Dijeta za ezofagitis

Dijeta za ezofagitis su pravila prehrane koja su neophodna za liječenje i prevenciju bolesti. Razmotrimo značajke prehrane, sigurne i štetne proizvode, kao i recepte i primjer jelovnika.

Ezofagitis je upala unutarnjih stijenki jednjaka. Može biti akutna i kronična. Uzroci bolesti mogu biti različiti, na primjer, gljivična ili virusna infekcija, zlouporaba alkohola ili anatomske značajke tijela (slabost ventila koji odvaja jednjak i želudac).

Glavni simptomi su: žgaravica nakon jela, mučnina nakon jela, bolni osjećaji u gornjem dijelu trbuha i pri gutanju hrane. Teške oblike karakterizira pojava povraćanja s krvavim prugama, promuklost glasa. Bolest se liječi i lijekovima i uz pomoć dijetalne prehrane.

[ 1 ]

Liječenje ezofagitisa dijetom

Liječenje ezofagitisa dijetom jedna je od metoda terapije i prevencije bolesti. Prehrana se temelji na ograničavanju količine hrane i čestim obrocima (5-6 puta dnevno). Prejedanje je zabranjeno, jer to doprinosi slabljenju ventila, zbog čega želučani sok ulazi u jednjak, iritira i oštećuje stijenke organa, uzrokujući jaku bol. Pacijenti se žale na mučninu i povraćanje, moguća je ulceracija želuca i jednjaka.

Kada se pojave prvi simptomi bolesti, trebate potražiti liječničku pomoć. Liječnik će propisati niz testova i pregleda, nakon čega se može postaviti točna dijagnoza. Na temelju rezultata studija odabire se adekvatan tretman i prehrana. Liječnik će vam reći kako se ponašati, što možete jesti, a što ne. Ako pacijenti ne potraže liječničku pomoć, to uzrokuje da bolest postane kronična.

Koja je dijeta za ezofagitis?

Koja je dijeta za ezofagitis i koliko dugo je treba slijediti? Gastroenterolog preporučuje dijetalni stol broj 1 gotovo svim pacijentima. Takva prehrana preporučuje se kod bolesti gastrointestinalnog trakta, odnosno kod peptičkog ulkusa, gastritisa i, naravno, ezofagitisa. Dijeta bi trebala biti blaga, sprječavajući oštećenje sluznice.

Dijeta se treba pridržavati oko 3-5 mjeseci. Tako dugo razdoblje pomaže čirima da zacijele i obnove oštećenu sluznicu, odnosno da se oporave od bolesti. Mnogi će se transformirati tijekom razdoblja pravilne prehrane, izgubiti na težini, koža će postati bez osipa, a kosa svilenkasta. Terapijska dijeta treba se pridržavati i nakon oporavka, jer se bolest može vratiti, budući da pravi uzroci malaksalosti nisu podložni terapiji.

Dijeta za refluksni ezofagitis

Dijeta za refluksni ezofagitis jedna je od glavnih metoda liječenja, bez nje je terapija lijekovima i drugi postupci neučinkoviti. Kada se uznemiri, želučani sok se izbacuje u jednjak i iritira stijenke sluznice. Pojavljuju se podrigivanje i peckanje u prsima nakon jela.

U pravilu, liječenje se temelji na identificiranju uzroka bolesti i njegovom uklanjanju. Ali s refluksnim ezofagitisom, ova metoda možda neće uspjeti. Uostalom, javlja se zbog nerazvijenosti određenih živčanih završetaka ili kao istodobna bolest s gastritisom ili ulkusima. Stoga većina liječnika smatra da je dijeta najučinkovitije sredstvo za ispravljanje stanja pacijenta tijekom dugotrajnog liječenja.

Potrebno je jesti često, ali u malim porcijama. Zabranjeno je jesti proizvode koji povećavaju kiselost. Nakon jela ne preporučuje se zauzimanje horizontalnog položaja. Budući da takav položaj tijela, sa slabim ventilom između želuca i jednjaka, omogućuje prolaz želučanog soka i iritira jednjak.

[ 2 ], [ 3 ]

Dijeta za ezofagitis i gastritis

Dijeta za ezofagitis i gastritis način je vraćanja normalnog funkcioniranja gastrointestinalnog trakta. Glavni simptomi bolesti su podrigivanje i bolni osjećaji u trbuhu nakon jela. Prehrana uključuje izbjegavanje pržene, masne, slane, začinjene hrane i hrane koja uzrokuje povećano stvaranje plinova.

