Dijeta za gastritis

Dijeta za gastritis je terapijska prehrana u malim porcijama s isključenjem prženog, masnog, slatkiša i alkohola. Morat ćete samo malo preispitati svoj način života i prehrambene navike.

Prehrana je posebno važna kod bolesti jetre i upale želuca.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Opće informacije Dijete za gastritis

Nježna, ukusna i stroga dijeta za gastritis

Blaga dijeta za gastritis sastoji se od laganih jela. Svježe voće, začini, crna kava i mast su kontraindicirani. Zamijenite vruću hranu toplom hranom i izbjegavajte sladoled. Pijte mlijeko. Kod niske kiselosti dopušteno je popiti 1 žlicu soka od limuna razrijeđenog vodom dnevno. Dopuštena su meko kuhana jaja, kuhano meso, voćne juhe, tjestenina i svježi svježi sir.

Dijeta za gastritis može biti ukusna. Sastavili smo za vas dnevnu prehranu koja uključuje vaša omiljena ukusna jela iz djetinjstva koja ne štete želucu.

Prvi doručak može se sastojati od meko kuhanog jajeta, procijeđene rižine kaše i čaja s mlijekom i keksa s pekmezom. Drugi doručak je pečena jabuka ili banana. A za ručak - zobena juha s mesnim okruglicama i pireom od mrkve. Za večeru nudimo kuhanu ribu s mliječnim umakom i čaj s mlijekom.

Tijekom pogoršanja, ječmena juha je vrlo korisna za vas, isključite masnu i začinjenu hranu, jedite više cikle. Tekuća jela su poželjnija. Prehrana pacijenta s gastritisom ne uključuje agresivne proizvode koji potiču proizvodnju želučanog soka. Iznimke su moguće samo za pacijente s gastritisom s nultom kiselošću. Morate piti više tekućine. Pogledajte opcije mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Dopušteni su kiseli i malo kakaa (ne čokolade!).

Dijeta 5 za gastritis

Dijeta za gastritis 5 je poseban sustav terapijske prehrane koji isključuje proizvode s eteričnim uljima i masnoćama za kuhanje: margarin, namaze, mast, proizvode s kolesterolom, hrenovke, shawarmu, hamburgere i sličnu hranu, konzervanse, boje, žvakaće bombone i žvakaće gume, lizalice, Pepsi Colu, Coca Colu. Svi slatkiši i slastičarski proizvodi zamjenjuju se voćem, što pozitivno utječe na transport hrane kroz gastrointestinalni trakt. Sva jela 5. stola kuhaju se na pari ili u vodi, vrlo rijetko postoje recepti za pečena jela bez korice. Treba jesti polako, temeljito žvakati i uživati u svakom komadu barem 4 puta dnevno, izbjegavajući grickalice i suhu hranu, jedući sendviče na ulici, u pokretu, za računalom.

Osim za liječenje gastritisa, dijeta 5 se koristi i za oporavak od hepatitisa, bolesti žučnih kamenaca, ciroze i kolitisa.

Hrana s visokim udjelom oksalne kiseline i purina treba biti potpuno isključena iz prehrane.

Dozvoljeni su bijeli i sivi pšenični kruh te keksi bez nadjeva poput "Maria", "Zoologicheskoe" i keksi.

Pijte mlijeko s čajem, jedite svježi sir bez masnoće, blage sireve, povrtne juhe, juhe s tjesteninom, s voćem.

U slučaju pojačanog lučenja, sve proizvode što je više moguće nasjeckajte. Temperatura jela ne smije biti viša od 40 stupnjeva. Dijeta za gastritis dopušta jučerašnji kruh bez korice, ali isključuje pečene proizvode. Od mesa dajte prednost piletini. Predjela je bolje začiniti kiselim vrhnjem, ne koristiti začine i dodatke. Rassolnik je nepoželjan, kao i okroška, soljanka, boršč. Najboljim za gastritis mogu se smatrati zobene i rižine juhe. Ječam i mahunarke štetni su za bolesni želudac. Dopuštene su mliječne juhe i juhe na povrtnim juhama, juha od kupusa, juha od cikle (ne hladna). Vrlo su dobre niskomasne, po mogućnosti riječne ribe, nemasno meso, perad, ako uklonite masnoću sa svinjetine i ne jedete juhu, možete jesti svinjetinu. Dobri su zečetina, piletina, sarme i druga jela s mljevenim mesom. U jela dodajte povrće i maslac.

