje veličine. Nakon toga se u posudu s piletinom dodaju nasjeckane kisele jabuke. U salati će dobro doći i komadići ananasa i naranče, kao i indijski oraščići, koji se prethodno samelju u blenderu. Sastojci se pomiješaju, a salata se može koristiti kao hrana.

Juha od đumbira za mršavljenje

Juhe, ako se kuhaju "mudro" - to je hrana koja dugo zasiti i omogućuje tijelu da nadoknadi zalihe korisnih tvari. Juha od đumbira za mršavljenje upravo je prvo jelo koje je ukusno, zdravo i pomaže u gubitku viška kilograma.

Ovo jelo se priprema na sljedeći način. Prvo se opskrbite sastojcima: malim komadom nemasne govedine, dva komada krumpira, tri ili četiri cvjetića cvjetače, nekoliko žlica ribanog sira i soli. Korijen đumbira uzima se u količini koja odgovara ukusnim preferencijama. U početku ga treba staviti malo, a zatim ga dodati sljedeći put kada kuhate juhu (ako vam se prošli put činilo premalo).

Dakle, govedina se opere, nareže na male komadiće i kuha se juha. Ne zaboravite dodati sol, inače će meso biti bljutavo. Vrijeme kuhanja govedine je od sat i pol do dva sata, pa prvi sat samo odmorimo i postupno pripremamo sljedeće sastojke. Krumpir operemo, ogulimo i narežemo na kockice. Od cvjetače odvojimo četiri cvjetića i malo ih nasjeckamo. Naribamo komadić sira i uzmemo dvije žlice. Naribamo malo đumbira na krupnom ribežu.

Nakon otprilike dvadeset minuta kuhanja govedine, dodajte krumpir u juhu. Po potrebi posolite juhu. Zatim je vrijeme za đumbir, otprilike deset minuta nakon što se krumpir počne kuhati.

Cvjetača se kuha oko deset minuta. Stoga je sljedeći korak, kada ostane toliko vremena do kuhanja juhe, ubaciti kupus u juhu. Posljednje što treba učiniti bit će ribani sir, koji se ulijeva u tavu pet minuta prije nego što je jelo gotovo. Prije nego što skinete tavu s juhom sa štednjaka, svakako morate probati je li sve kuhano i ima li dovoljno soli.

Kandirani đumbir za mršavljenje

Ako se želite počastiti nečim ukusnim i slatkim, a već ste se zasitili meda, kao i voća i svježe pripremljenih sokova, možete se prepustiti i počastiti kandiranim đumbirom.

Kandirani đumbir za mršavljenje je spas za one koji vole slatko. Jer sadrži i "povećivač" kalorija - šećer i "sagorijevač" kalorija - đumbir.

Ova delicija se priprema na sljedeći način. Uzmite dvjesto grama svježeg korijena đumbira, dvjesto grama granuliranog šećera, dvije čaše vode i odvojeno još pola čaše iste tekućine.

Korijen đumbira potrebno je oprati i oguliti. Nakon toga, đumbir se reže na tanke krugove ili duge ploške. Zatim se narezani đumbir stavlja u lonac, u koji se ulije voda tako da đumbir bude potpuno prekriven tekućinom. Posuda se stavlja na štednjak i kuha na laganoj vatri četrdeset minuta do sat vremena. Kuhanjem đumbira, njegova pikantnost i gorčina nestaju, a đumbir postaje mekan.

Dok se đumbir kuha, trebate pripremiti šećerni sirup. Da biste to učinili, otopite šećer u pola čaše vode, stavite sve na vatru i zakuhajte.

Nakon što đumbir dostigne željeno stanje, potrebno ga je procijediti u cjedilo i pustiti da se preostala tekućina ocijedi. Usput, ovaj dekokt se može koristiti kao samostalno piće za mršavljenje, na primjer, s medom. Ili možete napraviti čaj od đumbira na njegovoj bazi. Jedina napomena je da je ova tekućina vrlo ljutog okusa. Stoga se mora razrijediti s vodom u omjeru jedan prema jedan.

Zatim se komadići đumbira stavljaju u posudu sa šećernim sirupom i sve se stavlja na jaku vatru te kuha dok đumbir ne postane proziran. To će značiti da je đumbir već apsorbirao sav šećer i spreman je za uklanjanje s vatre.

Nakon toga, đumbir trebate vaditi iz tave komad po komad i uvaljati ih u šećer. Ali to morate učiniti pažljivo, jer su komadići jako vrući i lako se možete opeći. Zatim se svaki komad položi na papir i ostavi neko vrijeme da se ohladi i stvrdne.

[ 1 ]