Povrće tijekom dojenja: što se može, a što ne može dojiti?

Koje povrće može jesti dojilja? Ovo je vrlo važno pitanje, jer unatoč činjenici da je povrće zdravo i sadrži mnogo vitamina, možda neće biti prikladno za dojilju. To se objašnjava reakcijom djeteta na određeno povrće, što se mora uzeti u obzir pri odabiru prehrane.

Koje je povrće dobro za laktaciju?

Voće i povrće igraju važnu ulogu u prehrani dojilja. Sadrže vitamine i minerale, folat i vlakna. Svako povrće ili voće ima svoje korisne elemente. Dobri izvori vitamina A uključuju slatki krumpir, mrkvu, bundevu, špinat i mango. Namirnice bogate vitaminom C uključuju brokulu, papriku, špinat, jagode, rajčice, prokulice i agrume. Špinat, šparoge, brokula i sok od naranče izvrsni su izvori folata. No, unatoč njihovim prednostima, mlade majke ne mogu jesti svo povrće i voće.

Mame su često zabrinute oko toga koju hranu trebaju ili ne trebaju jesti kako bi njihove bebe bile zdrave. Iako je važno jesti zdravu hranu, sjajna stvar kod majčinog mlijeka je to što ono može zadovoljiti prehrambene potrebe vaše bebe čak i ako nemate potrebne vitamine. Jedna od najzdravijih namirnica koju biste trebali uključiti u svoju uravnoteženu prehranu za dojenje je povrće. Većina povrća bogata je vitaminima i hranjivim tvarima, ali postoji specifično povrće koje možete jesti tijekom dojenja, a koje će vam održati visoku energiju, a može čak i povećati unos mlijeka.

Koje povrće i voće dojilja može jesti nakon poroda prvog dana nakon rođenja? Glavni cilj prehrane u ovom slučaju je pravilno hraniti vlastito tijelo kako bi ono moglo proizvoditi najzdravije majčino mlijeko za vašu bebu, a važno je to činiti od prvog dana nakon rođenja. Jedenje puno nezdrave hrane ili nedovoljan unos kalorija uzrokovat će da vaše tijelo crpi svoje rezerve hranjivih tvari, ostavljajući vas iscrpljenima i podložnima bolestima. Ako se hranjive tvari ne osiguravaju unosom hrane, to će u konačnici negativno utjecati na količinu i kvalitetu vašeg majčinog mlijeka. Također je vrijedno zapamtiti da žene nakon poroda mogu imati problema s obnavljanjem funkcije crijeva, stoga je pravo povrće i voće u ovom slučaju vrlo važno.

Evo je povrća koje možete dodati u uravnoteženu prehranu kako biste vi i vaša dojena beba ostali zdravi.

Zelena salata je povrće s niskim udjelom kalorija i bogato vodom, dobar dodatak uravnoteženoj prehrani dojilje. Prema organskim činjenicama, zelena salata sadrži kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, natrij, cink, uz vitamine poput tiamina, riboflavina, niacina, folata, vitamina A, B6, C, E i K. Zelena salata sadrži vlakna, pa će je već prvog dana nakon rođenja dobro podnijeti i majka i beba. Prije jela treba je dobro oprati i jesti sirovu, tada će se sve korisne tvari što više apsorbirati.

Paprike su također bogate vodom, što je odlično za dojilje. Zapravo, paprike sadrže 93,9% vode. Također su niskokalorične i izvrstan su izvor vitamina A i C, kalija, folata i vlakana. Vlakna će stimulirati crijeva, što je također važno za zdravu stolicu nakon poroda. U prvim danima nakon rođenja djeteta bolje je dati prednost zelenim svježim paprikama, crvene ili žute je bolje odgoditi za kasnije.

