Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Dijeta s jajima: zašto i zašto ne
Posljednji pregledao: 04.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Za one koje plaši velika količina jaja u prehrani: dijeta s jajima sadrži veliku količinu niacina. Potreban je za prehranu mozga i dobru proizvodnju spolnih hormona. Sadrže vitamin K, koji pomaže zgrušavanju krvi. I kolin, koji pomaže u uklanjanju otrova iz jetre i poboljšanju pamćenja.
Način pripreme i posljedice dijete s jajima
Postoji teorija da su sama jaja teško probavljiva i da opterećuju našu probavu. Teško je poreći ovu divnu teoriju. A cijela poanta je u tome da jaja jednostavno treba pravilno kuhati. Što ih jače i dulje kuhamo, to im je dulje potrebno da se razgrade u našem tijelu.
Samo skuhajte meko kuhana jaja i takva vas pitanja više neće mučiti. A isto jaje bit će probavljeno za samo sat ili dva. Za razliku od tvrdo kuhanih jaja. Njima je potrebno 3 sata da se potpuno probave u vašem tijelu. Istovremeno, jaja nisu visokokalorični proizvod.
Jaja se često pogrešno shvaćaju kao kalorična jednostavno zato što se možete osjećati sito nakon samo jednog jajeta.
Ali u stvarnosti, to je riznica užitka za one koji žele smršavjeti. Jaje sadrži ogromnu količinu tvari esencijalnih za ljude, kao i oko 80-100 kalorija. Usput, gotovo sve su koncentrirane u žumanjku.
Zašto biramo jaja za svoju prehranu?
Znanstvenici koji su proučavali učinke jaja na ljude zaključili su da oni koji jedu jaja u bilo kojem obliku gube dvije trećine više kilograma od onih koji se ne pridržavaju dijete s jajima.
Tajna je u brzom zasićenju i nedostatku gladi. Dugo ste siti. Tijekom prikupljanja statističkih podataka, znanstvenici sa Sveučilišta Louisiana State pratili su gastronomski život djevojaka i žena s prekomjernom težinom. Evo što su otkrili.
Istraživanje jaja - rezultati su očiti
Ženama koje pate od prekomjerne težine ponuđeno je da promijene svoju svakodnevnu prehranu. Ponuđeno im je ili jaje ili pecivo. Ovi proizvodi imaju isti kalorijski sadržaj. Štoviše, obje skupine jele su isto, samo su imale težak izbor: pecivo ili jaje.
Najzanimljivije je to što su žene koje su jele jaja izgubile 65% više kilograma u struku od onih koje su jele peciva. Štoviše, kada su jele jaja, ljudi su se osjećali puno svježije i energičnije.
Dijeta s jajima - Snažna jaja
Ranije su isti znanstvenici utvrdili da jaja pružaju osjećaj sitosti vrlo dugo, u usporedbi s drugim prehrambenim namirnicama. Ljudi koji ujutro jedu sendviče s kobasicom puno su manje siti i ubrzo ponovno žele jesti.
Do sada nitko ne može sa sigurnošću reći zašto jaja i, naravno, dijeta s jajima, daju osjećaj sitosti tako dugo, ali ogromna količina proteina u takvoj prehrani, naravno, ne može se poreći.
[ 3 ]
Mišljenje stručnjaka. S tim se ne može raspravljati.
Liječnik Nikhil Dhurandhar, koji je proveo studiju, objašnjava: „Unatoč tome što imaju istu količinu kalorija kao i druge namirnice, jaja puno bolje zasićuju tijelo od mnogih drugih namirnica. Nakon što ih pojedete za doručak, osoba jede manje za ručak. Učinak jedenja jaja traje 24 sata.“
Zaključak: dijeta s jajima nije mit, već dokazana činjenica. Biramo je za mršavljenje.
Jaja također sadrže korisne vitamine E, A, D, B6, B2 pa čak i B12. Sadrže i folnu i nikotinsku kiselinu, biotin, koji su neophodni za normalno funkcioniranje tijela: željezo, kalij, fosfor, jod, bakar, kobalt te bioregulatore i proteine, koji su neophodni svim ljudima.