Kaša za trudnice

Pravilna prehrana nužan je uvjet za povoljnu trudnoću i za normalan razvoj budućeg djeteta. Ženska prehrana trebala bi uključivati samo najsvježije i najzdravije proizvode. Budući da se preporučuje smanjenje konzumacije glukoze i drugih brzo probavljivih ugljikohidrata, postavlja se pitanje: kako možemo osigurati opskrbu tijela energijom? Odgovor je jednostavan: potrebno je jesti složene ugljikohidrate, koji se nalaze, na primjer, u žitaricama. Kaša za trudnice najbolji je način da se zadovolji glad, zasiti tijelo korisnim tvarima i vitaminima, a istovremeno se ne dobiju višak kilograma.

[ 1 ], [ 2 ]

Prosena kaša za trudnice

Nepravedno zaboravljena od mnogih, ali vrlo ukusna kaša od prosa divno je jelo koje se preporučuje trudnicama. Proso uklanja otrovne tvari iz tijela, daje energiju i snagu, sprječava prerano starenje tkiva, sprječava začepljenje krvnih žila i stvaranje potkožnog masnog tkiva. Posebno se preporučuje jedenje prosene krupice stanovnicima velikih gradova i regija s nepovoljnim uvjetima okoliša, kao i nakon dugotrajnih zaraznih bolesti praćenih antibiotskom terapijom.

Ogromne koristi kaše od prosa su očite, ali vrijedi napomenuti neke kontraindikacije za upotrebu ove žitarice. Jela od prosa kontraindicirana su kod enterokolitisa, niske kiselosti želučanog soka, kao i hipotireoze - smanjene funkcije štitnjače. Činjenica je da proso sadrži tvari koje inhibiraju apsorpciju joda u tijelu, i to se mora uzeti u obzir.

Prilikom odabira prosa za kašu obratite pozornost na boju zrna: što je intenzivnija žuta boja prosa, to će kaša biti mrvičastija. Svijetla zrna su prikladnija za viskoznu kašu. Također, prilikom kupnje obratite pozornost na rok trajanja proizvoda: dugotrajnim skladištenjem proso dobiva gorak okus. Da biste ga se riješili, zrno treba temeljito oprati, mijenjajući vodu najmanje pet puta. Na kraju, napravite posljednji korak: gorko proso isperite kipućom vodom.

Kaša od prosa može se kuhati s bundevom, suhim voćem, ribanim sirom, povrćem. Mnogi ljudi dodaju proso umjesto riže kada kuhaju sarmice od kupusa ili mesne okruglice.

Grizna kaša za trudnice

Zbog bogatog sastava mikroelemenata, kaše od griza imaju visoku biološku vrijednost. Griza sadrži vitamine PP, B1, B2, B6, B9, E, kao i željezo, kalij, krom, kalcij, magnezij, silicij, cink, kobalt i druge minerale.

Grizna kaša se brzo kuha, dobro miješa i upija tekućinu (bujon, mlijeko, umake itd.). Osim za kašu, griz se može koristiti za pripremu složenaca, pudinga, suflea, keksa, a griz se koristi i umjesto krušnih mrvica za meso ili ribu.

Visoka nutritivna vrijednost griza omogućuje vam da svoju prehranu ispunite mnogim nedostajućim mikroelementima. Tijekom trudnoće žena se suočava s potrebom povećanja kalorijskog sadržaja u prehrani, budući da dijete koje raste u maternici treba povećanu opskrbu energijom. Prednost je što ogromna većina ugljikohidratnog sastava u grizu čini škrob, koji postupno oslobađa energiju. To je razlika od "brzodjelujućih" ugljikohidrata, koji se trenutno apsorbiraju u krv, ubrzo izazivajući novi val gladi. Stoga nutricionisti preporučuju griz kašu kao doručak, kao lagano i istovremeno zadovoljavajuće jelo.