Ne biste trebali jesti prženu ili previše slanu hranu: slani sirevi, na primjer, su kontraindicirani.

Možete jesti vrhnje, kefir, kiselo vrhnje s niskim udjelom masti u malim količinama. Izbacite sve kisele krastavce, gljive, marinade. Nemojte jesti sirovo nezrelo voće, rotkvice. Volite jabuke - one su lijek za bolesni želudac. Ali ne smiju biti kisele, kao, na primjer, sorta Antonovka.

Počastite se sljezovim kolačićima, pastilama, marmeladom i pudinzima.

Ograničite čokoladu. Ne možete piti jaku kavu.

Ako imate nisku kiselost, možete jesti riblje juhe.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dijeta 1 za gastritis

Dijeta za gastritis ima osnovne principe koje je korisno znati čak i za zdravu osobu. Pržena hrana je teško probavljiva, isključena je. Hrana mora biti na srednjoj temperaturi. Ova dijeta dopušta meso i povrće u komadima. Neka jela mogu se peći.

Možete jesti suhe kekse i nezaslađene peciva.

Umjesto slatkog kruha, koristite krutone, ubacite ih direktno u juhu. Dozvoljene su mliječne juhe od kuhanih žitarica (griz, heljda, riža), mliječne juhe, zgnječene u blenderu.

Zec i puretina su najzdravije meso za vas. Dozvoljeni su kuhani kotleti na pari, pire krumpir i quenelle. Uklonite kožicu. Kuhajte kuhani jezik, jedite doktorske i dijetalne kobasice, kavijar od jesetre i neslanu šunku. Jedite više mlijeka s niskim udjelom masti, kiselog vrhnja i svježeg sira bez kiseline.

Kuhajte nemasnu ribu u pari u jednom komadu.

Lisnato tijesto, konzervirana hrana i marinade su vrlo štetni. Izbjegavajte gljive, špinat i krastavce.

Započnite jutro meko kuhanim jajetom. Na poslu možete pojesti pečenu jabuku kao međuobrok prije ručka. Bolje je da jedete povrtne ili žitne juhe. Tikvice i rajčice koje ne sadrže kiselinu su zdrave.

Najbolje voće za one koji pate od gastritisa su banane i ne-kisele jabuke. Napravite kompote i kisele sokove.

[ 7 ]

Dijeta 1a za gastritis

Dijeta za gastritis 1a isključuje hranu i jela koja iritiraju sluznicu.

Ova dijeta dopušta sluzave juhe od griza i riže, meko kuhana jaja, vrhnje, žele, mlijeko i maslac u gotovim jelima.

Ujutro se pacijentu daju 2 meko kuhana jaja. Za ručak - juha od zobenih pahuljica i voćni žele. Navečer, na primjer, kaša od riže s mlijekom.

Dijeta 2 za gastritis

Dijeta za gastritis 2 propisana je tijekom razdoblja oporavka kroničnog procesa.

Tijekom liječenja preporučuju se kuhana, pirjana i pire jela. Ne možete jesti ništa hladno, masno ili začinjeno. Meso se jede bez kože, kuhano i pečeno (piletina, zec, teletina). Dozvoljena je kuhana i pirjana riba u komadima.

Pirjajte povrće, napravite pire od povrća, nemasno žele od mesa, jedite neslanu nemasnu šunku.

Pripremite kompote i želee, pecite jabuke s medom i pekmezom.

Slatkiši: snježne kugle, karamela, pastila, pekmez, džem. Pijte čaj s limunom, kavu s mlijekom, infuziju šipka.

