Namirnice koje uzrokuju migrenu

[22], [23], [2]

Tiramin se obično stvara tijekom razgradnje proteinske hrane. Hrana bogata tiraminom uključuje:

1. Oštri i zreli sirevi kao što su cheddar, parmezan, gauda.
2. Fermentirana hrana kao što je soja umak, umaci za salatu i tjesteninu, miso i kimchi.
3. Određene vrste ribe kao što su sardine, tuna i losos.
4. Ukusna i aromatična hrana uključujući neke vrste kobasica i kobasica, feferoni i slane orašaste plodove.
5. Alkohol, posebno crno vino i pivo.

Kod osoba osjetljivih na tiramin njegovo uzimanje može izazvati širenje krvnih žila u mozgu i iritaciju živčanih završetaka, što može dovesti do migrene. Simptomi mogu uključivati ​​glavobolju, mučninu, povraćanje i fotoosjetljivost.

Mononatrijev glutamat

Mononatrijev glutamat, poznat i kao mononatrijev monoglutamat, aditiv je koji se često koristi u prehrambenoj industriji kao pojačivač okusa (E621). Ima svojstva aminokiselina i daje hrani bogatiji okus.

Pretpostavlja se da bi neki ljudi mogli biti osjetljivi na mononatrijev glutamat i da bi mogli doživjeti glavobolje, uključujući migrene, nakon što ga konzumiraju. [3], [4], [5]Ovo se stanje ponekad naziva "sindrom kineskog restorana" ili "sindrom osjetljivosti na mononatrijev glutamat". No, znanstvena istraživanja na ovu temu nisu uvijek bila jednoznačna i nije moguće jasno potvrditi vezu između mononatrijevog glutamata i migrena kod svih ljudi.

Ako sumnjate na osjetljivost na mononatrijev glutamat i nakon njegove konzumacije imate migrene ili druge neugodne simptome, trebali biste izbjegavati proizvode koji sadrže ovaj aditiv.

Tirozin

Tirozin je aminokiselina koja se nalazi u nekim namirnicama i može biti povezana s migrenom kod nekih ljudi. Međutim, ne reagiraju svi ljudi na tirozin na isti način, a reakcije mogu biti individualizirane.

Tirozin je prekursor neurotransmitera kao što su norepinefrin i dopamin, koji mogu utjecati na vaskularni tonus i funkciju mozga. [6]Kod nekih ljudi razina tirozina u tijelu može se povećati nakon konzumacije određene hrane kao što su banane, avokado, kikiriki i određene vrste sireva. [7], [8], [9]

Ako sumnjate da bi tirozin mogao biti okidač migrene, trebali biste voditi dnevnik prehrane kako biste pratili koja hrana izaziva vaše glavobolje i kada. Ako ustanovite da je konzumacija hrane bogate tirozinom povezana s migrenama, razmislite o ograničavanju konzumacije takve hrane u svojoj prehrani.

Nitrati i nitriti

Ovi konzervansi mogu se pronaći u prerađenom mesu kao što su šunka, kobasice i kobasice.

Mehanizam djelovanja nitrata i nitrita u odnosu na migrenu povezan je s njihovom sposobnošću širenja krvnih žila, uključujući cerebralne žile. Ovaj proces može biti važan čimbenik u nastanku migrene. [10]

Vaš mozak treba stalnu opskrbu krvlju i kisikom kako bi pravilno funkcionirao. Kada se vaše moždane žile prošire, to može uzrokovati povećanje dotoka krvi u mozak, što može dovesti do jake pulsirajuće glavobolje karakteristične za migrenu.

Nitrati i nitriti mogu utjecati na krvne žile mozga na sljedeće načine:

1. Vaskularna dilatacija (vazodilatacija): Nitrati i nitriti mogu potaknuti proizvodnju dušikovog oksida (NO) u stijenkama krvnih žila. NO je molekula koja opušta glatke mišiće krvnih žila, što uzrokuje njihovo širenje.
2. Povećan protok krvi: Dilatacija krv krvnih žila uzrokovanih nitratima i nitritima povećava dotok krvi u mozak, što može vršiti pritisak na krvožilni sustav i može biti popraćeno migrenama.
3. Specifičan učinak na krvne žile mozga: Moždane žile mogu biti posebno osjetljive na učinke nitrata i nitrita, koji mogu pogoršati simptome migrene kod osjetljivih osoba.

