Bijele repe

Bijele repe su povrtna kultura, koja je vrsta repe. Točno je zvati bijele repe s bjelanjaka, jer je ova vrsta korijena namijenjena ljudskoj hrani, kao i crveni "brat".

Bijele repe razlikuju se od običnih, crvenih, jer imaju svijetlu, gotovo bijelu boju. U isto vrijeme karakterizira zanimljiv i ugodan okus koji se može savršeno upotrijebiti pri pripremi različitih jela. Na primjer, salate, razni kiseli krastavci i marinade.

Naravno, kućanice trebaju imati na umu da bijela bočica za stol neće davati takvu bogatu boju kao njezin "kolega" - crveni stol za reprezentaciju. Ali ova značajka korijena nije tako značajna kao njegov ukus i nutritivne kvalitete. Obrnuto, neutralna boja bijelih repa može se koristiti u raznim kombinacijskim posudama, na primjer, kao sastojak u kuhanju piletina. I nemojte se bojati da boja mesa neočekivano stječe svijetlu ljubičastu boju (koja uvijek daje običnu ciklavinu).

Postoji još jedna vrsta repe koja se zove bijela - to je bijela šećerna repa. Uzgaja se, prije svega, u svrhu dobivanja šećera, što je izravno naznačeno u njegovom imenu. Više informacija o šećernoj repe naći ćete u sljedećem odjeljku.

Bijela šećerna repa

Bijela šećerna repa je vrsta repe, čije ime označava glavnu svrhu ovog povrća. Bijela šećerna repa je korijen boje svijetle boje izduženog oblika i izgleda kao obična bijela stolna repa.

Šećerna repa je vrsta koju uzgajivači uspješno rade od 1741. Počeo je raditi na razvoju nove vrste repe, zahvaljujući želji znanstvenika da koriste svojstva repe za proizvodnju šećera. U to je vrijeme uočeno da je šećer, identičan šećeru od šećerne trske (koji je u to vrijeme jedina vrsta šećera), nalazi u ciklusu. Stoga su uzgajivači ujedinjeni u svom radu, nadajući se da će olakšati i jeftiniji izvaditi i isporučiti šećer u Europu.

Rad znanstvenika bio je okrunjen uspjehom. To je rječito dokazivalo police trgovina, začepljene običnim šećerom, dobivene od šećerne repe. Istodobno, potrebno je odati počast uzgajivača da su svojim uspješnim aktivnostima nekoliko stoljeća postigle poboljšanje svojstava šećerne repe. Na primjer, u 18. Stoljeću, na samom početku istraživanja stočne repe, sadržaj šećera u njemu nije bio veći od 1,3 posto. U današnje vrijeme prisutnost šećera u suvremenim korijenima smatra se normalnim i obveznim, ne manje od jedne petine ukupne repe (tj. Dvadeset posto).

Na našem teritoriju, šećerna repa postala je početkom 19. Stoljeća i odmah dobila popularnost s tadašnjim industrijama i proizvođačima.

Šećerna repa smatra se tehničkim usjevima. Koristi se prije svega ne za hranu, već za preradu u industrijskim uvjetima kako bi se dobili potrebni proizvodi i tvari.

Prije svega, jedna od najvažnijih vrsta svjetlosti repe se uzgaja za proizvodnju šećera, koja se dobiva tijekom njezine prerade. Moderne vrste bijelog šećerne repe, kao što je ranije spomenuto, sadrže oko dvadeset posto šećera, što je važan čimbenik za njegovu uporabu kako bi se dobio "slatki život".

Istodobno, bijele šećerne repe se uzgajaju ne samo u svrhu duboke obrade. Stočna industrija i farme rado će koristiti ovo korjenasto povrće za hranu za kućne ljubimce. Preciznije, ne sama repa u cjelosti, već otpada u proizvodnji šećera, koji se nazivaju "pulpa".