Dijetni meni za gastritis

Jelovnik za gastritis isključuje grubu hranu i alkohol. Jedite male porcije, 4 puta dnevno, tj. svaka 3 sata. Možete piti mineralnu negaziranu vodu prema uputama liječnika, uzimajući u obzir kiselost. Korisni su pire od povrća i viskozne kaše na vodi. Ne jedite sirove jabuke, već ih pecite. Za ručak - lagani temeljac, povrtna ili vermicelli juha s krutonima, kuhani odrezak na pari. Prije spavanja korisni su kefir, keksi, nemasni svježi sir.

Napravite pudinge od riže i sira. Izbacite proso, biserni ječam i mahunarke iz prehrane. Napravite polpete od piletine i teletine. Nemojte kuhati prženo meso. U prehranu uvedite kuhana prepeličja jaja.

Dijeta za gastritis za tjedan dana

Dijeta za gastritis za tjedan dana izgleda otprilike ovako.

Pon, Sri

• Doručak: mrvičasta heljda
• Drugi doručak: složenac od svježeg sira
• Ručak: juha, krutoni, kompot
• Popodnevna užina: čaj, keksi
• Večera: kuhana riba ili mesni kotleti na pari, čaj s mlijekom

Uto, Čet

• Doručak: kolači od sira s kompotom
• Drugi doručak: žele ili pekmez
• Ručak: povrtna juha, kuhana riba
• Popodnevna užina: čaj, keksi
• Večera: složenac, kefir

Pet, Sub, Ned

• Doručak: meko kuhano jaje
• Drugi doručak: lijene vareniki
• Ručak: juha od žitarica, žele
• Popodnevna užina: voćni pire
• Večera: tjestenina s kuhanom ribom.

Primjer prehrane za gastritis

S povećanom kiselošću možete jesti jučerašnji kruh, kekse, krekere, nezaslađene peciva, jučerašnje pečene pite, vermicelli, kuhano meso na pari, ribu, jezik, kuhani omlet na pari, voćni pire, med, sljez. Ograničite čokoladu i oštre sireve. Nemojte tvrdo kuhati jaja. Zabranjeni su crna kava, šampanjac, kvas, hren i senf.

S niskom kiselošću, umjesto pasiranih dopuštene su mrvičaste kaše, juhe s mesnim okruglicama i juha od kupusa bez kiselog kupusa, nemasno kuhano i pečeno meso, kobasice i jezik te ne-kiselo voće.

Dijeta za gastritis s niskom kiselošću ne dopušta proizvode od brašna, ječmenu krupicu, mahunarke, juhu od graška, juhu od prosa i janjetine, slanu ribu, ukiseljeno povrće, rotkvice, gljive, maline, ogrozd, masne umake i kvas.

Za doručak su prikladni griz i čaša čaja, pire od mrkve, kuhana riba, cvjetača. Za ručak, čaša kompota ili pekmeza od jabuke ili šljive, marelice ili višnje i predjelo: povrtna juha od vermičelija. Za drugo jelo - kuhani pileći kotleti ili kuhana riba, pire krumpir, kuhana cikla, heljdina kaša. Za desert - voćni mousse, pekmez. Popodnevni međuobrok - čaj, kompot, pekmez. Večera - sarme, prilog, čaj, mlijeko ili čaj s mlijekom. Prilikom pripreme hrane odbijte začine i mirodije. Dodajte peršin i celer. Obroci bi trebali biti djelomični.

Recepti za gastritis

Dijeta za gastritis uključuje jela od povrća, mesa, ribe i mlijeka s niskim udjelom masti.

Kaše su osnova prehrane za gastritis. Zobena kaša, riža, heljda i griz su posebno korisni.

Griza s voćem

Skuhajte jabuke i dodajte žitarice u juhu. Poslužite s komadićima jabuke.

Brokula u krušnim mrvicama

Brokulu kuhajte 7-10 minuta, pospite krušnim mrvicama i pržite.

Domaće mesne okruglice

Teletinu sameljite u stroju za mljevenje mesa, dodajte jaje, uvaljajte u krušne mrvice i kuhajte u kipućoj vodi.

