Nove publikacije
Miris hrane uzrokuje starenje tijela
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Stručnjaci upozoravaju da miris hrane može uzrokovati ubrzane procese starenja u tijelu, zaključili su znanstvenici iz Južne Koreje.
Miris i okus su međusobno povezani i oni, kao i druga osjetila, nastaju zbog aktivacije senzornih neurona.
Ranije studije su pokazale da su senzorni neuroni također uključeni u procese starenja kod životinja, ali nema dovoljno podataka o tome koliko su osjetila okusa i mirisa povezana s brzinom starenja. Znanstvenici su uspjeli otkriti samo da se kada su senzorni neuroni oštećeni, aktivira protein FOXO, koji usporava starenje tijela.
Upravo je ta činjenica potaknula znanstvenike da provedu nekoliko eksperimenata na nematodama (okruglim crvima) kako bi otkrili razlog takvog odnosa. Već u prvom eksperimentu znanstvenici su otkrili da okus i miris hrane uzrokuju da crvi proizvode inzulin-6, hormon koji smanjuje aktivnost FOXO proteina, te bi to stoga mogao biti uzrok ubrzanog starenja. Daljnji eksperimenti pokazali su da se slična reakcija događa i umjetnom aktivacijom senzornih neurona, naime okusa i mirisa, pomoću posebnog zračenja (nematodama nije davana nikakva hrana).
Istraživači su sugerirali da su dobiveni rezultati relevantni ne samo za okrugle crve, već i za ljude, ali da bi se to potvrdilo, trebalo bi provesti više istraživanja. Južnokorejski stručnjaci objavili su rezultate svog rada u jednoj od poznatih znanstvenih publikacija.
Ovo nije prvi put da su nematode pomogle znanstvenicima u proučavanju mehanizama starenja. Na primjer, na jednom od javnih sveučilišta u SAD-u, istraživači su koristili okrugle crve kako bi identificirali tvari koje bi se mogle koristiti za razvoj učinkovitih lijekova protiv starenja.
Znanstvenici su proučavali postojeći odnos između emocionalnog stresa i ubrzanog starenja tijela, kao rezultat eksperimenata na nematodama i proučavanja zdravlja skupine ljudi, stručnjaci su identificirali gene koji u određenoj mjeri kontroliraju očekivano trajanje života. Znanstvenici su otkrili da su emocionalni stres, nagle promjene raspoloženja povezani s radom nekih gena koji utječu na očekivano trajanje života općenito, ali glavnu ulogu u tom procesu, prema riječima stručnjaka, igra gen ANK3.
Stručnjaci su proveli eksperimente s običnim i genetski modificiranim nematodama, a proučavali su i zdravlje mentalno zdravih ljudi i onih s bilo kakvim mentalnim problemima, uključujući i suicidalne osobe.
Kao rezultat toga, stres i neke mentalne bolesti mogu aktivirati neke gene, uključujući ANK3, što također može uzrokovati ubrzane procese starenja i dovesti do prerane smrti. Visoka aktivnost gena ANK3 uočena je kod osoba s nasljednom predispozicijom za rano starenje.
Prema riječima stručnjaka, moguće je razviti lijek koji će normalizirati funkcioniranje gena i pomoći tijelu da se zaštiti od štetnih učinaka stresa. Znanstvenici su primijetili da sastav može uključivati vitamin D, spojeve slične estrogenu i druge aktivne tvari.
[