Nove publikacije
Što jedu ljudi s najzdravijim srcem
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstvenici su otkrili pleme u kojem žive ljudi koji praktički nemaju srčanih problema. Riječ je o predstavnicima bolivijskog naselja Tsimane.
Stručnjaci su pregledali sve stanovnike plemena, čak i najstarije, i nisu pronašli posebne probleme s kardiovaskularnim sustavom. Kako bi razumjeli razlog ovog fenomena, znanstvenici su analizirali prehranu i način života tih ljudi te pronašli nekoliko značajnih razlika.
Dakle, većina stanovnika naselja bavi se lovom, ribolovom, poljoprivredom - odnosno, sami nabavljaju hranu. Najmanje 17% njihove ukupne prehrane čine mesni proizvodi - to je divljač, kao i meso nekih lokalnih glodavaca.
Osim toga, predstavnici plemena jedu ribu - oko 7%, uglavnom slatkovodne vrste.
Ostatak prehrane – odnosno najveći dio – sastoji se od žitarica, kukuruza, manioke (lokalnog krumpira), orašastih plodova, svih vrsta voća i posebno banana.
Ako rezultirajuću prehranu razložimo na postotke hranjivih tvari, možemo vidjeti sljedeću sliku: populacija Tsimane većinu kalorija prima iz ugljikohidratne hrane biljnog podrijetla. Istovremeno, dnevna količina hrane sadrži relativno malo masti - uostalom, meso divljači je prilično nemasno.
Stanovnici plemena bave se aktivnim fizičkim radom. Primjerice, prema izračunima, svaki stanovnik u prosjeku napravi 15 do 17 tisuća koraka dnevno, bez obzira na dob. Možda je upravo kombinacija takve prehrane i tjelesne aktivnosti ono što omogućuje naselju održavanje zdravlja i dugovječnosti.
Znanstvenici su provjeravali zdravlje lokalnog stanovništva koje je već navršilo 75 godina i primijetili da 70% tih ljudi ima apsolutno čiste i zdrave krvne žile. Za usporedbu, u toj dobi više od 80% američkih stanovnika već ima arterijske naslage i aterosklerotske promjene u krvožilnim stijenkama.
Istovremeno, primjećuje se da su slični pokazatelji pronađeni i među ženskom populacijom Japana.
Osim prehrane i tjelesne aktivnosti, stručnjaci su primijetili da Bolivijci gotovo nikad ne puše, ali relativno često pate od zaraznih bolesti i helmintijaze. Međutim, očito, to ne utječe na stanje srca i krvnih žila.
Profesor i antropolog Michael Gerven sa Sveučilišta Kalifornija u Santa Barbari napominje da i Europljani i Amerikanci mogu postići ovaj rezultat. Glavno je svakodnevno obavljati fizički rad, jesti zdravu hranu s ograničenom količinom masti, a također imati općenito pozitivan stav. Plemenski ljudi rijetko se svađaju, urbanizacija sa svojom stalnom prisutnošću stresa im je strana, pridržavaju se pozitivnog svjetonazora.
Dr. Nevid Sattar, predstavnik Sveučilišta u Glasgowu, potvrđuje gore navedeno: „Rezultati studije još jednom dokazuju da smo vrlo dobro upoznati s mjerama za sprječavanje kardiovaskularnih bolesti. Što je osobi potrebno za dug život? Zdrava prehrana, minimalna termička obrada hrane, bez loših navika, tjelesna aktivnost.“