Griz se u potpunosti apsorbira u tijelu bez preopterećenja. Sadrži minimalnu količinu vlakana s prilično velikim sadržajem "sporih" ugljikohidrata, pa je griz kaša jedan od najčešćih "gostiju" u dijetalnoj prehrani pacijenata s gastrointestinalnim bolestima, metaboličkim poremećajima itd.

Međutim, ne biste trebali jesti ni previše griza - uostalom, to je prilično kalorični proizvod, čija stalna konzumacija u velikim količinama može izazvati pojavu viška kilograma.

Zobena kaša za trudnice

Zdjela svježe kuhane zobene kaše za doručak je, prema nutricionistima, najprikladniji i najzdraviji doručak za trudnice. Doista, zobena kaša sadrži veliki broj antioksidansa koji sprječavaju razvoj neželjenih infekcija u tijelu, jačaju imunitet žene, što je vrlo važno tijekom trudnoće, kada je izuzetno nepoželjno razboljeti se.

Zobena kaša sadrži magnezij i metionin, koji pozitivno utječu na funkcije živčanog sustava. Vitamini prisutni u zobenoj kaši pomažu u stabilizaciji metaboličkih procesa.

Zobena kaša sadrži puno fosfora i kalcija, koji su esencijalni elementi za formiranje koštanog sustava bebe. Osim toga, redovita konzumacija zobene kaše smanjuje rizik od anemije kod žena.

Ako imate problema s probavom, zobena kaša će biti vrlo korisna: sposobna je obložiti stijenke želuca, štiteći ih od upale. Stoga je dobra prevencija gastritisa i čira.

Zobena kaša je zasitni proizvod koji može pružiti energiju za cijeli dan. Stručnjaci su otkrili da redovita konzumacija zobene kaše ženama daje mir i samopouzdanje. Istovremeno, poboljšava se moždana aktivnost, raspoloženje, jača pamćenje i potiču se misaoni procesi. Osim toga, zobena kaša ima nizak glikemijski indeks, što vam omogućuje konzumiranje proizvoda bez rizika od dobivanja viška kilograma.

Tijekom vremena, znanstvenici su zaključili da zobena kaša praktički nema kontraindikacija. Stoga trudnice mogu jesti jelo bez brige o neugodnim posljedicama.

Kaša od graška za trudnice

Grašak u kaši je vrijedan izvor biljnih proteina, mikroelemenata i mineralnih soli. Od minerala, grašak je bogat fosforom, kalijem, kalcijem, klorom, magnezijem i drugim tvarima. Grah sadrži puno dijetalnih vlakana, prirodnih ugljikohidrata, lipida, masnih kiselina, škroba i prirodnih proteina. Aminokiselinski sastav proizvoda predstavljen je triptofanom, cisteinom, metioninom i lizinom. Od vitamina tu su retinol, nikotinska kiselina, tokoferol, vitamini B skupine i ß-karoten.

Grašak kaša smatra se vrlo zdravim jelom, ali ima neke nedostatke. Grašak sadrži veliku količinu grubog vlaknastog tkiva koje u kombinaciji sa šećerima uzrokuje pojačano stvaranje plinova, što je nepoželjno tijekom trudnoće. Međutim, postoji izlaz iz ove situacije: ako grašku prilikom kuhanja dodate malo kopra, ili kumina, ili indijskog začina asafoetide, možete izbjeći neugodne posljedice.

Grašak je snažan antioksidans koji se koristi za sprječavanje raka.

Sastav aminokiselina graškove kaše omogućuje da se proizvod smatra potpunom vegetarijanskom zamjenom za meso.

Grašak sprječava razvoj anemije i metaboličkih poremećaja, poboljšava rad srca, jetre i mokraćnog sustava.

Važno svojstvo graškove kaše je uklanjanje oteklina, pa trudnice mogu koristiti grašak za borbu protiv viška nakupljanja tekućine u tijelu.

