Recepti za tinkture i dekokcije od đumbira za mršavljenje

Svježi korijen đumbira se opere, oguli i nareže na komadiće. Ponekad se koristi cijeli korijen, ali najbolje je uzeti nasjeckani - na taj će način korisne tvari iz đumbira brže prijeći u tekućinu.

Nakon toga, svi komadići se čvrsto stave u staklenu posudu i napune potrebnom količinom vode ili alkohola. Posuda se čvrsto zatvori poklopcem i stavi na hladno i tamno mjesto da se natapa. Nakon nekoliko tjedana, ili još bolje, nakon mjesec dana, staklenka se može izvaditi iz svog osamljenog mjesta i tinktura se može koristiti.

Za mršavljenje uz pomoć ove tinkture, preporučuje se dodavanje u zeleni i biljni čaj.

Tinktura od đumbira za mršavljenje dobra je ne samo za ove svrhe. Može se koristiti za liječenje prehlade, gripe i drugih virusnih bolesti. Osim toga, može obogatiti okus domaćih sirupa koji se koriste u pripremi slastičarskih proizvoda. U takvom savezu postoji dvostruka korist - đumbir ne samo da ukrašava okus jela, već i pomaže u sagorijevanju dodatnih kalorija koje će zasigurno ući u tijelo zajedno sa slatkišima.

Kako napraviti infuziju od đumbira za mršavljenje?

U prethodnim odjeljcima o napitcima od đumbira, mnogo je rečeno o tome kako napraviti infuziju od đumbira za mršavljenje. A istovremeno, morate shvatiti da postoje i drugi načini pripreme napitka od đumbira.

Svaka metoda je također dobra na svoj način. Činjenica je da s razlikama u temperaturi kuhanja i trajanju samog procesa, različite količine minerala, vitamina i eteričnih ulja mogu prijeći iz korijena đumbira u tekućinu.

Potrebno je spomenuti da za ove svrhe nije prikladan samo svježi korijen đumbira. Koristi se i suhi zdrobljeni korijen i đumbir u prahu. Što se tiče svježeg korijena biljke, on se može koristiti za kuhanje cijeli ili zdrobljen.

Sljedeće metode kuhanja đumbira bit će iscrpne u ovom pitanju.

• Recept br. 1. Čaj od đumbira prema receptu indijskih šamana.

Uzmite korijen đumbira dug četiri ili pet centimetara. Operite, ogulite i nasjeckajte đumbir. Zakuhajte jednu litru vode, a zatim u posudu s kipućom vodom dodajte đumbir i malo mljevenog crnog papra. Nakon toga kuhajte smjesu deset minuta. Sljedeći korak je izvaditi đumbir iz juhe ili jednostavno procijediti juhu. Zatim, kada tekućina postigne ugodnu temperaturu, možete dodati med i krišku limuna.

• Recept br. 2. Čaj od đumbira pripremljen u termosu.

U te svrhe koristi se termos prikladnog volumena i voda temperature od pedeset do šezdeset stupnjeva. U ovom slučaju puno je lakše sačuvati korisna svojstva đumbira - uostalom, vitamini, aminokiseline i lako uništeni minerali nisu podvrgnuti jakoj toplinskoj obradi. Ali pikantan okus đumbira u ovom slučaju neće biti toliko izražen kao, na primjer, pri pripremi dekokcije.

Ulijte onoliko đumbira koliko želite - dopuštena doza varira od pet do pedeset grama. Važno je zapamtiti da što se napitak dulje kuha, to je jači. Stoga preporučeno vrijeme kuhanja đumbira - od pola sata do nekoliko sati - treba odabrati po vlastitom nahođenju. Osim toga, što se korijen dulje kuha, to je okus napitka jači, koji počinje dobivati gorčinu.

• Recept br. 3. Brz i jednostavan način kuhanja đumbira.

Đumbir se opere i oguli. Nakon toga se korijen nariba ili nareže nožem na kockice, kriške ili krugove. Na jednu žlicu nasjeckanog đumbira uzima se čaša kipuće vode. Nakon toga se tekućina natapa u omotanoj staklenoj ili zemljanoj posudi (u tu svrhu možete koristiti i termosicu). Vrijeme namakanja đumbira je od deset minuta do pola sata. Nakon toga se napitak procijedi i pomiješa s medom. Tamo se iscijedi sok od limuna ili se doda kriška limuna.

Važno je zapamtiti da u napitak od đumbira možete dodati začine, bobičasto i suho voće, šipak i razno bilje. Samo trebate znati da se te komponente međusobno kombiniraju i pojačavaju blagotvoran učinak korijena đumbira, a ne obrnuto.

Dekokt od đumbira za mršavljenje

Dekocija đumbira za mršavljenje može djelovati i kao samostalno piće za sagorijevanje masti i kao baza za druga pića uz dodatak meda, začina, limuna, zelenog čaja i tako dalje.

Ovaj uvarak se lako priprema. Uzmite korijen đumbira dug četiri centimetra i jednu litru čiste vode. Operite, ogulite i naribajte korijen đumbira. Đumbir možete narezati i na kolutove ili trakice. Ulijte vodu u posudu i stavite je na vatru. Nakon što tekućina prokuha, dodajte nasjeckani đumbir i smanjite vatru na srednju.

Ovaj put vodu s đumbirom trebate ponovno zakuhati. Nakon toga preporučuje se kuhati juhu od đumbira još jednu minutu, a zatim maknuti s vatre.

U nekim modifikacijama pripreme juhe od đumbira, nakon što tekućina drugi put prokuha, možete uliti žličicu svježeg soka od limuna. Nakon toga, napitak od đumbira i limuna se promiješa, kuha minutu i makne s vatre.

Zatim se uvarak filtrira i prelije u termosicu da se natapa. Nakon dva sata, piće se može konzumirati, dodajući, na primjer, malo meda. S medom treba biti oprezan, jer velika količina ovog proizvoda u uvarku može smanjiti učinak ubrzavanja metabolizma i neutraliziranja viška rezervi tijela.

[ 1 ], [ 2 ]

Kako čuvati dekokt ili infuziju đumbira?

Uvarak ili infuzija od đumbira ostaje svjež tri sata na sobnoj temperaturi. U hladnjaku se ovaj napitak može čuvati pet sati u staklenoj ili keramičkoj posudi s čvrsto zatvorenim poklopcem.

Za korištenje ohlađenog napitka ili uvarka, potrebno ga je izvaditi iz hladnjaka barem pola sata ili sat vremena prije. Najbolje je ne zagrijavati tekućinu. Tada će se sve korisne tvari maksimalno sačuvati u napitku od đumbira.

Također imajte na umu da napitke od đumbira treba procijediti, inače će se njihov oštar okus s vremenom pojačati.