Šparoge su još jedno zdravo zeleno povrće. Šparoge su dobar izvor vlakana, vitamina A, C, E i K, kroma i folata, koji dobro djeluje s vitaminom B12, koji se nalazi u ribi, peradi, mesu i mliječnim proizvodima. Zajedno, folat i B12 djeluju kao pojačivač mozga i pomažu u sprječavanju kognitivnog pada, što svaka nova mama zna da je bitno prilikom brige za novorođenče. Šparoge također sadrže triptofan, esencijalnu aminokiselinu koja može stimulirati prolaktin, hormon mlijeka. To može pomoći u poticanju lučenja mlijeka. Ovo povrće može se jesti odmah nakon rođenja kao niskokalorična hrana, u kombinaciji s izvorima proteina i fosfora.

Svježi krumpir dobar je izvor vitamina A, karotenoida i kalija. Dojene bebe ovise o količini vitamina A koju konzumiraju, a koji je neophodan za pravilan rast i razvoj. Jedan srednji slatki krumpir ima gotovo cijelu dnevnu preporuku vitamina A za dojilju. Osim toga, krumpir se u našoj regiji smatra uobičajenim svakodnevnim proizvodom, pa se ne smatra alergenim i ima visok udio kalorija.

Ali ne uvijek majka nakon poroda može zadovoljiti svoje potrebe samo povrćem, jer ponekad želi nešto slatko. Alternativa u ovom slučaju može biti voće. Mnoge majke se boje jesti voće, jer može naštetiti djetetu. Ali to nije sasvim točno, postoji voće koje se može jesti. Voće je također važan dio prehrane. Ono osigurava antioksidanse, esencijalne minerale i dijetalna vlakna za tijelo. Ako dojite, tada ćete morati konzumirati svježe voće kako biste si osigurali hranjive tvari i energiju.

Marelice su bogati prehrambeni izvori vitamina C, A, kalcija i kalija. Marelice sadrže važne kemijske fitoestrogene, koji oponašaju aktivnost estrogena. Ove kemikalije pomažu u regulaciji mliječnih hormona kod žena i povećavaju laktaciju.

Ako želite povećati razinu folata, u prehranu uključite banane. Banane su bogate i drugim vitaminima i mineralima. Banane vam također pomažu u nadoknadi kalorija koje izgubite tijekom dojenja. I iako su banane egzotično voće, mogu se jesti tijekom dojenja.

Jabuke su izvrsno voće koje je bogato vitaminima, sadrži malo kalorija i najčešće je voće koje se može jesti od prvih dana nakon rođenja. Jabuke možete jesti kad god osjetite glad, a to će također biti vrlo korisno za kontrolu težine. Jabuke sadrže vlakna koja dobro stimuliraju crijeva. Jabuke su također vrlo korisne za dijete, jer gotovo nikada ne uzrokuju alergije.

Metode kuhanja povrća koje koriste dojilje

Naravno, postoji mišljenje da je bolje jesti svo povrće i voće sirovo, tada se tamo pohranjuje više hranjivih tvari. To je ispravno mišljenje, ali postoje neki uvjeti za dojilje. Uostalom, sirovo povrće povećava stvaranje plinova, što se možda neće ni na koji način manifestirati za majku, ali može biti bolno za bebu. Stoga je bolje jesti neko povrće kuhano.

Koje svježe sirovo povrće može jesti dojilja? To povrće uključuje listove salate, zelene paprike i sezonske rajčice. Gotovo sve ostale vrste povrća najbolje je kuhati.

Na primjer, špinat je dobar izvor kalcija, željeza, vitamina K, vitamina A i folata. Sirovi špinat sadrži oksalnu kiselinu koja može ometati apsorpciju esencijalnih hranjivih tvari poput kalcija i željeza. Kuhani špinat omogućit će vam apsorpciju većih razina vitamina A i E, proteina, vlakana, cinka, tiamina, kalcija, željeza i beta-karotena.