Dakle, nitrati i nitriti mogu uzrokovati širenje moždanih žila i povećan protok krvi, što postaje jedan od mehanizama migrene kod nekih ljudi. Međutim, reakcije na te tvari mogu se individualizirati i ne uzrokuju migrenu kod svih. Ako sumnjate da bi nitrati i nitriti mogli biti okidači za vaše migrene, važno je voditi dnevnik prehrane i sa svojim liječnikom razgovarati o strategijama prevencije migrene, uključujući ograničavanje unosa hrane koja sadrži te spojeve.

Kofein

Kofein može imati i pozitivne i negativne učinke na migrene. Učinci kofeina na migrene mogu varirati ovisno o individualnoj osjetljivosti i unosu kofeina. Kofein se godinama povezuje s migrenom, s jedne strane kao čimbenik okidača, a s druge strane kao lijek. [11]

Pozitivni aspekti kofeina za migrenu:

1. Ublažavanje boli: Kofein može povećati učinkovitost nekih lijekova protiv migrene, kao što su kombinirani lijekovi koji sadrže aspirin, paracetamol i kofein. Kofein može pomoći u smanjenju intenziteta boli i poboljšati ublažavanje migrene.
2. Vazokonstrikcija: Kofein može suziti krvne žile, što može biti od pomoći u slučajevima kada vazodilatacija pridonosi migrenama.

Negativni aspekti kofeina za migrenu:

1. Zlouporaba kofeina: prekomjerna konzumacija kofeina, osobito u obliku napitaka od kave ili energetskih napitaka, može uzrokovati glavobolje ili potaknuti napadaje migrene kod nekih ljudi.
2. Vaskularna dilatacija: Kod nekih ljudi kofein može uzrokovati širenje krvnih žila, što može pogoršati migrene.
3. Sindrom ustezanja: Redovita uporaba kofeina može dovesti do sindroma ustezanja, što također može uzrokovati glavobolje.

Važno je upamtiti da je reakcija svake osobe na kofein individualna. Ako patite od migrene i razmišljate o korištenju kofeina za ublažavanje simptoma, posavjetujte se s liječnikom ili neurologom.

Alkohol

Konzumacija alkohola može utjecati na pojavu ili pogoršanje migrene kod nekih ljudi. Mnoga istraživanja pokazuju da je alkohol okidač za migrenu bez aure, migrenu s aurom, cluster glavobolju i tenzijsku glavobolju. [12], [13]Migrena je tipično neurološko stanje karakterizirano jakom glavoboljom često praćenom mučninom, povraćanjem i osjetljivošću na svjetlo i zvuk. Učinak alkohola na migrenu može ovisiti o nekoliko čimbenika:

1. Vrsta alkohola: Neke vrste alkohola mogu imati negativniji učinak na migrenu od drugih. Na primjer, crno vino se često smatra jednim od alkoholnih pića koja mogu izazvati ili pogoršati napadaje migrene.
2. Količina alkohola: Konzumacija velikih količina alkohola može biti vjerojatniji katalizator migrene.
3. Pojedinac osjetljivost: Ljudi se razlikuju u svojoj osjetljivosti na alkohol i njegove učinke na tijelo. Neki ljudi mogu imati povećanu sklonost migrenama nakon što popiju čak i male količine alkohola.
4. Povezano Čimbenici: Čimbenici kao što su stres, nedostatak sna, vremenske promjene ili određena hrana također mogu utjecati na pojavu migrene nakon konzumiranja alkohola.
5. Interakcije lijekova: Ako uzimate lijekove za liječenje migrene ili drugih stanja, pijenje alkohola može izazvati neželjene interakcije s tim lijekovima.

