Nove publikacije
7 namirnica koje uzrokuju glavobolje
Last reviewed: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Ako imate glavobolju, većina ljudi pokušava ublažiti grčeve tabletama. Postoji nekoliko razloga koji uzrokuju glavobolje, a to uključuje i hranu. Možda čak ni ne sumnjate da vam glava puca zbog nečega što ste pojeli ili popili, pa Ilive predstavlja 7 najboljih namirnica i pića koje mogu izazvati glavobolje.
Aditivi za hranu
Postoji popriličan broj aditiva u hrani koji mogu izazvati napade migrene. To uključuje mononatrijev glutamat (E 621), pojačivač okusa koji se može naći u mnogim proizvodima, uključujući hranu iz kineskih restorana. Nakon nekog vremena, kada mononatrijev glutamat uđe u usta osobe, može osjetiti jaku bol, kao da joj je glava u čeličnom škripcu. Ovaj aditiv prisutan je u poluproizvodima, brzoj hrani, industrijski proizvedenim proizvodima, mliječnim i mesnim proizvodima.
Aspartam
Aspartam je dodatak hrani E951 koji zamjenjuje šećer. Može se naći u desertima, voćnim sokovima, žvakaćim gumama i dijetalnim gaziranim pićima. Znanstvenici iz Centra za kontrolu i prevenciju bolesti proveli su 1989. godine studiju i otkrili da aspartam uzrokuje glavobolje. Kod 11% sudionika studije, glavobolje su bile uzrokovane ovim dodatkom hrani.
Alkoholna pića
Tiramin je aminokiselina koja utječe na tonus krvnih žila. Kada tiramin uđe u ljudsko tijelo, pokreće se lančana reakcija koja dovodi do vazodilatacije i, kao posljedica toga, do glavobolja. Tiramin je prisutan i u nekim vrstama sira, čokolade i orašastih plodova.
Nitrati
Malo tko još uvijek ne zna za štetnost nitrata, koji se nalaze u povrću, posebno onom uzgojenom u stakleničkim uvjetima i na brzinu. Ali nitrati se ne nalaze samo u povrću i voću, već i u sljedećim prehrambenim proizvodima: kobasicama, šunki i drugim proizvodima koji su prošli razne obrade.
Kofein
U umjerenim dozama kofein nije opasan, pa čak djeluje i kao stimulans za moždane procese. Ali ako zlouporabljate pića koja sadrže kofein (kava, čaj, kola), glavobolje će biti zajamčene.
Histamin
U malim dozama, tvar koja se zove histamin može povećati otpornost imunološkog sustava. Međutim, prekomjerna konzumacija proizvoda koji sadrže histamin može uzrokovati glavobolje. Treba biti oprezan s pićima poput crnog vina, šampanjca i piva, kao i s kobasicama, čokoladom i morskim plodovima.
Citrusne kiseline
Agrumi također mogu biti jedan od uzroka glavobolje. Limuni, grejpfruti i naranče izvrstan su izvor vitamina C koji pak povećava obranu tijela i pomaže mu u borbi protiv raznih infekcija, ali kod nekih ljudi, naime alergičara, višak kiselina u tijelu može dovesti do glavobolje.
[ 9 ]