Hrana za gastritis s niskom kiselošću

Najčešća bolest probavnog sustava je gastritis. S ovim problemom suočavaju se pacijenti svih dobnih skupina. Postoji nekoliko vrsta upale, ovisno o razini kiselosti. Ali u svakom slučaju, liječenje patologije je dugotrajno. Pacijentu se propisuje tijek terapije lijekovima i obvezno pridržavanje posebne prehrane.

Prehrambeni proizvodi za gastritis s niskom kiselošću trebaju osigurati uravnoteženu prehranu. To će normalizirati razinu kiselosti, ukloniti upalni proces na želučanoj sluznici, poboljšati proces probave, pokretljivost i peristaltiku crijeva.

Bez pravog izbora proizvoda i pridržavanja prehrane, nastaje niz komplikacija koje pogoršavaju stanje pacijenta:

• Nepotpuna probava hranjivih tvari, posebno proteinske hrane.
• Smanjena zaštitna svojstva imunološkog sustava: oštećenje gastrointestinalnog trakta patogenom mikroflorom, razni želučani poremećaji.
• Zbog disfunkcije enzima u želucu započinju procesi fermentacije, što uzrokuje sljedeće simptome: loš zadah, često podrigivanje, povećano stvaranje plinova i nadutost, bol u trbuhu.
• Zbog nepotpune probave hrane i oslabljenog imunološkog sustava, moguća je intoksikacija tijela i teško trovanje hranom.

Prehrana za hipoacidnu upalu gastrointestinalnog trakta ima korektivnu i funkcionalnu vrijednost. U prvim fazama bolesti, odnosno u fazi pogoršanja, pacijentu se propisuje lako probavljiva hrana s blagom toplinskom obradom (kuhana, pirjana). Čim se negativni procesi eliminiraju, propisuje se dijeta čije je djelovanje usmjereno na poticanje proizvodnje želučanog soka i normalizaciju pH vrijednosti.

Tijekom liječenja pacijentu se daje dijeta koja uključuje hranu bogatu vitaminima, mineralima i drugim korisnim mikro i makroelementima. Takva prehrana poboljšava proces probave i funkcioniranje cijelog tijela, dobra je za zdravlje i pomaže u normalizaciji tjelesne težine.

Sokovi za gastritis s niskom kiselošću

Voćni i povrtni sokovi imaju ljekovita svojstva za hipoacidnu upalu želuca. Kod gastritisa s niskom kiselošću blagotvorno djeluju na gušteraču i cijelo tijelo. Sokove treba pripremati od svježeg voća i bobičastog voća. Kupovna i koncentrirana pića su kontraindicirana. Nerazrijeđeni sokovi inhibiraju sekretorne funkcije gušterače i uzrokuju pogoršanje simptoma gastritisa.

Za nisku kiselost preporučuje se priprema i konzumiranje sokova od povrća, voća i ljekovitog bilja kao što su:

• Ananas – visok sadržaj bromelanina potiče razgradnju proteina i poboljšava probavu. Potrebno je popiti 250 ml ovog napitka dnevno.
• Jabuka - nektar od jabuke sadrži veliku količinu željeza, minerala i vitamina A, C, B, E, PP. Piće normalizira rad gastrointestinalnog trakta, bori se protiv zatvora i pomaže u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela.
• Trešnja – poboljšava proizvodnju klorovodične kiseline u želucu i uništava patogene mikroorganizme.
• Crni ribiz – ima protuupalna svojstva. Ima terapeutski učinak ne samo na gastritis, već i na ulcerozne bolesti.
• Korijen kalamusa – poboljšava proizvodnju klorovodične kiseline. Potrebno je uzimati 1 čajnu žličicu soka dnevno.
• Trputac – poboljšava pokretljivost i peristaltiku crijeva. Preporučuje se uzimanje soka 1 žlica mjesečno.
• Repa – sokovi ovog povrća imaju svojstva ublažavanja boli i smirivanja.

Prekomjerna konzumacija sokova može izazvati poremećaje u probavnom sustavu. Stoga se prije njihove upotrebe trebate posavjetovati sa svojim liječnikom - gastroenterologom.

