Sorti kukuruza

Odlazak u trgovinu, većina potrošača čak ne sumnja kako su raznolike vrste kukuruza. Neki od njih su prikladni samo za konzerviranje, drugi - za konzumaciju samo u kuhanom obliku. Da biste odabrali najprikladniju opciju, morat ćete razumjeti glavnu podvrstu.

Dentiform kukuruz s moćnim velikim klipovima koristi se uglavnom za proizvodnju brašna, žitarica, ali i za hranu za životinje. Nije preporučljivo koristiti ga u hrani ljudi u kuhanom obliku, međutim, dugo se to smatra standardom ovog proizvoda.

Najraznovrsnije sorte za kukuruz su šećer, koji ima nekoliko podvrsta. Svi sadrže minimalni škrob, ali imaju izražen slatki okus i mekano, topljenje u ustima, žitarice. Kukuruzni kukuruzni kukuruz, za razliku od zubara, kuha se ne više od sat vremena. To je ovaj čimbenik koji će svjedočiti da je izbor pao na pravi razred. Ako je slučajno kupljena varijanta u obliku zuba, nemojte očajavati! Ovaj kukuruz je izvrstan za konzerviranje.

Šećerni kukuruz

Za razliku od ostalih sorti, šećerni kukuruz je gotovo odmah usred domaćih potrošača pao na okus. Slatka, lomljiva struktura omogućuje upotrebu ovog proizvoda ne samo u kuhanom obliku! Često se koristi za kuhanje salata, juha, bočica i čak lonaca! I u svakoj od tih vrsta takav se kukuruz očitovati samo od najboljih strana.

Nedavno su kukuruzni krumpir, proizveden isključivo od sorti šećera, popularan. Kuhani proizvod temeljito je tlo na mješalici i, ako je potrebno, puni maslacem.

Osim toga, šećerni kukuruz je izuzetno nepretenciozan u fazi uzgoja. To je ova vrsta, za razliku od svih drugih, ne zahtijeva stalno navodnjavanje i može tolerirati značajne promjene temperature.

Sve što ova biljka treba je pravodobno liječenje od štetnika i zalijevanje, barem jednom tjedno. S takvim prilično jednostavnim pristupom možete dobiti značajnu žetvu. Koji će, naravno, biti okus cijeloj obitelji.

Kukuruz Bonduelle

Ljeto je vrijeme toplote, radosti i sunca, a u toj kombinaciji kukuruzno bondule je savršeno gužve. U mnogim kulturama sunce je poštovano jer donosi toplinu, svjetlost i život. Mnogi ljudi, štujući sunce, poštivali i poštivali kulturu, nekako povezani s ovim planetom. Iz ovog bijega možete stvoriti mnoga velika jela, salate, žitarice, juhe i druge neobične kulinarske remek-djela.

Jedna od najboljih sorti je "bonduelle" - bijela, dugog zrna usjeva, koju mnogi zemljoposjednici stavljaju u prioritet zbog svojih ukusnih svojstava. To je ovaj kukuruz poslužen u skupim restoranima, također privlači pažnju domaćem potrošaču.

Francuski "bonduelle" prodaje se u cijeloj zemlji, stavljajući je u limenke, pakiran u kutije. Da bi se razvila "bonduelle", prvo mora rasti u kutijama, poput sadnica, prema načelu uzgoja rajčice. Kasnije, kada se sadnice porastu, potrebno je presaditi grmlje u pripremljenom tlu. Poput svih živih bića, kukuruz voli zalijevanje i, prvo, navodnjavanje lišća.

Zračni kukuruz

Takav doista nevjerojatan proizvod, poput kokica, otkrio se puno ranije nego što većina običnih ljudi pretpostavlja. Sredinom prošlog stoljeća skupina istraživača - istraživača došla je na parkiralište drevnih ljudi koji žive u špilji.

Uz nekoliko otkrića, znanstvenici su otkrili da je kukuruzno zrno jedno od najomiljenijih delicija starih ljudi. U sredini ostataka, koji su stručnjaci dali datum od pet tisuća godina, pronađen je pečeni kukuruzni zrak. Kasnije pod nazivom "kokica", britanskim je otkrićem i spasom u prvoj zimi postao nova zemlja, tijekom razdoblja preseljenja i razvoja novih mjesta.

Pripremite to nije teško, ali za razliku od mnogih drugih proizvoda, ima visoku energetsku vrijednost. Posebnost ovog neobičnog jela također se očituje u činjenici da kada se zrno zagrijava, ne dopušta vodu da prođe, stvarajući pritiskom, pucajući, izlazeći i postajući poput bizarnog cvijeta.

Nije iznenađenje da je zračni kukuruz osvojio takvu popularnost diljem svijeta, jer se takva metamorfoza ne može pratiti ni s jednim postojećim povrćem na svijetu.