Od otpada koji se dobiva pri preradi šećerne repe u čistom i hrskavom šećeru, možete imenovati melase. Patok se koristi kao prehrambeni proizvod u konditorskoj i pekarskoj industriji te je prirodni zaslađivač. Pasta, na primjer, daje testu mrvicu i neobičnu prozračnost, a sam proizvod prekriven sjajnom korom. Ovaj se proizvod koristi i za izradu kreme i glazura, kao vezivnu komponentu, kao i za proizvodnju medenjaka i ostalih "delicija".

Priprema melasa iz krumpirovog škroba (kao i od kukuruza). Melalna melasa izgleda poput tamno smeđe, gotovo crne tekućine s okusom spaljene šećera. Također se naziva maltozna melasa ili melasa. Prodaja melasa u trgovinama ili odjelima velikih supermarketa koji se bave prehrambenim proizvodima i zdravom prehranom.

A posljednji proizvod otpada koji proizvodi bijeli šećerni repe je blato. Ovaj proizvod prerade koristi se kao mineralno gnojivo u poljoprivredi.

Bijela šećerna repa prilično je zahtjevna za uvjete rasta. Kako bi se osiguralo da je žetva šećerne repe bila bogata i kvalitativna, ovaj korijen usjeva zahtijeva puno topline, dovoljno vlage i obilje sunčeve svjetlosti.

Bijela šećerna repa najbolje raste na tlima bogatim chernozemom. Najveći prinos, kao i maksimalna prehrambena vrijednost korijenskih kultura, postiže se upravo na tlima chernozem. Zato se mora uzeti zdravo za gotovo da je Ukrajina na prvom mjestu, kao proizvođač bijele šećerne repe. Stoga je potrebno obratiti pozornost, da se u poljoprivredi ne domaće, a uvozne ocjene se primjenjuju. I veći broj područja zauzima sorte hibrida njemačkog proizvođača.

Opreljubljene zemlje s kernozima nalaze se ne samo u Ukrajini. Dobri uvjeti za uzgoj šećerne repe dostupni su u Gruziji, južnim regijama Rusije i Bjelorusije. Međutim, valja napomenuti da se zapadnoeuropske zemlje koje imaju dobre chernozeme također "primjećuju" u uzgoju šećerne repe. Proizvodnja šećerne repe također je dostupna u Sjevernoj Americi. Kao na Bliskom Istoku, Africi i središnjoj Aziji.

Svojstva šećerne repe

Bijela tablica, unatoč nedostatku važnih i korisnih tvari koje utječu na njegovu boju, još uvijek je vrlo hranjiv i koristan korijen usjeva. Crvene pigmente od cikle, zvane antocijanine, odsutne su u šećerne repe. Ali to u nekim slučajevima može biti vrlina, a ne nedostatak korijena.

Mnogi ljudi, osobito u novije vrijeme, masovno su pogođeni reakcijama alergijske reakcije na hranu. Koji su, prije svega, uzrokovani prisutnošću u prehrambenim proizvodima aktivnih tvari za bojenje. Ti isti antocijanini, s kojima smo se upoznali malo viši. Stoga, bezizražajno korisno za sve, ali neprihvatljivo za neku osobu, povrće ili voće su isključeni iz prehrane zbog netolerancije proizvoda. Ova sudbina obično se dodjeljuje jagodama, malinama, kupinama, ribizima, narančama, mandarinama, mrkvama i drugim svijetlim hranom. Crvena repa nije iznimka.

Tužno je da je izbornik alergičnih bolesnika prilično loš u usporedbi s prehranom obične osobe. Zapravo, alergijske reakcije na mnoge proizvode čine neophodnim izbjegavati jesti puno povrća, voća i bobica. I takva ograničenja, naravno, utječu na kvalitetu opskrbe vitamina i elemenata u tragovima.

Ispravna izlaz iz ove situacije je zamijeniti što je više moguće alergijska hrana s onima koji ne sadrže te agresivna svojstva. Istodobno, ljudskom tijelu može osigurati potrebnu skupinu korisnih i neophodnih tvari.

U slučaju crvene cikle blagovaonice, bijela cikla i bijele šećerne repe dolaze do spašavanja. Unatoč činjenici da je šećerna repa prvenstveno tehnički usjev, naučeno je koristiti i za hranu i za liječenje raznih vrsta bolesti.

