Nove publikacije
Znanstvenici su istraživali učinke soka od borovnica na funkciju mozga
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Znanstvenike već dugo zanima pitanje kako proizvodi koje osoba jede utječu na funkciju živčanog sustava, metabolizam i aktivnost mozga. Klinički je dokazano da postoji veliki broj proizvoda čija redovita konzumacija blagotvorno djeluje na mozak, pomaže u poboljšanju procesa pamćenja informacija, pa čak i usporava razvoj promjena u moždanom tkivu povezanih sa starenjem. Određeni proizvodi dobili su jedinstven status u medicinskim krugovima - "hrana za mozak " - poboljšavaju misaonu aktivnost i sprječavaju oštećenje tkiva i živčanih stanica.
Nakon što su proveli brojne eksperimente, znanstvenici su iz borovnica izolirali niz korisnih komponenti koje će nesumnjivo biti korisne za aktivnu moždanu aktivnost. Stručnjaci su utvrdili postojanje veze između redovite konzumacije soka od borovnica i učestalosti mentalnih poremećaja. Na primjer, ljudi čija prehrana često uključuje takvo piće, kako se pokazalo, manje su skloni mentalnim bolestima.
Dakle, sok od borovnice je vrlo koristan napitak za one ljude koji žele poboljšati svoju intelektualnu razinu ili ojačati pamćenje. Napitak se posebno preporučuje starijim osobama, kao i studentima i intelektualnim radnicima.
Najčešće se borovnice jedu sirove, dodaju se kaši, žitaricama, svježem siru itd. Međutim, znanstvenici savjetuju da se posebna pozornost posveti soku od ovih bobica: treba ga piti bez šećera ili drugih dodataka.
Sezona borovnica u našim krajevima nije jako duga: nažalost, stručnjaci ne objašnjavaju kako najbolje čuvati sok i može li se uopće čuvati. Vodeći domaći nutricionisti podržavaju mišljenje znanstvenih stručnjaka o prednostima soka od borovnica: savjetuju provođenje svojevrsnog terapijskog tečaja jedenja borovnica i pijenja soka tijekom sezone masovnog branja bobica.
Za eksperiment su stručnjaci uključili 26 sudionika u dobi od 65 do 77 godina. Od njih se tražilo da redovito piju sok od borovnice, svaki dan. Sudionici su podijeljeni u dvije skupine: prva skupina od 12 ljudi trebala je popiti najmanje 30 ml soka u obliku koncentrata (što je ekvivalentno jedenju 230 g bobica), a druga skupina dobivala je umjetni sok od borovnice, koji je djelovao kao "placebo". Nakon tri mjeseca, znanstvenici su saželi rezultate eksperimenta. Utvrđeno je da su oni ljudi koji su svakodnevno pili predloženu količinu napitka imali znatno veću intelektualnu aktivnost od onih koji su pili "placebo" ili uopće nisu pili sok.
Znanstvenici su sigurni da se moždana aktivnost smanjuje s godinama samo zato što većina ljudi vodi nezdrav način života. Ako prilagodite svoju prehranu, dodajući biljnu hranu u prehranu - a posebno borovnice - možete sačuvati kognitivnu funkciju svog mozga do starosti.
[