Sok od krumpira za gastritis s niskom kiselošću

Napitak od svježeg krumpira koristi se u mnogim receptima tradicionalne medicine. Učinkovitost korjenastog povrća kod upalnih lezija tijela različite prirode i kod dugotrajnih rana koje ne zacjeljuju potvrdila je i službena medicina. Napitak ima antitoksična i diuretička svojstva, čisti jetru, crijeva i bubrege, poboljšava apsorpciju vitamina i minerala.

Sok od krumpira za gastritis s niskom kiselošću cijenjen je zbog svojih tonizirajućih, analgetskih, zacjeljujućih i baktericidnih učinaka. Proizvod sadrži mnoge komponente koje su korisne za upaljene sluznice: aminokiseline, biljne masti, gruba vlakna, proteine, vitamine, ugljikohidrate i organske kiseline. Sok od krumpira pomaže kod atrofičnog gastritisa. Napitak sprječava pojavu novih čireva i potiče zacjeljivanje postojećih rana, normalizira razinu kiselosti.

Korisna svojstva soka od krumpira za hipoacidnu upalu želuca:

• Ubrzanje zacjeljivanja erozija i ulkusa želučane sluznice.
• Uklanjanje žgaravice i bolnih senzacija tijekom razdoblja pogoršanja bolesti.
• Jačanje lokalnog imuniteta i smanjenje upalnog procesa.
• Ubrzanje epitelizacije tkiva i ožiljavanja postojećih ulkusa i rana.

Za liječenje se koristi samo svježe pripremljen proizvod. Popularni ljekoviti recepti:

1. Uzmite nekoliko velikih krumpira, operite ih i ogulite. Povrće naribajte na krupnom ribežu i istisnite kroz gazu. Za mljevenje je bolje koristiti plastični pribor, jer pulpa povrća potamni i oksidira u dodiru sa željezom. Dobiveni lijek uzima se 1 čajna žličica 2-3 puta dnevno. Korisna svojstva takvog napitka čuvaju se 7-10 dana, nakon čega ljekoviti sastav počinje slabiti. Budući da koncentrirani sok ima prilično specifičan okus, može se razrijediti drugim sokovima ili prokuhanom vodom.
2. Sok od krumpira u kombinaciji s brusnicama ima blagotvorna ljekovita i vitaminska svojstva. Uzmite 2 kg povrća, 200 g brusnica i 100 g šećera. Krumpir operite, ogulite i naribajte na finom ribežu. Iscijedite sok kroz gazu ili sito i ostavite da odstoji 1-2 sata da se škrob slegne na dno, a čistu tekućinu pažljivo ocijedite. Operite brusnice, nasjeckajte ih, dodajte ½ šalice tople vode i šećera, pirjajte na laganoj vatri, ohladite. Bobice također treba procijediti kroz gazu i pomiješati sa sokom od krumpira. Po želji, gotovom napitku možete dodati vanilin. Proizvod se ne može čuvati, pa ga treba pripremiti prije upotrebe.

Potrebno je uzimati piće od krumpira s oprezom, jer može izazvati prijelaz bolesti u kronični oblik. Korjenasto povrće može se koristiti samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Mineralna voda za gastritis s niskom kiselošću

Za ublažavanje upalnog procesa gastrointestinalnog trakta i normalizaciju razine kiselosti koristi se mineralna voda. Za gastritis s niskom kiselošću preporučuju se vode s natrijevim kloridom:

• Jesentuki 4, 17.
• Naftusja iz Truskavetsa.
• Iževsk.
• Mirgorodskaja.
• Novoiževskaja.
• Tjumenj.
• Šambari br. 2.
• Feodozija.

Mineralna voda ima koleretske i žučne funkcije, što značajno poboljšava probavu. Prije pijenja, vodu treba držati na toplom mjestu s otvorenim poklopcem kako bi višak plinova izašao i ne bi iritirao želučanu sluznicu. Ljekovitom se smatra voda iz mineralnih izvora koja se može kupiti u ljekarni u staklenoj posudi.

Liječenje mineralnim vodama treba započeti posjetom gastroenterologu. Ako postoji nedostatak klorovodične kiseline, preporučuje se popiti čašu mineralne vode 20 minuta prije jela. To će poboljšati razgradnju i probavu hrane.