Zato nazovimo prvu imovinu šećerne repe - to je hipoalergijsko.

Druga, ali ne manje važna kvaliteta ove hrane je sposobnost reguliranja tlaka čovjeka. Redovita uporaba šećerne repe za hranu može smanjiti krvni tlak pacijenta i približiti ga normalnoj.

Treća kvaliteta koja čini bijele repe veliku hranu jest da taj korijen može pojačati zaštitne funkcije tijela i regulirati ljudski imunitet. Treba napomenuti da šećerna repa može ukloniti toksine i toksine iz ljudskog tijela, što pozitivno utječe na jačanje imunih svojstava tijela.

Na četvrtoj najkorisnijem mjestu je svojstvo šećerne repe da pridonese laksativnom učinku. Ova kvaliteta korijena je neophodna za trajne probleme gastrointestinalnog trakta neke osobe, povezane s zatvorom.

Na petom mjestu je sposobnost repe da regulira probavne probleme vezane uz nisku kiselost. Bilo koja vrsta repa ima svojstvo povećati kiselost želučanog soka, što je neophodna kvaliteta u reguliranju karakteristika gastrointestinalnog trakta.

Gore navedeni popis pozitivnih svojstava bijele repe je impresivan, ali vrijedi reassurance čitatelju da svojstva šećerne repe još nisu potpuno otkrivena. Više o njima bit će raspravljano u nastavku u relevantnim odjeljcima.

Prednosti šećerne repe

Zainteresirani čitatelj, najvjerojatnije, već želi naučiti, i u čemu se sastoji dobrobit šećerne repe čovjeka?

Razmotriti kemijski sastav bijele tablice repe i njezinih "kolega" u izgledu - bijele šećerne repe. Počnimo se upoznati sa cvjetnim blagom i završimo malom "kulturnom prosvjetljenju" s informacijama o šećernoj repu.

Bijela tablica repe ima visok sadržaj minerala kao što su kalij, željezo, magnezij, mangan i fosfor.

Bijela šećerna repa sadrži vitamin bogat sastav: velike količine vitamina C, svih vitamina B, uključujući PP (niacin ili vitamin B3), kao i vitamin E i vitamin A.

Mineralne tvari u korijenskom usjevu predstavljaju kalij, kalcij, natrij, željezo, magnezij, bakar, fosfor, mangan, cink, jod, kobalt. Osim toga, šećerna repa sadrži veliki broj različitih bioflavonoida i pektina, kao i tvari kao što je betain.

Postupajući iz gore navedenog kemijskog sastava, uporaba šećerne repe neupitna je u regulaciji imunoloških i metaboličkih problema, kao i kod avitaminoze i drugih bolesti povezanih s nedostatkom vitamina i minerala.

Obrada šećerne repe

Alternativna medicina dugo je naučila koristiti korisna svojstva ovog korijena za vlastite potrebe. Liječenje šećerne repe već je dokazana praksa. Stoga je vrijedno upoznavanje s njom bliže i pažljivije.

Uz pomoć napitaka od šećerne repe možete uspješno liječiti probavne probleme i metaboličke poremećaje u tijelu. Poboljšanje ljudskog imuniteta jedan je od mogućih zadataka koji se mogu riješiti jedući šećerne repe za hranu.

Osim toga, lijekovi šećerne repe reguliraju funkcioniranje kardiovaskularnog sustava jačanjem zidova velikih posuda i kapilara. Redovita i pravilna uporaba šećerne repe za hranu povećava proizvodnju hemoglobina. Stoga se šećerna repa koristi za liječenje anemije i ateroskleroze, kao i hipertenzije i leukemije.

Predstavnici sajamskog seksa će biti zainteresirani i korisni za upoznavanje s pomlađivanjem svojstava šećerne repe. Ova akcija korijena je zbog sposobnosti uklanjanja toksina iz tijela. Ta činjenica pozitivno utječe na izgled i dugovječnost ne samo žena nego i onih koji odlučuju za upotrebu šećerne repe u tu svrhu.