Posebnu pozornost treba posvetiti piću. Bolje je odbiti gazirana pića i slatku vodu s bojama. Prednost treba dati prirodnim svježe cijeđenim sokovima i biljnim dekotima. Prehrana treba uključivati svježe voće i povrće, zeleno povrće, mliječne proizvode i proizvode od cjelovitih žitarica. Bolje je jesti često, ali u malim porcijama. Dovoljan je jedan obrok svaka 3-4 sata. Ne možete gladovati ili se prejedati, jer to pogoršava tijek bolesti i uzrokuje bolne osjećaje.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Dijeta za erozivni ezofagitis

Dijeta za erozivni ezofagitis pomaže u uklanjanju neugodnih osjeta nakon jela, podrigivanja i čestog bolnog štucanja. Bez potrebnog liječenja, pojavit će se bol pri gutanju, što će uzrokovati mučninu, nelagodu iza prsne kosti (najčešće se javlja u ležećem položaju), noćni kašalj, osjećaj pritiska u gornjem dijelu želuca. Bez terapije moguće su ozbiljne komplikacije: krvarenje i skraćivanje jednjaka, sužavanje lumena, peritonitis, maligni tumori, pa čak i smrt.

Uz dijetalnu prehranu, trebali biste slijediti preporuke liječnika za terapiju lijekovima. Trebate jesti često, ali malo po malo, izbjegavati post i odbiti kasne međuobroke. Posljednji obrok trebao bi biti najmanje 3-4 sata prije spavanja. Zabranjeno je jesti vruću hranu, jer iritira jednjak. Ako postoje loše navike poput pušenja ili alkoholizma, one također pogoršavaju patološki poremećaj i njegove simptome.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Dijeta za GERB s ezofagitisom

Dijeta za GERB s ezofagitisom je prehrambena preporuka koja će pomoći u suočavanju sa simptomima gastroezofagealne refluksne bolesti. Pacijentima se propisuje dijetalna tablica br. 1, koja se koristi za lezije želuca. Osnovna prehrambena pravila:

• Trebate jesti često, ali u malim porcijama; 4-6 obroka dnevno je dovoljno.
• Razmak između obroka ne smije biti duži od 3-4 sata.
• Popijte čašu pročišćene vode 30 minuta prije jela.
• Jedite samo toplu hranu, po mogućnosti kuhanu, kuhanu na pari ili pečenu.
• Ne pretjerujte sa soli i raznim začinima. Ne dodavajte majonezu, senf, ljute umake ili kečap u jela.

Slijeđenje ovih jednostavnih pravila pomoći će u vraćanju normalnog funkcioniranja tijela i gastrointestinalnog trakta.

[ 11 ], [ 12 ]

Dijeta za kataralni ezofagitis

Dijeta za kataralni ezofagitis je dijeta koja uklanja bolne simptome poremećaja. Ova patologija može dovesti do oticanja i hiperemije jednjaka i spoja sa želucem. Najčešće se bolest javlja kod ljubitelja začinjene i dimljene hrane te osoba koje zloupotrebljavaju kisele krastavce i marinirane proizvode. Simptomi uzrokuju tupu, bolnu bol u prsima i želucu, nelagodu pri gutanju. Osim toga, mogući su mučnina, štucanje i podrigivanje zrakom ili kiselim okusom.

Liječenje započinje kurom lijekova i lijekova protiv žgaravice. Obavezni su lijekovi za oblaganje i zaštitu želučane sluznice. Pacijentima se propisuju vitaminski pripravci. Prehrana treba biti bogata biljnom i proteinskom hranom. Prilikom sastavljanja prehrane preporučuje se pridržavanje pravila opisanih u dijetnoj tablici br. 1 prema Pevzneru.

Dijeta za kandidozni ezofagitis

Dijeta za kandidalni ezofagitis je nutritivni kompleks za uklanjanje poremećaja uzrokovanog gljivičnom infekcijom. Ako postoji sumnja na bolest, pacijentima se propisuje ezofagoskopija. Tijekom postupka može se vidjeti bijeli film na sluznici želuca i jednjaka ili sirasti premaz. Osjećaji s kandidalnom bolešću, poput zaglavljivanja hrane u grkljanu i jednjaku. Često se javljaju povraćanje i žgaravica.

Liječenje započinje u bolnici pod nadzorom liječnika. Prehrana se propisuje nakon kratkog posta (1-2 dana) i uvodi se postupno; u slučaju komplikacija može se koristiti hranjenje putem sonde. Za postizanje terapijskog učinka preporučuje se dijeta br. 1. Rijetko se kandidozni ezofagitis potpuno izliječi, budući da gljivice žive s nama u simbiontu. S oslabljenim imunitetom, stresom, malaksalošću i općim gubitkom snage, bolest se može vratiti. Pokušajte se pridržavati zdrave prehrane i riješiti se loših navika.

[ 13 ], [ 14 ]

Dijetni jelovnik za ezofagitis

Jelovnik prehrane za ezofagitis uključuje odbijanje mnogih proizvoda. Ali nemojte se uzrujati, jer čak i s ograničenim skupom hrane možete stvoriti potpunu prehranu.

