Vitamin H

Otkriće vitamina H povezano je s proučavanjem sastava kokošjeg jaja. Profesor Beteman 1916 hranio je štakore samo s bjelanjcima, jer su izvor čistog proteina. Životinje su se razbolile, kosa joj je izlivena, čirevi su se pojavili na koži, ali čim su ih hranili kuhanim žumanjcima, svi simptomi su nestali. To se dogodilo jer žumanjak sadrži vitamin H, kasnije zvan biotin.

Osnovne tvrdnje o vitaminu H

Vitamin H, biotin ili vitamin B7 izravno sudjeluju u procesima metabolizma ugljikohidrata, bjelančevina i metabolizma masti, pružajući tijelu energiju tih tvari. Također uz aktivno sudjelovanje B7, sintetizira se glukoza. Važno je napomenuti da je u prisutnosti zdrave crijevne mikroflore, gdje se sintetizira ovaj vitamin, ljepotu, snagu i zdravlje noktiju, kose i kože osigurava samostalno tijelo. Također biotin je neophodan za dobro funkcioniranje rada cijelog živčanog sustava i probavnog trakta, a također reagira na stanje ljudskog imuniteta.

Potreba za vitaminom N po danu

Jednom dnevno osoba treba konzumirati 0,15-0,3 mg vitamina H, a za trudnice i dojilje, ova stopa povećava za 20 mcg. Iz kojih razloga povećava potreba za vitaminom H?

Uz povećanje tjelesne aktivnosti, sportovi s visokim intenzitetom, također uz oštro hlađenje ili se kreću u hladniji klimatski pojas, nedostatak biotina u tijelu se povećava.

Isto tako, ovaj vitamin je neophodan za tijelo za oporavak što je prije moguće u uvjetima visoke mentalnog stresa, u slučaju problema s želuca i crijeva (posebno u pratnji labave stolice), dijabetesa, ozljeda kože i raznih infekcija.

Tijekom liječenja antibioticima, nedostatak B7 u tijelu također se povećava, budući da ubije korisnu crijevnu mikroflora koja sintetizira tvar.

Probavljivost vitamina H

Avidin je antivitamin biotina koji se nalazi u sirovom jajetu. Nije preporučljivo kombinirati njihovu upotrebu. Također je nerazmjerno piti alkohol i antikonvulzive (na primjer, valproična kiselina), jer one utječu na probavljivost B7.

Da bi se aktivirao vitamin H, potrebno je komunicirati s njim magnezijem.

Vitamin H reagira s vitaminom B12, folnom i pantotenskom kiselinom u malim dozama.

[1], [2], [3]

Znakovi nedostatka vitamina H

Loše stanje kože, dermatološki problemi: može se pojaviti suhoća i prelijevanje kože, dermatitis ruku, stopala i obraza. Smanjenje tonusa živčanog sustava i njegovih manifestacija kao što su letargija, pospanost, gubitak apetita, anksioznost i dužeg nedostatka biotina može uzrokovati duboku depresiju pa čak i halucinacije.

Znakovi predoziranja vitaminom N ...

.. Nisu otkriveni ni uporabom biotina u velikim količinama, i od strane djece i trudnica.

Proizvodi koji uključuju vitamin H

Srećom, biotin se nalazi u puno hrane. Njihovi time veća količina u životinjskim proizvoda: jetre (kao svinjskog mesa i - 200 g), bubrega, srca goveđi (8 - 50 g), žumanjka (30 ug). Nadalje, B7 uključuju govedinu, teletinu, piletinu, šunku, kravlje mlijeko (5 g), sir (4 g) i neke ribe haringe (4 mikrograma), iverka i konzervirane srdele (24, g).

Među biljnim proizvodima koji sadrže biotin, uočljivo rajčica (4 ug), soja (60 mg), smeđa riža (12 g) i rižinih mekinja (46 g), cijela raž žitarice (0,5 g), pšenično brašno (1 - 25 ug), kikiriki (40 g), gljive, grašak (35 ug), mrkva i cvjetača (17 ug), krumpira (0.5 - 1 g) i svježe luk (3,5 g).

Od voća, to su jabuke i naranče, banane. Biotin se također nalazi u dinja (3 μg). U ovom slučaju, valja naglasiti da je u plodu B7 u slobodnom stanju, au proizvodima životinjskog podrijetla ona je povezana s proteinima.

Dobivanje biotina iz hrane je moguće i pristupačno, ali za ljudsko tijelo na prvom mjestu je isti vitamin "N" koji se sintetizira zdravom, aktivnom i punom crijevnom mikroflora.