Za lijepe dame bit će važno da šećerna repa, zahvaljujući tvari sadržanim u njegovom kemijskom sastavu, može poboljšati psihoemotivni ton i utjecati na cjelokupno psihološko stanje osobe.

Ljekovita svojstva šećerne repe

Sve gore navedeno pokazuje da šećerna repa imaju doista ljekovita svojstva u liječenju mnogih bolesti.

Na primjer, može se koristiti u kuhanju za kućanice koje su zabrinute zbog zdravlja svojih članova obitelji. Ako rešete šećerne repe na malom gratetu, može se dodati umjesto šećera u raznim kulinarskim "remek-djelima". Keksi i kolačići, pite i slatke pite, razne kolače i druge kolače bit će ukusne i slatke, ali istodobno korisne. I takva slatka jela kao mlijeko kašu, džem ili džem, kompot neće patiti od takve zamjene na bilo koji način, ali, naprotiv, samo će imati koristi. Uostalom, mogu manifestirati ljekovita svojstva šećerne repe. Neke snalažljive i vještice kućanice mogu kuhati sirup šećerne repe što se može zalijevati, na primjer, palačinke i fritters.

Zato ćemo sažeti iscjeliteljske osobine ovog korijena, koji ima takve učinke kao:

• protivoskleroticheskim,
• vazodilatator,
• umirujuće,
• hypoallergenic,
• diuretik,
• laksativ,
• imunomodulatora.

Tvari - pektini, koji se nalaze u ciklusu, pridonose povećanju zaštitnih osobina ljudskog tijela od radioaktivnih metala (to se odnosi i na teške metale). Osim toga, iste tvari pridonose uklanjanju višak kolesterola iz tijela i normaliziraju rad srca.

Sadržaj kalorija šećerne repe

Šećerna repa nije hrana bogata kalorijama. Sadržaj kalorija svježeg šećerne repe je četrdeset i tri kilokalorije po 100 grama proizvoda.

Istovremeno, jedan i pol grama od stotinu ili šest kilokalorija odnose se na proteine. Masnoća iznosi otprilike jednu desetinu gram gore navedenog proizvoda ili jednu kilokaloriju. Ugljikohidrati čine sadržaj najvećeg broja kilokalorija - čak trideset šest (devet cjelina i jedan desetina grama).

Moguće je pokazati omjer energetskih parametara proteina, masti i ugljikohidrata u 100 grama proizvoda. Proteini u šećernoj repu sadrže oko trinaest posto; masnoća - dva posto, a ugljikohidrati - osamdeset i jedan posto.

Kontraindikacije na uporabu šećerne repe

U prirodi, na sreću ili na žalost, ne postoji takav proizvod koji bi bio koristan jedino za sve ljude. Nužno je da postoji kategorija ljudi kojima je određeni proizvod kontraindiciran.

Šećerna repa nisu iznimka od ovog pravila. Posude iz nje nisu preporučene za bolesnike sa sljedećim bolestima:

• Urolitijaze.
• Bolest bubrežnog kamenca.
• Giht.
• Reumatoidni artritis.
• Bolesti gastrointestinalnog trakta u fazi egzacerbacije.
• Gastritis s visokom kiselosti i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, u kojem se povećava kiselost želučanog soka.
• Ulcers želuca i duodenuma, imaju akutni oblik.
• Hipotenzija ili niskog krvnog tlaka.

U ovom slučaju pacijenti moraju uzeti u obzir činjenicu da bi se količina konzumiranog šećera dnevno trebala svesti na minimum. Ili čak isključite ovaj proizvod iz prehrane, zamjenjujući ga drugim tvarima (prirodnim), zaslađivanjem okusa hrane.

Kontraindikacije na uporabu šećerne repe za zabrinutost za hranu i bolesnika s dijabetesom. To ne bi trebalo biti iznenađujuće, jer je tim ljudima svaka slatka hrana kontraindicirana, što povećava razinu šećera u krvi. Bijela šećerna repa, koja se sastoji od jedne petine saharoze, upravo je to i to je zabranjeni proizvod.

