Recepti iz kukuruza

Da bi se popis svih mogućih recepata iz kukuruza, ni samo nekoliko sati je dovoljno! Oni su mnogobrojni, njihov broj stalno raste. Ponekad se čak može činiti da sve možete kuhati, od prvog jela do deserta.

Najčešći jelo je kuhani kukuruz, koji se čak i dijete može pripremiti za sebe. Međutim, to je samo mali dio onoga što nam je ovaj prekrasan proizvod dao. Kriket popularan danas je vrhnje - juha, koja se također može temeljiti na kraljici polja. Takva juha obavlja ulogu prvog i drugog jela, ali njegova priprema ne traži mnogo vremena.

Osim toga, juhu od vrhnja od kukuruza podrazumijeva prisutnost mesa i ribljeg juha, što će značajno diversificirati prehranu. Recepti iz kukuruza omogućuju vam da pripremite tradicionalno jelo - hominy, poslužujući kao pomoćno jelo.

Međutim, na temelju žitarica iz ovog finog povrća, možete pripremiti i ukusni kekse, vjerojatno postati radost, kako za odrasle tako i za djecu!

Salata od rajčica s kukuruzom

Tradicionalna svečana jela - rakovica salata s kukuruzom za danas prolazi kroz vrlo ozbiljne promjene. Prije svega, to se odnosi na sam sastav, koji su nadopunjavali neki dostojni sastojci - sir i češnjak.

Obično se ova salata priprema neposredno prije posluživanja, no neki se sastojci moraju pripremiti unaprijed. Riječ je o prethodnom kuhanju riže i jaja, koja se može ubirati u nekoliko sati. Rice, istodobno, trebaju se prati hladnom tekućom vodom, kako bi se oslobodili ostave škroba, i sitno izrezali jaja. Nakon toga, oba sastojka mogu se staviti u zdjelicu za salatu, dodajući rakove. Sada je vrijeme za dodavanje kukuruza, ribanog sira i češnjaka.

Dobivena smjesa temeljito se miješa i obilno je aromatizirana s majonezom. Ako je potrebno, možete dodati sol i papar. U nekim slučajevima, salata se također prikazuje kao puff kolač, polaganje svaki sastojak jedan na vrhu druge i intercalating s majoneze.

Konzervirana kukuruzna salata

Svakodnevna salata sa konzerviranim kukuruzom ima mnogo varijacija za svaki dan. To je konzerviran proizvod savršeno u kombinaciji s mesom i povrćem i, najvažnije, ne dosadi čak i sa stalnom uporabom.

Najpopularnija varijanta kombinacija je slatkog papra, kukuruza, biljnog ulja i graha. U jednakim omjerima možete miješati grah i kukuruz, ostavljajući malu količinu tekućine koja se nalazi u posudi. To će postati vrsta umak, sjajno sjenčanje okus budućih jela. Ako je potrebno, možete dodati ulje, suncokret ili maslinovo ulje u ovu smjesu biljaka.

Pored toga, uz pomoć papra, kao pomoćni sastojak, možete dodati pršut ili piletinu, jaje i ribani sir. Osim toga, salata je idealno kombinirana s gljivama, dodano u bilo kojem obliku: pržena ili konzervirana. Uz varijante takve mješavine povrća možete eksperimentirati barem svaki dan! Uostalom, kuhanje ne traje duže od 15 minuta, au sastavu je kraljica polja!

Svježa salata od kukuruza

Posluživanje poput svježe salata od kukuruza nije poznato svakoj domaćici. Međutim, sigurno bi trebalo usvojiti, jer to je uistinu univerzalna opcija, pogodna za radne dane i za odmor. Za pripremu takve biljne mješavine trebat će crveni luk, svježi kukuruz i neki bosiljak.

Prvo, pažljivo očistite luk i isperite je pod hladnom vodom kako biste izbjegli pretjeranu gorčinu. U finom sjeckanom luku, trešnja rajčica i bosiljak se izrezuju na isti način. Nakon postupka, možete nastaviti izravno na liječenje kraljice polja. Prvo, žitarice moraju biti odvojene od ušiju i stavljene u posudu s kipućom vodom. Kuhajte zrno treba biti 10 minuta, a zatim ispustite u sjemenku i ohladite. Sada se mogu dodati preliminarnoj nabavi i nastaviti s provedbom punjenja.