Dijeta za gastritis s visokom kiselošću

Dijeta za gastritis s visokom kiselošću smanjuje proizvodnju klorovodične kiseline u želucu.

Što je dopušteno za gastritis s visokom kiselošću:

Pića	Slabi čaj, čaj s mlijekom
Kruh	Bijeli i krekeri, jučerašnji, nezaslađeni keks
Predjela	Blagi sir, dijetalne kobasice, kobasica sa sjeckanom šunkom
Mlijeko	Cijeli nemasni sir, kefir, svježi svježi sir, kondenzirano mlijeko u napitcima, skuta, kiselo mlijeko, rjaženka
Masti	Rafinirani maslac, maslinovo i suncokretovo
Jaja	Meko kuhana i kuhana na pari pržena jaja
Juhe	Juhe na mesnim i gljivama s pasiranim povrćem
Meso, riba	Sjeckani proizvodi od teletine, svinjetine, ribe, kuhane peradi
Žitarice	Procijeđene poluviskozne kaše, tjestenina, kuhani vermicelli
Povrće	Pire od špinata, bundeve, zelenog graška, mrkve, krumpira, sirovog mladog luka
Bobičasto voće	Jagode, šumske jagode, pasirano slatko voće
Slatkiši	Žele, procijeđeni kompoti
Zabranjeno	Alkohol, raženi kruh, grah, gusta tjestenina, tvrdi ljuti sirevi, masno meso, mesni proizvodi sa začinima, kupus, rotkvice, nezrelo voće, svinjska mast, topljena svinjska mast, čokolada.

Dijeta za gastritis s niskom kiselošću

Dijeta za gastritis uključuje neka ograničenja. S niskom kiselošću, želudac ne proizvodi dovoljno klorovodične kiseline.

Jedite samo suhi bijeli kruh od jučer. Ukrajinski i Borodinski kruh nisu prikladni za vas. Kao ni slatke lepinje i masne krafne i kolačići, pržene pite. Nemojte grickati suhu hranu u pokretu.

Jedite više zobenih pahuljica i heljdine kaše. One daju snagu i obogaćuju tijelo željezom.

Idealno meso za pacijenta s gastritisom je nemasna piletina. Riba – bakalar.

Nemasni svježi sir sadrži kalcij.

Bobičasto voće koje je dobro za vas: maline, crni i crveni ribiz.

Druga jela je bolje pripremiti u obliku pire krumpira.

[ 8 ], [ 9 ]

Dijeta za gastritis i druge srodne bolesti

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dijeta za pankreatitis i gastritis

Odmah nakon napada gastritisa ili pankreatitisa, korisno je postiti nekoliko dana. To će dati odmor želucu i gušterači. Pijte negaziranu mineralnu vodu i šipak. Trećeg dana jedite tekuću kašu. Dijeta za gastritis i pankreatitis zabranjuje kavu, juhe od gljiva i gljive u jelima, slana jela, crni kruh, čokoladu. Pijte zeleni čaj i jedite nemasni svježi sir.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dijeta za gastritis i duodenitis

Prehrana za gastritis i duodenitis treba biti potpuna, sadržavati sve potrebne tvari, ali istovremeno ne smije ozlijediti sluznicu. Idealno za vaš stol za gastritis su pire od povrća, kaša, nemasni svježi sir, jogurt. Jaja možete jesti dva puta tjedno, čak i tvrdo kuhana, izvan pogoršanja. Kuhajte nemasnu ribu na pari i kotlete. Od voća korisne su suhe marelice, suhe šljive i kruške, zrele banane, pastile, marmelada. Hrana treba biti mekana i kuhana. Povećajte unos proteina, vitamina B i askorbinske kiseline u prehrani. Možete piti kefir, nemasno kiselo vrhnje i fermentirano mlijeko. Čokolada, gazirana pića i brza hrana mogu uzrokovati pogoršanje. Nemojte jesti gljive, kiselo bobičasto voće, prženu i dimljenu hranu, med, začine i češnjak.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Dijeta za ezofagitis i gastritis

Jeste li često podrigivali, posjetili liječnika i dijagnosticirali vam ezofagitis i gastritis? Vrijeme je da preispitate svoju prehranu.