Bundeva

Popularan dijetalni proizvod koji se koristi za mnoge probavne bolesti je bundeva. Kod gastritisa s niskom kiselošću, ovo povrće se može konzumirati samo uz dopuštenje gastroenterologa. Bundeva ima sljedeća ljekovita svojstva:

• Normalizacija probavnog sustava.
• Snižavanje razine šećera u krvi.
• Uklanjanje toksina i drugih štetnih tvari iz tijela.
• Obogaćeno vitaminima (A, B, C, E, T, K), željezom i drugim korisnim mikroelementima.
• Smanjenje rizika od razvoja patoloških procesa u tijelu.
• Jačanje kardiovaskularnog sustava zbog visokog sadržaja kalija.

Bundevu treba konzumirati s oprezom. Povrće treba jesti pečeno ili pirjano. Ova metoda pripreme omogućuje vam očuvanje maksimalne količine hranjivih tvari. Bundeva se može koristiti za pripremu juha, kaša, salata, pa čak i slatkih jela.

Sjemenke bundeve također imaju korisna svojstva. Ako se jedu sirove, uklanjaju zatvor te normaliziraju razinu kolesterola i šećera u krvi. Sadrže veliku količinu fosfora, magnezija i cinka, što pozitivno utječe na funkcioniranje mozga i cijelog tijela.

Banana

Neizostavan prehrambeni proizvod za mnoge bolesti, uključujući hipoacidni gastritis, je banana. Voće sadrži vitamine B i C, kao i minerale (magnezij, kalij) koji obnavljaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. U prehranu možete dnevno uključiti do 1 kg banana.

Korisna svojstva:

• Kalij obnavlja ravnotežu elektrolita i kiseline (može biti poremećen napadima povraćanja koji se javljaju kod upale želuca).
• Biljna vlakna djeluju kao preventiva protiv proljeva.
• Vitamin C zaustavlja upalni proces na želučanoj sluznici, ubrzava proces regeneracije i normalizira metabolizam.
• Magnezij regulira proizvodnju enzima, poboljšava apsorpciju hrane, potiče peristaltiku crijeva, alkalizira tkiva i razgrađuje glukozu.

S niskom kiselošću, banane se mogu konzumirati tijekom cijelog dana. Preporučljivo je jesti voće 30-40 minuta prije glavnog obroka ili sat vremena nakon jela. Ne preporučuje se jesti banane nakon obilnog ručka. Jednom kada se nađe u želucu s drugim proizvodima, voće će se dugo probavljati i može početi fermentirati, što će izazvati nadutost i povećano stvaranje plinova. Zbog toga će njegova ljekovita svojstva biti minimalna, jer će se pojaviti bolni simptomi osnovne bolesti.

Mrkva

Dijetalni proizvod poput mrkve ima ljekovita svojstva za mnoge bolesti. Njegova korisna svojstva posljedica su bogatog sastava. Povrće sadrži vitamine B, E, C i A, minerale: mangan, kobalt, fluor, željezo, jod, kalcij, fosfor, bakar, folnu kiselinu. Mrkva sadrži makro i mikroelemente, dijetalna vlakna i organske kiseline.

Terapijski učinak mrkve kod hipoacidnog gastritisa:

• Dezinfekcija okoline u kojoj se razmnožava bakterija Helicobacter pylori.
• Aktivacija procesa obnove oštećenih stanica sluznice.
• Antispazmodično djelovanje.
• Smanjuje iritaciju želuca i štiti sluznicu.
• Regulacija metabolizma ugljikohidrata.

Mrkva se može jesti sirova, kuhana ili u obliku soka.

• Sirovo – povećava koncentraciju klorovodične kiseline u želučanom soku. Povrće je bolje uzimati tijekom razdoblja remisije bolesti. Mrkva se može koristiti za pripremu povrtnih ili voćnih salata, začinjenih kiselim vrhnjem ili biljnim uljem.
• Kuhano - u ovom obliku povrće se najčešće koristi kao dodatni sastojak raznim jelima. Mnogi nutricionisti tvrde da je mrkva koja je prošla toplinsku obradu puno zdravija od sirove. Bolje se apsorbira, a količina karotena povećava se za 15-20%. Kako biste sačuvali korisna svojstva povrća, prilikom kuhanja koristite posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem.
• Sok – može se koristiti i za liječenje i za prevenciju bolesti. Njegov jedinstveni sastav jača stijenke želuca i pozitivno djeluje na sluznicu. Za pripremu soka, mrkvu možete procijediti kroz sokovnik, nasjeckati blenderom ili ribežom i iscijediti sok. Napitak se smije konzumirati 3 puta dnevno, ali ne više od 200 ml odjednom.