U tu se svrhu miješaju ocat, papar, maslinovo ulje ili suncokretovo ulje i sol. Prije posluživanja, sama salata se polaže u posluživačku ploču, a zatim se obilno kuha s umakom. Ako je potrebno, može se lagano nadopuniti malom količinom sok od limuna ili soje. Dakle, biljna mješavina, koja se temelji na svježem kukuruzu, dobit će blago istočnu hladovinu.

Pileći kukuruz

Jednostavno, ali iznimno ukusno kulinarsko remek-djelo sigurno se može nazvati jelo na bazi pilećeg kukuruza. Konkretno, govorimo o piletine nogama, prethodno promarinovannyh u mirisnim biljem i sjeckani dijeljenom kriške. Da bi meso stekla željenu mekoću i ugodan pikantan okus, preporuča se da ga zadržite u marinadi najmanje 12 sati!

Zatim možete izravno krenuti na kuhanje. Na maloj posudi za pečenje, prethodno uljane s povrćem ili maslinovim uljem, piletina je polagana. Sad stavite kukuruzni kukuruz, koji je topican premazan majonezom. "Piramida" je zatvorena s tankim rezanim kriški krumpira.

Po želji, jelo se može nadopuniti ribanim sirom i poslati u pećnicu 30 minuta. Njegov specifičan, slatki okus, koji daje kukuruz, savršen je i za svečane proslave. I što je najvažnije, takav kulinarski remek-djelo zasigurno će uživati svi!

Riža s kukuruzom

Jedna od najjednostavnijih i istodobno popularnih jela smatra se rižom kukuruza. U tu svrhu bit će poželjnije uzimati dugu rižinu rižu koja se najprije mora kuhati. Ova vrsta riže je pržena relativno brzo i, što je najvažnije, ne kuhati pire krumpir.

Odmah nakon toga možete početi pripremati umak, koji je vrhunac cijelog jela. U ove svrhe, sitno sjeckani i malo pirjan u luku maslinovog ulja, zatim dodali mrkve i zelje. Nakon pravilnog zagrijavanja povrća, njima možete dodati konzervirano kukuruz.

Kukuruz, za razliku od svih ostalih povrća, ne bi trebao biti pržen, ali samo lagano usmrćen i zagrijavan. Kad povrće dostigne željeni uvjet, mogu se pomiješati s rižom. Ovo jelo može poslužiti kao ukras ili aperitiv, vruće ili hladno.

Osim toga, ovo se jelo može razrijediti mirisnim biljem. Oni će dati jelo poseban pikantan ukus, čudan samo u istočnoj kuhinji.

Salata od kukuruza i krastavaca

Bogata i lagana salata od kukuruza i krastavaca već nekoliko godina sa sigurnošću drži položaj vođe među domaćim gurmanima. I, valja napomenuti da je njegova provedba traje samo do pola sata!

Prva stvar koju trebaš kuhati nekoliko jaja. Njihov broj ovisi o tome koliko će servera spremna posuda biti podijeljena. Dok kuhaju, možete započeti s obradom preostalih sastojaka. Konzervirani kukuruz, prethodno napunjen iz vode, treba se osušiti i staviti u duboku posudu za salatu.

Mali kvadrati su zatim izrezani u krastavce. Hlađene i sitno sjeckane jaja se šalju na istu posudu. Zapravo, salata se može smatrati spremnom. Međutim, da bi imao zanimljiviji okus, može se malo oplemeniti. Konkretno, smjesa povrća idealno se kombinira s ribanim sirom, koji se može prskati na vrh ili pomiješati s ostatkom sastojaka.

Ne smije biti najmanje uloga u opskrbi gorivom, ukoliko se može izvesti tradicionalna majoneza ili popularni umak od bekamela.