Kršenje metaboličkih procesa kod ljudi, na primjer, pretilost je izravna kontraindikacija prehrane šećerne repe. I sve iz istih razloga - puno saharoze.

Bit će korisno napomenuti da bi količina šećera u prehrani bolesnika s dijabetesom i pretilosti trebala biti minimalna. U nekim slučajevima je potrebno i uopće izuzeti šećer i hranu koja ga sadrži iz prehrane.

[1], [2]

Štetu šećerne repe

Bilo koji, čak i najkorisniji proizvod može se koristiti ne samo za dobro, već i na štetu sebe. Na primjer, šećerna repa imaju negativan učinak na pacijente s određenim zdravstvenim problemima. Koji su ti problemi?

Prije svega, dijabetes i pretilost, tj. Problemi s poremećenim metabolizmom. U kojem slučaju se saharoza i šećer ne mogu koristiti! Ako zanemarite ovo upozorenje, možete postići povećanje razine šećera u krvi kako biste izazvali krizu bolesti (s dijabetesom). S pretilošću, metabolički procesi u jednoj osobi mogu tako izvući iz kontrole da zajedno s prekomjernom tjelesnom težinom postoji cijela hrpa popratnih bolesti.

Hipotenzija ili niskog krvnog tlaka su sljedeća bolest u kojoj je dokazana štetnost konzumiranja šećerne repe. Šećerna repa doprinose smanjenju pritiska, a u tom slučaju, pri stalnom niskom tlaku, uporaba korjenastog povrća uzrokuje stalne probleme i zdravstvene probleme u pacijenta.

Već znamo iz gornjeg odjeljka da je šećerna repa kontraindicirana u urolitijazama, i zašto? Da, jer repa sadrži veliku količinu oksalne kiseline, što može uzrokovati kretanje kamenaca u mokraćnom mjehuru i bubrezima. To će uzrokovati pogoršanje stanja pacijenta i dovesti do nepredvidljivih posljedica.

Također, oksalna kiselina može izazvati stvaranje novih bubrežnih kamenaca. Prvo, uz pomoć oksalne kiseline, akumuliraju se u bubrezima, koje se potom pretvaraju u oksalatne kamenje. Potrebno je znati da se negativna svojstva oksalne kiseline pojavljuju upravo nakon toplinske obrade šećerne repe. U ovom obliku, gore navedena kiselina najbrže reagira s kalcijem u ljudskom tijelu, uz pomoć kojih nastaju soli, što dovodi do formiranja bubrežnih naslaga.

Na isti način, oksalna kiselina u kuhanoj repe reagira na zglobove - stvaraju soli, što dovodi do kršenja njihove pokretljivosti. To dovodi do povećanja ozljeda, kako samih zglobova, tako i cijelog sustava kostiju.

Uz giht i reumatoidni artritis, tj. Bolesti povezane s kršenjem metabolizma soli u tijelu, uporaba šećerne repe u hrani može izazvati povećanje simptoma tih bolesti.

Uz povećanu kiselost želučanog soka, trebate zaboraviti na repu, jer vam sama dopušta povećanje kiselosti. Nepridržavanje ovih preporuka dovodi do pojave simptoma gastrointestinalnog uzrujavanja, žgaravice i tako dalje.

S tendencijom za labavom stolicom, a posebno kroničnom proljevom, bilo koja vrsta repe, uključujući šećer, je kontraindicirana. Budući da je repe ima laksativna svojstva i njegova redovita uporaba u tim problemima može ozbiljno poremetiti probavni sustav. Nakon toga, vraćanje tijela zahtijevat će ozbiljno liječenje i prilično dugo razdoblje oporavka.

Recepti iz šećerne repe

Recepti šećerne repe za svakodnevnu upotrebu su kako slijedi.

Recept br. 1 - pečena šećerna repa

Sastojci:

• potrebna količina šećerne repe.

