Recept za jela s đumbirom

Đumbir, zahvaljujući svojim okusnim svojstvima, dodaje dodir svakom jelu, bilo da se radi o salati, mesu, kolačićima ili pićima. Vrijedi istaknuti izvrsnu kombinaciju đumbira s ribom i mesnim proizvodima. Zauzvrat, pića ne samo da mogu pružiti ugodnu aromu, već i ojačati zdravlje.

Prvi recept za jela od đumbira je salata s kikirikijem kao dodatkom. Za proces kuhanja potrebno je 5 g đumbira, 30 ml soka od limete, oko 5 g kristalnog šećera, papar (po mogućnosti crveni), 50 ml ulja od orašastih plodova, češanj češnjaka, 30 g nasjeckanih orašastih plodova, sol, nešto manje od pola kilograma mrkve, korijander, mljeveni crni papar i peršin.

Priprema počinje ribanjem mrkve, guljenjem đumbira, nakon čega ga treba sitno nasjeckati, a crvenu papriku samljeti s crnim paprom.

Zeleno povrće treba rezati, duljina svakog komada ne smije prelaziti 1 cm, kikiriki se usitnjava blenderom, a češnjak se propušta kroz prešu. Preljev je jednostavan za pripremu, samo pomiješajte sok, šećer, maslac od orašastih plodova, a zatim dodajte malo soli.

Sve sastojke treba pomiješati s preljevom.

Drugi recept za jela s đumbirom uključuje pečenje piletine s đumbirom. Za to će vam trebati sljedeći sastojci: 2 pileća prsa, četvrtina šalice soja sosa, 20-25 ml sezamovog ulja, 30 g meda, đumbir dug oko 3 cm, 2 češnja češnjaka, 10 g sjemenki sezama, mladi luk i sol.

Postupak započinje kombiniranjem soja sosa, sezamovog ulja, meda, naribanog đumbira i češnjaka iscijeđenog iz preše. Istovremeno, prsa treba oprati i podijeliti na 2 dijela, nakon čega ih ostavljamo u marinadi četvrt sata.

Roštilj (rešetku) treba namazati uljem, a marinadu odvojiti i pustiti da zavrije 5 minuta. Zatim prsa staviti na roštilj i pržiti 10 minuta. Paralelno s tim, meso je potrebno preliti marinadom, nakon čega će se stvoriti korica.

Nakon što su prsa gotova, pospite ih sezamom i nasjeckanim mladim lukom. Piletina se poslužuje s ukiseljenim đumbirom.

Recept za salate s đumbirom

Đumbir se smatra univerzalnim dodatnim sastojkom ogromnog broja salata, dajući im poseban okus i aromu. Prvi recept za salate s đumbirom zajedno s komadićima patlidžana uključuje sljedeće sastojke: 25 g naribanog đumbira, 1 čili papričicu, 3 mala patlidžana, 4-5 češnja češnjaka, mladi luk (5-6 pera), suncokretovo ulje.

Osim toga, za začinjavanje salate trebat će vam soja sos - otprilike 50-60 ml, ocat - 25 ml, crni papar, voda - četvrtina šalice, granulirani šećer - 40 g i sol.

Prvo patlidžane narežite na kolutove i pržite na ulju. Zatim češnjak protisnite kroz posebnu prešu za češnjak, papriku i luk nasjeckajte na komadiće od 1,5 cm.

Đumbir je potrebno oguliti i naribati, a zatim pomiješati s pripremljenim sastojcima. Umak je vrlo jednostavan za pripremu - samo pomiješajte sve sastojke koji ga čine (gore navedene zajedno s potrebnim volumenom). Kada završite, začinite salatu umakom.

Drugi recept za salate s đumbirom sadrži sljedeće proizvode: nasjeckani đumbir - 2 g, 1 slatka paprika, sol, mljevena paprika, 2 luka, cimet, klinčići, suncokretovo ulje - 25 ml, tri četvrtine kilograma ananasa iz konzerve, 15 g šećera i 30 ml limunovog soka.

Priprema počinje sjeckanjem đumbira, rezanjem luka na male komadiće, guljenjem i rezanjem paprike. Ananas je potrebno narezati na kockice, a 2 vrste mljevene paprike zajedno s klinčićima treba samljeti u mužaru.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, moraju se sjediniti i preliti uljem. Preporučuje se preliti salatu sokom od limuna i šećerom, a zatim dobro promiješati.

Recepti s mesom i đumbirom

Đumbir je jedan od onih sastojaka u bilo kojem jelu koji ne smiju propustiti receptori okusa ili mirisa, posebno kada su u pitanju mesni proizvodi.

Recepti za meso s đumbirom su toliko raznoliki da svatko može odabrati najoptimalniji za sebe. Dakle, za prvo jelo potrebni su sljedeći sastojci: goveđa pulpa - pola kilograma, biljno ulje, jedna naranča, 2 luka, 30 g šećera, 30 ml soja sosa, nasjeckani đumbir - oko 10-15 g, 1 češanj češnjaka i 5 g škroba.