Salata od graha i kukuruza

Sada popularna salata s grahom i kukuruzom može se kuhati doslovce za nekoliko minuta i stoga molimo ne samo sebe, već i svoje voljene. Prilikom pripreme za kuhanje, morate odbaciti crvene grah i kukuruz - to su sastojci i postaju ključ u zdjelici.

Nakon što se povrće isušilo, mogu se miješati zajedno, kao i dodavanje fino usitnjenog krastavaca i zelenila. U ove će svrhe biti bolje odabrati kopar, jer ne prekida, već samo nadopunjuje okus. Sada se biljna smjesa temeljito miješa i aromatizira s majonezom. Međutim, ova priprema ne završava tamo!

Vrhunac će biti male mrvice kruha, koje će se dodati u smjesu povrća neposredno prije posluživanja. Ljubitelji egzotika mogu poslužiti ovaj jelo na salatnim listovima, prethodno posipanih soka od limuna. Tako, salata će dobiti kiselo okus, koji će svakako ostaviti trajan dojam na okusima.

Kukuruz s gljivama

Izvrsna opcija, kako za snack, tako i za glavni jelovnik može biti kukuruz s gljivama, kuhani u obliku salate. Za početak, piletine treba temeljito oprati i kuhati dok ne budete spremni. Nakon što se meso ohladi, trebalo bi je sitno sjeckati. Sada možete početi blanširati luk, gljive i mrkve, prethodno izrezane u male komadiće. Dovođenje povrća do spremnosti, trebaju se ohladiti, a zatim pomiješati s piletinom.

U sljedećem koraku možete početi dodavati konzervirano kukuruzno sredstvo, koje je procijenjeno iz tekućine u kojoj se često pohranjuje. Ono što je vrijedno spomenuti kod kupnje ovog proizvoda svakako treba obratiti pažnju na datum proizvodnje! Najslikovitiji i slatki je kukuruz proizveden tijekom ljeta, pa je stoga potrebno odabrati.

U pravilu, mješavina povrća, koja uključuje kukuruz s gljivama, poslužuje se kao hladni zalogaj, ali u nekim slučajevima posuđe se tolerira i male metamorfoze.

Konkretno, takva salata može biti slojevita slojevitom svaki sloj s majonezom. Također se može pretvoriti u tortu, postavljenu na jastuk lisnatog tijesta. Posebno je popularna mješavina povrća, koja se temelji na kraljici polja. Uostalom, vruće salate danas su na vrhuncu popularnosti!

Juha s kukuruzom

Meksička juha s kukuruzom sada je popularna daleko izvan svoje domovine. Da bi kuhali, potrebno je manje od sat vremena! Međutim, rezultat će premašiti sva očekivanja!

Šećerni kukuruz, prethodno napunjen iz tekućine, mora biti pomiješan, pomiješan s dvije čaše vode i kuhano na niskoj toplini. Mlijeko treba kuhati, a zatim pripremiti umak. U ove svrhe rastopljeni maslac, koji je postupno sipao brašno. U ovoj fazi važno je spriječiti stvaranje grudica, što može lako pokvariti kvalitetu juhe.

Nakon što je umak spreman, može se pomiješati s mlijekom i piregom krumpirom iz kukuruza. Da bi juha stekla svoj klasičan okus, u zdjelu dodaju se gusjenice i sol, a nakon toga se cijela smjesa dovede do kuhanja.

Kako bi posuda mogla postići konzistenciju juhe - pire, na polaganom vatri mora se posuti najmanje 10 minuta! Prije posluživanja, juha je ukrašena biljem, kao i krekeri ili krutoni. Takav recept, u kojem kraljica polja leži, ugodno je svima.

Lignje s kukuruzom

Kombinirajući lignje s kukuruzom smatra se vrlo uspješnim za dnevni unos. Možete ih poslužiti kao salatu, koja se može kuhati nekoliko minuta. U ove svrhe klaonice se moraju kuhati u kipućem, lagano slanom volumenu 3 minute.