Priprema:

• Šećerna repa ispiru se, očistiti i izrezati na komade;
• nakon čega se pripremljena goveda polažu na lim za pečenje i stavljaju u pećnicu na malu vatru;
• peći na spremnost, što se može provjeriti piercing komad repe s vilicom ili nožem.

Recept br. 2 - sirup šećerne repe

Sastojci:

• deset kilograma repa;
• jednu litru vode.

Priprema:

• šećerna repa se temeljito peru, oguliti i izrezati na komade;
• uzeti lonac od nehrđajućeg metala i staviti na svoje dno roštilj od sapuna ili gline (možete, posuđe, tanjur); To je neophodna mjera tako da se cikle ne spaljuju tijekom kuhanja;
• nakon čega se komadići repe stavljaju u nehrđajući posuđe;
• Sipati vodu u lonac, repa se mora prekriti vodom;
• nakon što se kuhaju repe (repa se može testirati s vilicom ili nožem, samo žvakati s repa), sok je istisnut iz njega;
• nakon čega rezultirajući sok nastavlja kuhati na laganoj vatri dok se ne postigne konzistencija debele kiselog vrhnja;
• nakon čega se sirup ukloni iz vatre, ohladi i toplo ulije u spremnike; Potrebno je koristiti samo staklene posude - staklenke i boce;
• moguće je dodati limunsku kiselinu na šećernu repu, kako bi se izbjeglo šarenje proizvoda (iz izračuna jednog grama limunske kiseline po jedan kilogram sirupa);
• dobiveni korisni aditiv u slatkim i brašnim jelima razlikuje se od slatkog okusa i smeđe boje;
• pripremljeni sirup od šećerne repe može se koristiti za izradu komota i želea, džemova i džemova, kolačića i kolača.

Recept br. 3 - salata od šećerne repe

Sastojci:

• šećerna repa - devet stotina grama,
• biljno ulje - četiri žlice,
• ocat - četiri žlice,
• korijen hrena - okus,
• začini - mljeveno cimet (po okusu),
• šećer - jedna žlica,
• sol - okus,
• kiselo vrhnje - jedno staklo,
• za ukras - sjeckani bilje, na primjer, peršin i kopar.

Priprema:

• šećerna repa se isperu, ljuštiti i izrezati u kocke ili kriške;
• Posuđe je izrađeno od nehrđajućeg čelika, u koje ulijeva biljno ulje;
• nakon čega se pripremljeni ciklus stavlja u danu posudu i pomiješa s biljnim uljem;
• zatim posudu pokriven poklopcem i stavite na snažnu vatru;
• Cikla se ne miješa u posudama za vrijeme kuhanja na vatri;
• Nakon petnaest minuta, repa se uklanjaju iz vatre i ohlade;
• nakon čega su repa ispucane s jednom žlicom octa, slane, prekrivene mljevenim cimetom i pomiješane;
• korijena hrena koja je gumirana na grater;
• nakon čega se mora napuniti kipuću vodu, prekriti i ostaviti da se malo ohladi;
• zatim na hren, dodajte preostale tri žlice octa, šećera i vrhnja;
• nakon čega se hrena kombinira sa repa i sve se temeljito miješa;
• Repice se mogu postaviti u zdjelicu za salatu skuhanu u tu svrhu i na vrhu ukrašene sjeckanim zelenilom.

Recept № 4 - šećerna repa s lukom i sirom

Sastojci:

• šećerna repa - tri stotine grama,
• plitki luk - dvije stotine grama,
• rajčica - sto grama,
• sir - osamdeset grama,
• jaja - dva komada,
• maslac - šezdeset grama,
• kiselo vrhnje - dvije žlice,
• kopra - okus,
• sol - okus.

