Veganska prehrana koristi osobama s dijabetesom tipa 1
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Veganska prehrana s niskim udjelom masti bogata voćem, povrćem, žitaricama i mahunarkama smanjuje potrebu za inzulinom i poboljšava osjetljivost na inzulin i kontrolu glikemije u ljudi s dijabetesom tipa 1, prema prvoj studiji te vrste. Studija je također otkrila da je veganska prehrana dovela do poboljšanja razine kolesterola, rada bubrega i težine.
Todijabetes tipa 1 smatra se da je uzrokovana autoimunom reakcijom koja uništava beta stanice u gušterači koje proizvode inzulin.Inzulin je hormon koji pomaže transport glukoze (šećera) iz krvi u mišićne i jetrene stanice za korištenje kao energija. Osobe s dijabetesom tipa 1 moraju uzimati inzulin jer ga njihovo tijelo ne proizvodi dovoljno. Neki ljudi s dijabetesom tipa 1 također mogu imatiinzulinska rezistencija, stanje u kojem stanice ne reagiraju dobro na inzulin i glukoza ostaje u krvi. Masnoće iz hrane snažno utječu na inzulinsku rezistenciju, koje mogu spriječiti ulazak glukoze u stanice. S vremenom, visoke razine glukoze u krvi mogu dovesti do zdravstvenih komplikacija.
U 12-tjednoj studiji, koja je prvo randomizirano kliničko ispitivanje koje je ispitivalo vegansku prehranu kod osoba s dijabetesom tipa 1, 58 odraslih osoba s dijabetesom tipa 1 nasumično je raspoređeno u vegansku skupinu s niskim udjelom masti bez kalorijskih ograničenja ili u veganska grupa s niskim udjelom masti bez ograničenja kalorija ili ugljikohidrata, ili grupa s kontroliranim porcijama koja je smanjila dnevni unos kalorija za pretile sudionike i održavala unos ugljikohidrata stabilnim tijekom vremena.
Oni koji su slijedili vegansku prehranu s niskim udjelom masti smanjili su količinu inzulina koju su trebali uzimati za 28% i povećali osjetljivost na inzulin (koliko dobro tijelo reagira na inzulin) za 127% u usporedbi s onima koji su slijedili dijetu s kontroliranim porcijama. To je bilo povezano s promjenama tjelesne težine. Tjelesna težina smanjila se u prosjeku za oko 5 funti u veganskoj skupini u usporedbi s malom promjenom tjelesne težine u skupini s kontroliranim porcijama. Promjene u osjetljivosti na inzulin također su povezane s povećanim unosom ugljikohidrata i vlakana.
Ukupna razina kolesterola smanjila se za 32,3 mg/dL u veganskoj skupini u usporedbi s 10,9 mg/dL u skupini s kontroliranim obrokom. LDL kolesterol smanjio se za oko 18,6 mg/dL u veganskoj skupini i nije se značajno promijenio u skupini s kontroliranim udjelom.
Dijabetes tipa 1 povezan je s povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i smrti. U ovoj studiji, smanjena upotreba inzulina na veganskoj prehrani odgovara 9% smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti; niži HbA1c odgovara 12% odnosno 8,8-12% smanjenju rizika od srčanog udara i kardiovaskularnih bolesti; a niži LDL kolesterol odgovara približno 20% smanjenju rizika od velikih srčanih događaja, uključujući srčani i moždani udar.
Otprilike 40 000 novih slučajeva dijabetesa tipa 1 dijagnosticira se svake godine. Prema posljednjim analizama, prevalencija dijabetesa tipa 1 povećat će se za 107% do 2040. Godišnji trošak liječenja dijabetesa tipa 1 porastao je za više od 50% u odnosu na 2012. i 2016., prvenstveno zbog rasta cijena inzulina i praćenja dijabetesa oprema.
Budući da je cijena inzulina i dalje problem za mnoge, naša revolucionarna studija pokazuje da bi veganska prehrana s niskim udjelom masti i bez ograničenja unosa ugljikohidrata mogla biti recept za smanjenje potreba za inzulinom, kontrolu razine šećera u krvi i poboljšanje zdravlja srca kod ljudi s inzulinom. ovisni tip. 1 dijabetes." - rekla je Hana Kaleova, M.D., Ph.D., glavna autorica studije i voditeljica kliničkog istraživanja za Povjerenstvo liječnika.
Autori studije kažu da su potrebna veća ispitivanja kako bi se potvrdili ovi nalazi.
The studija je objavljena učasopis Clinical Diabetes .