Mliječni kukuruz

Omiljeno jelo većine domaćih potrošača je mlječni kukuruz, koji je sastavni dio ljetnog ručka. Međutim, možete ga pripremiti na nekoliko različitih načina.

Jedan od njih - priprema kukuruza uz dodatak maslaca, trajat će sat vremena. Mladi kukuruzni kolači temeljito su isprani vodom i stavljeni u kantu s kipućom vodom i kuhani u skladu s načelom knedla. Nakon što kugla dođu, trebaju se mučiti u kipućoj vodi još 10 minuta. Zatim se vatra smanjuje i nastavlja kuhati još 5 minuta. Nakon tog razdoblja, kukuruz se izvuče iz vode, pospite otopljenim maslacem i poslužuje se na stolu s solom.

Naravno, mliječni se kukuruz može pripremiti uz pomoć klasičnog receptora, ali njegov okus će malo izgubiti. Treba također napomenuti da odabirom kukuruza obratite pozornost na zrno. Oni bi trebali biti bijele ili blijedo žute boje, okruglog oblika. A lišće na uhu bi trebalo biti izuzetno zeleno. Njihova žuta boja ukazuje na to da je povrće već staro, što će, naravno, utjecati na njegov okus. Vođeni takvim jednostavnim savjetima, možete odabrati najoptimalniji proizvod koji će zadovoljiti sva kućanstva.

Krupni kukuruz

Često kupuju kukuruz na tržištu ili u trgovini, potrošači rijetko shvaćaju jesu li to hrana ili krupni kukuruz, ali uzalud. U početku je postojao divlji izboj ovog povrća, kasnije na svojoj osnovi bio je hrana, a zatim hrana.

Krupni kukuruz je manje sklon tjelesnoj njegu i brže raste, dajući veliku žetvu. Prehrambene, zauzvrat, raste ekskluzivno u uvjetima hladovine, što za nju mora stvoriti osobu. Hrana za životinje ima izduženu glavu, a žitarice su manje zasićene okusom i crvenkaste boje, za razliku od hrane - velike u zrnu i slatko, topljenje u ustima.

Ako govorimo o prednostima, hrana je korisnija jer sadrži više proteina i glukoza. Krmavi kukuruz, iako prikladan za ljudsku potrošnju, u većini se slučajeva koristi za hranjenje goveda ili mljevenje u žitaricama. Za čovjeka postoje više elitnih sorti, od kojih danas postoje mnogi u svijetu.

Crveni kukuruz

Pravi čudo svijeta je crveni kukuruz, danas se ne prodaje u svakoj trgovini, ali vrijedi pokušati. Visoki sadržaj antocijana daje tako bogatu ljubičastu boju, što ovu kulturu čini jedinstvenom.

Vitamini u njoj su antioksidansi, koji usporavaju starenje i sprečavaju razvoj velikog broja bolesti. Smetnje mogu spriječiti povećanje kolesterola u krvi i normalizirati tlak. Treba se uzgajati od običnih izbojaka, po mogućnosti u zasebnom povrtnjaku ili u polju.

Za dobru žetvu potrebno je obilje sunčevih zraka i visokokvalitetnih chernozema. Vodite izbojke pod korijenom i oploditi se svaka dva, tri tjedna. Prilikom kuhanja crvenog kukuruza u kipućoj vodi, ona ne gubi boju i svojstva, iako mnogi kuhari, kako bi ih zadržali, kuhati za par ili na roštilju. Sva ova svojstva pokazuju da je kukuruz jedinstven proizvod, uključujući estetsku točku gledišta.

Genno modificirani kukuruz

Takva stvar poput genetski modificiranog kukuruza pojavila se u ušima domaćeg građanina u posljednjih nekoliko godina. Postoji mišljenje da se genetski modificirani kukuruz bavi gotovo polovinom zasijanih površina zemlje.

Takvi proizvodi predstavljaju stvarnu katastrofu za suvremeno društvo, pa može uzrokovati ozbiljnu štetu tijelu. Znanstvena istraživanja pokazala su da ljudi koji redovito jedu takvu hranu povećavaju rizik od onkoloških bolesti, a s vremena na vrijeme postoji bol u udovima.

Međutim, da napuste uzgoj takvih usjeva, domaći agronomi, nažalost, nemaju žurbu. Stvar je u tome što genetski modificirani kukuruz je otporan na razne bolesti, sjemenke prilično brzo klijaju i gotovo savršeno podnose toplinu.

Osim toga, modificirani proizvod osvaja i okusa. Njegove kockice imaju svijetlu boju, a zrno ima bogat i slatki okus. To su ove osobine koje privlače pažnju glavne skupine potrošača, čineći ogromnu pogrešku! Uostalom, briga o zdravlju treba biti prije svega. Stoga, odabrani kukuruz mora zadovoljavati određene sigurnosne zahtjeve.