Priprema:

• Repu se peru i očisti;
• nakon čega se pripremljena goveda kuha sve dok nije spremna, a zatim ohlađena i izrezana u kocke:
• Luk je oguljen i, zajedno s ciklusom, prolazi kroz maslac;
• Mesna smjesa je slana, ali tek nakon što je luka mekana;
• u ovom trenutku u tavi staviti oguljene i izrezati na male komadiće rajčice;
• sire treba odrezati u trake;
• kopra mora biti sitno sjeckana;
• Nakon toga, u zasebnoj zdjeli, pomiješani su nasjeckani sir, kiselo vrhnje, jaja i kopar;
• posudu za pečenje se uzme i podmazuje uljem;
• zatim stavlja biljnu smjesu s repe, koja se ulijeva preko mješavine sira;
• Ovo posuđe stavlja se u pećnicu na srednju toplinu i drži tamo deset minuta;
• onda se oblik mora ukloniti, a zdjelu treba staviti u odgovarajuću posudu za njega;
• Kao ukras, završeno zdjelu od sira može se posuti finom sjeckanom kopricom.

Recept № 5 - bomboni od repe

Sastojci:

• šećerna repa,
• voda.
• Priprema:
• Repu se opere, oguliti i izrezati na male komadiće;
• nakon čega su pripremljene repe stavljene u posudu i napunjene malom količinom vode;
• potom je pokriven poklopcem i pecao u peći ili peći;
• ako postoji potreba, možete dodati malo vode u lonac; tako da možete učiniti sve dok je repa nepovučena;
• nakon čega se repe uklone od lijevanog željeza i prenesu u plosnatu metalnu posudu za pečenje, a zatim se vrate u pećnicu ili pećnicu;
• za neko vrijeme komadi repe se suše u pećnici ili peći na laganoj vatri dok se ne kuha.

Recenzije o šećerne repe

Dajmo pregled šećerne repe od onih vlasnika koji su u svom iskustvu procijenili ukus ovog korijena i korisna svojstva proizvoda koji su bili pripremljeni od nje:

• Inna, 39: "Pečena šećerna repa činila mi se vrlo ukusno jelo. I osim toga, korisno. To može savršeno zamijeniti štetne slastice i slatkiše. "
• Victoria, 26 godina: "Sirup od šećerne repe bio mi je vrlo koristan u kuhinji. Ja sam zagovornik zdravog načina života i, stoga, ne koristim šećer. Ali ponekad želiš jesti nešto slatko. I odmah dobijem sirup koji sam pripremio za pomoć. S njim mogu ubrzano razbiti džemove i umirati se zbog dugog skladištenja. I kao piće koriste se kompoti od raznih voća i bobica uz dodatak sirupa od šećerne repe. "
• Catherine, 31: "Ja sam ljubitelj različitih salata. I tako uvijek nalazim nove i zanimljive recepte za njihovu pripremu. Uživam u činjenici da se moja obitelj također pridržava mojih preferencija. Nedavno sam uspjela iznenaditi svoje domaće salate recepte sa šećernom repom i hrenom. "
• Maria, 47 godina: "Uvijek sam bio zabrinut zbog visokog krvnog tlaka. A s godinama moj se problem pretvorio u bolest. Po savjetu prijatelja redovito jedem malo šećerne repe. Jelo sam je sirovo, trljao na grater ili u obliku jednostavnih salata. Nakon nekog vremena bio sam iznenađen kad sam primijetio da moj visoki krvni tlak nije tako zabrinut za mene, a ja sam se počela osjećati bolje. "
• Natalia, 51: "Dokle god se mogu sjetiti, patila sam od probavnih problema. Bio sam mučen zbog zatvora, a stanje zdravlja iz ovoga nije bilo važno. Naposljetku, umorna sam od činjenice da stalno patim i počela sam raditi na svom zdravlju. Prije svega, isključio sam iz moje prehrane neke namirnice koje imaju efekt popravljanja. Istodobno sam počeo svakodnevno jesti na prosječnom komadu šećerne repe. Već dva tjedna primijetio sam da problemi s stolicom više ne smetaju. I izgled se promijenio na bolje, kao i na dobrobit. Planiram nastaviti liječenje sa šećernom repom i zadržati se na prehrani, jer se osjećam zdravo. "

Dakle, bijela repa (njezina stolna inačica ili šećerna repa) izvrstan je kulinarski pomoćnik u kuhinji, lijek za liječenje alternativne medicine i istodobno ukusan i hranjiv proizvod.