Kuhanje mesa započinje rezanjem luka, po mogućnosti na polukrune, koji se zatim prži u tavi s uljem, đumbirom, sitno nasjeckanim češnjakom i naribanom koricom naranče dok ne omekša.

Umak se priprema kombiniranjem soja sosa, soka od citrusa, šećera i škroba. Dok govedinu treba narezati (tanko), posoliti i pržiti u tavi s uljem sa sjeckanim lukom i pripremljenim umakom. Pržite oko 5-7 minuta. Bolje je poslužiti s nekim prilogom - rižom, tjesteninom ili heljdom.

Recepti s mesom i đumbirom mogu meso učiniti vrlo mekim. Sljedeći recept je primjer. Potrebna je govedina - oko kilogram, luk, jedna mrkva, češnjak, začini i đumbir po ukusu.

Govedina se mora rezati preko vlakana na kriške debljine ne veće od 1 cm. Povrće se sitno nasjecka i pomiješa.

Sada biste trebali uzeti tavu, po mogućnosti s debelim slojem, namazati je uljem i slagati povrće u slojevima, zatim meso i tako dalje. Na gornji sloj trebate staviti lovorov list, piment i crni papar.

Prije nego što ga stavite pirjati, potrebno ga je potpuno napuniti vodom i ostaviti na laganoj vatri 2 sata s lagano otvorenim poklopcem. Nakon tog vremena meso će postati vrlo mekano, a umak se može koristiti s bilo kojim prilogom.

Recepti sa svinjetinom i đumbirom

Recepti za svinjetinu s đumbirom koriste se u restoranima kao glavna jela. Jedan od tih recepata predstavljen je u nastavku. Dakle, trebat će vam pola kilograma svinjetine, 5 malih češnja češnjaka, limun, pola čaše konjaka, 30 grama meda i đumbir.

Proces kuhanja započinje čišćenjem mesa od masnoće, nakon čega se svinjetina stavlja na dno posude, prelije limunovim sokom i posipa sitno nasjeckanim češnjakom. Preporučuje se mariniranje nešto više od pola sata.

Nakon toga, meso treba pržiti u tavi s uljem dok ne dobije ukusnu koricu. Umak za meso priprema se miješanjem konjaka, meda i đumbira, a zatim zagrijavanjem u tavi. Na kraju, meso prelijte umakom, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na pola sata dok ne bude gotovo.

Recepti za svinjetinu s đumbirom mogu uključivati i druge sastojke, bez alkohola, ali s voćem. Na primjer, za sljedeće jelo potrebno vam je oko kilogram svinjetine, nasjeckani đumbir - po ukusu, 4 luka, 2 jabuke, 30 ml soja sosa, malo maslaca.

Proces kuhanja započinje pripremom mesa. Svinjetinu treba očistiti od filmova i masnoće, a zatim narezati na kockice do 4 cm sa svake strane.

Za marinadu pomiješajte đumbir i soja sos, prelijte preko mesa i dobro promiješajte. Nakon što svinjetinu zamotate u foliju, ostavite je u hladnjaku pola sata.

Za to vrijeme meso će upiti marinadu, a zatim ga je potrebno pržiti na maslacu s jedne strane. Kada se meso okrene, prekrijte ga s polovicom volumena luka narezanog na pola koluta, a na vrhu ostavite komadić maslaca kako bi umak bio kremast.

Treba ga pirjati pod poklopcem do četvrt sata na laganoj vatri. Zatim treba uzeti kotao, na dno staviti preostali luk, meso i umak dobiven tijekom prženja. Treba ga pirjati na laganoj vatri više od sat vremena, a 10 minuta prije nego što bude gotovo, treba dodati soja sos i jabuke. Meso će se dobro slagati s vašim omiljenim prilogom.

Recept za govedinu s đumbirom

Recept za govedinu s đumbirom omogućuje pripremu ukusnog i zasitnog mesa s nezaboravnom aromom. Đumbir je glavni sastojak koji govedini daje jedinstven okus. Meso se može poslužiti s bilo kojim prilogom, a sama priprema neće oduzeti puno vremena.

Recept za govedinu s đumbirom sastoji se od sljedećih sastojaka: oko kilograma mesa, 1 mrkve, 5 češnjeva češnjaka, đumbira, začinskog bilja, soli, lovorovog lista, papra (crnog graška) i suncokretovog ulja.

Kulinarski proces kuhanja započinje pripremom mesa, prvo je potrebno oprati govedinu i očistiti je od filmova. Nakon toga treba je narezati poprečno na kriške debljine 1 cm.

Povrće treba oguliti i nasjeckati ribežom, osim luka koji treba sitno nasjeckati. Zatim u tavu ulijte malo suncokretovog ulja i prvo slažite povrće u slojevima, a zatim opet meso i povrće. Nastavite dok se svi sastojci ne rasporede u tavi, a na vrh stavite lovorov list i papar u zrnu.