Ako se zlouporabi, mrkva može izazvati alergijske reakcije, pa čak i pogoršanje gastritisa. Mogući su i napadi mučnine i povraćanja, glavobolje i opća slabost tijela. Kako biste izbjegli nuspojave, potrebno se posavjetovati s liječnikom.

[ 1 ]

Med

Hipoacidna lezija probavnih organa stvara povoljno okruženje za patogene mikroorganizme, što značajno smanjuje lokalni imunitet na infekcije. Med ima antibakterijska, protuupalna i sedativna svojstva. Ublažava bolne simptome i sprječava razvoj infekcija. Med sadrži sljedeće tvari:

• Aminokiseline i voćne kiseline.
• Enzimi za normalizaciju probave.
• Tvari identične po svom djelovanju antibakterijskim sredstvima.
• Vitamini: skupina B, A, C, K.

Protuupalna svojstva meda ublažavaju upalu sluznice. Njegova redovita upotreba pozitivno utječe na proizvodnju želučanog soka, normalizira njegovo lučenje i razinu kiselosti. Pacijentima se savjetuje korištenje tamnih sorti meda, pomiješanih s maslacem ili hladnom vodom.

Mlijeko

Jedan od najpopularnijih proizvoda životinjskog podrijetla je mlijeko. Može se konzumirati kod gastritisa s niskom kiselošću. Budući da zasićuje korisnim mikroelementima, blago utječe na probavni sustav, poboljšava peristaltiku crijeva i štiti želudac od štetnih mikroorganizama.

Sastav mlijeka može varirati ovisno o mnogim čimbenicima: zdravlju životinje, prehrani, pasmini i drugim čimbenicima. Ali općenito se sastoji od 87% vode i 13% suhe tvari (proteini, mliječna mast i šećer, minerali). Napitak je bogat vitaminima A i D, vitaminima B skupine, kalijem, kalcijem, magnezijem, natrijem, jodom i drugim mineralima. Njegov kalorijski sadržaj na 100 g je od 30 do 80 kcal. Tijelo dobro apsorbira hranjive tvari.

Korisna svojstva mlijeka za pacijente s hipoacidnom upalom želuca:

• Jačanje imunološkog sustava i poboljšanje funkcioniranja svih organa i sustava.
• Smanjen rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, smanjena oteklina.
• Prevencija onkoloških lezija crijeva.
• Normalizira razinu kiselosti, uklanja žgaravicu.
• Minimiziranje rizika od razvoja dijabetesa.
• Poboljšan san i blagotvorni učinci na živčani sustav.

Unatoč svojim korisnim svojstvima, mlijeko ima niz kontraindikacija. Napitak se ne preporučuje osobama s nedostatkom enzima laktaze, jer može izazvati gastrointestinalne tegobe ili alergijske reakcije. Bolje je piti mlijeko na prazan želudac 30-60 minuta prije jela. Može se kombinirati sa slatkim voćem, bobicama, medom.

Kozje mlijeko

Kod liječenja hipoacidne upale gastrointestinalnog trakta, mnogi pacijenti koriste kozje mlijeko. Uz njegovu pomoć možete izliječiti i normalnu upalu i njezine atrofične oblike, u kojima stanice organa počinju odumirati.

Korisna svojstva kozjeg mlijeka:

• Neutralizacija želučanog soka koji oštećuje sluznicu.
• Nizak sadržaj alfa-1s-kazeina, što osigurava hipoalergenost mlijeka.
• Visok sadržaj kalcija, koji pomaže u jačanju kostiju i njihovoj gustoći.
• Brza apsorpcija, normalizacija kiselosti i ublažavanje upale.
• Aminokiselina cistin ima blagotvoran učinak na stanice jetre, štiteći ih od štetnih tvari.
• Visoka nutritivna vrijednost, bogato vitaminima i mineralima.
• Snižavanje razine kolesterola, sprječavanje kardiovaskularnih bolesti.
• Jačanje zaštitnih svojstava imunološkog sustava.

Kozje mlijeko praktički nema kontraindikacija, osim individualne intolerancije. Mliječni proizvod povećava hemoglobin i poboljšava probavni sustav. Pacijenti s bolestima gušterače trebaju konzumirati mlijeko s posebnim oprezom.