Osobama s migrenama može biti teško razlikovati napad migrene izazvan alkoholom i odgođenu glavobolju izazvanu alkoholom, jer se simptomi mogu preklapati.[14], [ 16]

Ako imate migrenu i primijetite da konzumacija alkohola izaziva vaše napade migrene, preporučuje se da o tome razgovarate sa svojim liječnikom ili neurologom. Oni mogu predložiti strategije za upravljanje migrenom, uključujući preporuku konzumacije alkohola ili čak preporuku apstinencije ako je potrebno za kontrolu stanja.

Čokolada

Čokolada je najpopularniji prehrambeni okidač migrene i epidemiološki je uključena u napade migrene, a klasični savjeti koje liječnici daju pacijentima s migrenom je da je izbjegavaju. [15], [16], [17]Mehanizam djelovanja čokolade kao potencijalnog okidača migrene povezan je s nekoliko čimbenika:

1. Tirozin: čokolada sadrži aminokiselinu tirozin, koja može stimulirati proizvodnju neurotransmitera kao što su norepinefrin i dopamin. Ovi neurotransmiteri mogu utjecati na vaskularni tonus i rad mozga. Povećano oslobađanje norepinefrina može uzrokovati vazokonstrikciju (vazokonstrikciju), što može biti povezano s pojavom migrene.
2. Kofein: Neke vrste čokolade, posebno tamna i gorka čokolada, sadrže kofein. Kofein također može utjecati na krvne žile i živčani sustav. Konzumacija velikih količina kofeina može uzrokovati širenje krvnih žila (vazodilatacija), a zatim i sužavanje, što može potaknuti migrene.
3. Amini: Čokolada također sadrži razne amine, uključujući feniletilamin i serotonin. Te tvari mogu utjecati na živčani sustav i krvne žile, osobito na krvne žile u mozgu.
4. Migrenezin: Neka istraživanja sugeriraju da tvar koja se zove migrenezin može igrati ulogu u razvoju migrene. Ova tvar se nalazi u čokoladi, a njezina prisutnost može utjecati na pojavu migrene kod nekih ljudi.

Mehanizmi djelovanja čokolade u odnosu na migrenu nisu u potpunosti poznati i mogu se razlikovati od osobe do osobe. Neće svi ljudi s migrenom reagirati na čokoladu na isti način.

Prerađeni proizvodi

Proizvodi koji sadrže umjetne arome, boje i konzervanse mogu izazvati reakcije kod nekih ljudi. [18]

Mehanizam djelovanja prerađene hrane u odnosu na migrenu može biti složen i može ovisiti o specifičnim sastojcima i aditivima u tim proizvodima. Međutim, mogu se iznijeti neke općenite točke o tome kako prerađena hrana može izazvati ili pogoršati migrenu:

1. Mononatrijev glutamat (MSG): MSG je aditiv koji se koristi u prerađenoj hrani za poboljšanje okusa. Pretpostavlja se da kod nekih ljudi osjetljivost na MSG može uzrokovati migrene ili pojačati njihove simptome. MSG može utjecati na neuralne putove, uključujući puteve boli i upale, što može uzrokovati glavobolje.
2. Tiramin: Tiramin je biogena aminokiselina koja se može naći u nekoj prerađenoj hrani kao što je sir, suhomesnati proizvodi i neka konzervirana hrana. Kod nekih ljudi konzumacija hrane bogate tiraminom može izazvati migrene jer tiramin može proširiti krvne žile i utjecati na mozak.
3. Šećer i boje: Prerađena hrana može sadržavati velike količine šećera i umjetnih boja. Konzumacija velikih količina šećera može uzrokovati promjene u razini šećera u krvi, što kod nekih ljudi može biti povezano s migrenama. Boje također mogu izazvati osjetljivost kod nekih ljudi.
4. Kofein: Prisutnost kofeina u prerađenoj hrani kao što su gazirana pića i čokolada može utjecati na vazodilataciju i suženje, što može biti povezano s migrenama.
5. Hipoglikemija: Visoke razine šećera i konzumacija brzih ugljikohidrata u prerađenoj hrani mogu uzrokovati brzi porast, a zatim i pad razine šećera u krvi. To može izazvati hipoglikemiju (nizak šećer u krvi), što može uzrokovati migrenu.