Doručak:

• Čaša zelenog čaja, kefira ili tekućeg jogurta.
• Kaša od heljde ili zobenih pahuljica s voćem.

Večera:

• Juha s povrtnim temeljcem.
• Pečena riba ili pileća prsa s povrćem.
• Salata od svježeg povrća.

Popodnevna užina:

• Pečena jabuka.
• Svježi svježi sir sa žlicom kiselog vrhnja.

Večera:

• Kremasta juha od cvjetače.
• Pareni odrezak od govedine ili piletine.
• Pečeno povrće.

Druga večera:

• Banana sa svježim sirom.
• Kruh s mekinjama.
• Čaša kefira ili toplog mlijeka.

Dijetalni recepti za ezofagitis

Recepti za dijetu kod ezofagitisa pomažu u diverzifikaciji prehrane ne samo zdravim već i ukusnim jelima. Pogledajmo nekoliko jednostavnih recepata koji se mogu koristiti u ljekovite svrhe:

[ 15 ]

Kaša od bundeve

• Mlijeko – 1 litra
• Bundeva – 500 g
• Šećer – 150 g
• Maslac – 20 g
• Grožđice i suhe marelice – 50 g

Ogulite bundevu, narežite je, uklonite sjemenke i narežite na male komadiće. Kuhajte je u mlijeku dok ne omekša, dodajte suho voće. Sadržaj tave sameljite blenderom, dodajte malo šećera i maslaca. Po potrebi dodajte još mlijeka. Ova kaša je jako dobra za želudac, ne iritira sluznicu. Bundeva je prirodni antioksidans, bogat vitaminima i korisnim mikroelementima.

Brod od tikvica

• Svježe tikvice – 2-3 kom.
• Tvrdi sir (s niskim udjelom masti) – 100 g.
• Mrkva – 1-2 kom.
• Cvjetača – 200-300 g
• Kukuruz – 50 g
• Jaja – 2 kom.
• Kiselo vrhnje – 100 g

Tikvice operite i prerežite na pola. Pažljivo izvadite sredinu i nasjeckajte. Mrkvu i sir narežite na male kockice. Cvjetaču odvojite na cvjetiće. Pomiješajte sve sastojke, dodajte jaja i malo kiselog vrhnja. Smjesu rasporedite po čamcima od tikvica. Sve pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 30-40 minuta. Čamci će biti jako ukusni i dobri za želudac.

Ljutkasti grejpfrut

• Ružičasti grejpfrut – 1-2 kom.
• Med – 50 g
• Cimet
• Vanilijev šećer

Operite voće i prerežite ga na pola. Pomiješajte med s cimetom i vanilin šećerom. Nožem napravite male rezove na pulpi i u njih stavite nadjev. Stavite budući desert u pećnicu na 20-30 minuta na 180-200 stupnjeva. Jelo se može kuhati i u mikrovalnoj pećnici na maksimalnoj temperaturi 7-10 minuta.

Dijeta za ezofagitis pomaže u liječenju upale jednjaka i gastrointestinalnog trakta. Terapijska prehrana jača i liječi, vraća normalno funkcioniranje svih organa i sustava.

Što možete jesti ako imate ezofagitis?

Što možete jesti s ezofagitisom? Ovo pitanje postavlja se svima kojima je dijagnosticirana ova bolest. Dakle, što se preporučuje jesti i kako kuhati hranu? Proizvodi trebaju biti temeljito kuhani. Najbolje je kuhati, peći ili kuhati na pari. Hrana bogata vitaminima i mikroelementima je zdrava, nahranit će tijelo snagom i zdravljem.

Dozvoljeni proizvodi:

• Voće i bobice
• Povrće, zelje
• Žitarice
• Fermentirani mliječni proizvodi
• Nemasno meso i riba
• Kruh od cjelovitih žitarica.

Preporučuje se pridržavanje frakcijske prehrane, piti dovoljno vode (do 2 litre dnevno). Prejedanje i gladovanje su zabranjeni.

Što ne smijete jesti ako imate ezofagitis?

Ono što ne možete jesti s ezofagitisom je hitno pitanje za osobe s ovim poremećajem. Proizvode treba pažljivo birati, kuhati s minimalnom količinom soli i biljnog ulja. Bolje je dati prednost kuhanoj, pečenoj ili kuhanoj hrani na pari.

Zabranjeni proizvodi:

• Kava
• Rajčice
• Jaki čaj
• Začini (kopar, peršin, cilantro, lovorov list)
• Patlidžani
• Bogate i bogate juhe i juhe s krumpirom
• Alkohol
• Čips, orašasti plodovi
• Slatkiši
• Crni kruh i krutoni
• Pekarski proizvodi, posebno oni s kvascem.

Pacijentima je zabranjeno jesti hranu koja uzrokuje stvaranje plinova, povećanu kiselost želučanog soka i iritaciju želučane sluznice.