Kuhani proizvod je sitno sjeckani i trenutno je stavljen na stranu. U sljedećoj fazi pripremamo luk, koji je sitno sjeckan i izliven kipućom vodom nekoliko minuta. Ovaj postupak je dopušteno ukloniti nepotrebnu gorčinu i izrazito oštar miris. Luk se može pomiješati u zdjelici salate s lignjem, dodavanjem kuhana jaja, kukuruza i, po želji, ribanog sira. Ovo jelo karakterizira visoka energetska vrijednost, i stoga osjećaj zasićenja nakon jela dolazi vrlo brzo.

Salata se može koristiti i za odrasle i za dijete! Međutim, ovaj ukus se najviše otkriva samo u hlađenoj verziji.

Rajčica s kukuruzom

Lagana i izvrsna kombinacija rajčica s kukuruznim tijelom postala je naširoko korištena u kuhanju. Konkretno, govorimo o salati, kako bismo utvrdili da je porijeklo više nije moguće.

Konzervirani kukuruz mora se izvući iz vode i uliti u zdjelu u kojoj će se pripremiti biljna mješavina. Dalje, rešetkani sir od feta je također odrezan, također prefresiran iz tekućine. Sljedeći korak je dodavanje rajčice, što će salatu dati poseban ukus.

Naravno, za takvu mješavinu biljaka možete uzeti i obične rajčice, ali u ovom slučaju salata će izgubiti sofisticiranost. To je višnja koja daje slatko-slatki okus, gotovo savršeno u kombinaciji s kukuruza.

Sada se okus dodaje na zelje, masline ili masline, kao i krastavce. Temeljito miješanje svih sastojaka ostaje samo za dodavanje maslinovog ulja i pustiti posudu za nekoliko minuta.

Kukuruz na žaru

Jela poput kukuruza na roštilju je izvrsna opcija za lagani ljetni piknik. Ovo je vrsta alternativa tradicionalnom povrću, koji su već postali klasici na takvim događajima.

Da se kukuruz ne osuši tijekom pripreme, mora se prethodno unositi u hladnu vodu. Maksimalni broj postupaka je tri sata. Nadalje, izvađen je iz vode i temeljito očišćen od svilenih vlakana. Preporuča se ostaviti zelene čaše, malo otvorene. Tijekom vremena kada se priprema za kuhanje, preporuča se i zagrijavanje roštilja. U slučaju da ima temperaturni senzor, mora se postaviti za 180 stupnjeva.

U početku, kukuruz na roštilju trebao bi biti postavljen na takav način da neposredno ispod njega postoji izravni izvor topline. Dakle, priprema se ne više od 60 sekundi, a potom prelazi na mjesto gdje je iznimno neizravna vatra. Ovdje će ostati oko 15 minuta, sve do pune spremnosti. Ako je potrebno, pripremljeno jelo treba biti slano i posluženo u toplom obliku.

Očuvanje kukuruza

Za ljeto je očuvanje kukuruza najvažniji proces! Naposljetku, to će pomoći da pokupi komad ljeta u hladnoj zimskoj hladnoći. Najjednostavniji i istodobno koristan proces je očuvanje malih ušiju, koje omogućuju očuvanje vrijednih tvari proizvoda.

U ove svrhe najprije morate kuhati litru vode uz prethodno dodavanje soli. Ovo će biti vrsta marinade koja djeluje kao konzervans. Mais, međutim, temeljito oprati i ljuštiti od ljuske, također mora biti kuhana na niske topline unaprijed, tako da dobije mekoću.

Nakon ovog postupka, povrće treba izvaditi iz vode i potpuno ohladiti. Nakon nekog vremena, uši se mogu staviti u limenke, napunjene vodom i čvrsto zatvorene. Međutim, konzervacija nije gotova! Spremnici se stavljaju u zdjelu vode i steriliziraju jedan sat. Tek nakon toga, očuvanje se može smatrati dovršenim, a banke moraju biti postavljene na posebno pripremljena mjesta za tu svrhu.

Takav recept se smatra jednim od najjednostavnijih, ali ne i jedini! Canned kukuruz također može biti u obliku žitarica, ali ovaj proces će potrajati mnogo više vremena!