Zabranjeni proizvodi u terapijskoj prehrani:

• Čokolada
• Rajčice
• Jaki čaj i kava
• Peršin, papar, lovorov list
• Slatka paprika
• Masne juhe
• Alkohol
• Čips i orašasti plodovi
• Slatki kolači
• Pivo
• Kvas.

Želudac bi trebao biti napola pun. Započnite dan breskvama ili pekmezom. Ovi proizvodi ublažavaju žgaravicu. Voće isperite jogurtom, pojedite malo nemasnog svježeg sira. Riba, kaša na vodi i ne-kisele jabuke također su odlične za vašu prehranu. Nemojte ići u krevet nakon ručka, već prošećite. Nemojte se prejedati. Kupus, svježi kruh i mahunarke, neke vrste svježeg voća, ljuti začini i gazirana voda su kontraindicirani. Bolje je peći voće ili od njega kuhati kompote i pekmez. Škrob je koristan jer ima svojstva omotavanja. Jedite više mlijeka, kaša i ribljih jela od kuhane nasjeckane ribe. Korisno je jesti pečene jabuke. Jedna pečena jabuka osigurava osobi dnevnu normu željeza. A vrlo je ukusna i ako dodate malo pekmeza. Iz prehrane izbacite marinade i masnu hranu. Jedite meko kuhana jaja. Pripremajte mliječne kaše, kuhane mesne okruglice i odreske. Dijeta za gastritis i ezofagitis isključuje luk i češnjak.

[ 20 ]

Dijeta za gastritis i kolecistitis

Dijeta za gastritis i kolecistitis ima sljedeće osnovne principe:

1. Minimalni intervali između obroka.
2. Topla hrana, ne hladna ili vruća.
3. Tijekom prvih dana pogoršanja, postite i pijte više vode.
4. Jedite više kuhanog povrća, bundeve, tikvica, mliječnih jela i ribljih jela s niskim udjelom masti.

5. Korisni su kiseli i sokovi pomiješani napola s vodom.
6. Izbjegavajte masno meso, dimljenu hranu, agrume i alkohol. Izbacite svježi kruh, gljive i juhe od gljiva, bogate mesne juhe.
7. Jedi jučerašnji kruh.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

Dijeta za žgaravicu i gastritis

Želučani ulkus, refluksni ezofagitis i kolecistitis često su popraćeni žgaravicom. Terapijska dijeta sastavlja se uzimajući u obzir dopuštene metode kuhanja. Alkohol i jaki čaj, gazirana pića, kiseli krastavci, začini i jaki dekokcije te mesni juhe, kiseli voćni sokovi i slatkiši zauvijek se isključuju iz prehrane. Nemasno meso, piletina, pirjano povrće i mliječni proizvodi, jučerašnji bijeli kruh i slatko voće - to je ono što je dijeta za gastritis sa žgaravicom.

Dijeta za bulbitis i gastritis

Bulbit je upala dvanaesnika, često u kombinaciji s gastritisom. Dijeta za gastritis i bulbit propisuje se 4-6 mjeseci. Hrana se uzima 5 puta dnevno u malim porcijama do 250 g. Sva jela trebaju biti tekuća i pasirana. Dopušteni su bijeli ustajali kruh, suhi keksi i kiselo vrhnje bez kiseline. Korisni su kuhana piletina i zečje meso, tjestenina, pire od povrća, kompoti, svježe iscijeđeni sokovi od bobičastog voća bez kiseline. Jaja je najbolje jesti kao omlet na pari, a svježi sir treba uključiti u jela - složence, torte od sira, lijene varenike.

[ 24 ]

Dijeta za različite vrste gastritisa

[ 25 ]

Dijeta za erozivni gastritis

Što je zabranjeno kod erozivnog gastritisa: konzervirana hrana, masno meso, ocat, alkohol, kiselo bobičasto voće, pržena hrana.