Kefir za gastritis s niskom kiselošću

Tijekom liječenja mnogih upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta u akutnoj fazi, pacijentima se preporučuje pijenje kefira. U slučaju gastritisa s niskom kiselošću, ovaj fermentirani mliječni napitak je također indiciran za upotrebu. Kefir normalizira probavu i ima probiotički učinak. Njegova korisnost je u tome što sadrži mnoge korisne mikroorganizme, kao i bakterije, kvasac, bakterije mliječne kiseline. Jedinstveni sastav zaustavlja razmnožavanje štetnih mikroorganizama i obnavlja mikrobiocenozu. Također, uočava se baktericidno djelovanje bakterija mliječne kiseline protiv patogena gastrointestinalnog trakta.

Korisna svojstva kefira:

• Tijelo ga lako apsorbira i potiče imunološki sustav.
• Bori se protiv kroničnog umora i normalizira san.
• Ima diuretička svojstva i gasi žeđ.
• Potiče proizvodnju probavnih sokova.
• Čisti crijeva i želudac.

Piće se razlikuje po stupnju zrelosti i kiselosti, može biti slabo, srednje i jako. Također se razlikuju biokefir, bifidok i bifikefir, koji se međusobno razlikuju po sadržaju bifidobakterija.

U slučaju hipoacidne upale preporučuje se konzumacija proizvoda s niskim udjelom masti. To će normalizirati razinu kiselosti u tijelu i poboljšati proces probave. Nekim pacijentima se propisuje post na kefiru u trajanju od 4-5 dana. U napitak možete dodati razne ne-kisele bobice ili voćne piree, kao i med.

Dragun

Prava riznica vitamina za osobe s hipoacidnom upalom gastrointestinalnog trakta je dragun. Plod sadrži: bakar, glukozu, mangan, proteine, fruktozu, vitamin C, željezo, tanine i druge korisne mikroelemente. Uravnotežen sastav vitamina pozitivno utječe na probavne organe, regulira njihovu aktivnost i normalizira pH razinu želučanog soka.

Korisna svojstva kakija:

• Antibakterijsko djelovanje.
• Prevencija nedostatka vitamina.
• Održavanje ljepote i zdravlja kože i očiju.
• Prevencija kardiovaskularnih bolesti.
• Pomaže tijelu da se nosi s povećanim mentalnim ili fizičkim stresom.
• Regulira metaboličke procese.
• Povećava zaštitna svojstva imunološkog sustava.

Glavni nedostatak kakija je trpak okus nekih njegovih sorti. To negativno utječe na želudac, uzrokujući bol i peckanje. Kaki je kontraindiciran kod nedavnih operacija na crijevima ili želucu, jer može uzrokovati akutnu opstrukciju. Plod se ne konzumira u slučaju adhezivne bolesti crijeva. Prilikom odabira delicije vrijedi obratiti pozornost na njegovu zrelost, nezreli kaki može uzrokovati grčeve i bolove u gastrointestinalnom traktu.

Limun

Terapijska prehrana za gastritis s niskom pH razinom želučanog soka uključuje upotrebu hrane bogate vitaminima. Limun je dopušten za upotrebu, kao i neki drugi agrumi. Voće se može jesti svježe ili od njega napraviti džem, konzerve ili jednostavno dodati u slatki čaj.

Limun sadrži organske kiseline, eterična ulja, vitamine A, E, C, P, B, kao i kalij, mangan, željezo i druge minerale. Korisna svojstva citrusa:

• Jačanje imunološkog sustava i sprječavanje prehlade.
• Blagotvorni učinci na kardiovaskularni i živčani sustav.
• Poboljšanje funkcije mozga i jetre.
• Normalizacija razine kiselosti želučanog soka.
• Uklanja toksine i otpad iz tijela, bori se protiv zatvora.
• Diuretski učinak pomaže u otapanju i uklanjanju kamenaca iz mjehura i bubrega.
• Redovita konzumacija voća pomlađuje i usporava proces starenja.

Prije konzumiranja limuna, trebali biste se posavjetovati s gastroenterologom. Voće je kontraindicirano kod peptičkog ulkusa i alergijskih reakcija na agrume.