Mehanizmi djelovanja mogu varirati ovisno o specifičnim proizvodima i individualnoj osjetljivosti.

Agrumi

Agrumi kao što su naranče, limuni i grejp mogu uzrokovati ili pogoršati migrenu kod nekih ljudi. Mehanizam djelovanja povezan je s bioaktivnim tvarima u agrumima. [19], [20]Evo nekih od njih i njihove uloge u pokretanju migrene:

1. tiramin: Citrusno voće može sadržavati tiramin, koji je aminokiselina. Kod nekih ljudi visoke razine tiramina mogu uzrokovati proširene krvne žile i povišeni krvni tlak, što može izazvati napadaje migrene.
2. Citrati: Agrumi također sadrže citrate koji mogu stimulirati receptore u moždanom tkivu i uzrokovati osjećaj boli.
3. Vitamin C: Visoke razine vitamina C u agrumima mogu uzrokovati širenje krvnih žila, što također može biti povezano s migrenskim glavoboljama.
4. Aromatična kompounds: Citrusi sadrže aromatične spojeve koji mogu imati iritirajući učinak na živčane receptore.

Mehanizmi nastanka migrene su složeni i mogu se razlikovati od osobe do osobe. Neki ljudi mogu biti osjetljiviji na agrume i drugu hranu koja sadrži gore navedene sastojke. Ako primijetite da agrumi izazivaju napadaj migrene, preporuča se da vodite dnevnik prehrane kako biste utvrdili koja hrana može biti okidač za vas.

orasi

Orašasti plodovi kao što su orasi, bademi, lješnjaci i drugi mogu biti potencijalni okidači migrene kod nekih ljudi. [21], Mehanizam djelovanja orašastih plodova u odnosu na migrenu može biti povezan s nekoliko čimbenika:

1. Tirozin: Orašasti plodovi, kao i čokolada, sadrže aminokiselinu tirozin. Tirozin može stimulirati proizvodnju neurotransmitera kao što su norepinefrin i dopamin, koji mogu utjecati na vaskularni tonus i rad mozga. To može uzrokovati vazokonstrikciju (vazokonstrikciju), što je povezano s migrenom.
2. Monamin oksidaza (MAO): Orašasti plodovi također sadrže prirodne inhibitore monamino oksidaze kao što su fenolni spojevi. MAO je enzim koji razgrađuje neurotransmitere, uključujući serotonin, a promjene u njegovoj aktivnosti mogu biti povezane s migrenom.
3. Histamin: Orašasti plodovi mogu sadržavati histamin koji može utjecati na krvne žile i uzrokovati njihovo širenje (vazodilatacija). To također može biti povezano s pojavom migrene.

Mehanizmi djelovanja orašastih plodova u odnosu na migrenu mogu se individualizirati i mogu se razlikovati od osobe do osobe. Ne reagiraju svi ljudi s migrenom na orašaste plodove na isti način. Ako sumnjate da bi vam orašasti plodovi mogli izazvati migrene, preporuča se da vodite dnevnik ishrane i pratite koje namirnice i kada izazivaju glavobolju.

Važno je napomenuti da se reakcije na ove namirnice mogu individualizirati i neće sve osobe s migrenom osjetiti simptome nakon njihove konzumacije. Ako sumnjate da određene namirnice izazivaju vaše migrene, preporučuje se da vodite dnevnik ishrane kako biste utvrdili koje bi mogle biti provokatori te ih izbjegavajte konzumirati. Savjetovanje s liječnikom ili specijalistom za migrenu također može biti od pomoći u razvoju personaliziranog plana liječenja i upravljanja migrenom.