Druga jela pripremaju se od dijetalnog mesa: zeca, govedine. Bolje je sve kuhati na pari, posebno prvih dana, zatim kuhati, ali ne pržiti.

Ujutro pojedite omlet na pari i rijetku kašu. Za ručak pojedite povrtnu juhu, odrezak na pari, pekmez i slab čaj. Za večeru pojedite pire krumpir s kuhanom piletinom.

Kako biste izbjegli erozivni gastritis, nemojte jesti začinjenu hranu i izbjegavajte stres.

[ 26 ]

Dijeta za akutni gastritis

Akutni gastritis može se liječiti kod kuće, ali je vrlo važno pridržavati se terapijske prehrane. Prva 2 dana ne možete ništa jesti, samo zaslađeni čaj i infuziju šipka. Jela za 3. dan trebaju biti kuhana na pari. Juhe, poput rižine juhe, vrlo su korisne. Dopušteno je mlijeko, meko kuhana jaja, griz i pire od heljde. Dopuštena je piletina u obliku kuhanih kotleta i mesnih okruglica na pari.

Tijekom akutnog razdoblja zabranjeno je sljedeće: sirovo povrće i voće, kruh, kava, kakao i kvas.

Dijeta za kronični gastritis

Dijeta za gastritis isključuje hranu s visokim udjelom grubih vlakana i svu masnu hranu. Jela ne smiju biti vruća, samo ugodne tople temperature. Nemojte se prejedati. Odustanite od masne hrane, slastica i jake kave, isključite gljive. Za ručak jedite krem juhu, kuhane kotlete i polpete od mesa i ribe, varivo od povrća, kuhane omlete na pari, žele i juhu od šipka. Jutro započnite zobenim pahuljicama na vodi ili pola-pola s mlijekom i nemasnim svježim sirom.

Zabranjeno je jesti dimljenu hranu, iznutrice, ne jesti više od 1 meko kuhano jaje dnevno. Piti povrtne i voćne sokove, razrijeđene vodom.

[ 27 ], [ 28 ]

Dijeta za pogoršanje gastritisa

Tijekom pogoršanja gastritisa, najvažnije je dobro i redovito jesti. Korisni su razrijeđeno vrhnje, svježi sir, voćne juhe, kuhano meso, tjestenina, zeleno povrće, slatki sokovi i blagi sirevi. Kupus, pekarski proizvodi i masno meso su zabranjeni. Rafinirano biljno ulje je poželjnije od maslaca. Dijeta za gastritis uključuje sluzave juhe, kuhane omlete na pari, žele, kuhane kotlete na pari, nemasno kuhano meso na pari, sušeni kruh i nezaslađene pite, priloge od žitarica i povrtnih pirea, sljezove kolačiće i čaj s mlijekom. Kuhanje proizvoda uključuje pirjanje i kuhanje. Ako imate nisku kiselost, mesni temeljci, temeljci od gljiva i boršč nisu zabranjeni. Meso se može jesti u komadu ili u obliku mesnih okruglica.

Možete jesti neslanu šunku i dijetalne kobasice, kefir, svježi sir, malo vrhnja s niskim udjelom masti, procijeđenu kašu na mlijeku i povrtnom temeljcu. Kuhano povrće, u obliku pire krumpira i povrtnih kotleta bez kore. Dodajte vermicelli u juhu i od njega napravite složence. Kruh - jučerašnji bijeli i sivi. Jedite bobice bez kožice, od njih napravite žele i kisele. Uz nisku kiselost, dopušteni su luk, kopar i sjemenke kumina. Pijte 2 litre tekućine dnevno: čaj s limunom, slabi kakao i kisele.

[ 29 ], [ 30 ]

Dijeta za atrofični gastritis

Atrofični gastritis je upala i stanjivanje želučane sluznice.