Jabuke

Najpopularnije i najpristupačnije voće u bilo kojem godišnjem dobu su jabuke. Kod gastritisa s niskom kiselošću možete ih, pa čak i trebate, jesti, jer imaju sljedeća svojstva:

• Poboljšavaju funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i ubrzavaju procese regeneracije oštećenih tkiva.
• Ojačajte zidove želuca.
• Reguliraju metaboličke procese.
• Normalizira krvni tlak.
• Poboljšava stanje kože i organa vida.

Ljekovita svojstva jabuke također ovise o njenoj boji:

• Zelene - mnogi nutricionisti tvrde da su to najzdravije jabuke. To je zbog minimalnog rizika od razvoja alergijskih reakcija. Zeleno voće ima više askorbinske kiseline i niži glikemijski indeks. Takvo voće može biti i kiselo i slatko, ali kod hipoacidne upale možete jesti samo slatko.
• Crvena – u usporedbi sa zelenom, sadrži manje hranjivih tvari i više šećera. Opasna za dijabetičare, ali se može koristiti kod gastritisa, ali samo s oguljenom korom.
• Žuta – razlikuje se po okusnim karakteristikama od prethodne dvije. Najpopularnija sorta žutih jabuka je Zlatna. Sadrže puno pektina i željeza, dobre su za jetru i poboljšavaju proces izlučivanja žuči.

Svježa jabuka sadrži mnoge tvari koje su tijelu potrebne za normalno funkcioniranje. Voće se može jesti sirovo, nakon što se oguli kožica, peći, koristiti u pripremi kompota ili domaćih sljezovih kolača.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Ovčji sir

Ukusan, prirodan i dijetalan proizvod koji se preporučuje pacijentima s upalnim lezijama želuca je ovčji sir. Sadrži vitamine B, A, C, kao i fosfor, kalij, riboflavin i druge korisne tvari. Sir je cijenjen zbog linolne kiseline koja regulira metabolizam i sprječava razvoj kancerogenih tumora. Ovaj proizvod je savršen za osobe alergične na mliječne proteine.

Ovčji sir blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt i dobro ga apsorbira tijelo. Sadrži veliku količinu proteina i zdravih masti. No, unatoč svim korisnim svojstvima, sir se ne preporučuje hipertenzivnim pacijentima, osobama s prekomjernom težinom, bolestima bubrega ili kardiovaskularnim bolestima. Kod gastritisa, sir se može jesti tijekom razdoblja remisije, ali ga treba napustiti tijekom pogoršanja upale.

Začini za gastritis s niskom kiselošću

Za liječenje gastrointestinalnih bolesti svim pacijentima se propisuje dijeta. Terapijska prehrana usmjerena je na obnavljanje želučane sluznice i poboljšanje procesa probave. Začini za gastritis s niskom kiselošću moraju se odabrati s posebnom pažnjom, jer mnogi od njih mogu izazvati pogoršanje bolesti.

Dozvoljeni začini:

• Lovorov list.
• Bosiljak.
• Kurkuma.
• Bijeli papar.
• Šafran.
• Ružmarin.
• Kopar.
• Peršin.
• Celer.
• Cimet.
• Vanilija.
• Anis.

Posebnu pozornost treba posvetiti kurkumi (indijskom začinu) koja je vrlo korisna kod gastritisa. Začin potiče zacjeljivanje rana, uklanja žuč, poboljšava peristaltiku i pokretljivost. Kurkuma se može koristiti za pripremu ljekovitog napitka: 3 čajne žličice začina pomiješajte sa 6 žlica usitnjenih indijskih oraščića i 750 ml mlijeka. Sve dobro promiješajte i uzimajte tijekom dana.

Zabranjeni su začini koji nadražuju želudac. Ljuti začini su kontraindicirani kod hipoacidnog gastritisa: češnjak, ocat, mljevena crvena čili papričica, klinčići, muškatni oraščić. Također se ne preporučuje korištenje umaka, na primjer, majoneze, senfa, ljutog kečapa itd.

Terapijska prehrana podrazumijeva potpuno odbacivanje masne, pržene, začinjene, slane hrane. Sadržaj masti u dnevnoj prehrani treba svesti na minimum - ne više od 2 žlice biljnog ulja dnevno. Prilikom odabira bobičastog voća i voća, vrijedi dati prednost slatkim sortama. Povrće se može jesti s minimalnim udjelom vlakana, i svježe i kuhano, preporučljivo ga je samljeti u pire. Također se preporučuje pridržavanje frakcijske prehrane - 4-6 puta dnevno u malim porcijama.