Mrkva se smatra namirnicom koja povećava protok mlijeka. Mrkva sadrži fitoestrogene, beta-karoten i vitamin A, koji mogu osigurati dodatnu energiju potrebnu dojiljama, a također mogu poboljšati opskrbu majčinim mlijekom. No, sirova mrkva može biti jak alergen, pa se preporučuje jesti kuhanu mrkvu. No, vrijedi zapamtiti da ova metoda pripreme ne isključuje mogućnost alergijske reakcije kod djeteta.

Zeleni kupus je izvrstan izvor vitamina A, B1, B2, B6C i E, bakra, mangana, dijetalnih vlakana, kalcija, kalija, željeza, magnezija, omega-3 masnih kiselina i fosfora. Dojilje mogu jesti kuhani kupus, jer sirovi kupus može pojačati grčeve kod beba.

Koje pirjano povrće može jesti dojilja? Postupak pirjanja povrća najprihvatljivija je metoda jer čuva maksimalnu količinu vitamina. Ovaj postupak omogućuje povrću da ima prirodniji i ukusniji izgled u usporedbi s kuhanim povrćem. Osim toga, pirjano povrće služi i kao važan izvor dijetalnih vlakana. Proteini se mogu naći u odabranom povrću, ali doći će i iz dodanih goveđih ili pilećih proizvoda. Većina pirjanog povrća sadrži male količine zasićenih masti i kolesterola.

Zbog raznolikosti pirjanog povrća, prehrana dojilje može osigurati značajnu količinu vitamina i minerala. Ukupna količina vitamina i minerala ovisi o izboru, raznolikosti i količini povrća.

Možete odabrati gotovo bilo koje povrće s popisa proizvoda koje ste prije jeli i možete ga pirjati s drugim povrćem ili mesom. U tom slučaju, to će biti zdrava kombinacija proteina i minerala. Možete pirjati špinat, kombinirati ga s graškom, paprikom i celerom te dodati meso. Ovo jelo osigurava oko 9 grama neto ugljikohidrata.

Pirjano povrće može se koristiti i s ribom. Šparoge možete kombinirati s ribom i rižom. Bit će to cjelovit obrok, a pirjane šparoge će jelu dodati okus.

Krumpir je bogat hranjivim tvarima koje osiguravaju gotovo sve što vam je potrebno u zdravoj prehrani za dojenje, a i vašoj bebi. Ali kuhani krumpir gubi vitamine i sadrži samo škrob, pa nije toliko zdrav. Najbolja opcija može biti pirjani krumpir. Može se pirjati u kombinaciji s brokulom, tada će sok od brokule dodati aromu i okus krumpiru.

Bundeva je još jedno izvrsno povrće bogato vitaminima koje može biti izvor svih vitamina potrebnih i bebi i majci u proljeće. Bundeve sadrže karotenoide, koji im daju jarko narančastu boju. Beta-karoten, prisutan u bundevama, antioksidans je koji može smanjiti oksidativni stres u mnogim organima. Jedna porcija bundeve sadrži veliku količinu kalija, što je odličan izvor energije. Pomaže uravnotežiti elektrolite u tijelu i poboljšati funkciju mišića. Bundeva sadrži vitamin C, kao i nekoliko važnih biokemijskih elemenata koji mogu pomoći u zaštiti vašeg djeteta od prehlade i gripe, a koji su dobri za imunološki sustav. Također imaju antimikrobna svojstva. Bundeva sadrži triptofan, koji pomaže tijelu da proizvodi serotonin. Svi ovi elementi bit će maksimalno očuvani kada se ovaj proizvod pirja. Važno je zapamtiti da kombiniranje bundeve s kiselom hranom može neutralizirati ove vitamine. Stoga je bolje jesti bundevu, na primjer, kao dio pirjanog povrtnog ragua s brokulom i mesom.

Povrće i voće trebali bi biti u prehrani svake mlade majke tijekom dojenja. I nema potrebe za brigom da će to naštetiti djetetu. Samo trebate znati koje proizvode možete jesti i to umjereno. U tom slučaju, zdravstvene koristi djeteta od vitamina primljenih s povrćem bit će maksimalne.