Preporuke za pacijenta s atrofičnim gastritisom bit će sljedeće: dati prednost hrani sobne temperature, jesti često, ali malo po malo i polako. Jučerašnji bijeli kruh i procijeđene juhe su korisni. Juha treba biti nemasna i bez začina. Dopuštene žitarice: riža, heljda i griz, ali proso treba izbjegavati. Pirjano povrće i pire krumpir su korisni. Dijeta za gastritis omogućuje vam jedenje deserta i fermentiranih mliječnih proizvoda. Preporučuje se teletina i nemasna riba.

[ 31 ]

Dijeta za refluksni gastritis

Refluksni gastritis je stanje kada žuč ulazi u želudac. Znakovi refluksnog gastritisa: nagli gubitak težine, težina u želucu, neugodan okus u ustima, zatvor. Bolest se dijagnosticira općim krvnim testom, ultrazvukom jetre i gušterače, fibrogastroskopijom.

Dijeta za gastritis s refluksnom komponentom uključuje lako probavljivu hranu. Preporučuju se česti obroci u malim porcijama 5 puta dnevno. Isključuju se med i hladna jela, sladoled i deserti. Izbacite prženu ribu, dimljeno meso, kobasice, konzerviranu hranu i čokoladu, crnu kavu, alkohol i prestanite pušiti. Nemojte nositi teške predmete i izbjegavajte stres.

[ 32 ]

Dijeta za površinski gastritis

Današnji život je lud, uvijek smo u žurbi i jedemo suhu hranu. Jednostavni površinski gastritis manifestira se kao bol nakon jela i žgaravica, obložen jezik. Sigurno ste prije napadaja jeli nešto ljuto ili doživjeli stres.

Liječenje blažih oblika često je ograničeno samo na prehranu. Ako vam je dijagnosticiran Helicobacter pylori, podvrgnite se antibiotskoj terapiji.

Dajte prednost tekućoj hrani. Večerajte 3 sata prije spavanja. Izbjegavajte guste juhe i začinjenu ukiseljenu hranu. Jedite kuhano meso, samo nemasnu ribu - bakalar, smuđ i štuku. Voće - u obliku sokova i kompota. Volite griz kašu - isto kao u djetinjstvu. Dijeta za gastritis je glavni lijek.

Dijeta za ulcerozni gastritis

Kod ulceroznog gastritisa izbjegavajte vruću hranu. Dajte prednost kuhanim jelima. Kava, kupus, rotkvica i kiselo voće povećavaju proizvodnju klorovodične kiseline, stoga ih isključite. Dijeta za gastritis zabranjuje dimljenu hranu, gljive i začine. Korisne su sluzave juhe i pire od povrća, pirei od povrća, pečeno povrće i žele. Ograničite ugljikohidrate.

Dijeta za fokalni gastritis

Fokalni gastritis karakterizira nekroza sluznice želuca. Pacijentovo tijelo doživljava nedostatak hranjivih tvari, bljedilo, anemiju i pogoršanje vida zbog nedostatka vitamina A. Iz jelovnika se isključuju začinjena, previše vruća i hladna hrana; dopuštene su mliječna kaša, svježi sir i kruh od jučer. Atrofični gastritis je opasan jer mijenja strukturu želučane sluznice, što može dovesti do raka. Najčešće je fokalni gastritis uzrokovan promjenama povezanim sa starenjem. Bakterija Helicobacter pylori, kada je potaknuta čimbenicima, može uzrokovati upalu nakon čega slijedi atrofija želučanog tkiva. Fokalni gastritis se također često kombinira s pankreatitisom, posebno kod osoba s alkoholizmom. Pacijent osjeća težinu u želucu i tupu bol, gorčinu i neugodan metalni okus, slabost i znojenje.

Hrana za fokalni gastritis se kuha na pari. Isključuju se začinjena, pržena, konzervirana, gazirana pića i slatkiši, čokolada, alkohol.

[ 33 ]

Dijeta za Helicobacter gastritis

Dijeta za gastritis uzrokovan Helicobacter pylori isključuje proizvode koji proizvode sok. Osnova prehrane su jela od punomasnog mlijeka, bisernog ječma i zobenih pahuljica, juhe od povrtnog pirea, meko kuhana jaja, svježi sir, sir i voće.