Prilikom kupnje proizvoda za kuhanje odaberite mali grašak (promjera oko 3-4 mm), žute ili zelene boje, po želji napolaran. Prije kuhanja kaše preporučljivo je grašak preliti vodom i ostaviti 4-5 sati - to će mu omogućiti da se brže skuha.

Kukuruzna kaša za trudnice

Kukuruzna kaša je univerzalno jelo za trudnice. Može se kuhati i posluživati s pirjanim povrćem, mesom ili ribom, gljivama, mliječnim proizvodima, pa čak i sa slatkim umacima od voća i bobičastog voća. Kukuruzna kaša može se nazvati nacionalnim jelom Moldavije, zapadne Ukrajine i Mađarske.

Zanimljivo je da čak i nakon toplinske obrade kaša zadržava sve prednosti i nutritivnu vrijednost kukuruzne krupice koja sadrži veliki broj tvari potrebnih tijelu.

• Tokoferol (vitamin E) – hrani kosu i kožu.
• Vitamini B1 i B5 – sprječavaju depresiju, poremećaje živčanog sustava i uklanjaju depresiju.
• Vitamin PP – osigurava metabolizam u tijelu.
• Retinol (vit. A) – jača imunološki sustav.

Kukuruzna kaša ima mnoga korisna svojstva. Vlakna, kojih ima u izobilju u žitaricama, pomažu u uklanjanju otrovnih tvari i metaboličkih produkata iz krvotoka. Oni koji redovito jedu takvu kašu manje su skloni kardiovaskularnim bolestima, kao i povišenoj razini kolesterola.

Kukuruz ima malo kalorija, pa ga možete jesti bez brige o svojoj figuri. Istovremeno, kaša pozitivno utječe na probavne procese i sprječava zatvor.

Kada liječnici ne preporučuju jesti kukuruznu kašu? Kašu ne biste trebali uključivati u prehranu ako imate čir na želucu, jer gruba vlakna sadržana u žitaricama mogu pogoršati bolni proces.

U svim ostalim situacijama, kukuruzna kaša je vrlo poželjno jelo u prehrani trudnice.

Naravno, ponekad trudnice imaju intoleranciju na neke namirnice, uključujući žitarice. Stoga, ako postoje problemi s probavom, bolje je konzultirati se s liječnikom i konzultirati se s njim o prehrani. Ako nema takvih problema, onda je kaša za trudnice jedna od najoptimalnijih opcija prehrane. Koristite različite vrste žitarica za kuhanje, a tada će vaše tijelo dobiti sve potrebne hranjive tvari, a buduće dijete će se roditi zdravo.

[ 3 ]

Zdrave žitarice za trudnice

Liječnici jednoglasno preporučuju svakodnevno jedenje raznih žitarica. Prilozi od žitarica i druga jela od žitarica normaliziraju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, uklanjaju zatvor, što je nesumnjivo važno za trudnice. Ako niste oduševljeni običnom kašom na vodi, možete pripremiti prilog s povrćem, sa zelenilom, sa suhim voćem, u mesnoj juhi, u mlijeku s maslacem, s bobičastim voćem itd.

Kaše za trudnice trebaju biti zasitne, ukusne, bez prekomjerne količine masnoće. Istovremeno, jela od žitarica trebaju biti raznolika, jer čak i najukusnija kaša može prije ili kasnije dosaditi. Osim toga, različite žitarice sadrže različite kombinacije mikroelemenata, vitamina, ugljikohidrata i esencijalnih aminokiselina.

Nije teško pripremiti zdravu kašu. Glavno je ne pogriješiti pri odabiru žitarica: ne biste trebali kupovati instant kaše, jer su već unaprijed obrađene i ne sadrže korisne tvari prisutne u cjelovitim žitaricama. Prave zdrave žitarice za pripremu kaša su heljda, riža, proso, zobene pahuljice, kukuruz, ječam, pšenica i ostale žitarice.

Konzistencija kaša u principu nije osobito važna: mogu se pripremiti ili kao mrvičasta kaša ili kao kaša za "mazanje" - kako vam odgovara.