^

Grožđe za gastritis

, Medicinski urednik
Posljednji pregledao: 04.07.2025
Fact-checked
х

Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.

Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.

Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

Prednosti grožđa su nesumnjive. Kraj ljeta i početak jeseni najavljuju se planinama lubenica, dinja na policama trgovina i tržnica, kao i brojnim pladnjevima sa zelenim, plavim, ružičastim ukusnim grozdovima grožđa. S prvim mrazevima nestaju, ostaju samo skupe uvozne sorte. U kratkom vremenskom razdoblju ljudi pokušavaju se zasititi svojih omiljenih bobica, nadopuniti svoje rezerve korisnih tvari. Ali mogu li ih svi jesti i je li grožđe štetno za gastritis?

Koje se voće može jesti kod gastritisa i pankreatitisa?

Gastritis nameće određena ograničenja u prehrani, budući da upala sluznice zahtijeva delikatan pristup izboru proizvoda, načinu njihove pripreme, konzistenciji jela i temperaturi. Oni koji izazivaju povećanje sinteze želučanog soka doprinose pogoršanju upale, pogoršavaju patološko stanje. Isto se događa i s gušteračom kod pankreatitisa.

Voće i bobice sadrže organske kiseline, pa nisu sve prikladne za gastritis, posebno hiperacidni gastritis, kao i pankreatitis.

Popis dopuštenih predmeta uključuje:

Možete li jesti grožđe ako imate gastritis?

Ima li mjesta za grožđe kod gastritisa? Popis kemijskog sastava bobice sadrži toliko elemenata da bi zauzeo cijelu stranicu. To su brojni vitamini: A, beta-karoten, E, skupina B, PP, C, H; veliki popis mikro- i makroelemenata: puno kalija, kalcija, natrija, fosfora, željeza, aluminija, bora i drugih; razne organske i aminokiseline, flavonoidi, antocijanini.

Takav prekrasan sastav mogao bi ojačati imunološki sustav, kardiovaskularni sustav, sniziti kolesterol, poboljšati krvnu formulu, nositi se sa stresom, poboljšati metabolizam, pojačati moždanu aktivnost, da nije upale želučane sluznice.

Koža bobica sadrži sterole, alkohole, gliceride masnih kiselina, a njihove sjemenke sadrže čvrsto masno ulje, tanine, koji imaju izražen kiseli karakter, što dovodi do iritacije unutarnje sluznice organa.

Grožđe za gastritis s visokom kiselošću

Liječenje gastritisa s visokom kiselošću usmjereno je na neutralizaciju klorovodične kiseline, a hranu koja izaziva suprotan učinak treba isključiti iz prehrane.

Kod hiperacidnog gastritisa, jedenje grozda grožđa može uzrokovati pogoršanje, poništavajući sve napore za postizanje stabilne remisije. Bobica se slabo probavlja, uzrokuje procese fermentacije i, kao rezultat toga, javlja se nadutost, vjetrovi i nelagoda u trbuhu.

U slučaju gastritisa s visokom kiselošću, grožđe se ne smije jesti čak ni ako je stanje relativno stabilno. Njegova smanjena razina omogućuje bobičasto voće u malim količinama.

Grožđe za erozivni gastritis

Erozivni gastritis nije samo upala sluznice, već i pojava rana na njezinoj površini kao posljedica gubitka zaštitnih funkcija. Takav proizvod koji je teško probaviti, potičući lučenje probavnih sekreta, može uzrokovati još veću štetu, sve do unutarnjeg krvarenja.

Zabrana grožđa još je relevantnija za gastritis i čir, koji su opasniji od erozije jer utječu na dublje slojeve želuca - mišićno tkivo.

Grožđe je apsolutno neprihvatljivo tijekom pogoršanja. Patologije probavnog trakta liječe se ne samo lijekovima, već i poštivanjem prehrambenih standarda, budući da sve što uđe u želudac može uzrokovati štetu, pogoršati stanje i uništiti liječenje.

Žele od grožđa za gastritis

Je li onda takva riznica korisnih sastojaka doista nedostupna oboljelima od gastritisa, budući da je tijelo već lišeno esencijalnih tvari zbog oslabljene apsorpcije? Rješenje može biti pekmez od grožđa, koji je zbog svoje sluzave konzistencije jelo broj jedan za gastritis.

Oblaže želudac, pojačavajući zaštitu sluznice, opskrbljuje vitaminima i mineralima, dobro zadovoljava glad, smanjuje intenzitet proizvodnje klorovodične kiseline. Priprema se na sljedeći način: bobice se preliju vodom i kuhaju 10-15 minuta, zatim se filtriraju. Odvojeno se škrob razrijedi hladnom vodom (omjeri ovise o željenoj konzistenciji) i tankim mlazom se uvodi u sirup iznad vatre uz stalno miješanje. Najbolje ih je kuhati bez dodavanja šećera od slatkih sorti grožđa, jer prekomjerna slatkoća dovodi do oslobađanja želučanog soka.

Gusti žele se pije tijekom pogoršanja, u drugim slučajevima moguće je piti rjeđi, a štetan je i kada je vruć.

Šljive i grožđe za gastritis

Sočne i zrele šljive vrlo su korisne za želudac i crijeva. Poboljšavaju peristaltiku potonjih i potiču njihovo nježno čišćenje. Zbog svog sastava, šljive snižavaju krvni tlak, smanjuju naslage kolesterola na stijenkama krvnih žila, zasićuju tijelo esencijalnim tvarima, a kumarini u njima sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka.

Ali šljive i grožđe imaju istu prepreku za gastritis - svoju koru. Budući da je plod šljive puno veći od bobice grožđa, vrlo ga je lako oguliti prije jela. A možete napraviti i ukusne kompote i kisele sokove. Nezrele, tvrde i kisele šljive s debelom korom ne mogu se jesti.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.