U fazi remisije dopušteno je kuhano meso, krumpir, nemasna šunka, kaša i kiselo vrhnje. Konzervirana hrana, začini, masno meso i alkohol su isključeni.

[ 34 ]

Dijeta za subatrofični gastritis

Pacijenti sa subatrofičnim gastritisom imaju povećan rizik od razvoja raka želuca. Takvim pacijentima propisuje se dijeta za gastritis broj 1a. Ona potiče obnovu sluznice, smanjuje iritaciju i nježna je za želudac. Prehrana je mliječna, isključujući ribu i gljive. Dijeta od dva i pol kilograma podijeljena je u 5 obroka. Dopušteno je jesti malo mesnog suflea i procijeđene kaše, slatke sokove i mousseve, a jela od fermentiranog mlijeka su isključena. Subatrofični gastritis zahtijeva promatranje i gotovo doživotno pridržavanje normi terapijske prehrane. Tutnjava u želucu, bol u donjem dijelu trbuha i pospanost trebali bi biti razlog da posjetite liječnika. Propisat će vam FGDS i krvnu pretragu. Doživotno isključite masnu, začinjenu, grubu hranu, hladnu ili, obrnuto, vrlo vruću.

[ 35 ]

Dijeta za hiperplastični gastritis

Dijeta za gastritis s razvojem hiperplazije tkiva isključuje alkohol, slana jela, kupus, grožđe, začinjena jela, gljive. Preporučuje se jesti zečje meso, riblji fileti, kefir, slatke voćne sokove, dekokt od ribizla, kompote, mousseve. Hrana se konzumira u malim porcijama.

Često se hiperplastični gastritis javlja bez izraženih simptoma. Povremeno su mogući podrigivanje i žgaravica. Glavna metoda za otkrivanje hiperplastičnog gastritisa je gastroskopija.

Uz dijetu, korisno je uzimati 50 g bijele gline nakon obroka i Almagel - 1 čajnu žličicu 4 puta dnevno.

[ 36 ], [ 37 ]

Dijeta za anacidni gastritis

Principi prehrane za anacidni gastritis, kada proizvodnja kiseline potpuno prestane, vrlo su jednostavni: prije svega, isključite masnu i prženu hranu. Ova preporuka vrijedi za sve vrste gastritisa, a gastritis s nultom kiselošću nije iznimka. Korisni su mesni temeljci, kiseli krastavci i povećana konzumacija kuhinjske soli u jelima, jaki kumis i konzervirana hrana. Proteini i masti unose se u tijelo kako bi dulje ostali u želucu. Ako hrana počne fermentirati u crijevima, u prehranu se unose fermentirani mliječni proizvodi. Dijeta za gastritis s nultom kiselošću dopušta kavu, šunku, jogurt i omlet, ribu, meso, povrtne juhe, grožđe, naranče, maline, ustajali kruh, kekse, riblje umake, kompote, džemove, mousseve, želee.

Zabranjeno: masno meso, začinjena hrana, sladoled.

[ 38 ], [ 39 ]

Dijeta za mršavljenje s gastritisom

Koje namirnice bi trebala sadržavati dijeta za gastritis za pacijenta koji želi smršavjeti?

Nemojte odustati od kaše. Umjesto tjestenine, u juhe stavljajte žitarice. Ako imate nisku ili nultu kiselost, jedite više kefira i svježeg sira. Izbacite vrhnje i slatki dječji sir, mliječne shakeove, krumpir, grah. Kuhana piletina i piletina su korisni.

Odaberite za sebe lagane tjelesne vježbe, vozite bicikl, puno hodajte i trčite. Nije preporučljivo naglo gubiti težinu. Trebate jesti djelomično i temeljito žvakati hranu.

Izbjegavajte svježi kruh i začinjenu hranu.

U ovom članku pokušali smo objasniti što je dijeta za gastritis.

[ 40 ], [ 41 ]