Cijelu masu treba napuniti vodom i pokriti poklopcem. Tako će se meso s povrćem pirjati oko 2 sata. Poslužite jelo, ukrašeno zelenilom, s prilogom.

Recepti za piletinu s đumbirom

Recepti s piletinom i đumbirom pružaju izgled orijentalne arome tijekom procesa pečenja mesa, a okus će karakterizirati pikantnost i pikantne note.

Prvi recept uključuje 2 češnja češnjaka, sol, mljeveni papar, kilogram pilećeg mesa, pola litre vina, po mogućnosti suhog bijelog, 50 g đumbira, četvrtinu šalice maslinovog ulja i 4 crna papra. Priprema marinade započinje mljevenjem đumbira ribežom, češnjaka prešom, a papra u mužaru. Ovi sastojci prelijevaju se vinom i polovicom pripremljenog volumena ulja.

Piletinu treba oprati i prerezati na pola duž kralježnice, zatim je marinirati 4 sata, okrećući je svaki sat. Nakon isteka vremena, pileće meso treba izvaditi, premazati preostalim uljem i staviti u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, na sat i pol. Tijekom cijelog procesa pečenja meso treba prelijevati dobivenim sokom.

Kad je piletina gotova, stavite je na listove salate i ukrasite maslinama i kriškama rajčice.

Recepti za piletinu s đumbirom nalaze se u kuharici svake domaćice. Evo kako kuhati pileće meso na tajlandski način. Za to će vam trebati pola kilograma pilećeg filea, jedan luk, nekoliko češnjeva češnjaka, đumbir duljine do 5 cm, jedna čili papričica, 2 g mljevenog papra (crnog), 3 g kurkume, pola litre kokosovog mlijeka, 2 lovorova lista, sol i suncokretovo ulje.

Proces kuhanja uključuje rezanje fileta na komade, soljenje i stavljanje na suhu tavu. Prženje se vrši u soku koji se ispušta.

Istovremeno, trebate nasjeckati luk, češnjak i naribati đumbir, a zatim sve to pržiti u tavi s uljem dok ne postane zlatno smeđe.

Kad je piletina kuhana, dodajte kokosovo mlijeko, nasjeckanu čili papričicu, lovorov list i kurkumu. Nakon 5 minuta kuhanja dodajte prženje i pričekajte još 5 minuta.

Piletina se može poslužiti s kašom od riže sa šafranom.

Recept za pileća prsa s đumbirom

Recept za pileća prsa s đumbirom namijenjen je za 4 porcije i uključuje sljedeće sastojke. Za ovo jelo potrebno je pripremiti 6 pilećih prsa, koja se mogu koristiti cijela ili izrezati na dva dijela. Sol i papar treba odabrati pojedinačno, budući da ne vole svi začine, pa njihov volumen nije naveden.

Za podmazivanje posude za pečenje bit će potrebno biljno ulje, pa će 2 žlice biti dovoljne. Možete koristiti bilo koje ulje, ali maslinovo je poželjnije.

Osim toga, trebali biste pripremiti čašu soka od naranče, po mogućnosti nerazrijeđenog, četvrtinu čaše rastopljenog maslaca, kuhanu rižu, nešto više od 5 grama đumbira, 5 ml umaka (sojinog) i nekoliko kriški ananasa.

Recept za pileća prsa s đumbirom predlaže da se površine prsa prvo namažu začinima, nakon čega pripremljeno meso treba staviti u prethodno zagrijanu pećnicu i kalup zagrijan maslinovim uljem. Vrijeme pečenja je oko pola sata na temperaturi od najmanje 180 stupnjeva.

Dok se piletina peče u pećnici, trebate pripremiti umak. Za to pomiješajte sok od naranče, maslac, soja sos i nasjeckani đumbir te kuhajte ne dulje od 5 minuta.

Nakon što je meso pola sata u pećnici, potrebno ga je periodično prelijevati pripremljenim umakom sljedećih 30 minuta bez vađenja iz pećnice, dajući mu dodatnu aromu i okus.

Kad je piletina gotova, poslužite je s komadićima ananasa i vrućom rižom.

Recept za džem od đumbira

Ne bi svatko riskirao napraviti takav džem zbog svog pristranog stava prema njegovom izgledu. Međutim, uzimajući u obzir ljekovita svojstva đumbira, sada su rašireni čak i razni pekarski proizvodi s njegovim dodatkom.

Đumbir se najčešće koristi za pripremu čaja. Dakle, povećava tonus, poboljšava dobrobit i ima okrepljujući učinak na tijelo.

Recept za džem od đumbira uključuje korištenje određene količine đumbira, budući da je ovdje glavna stvar osjećaj mjere. Ako koristite veliku količinu đumbira, džem će ispasti gorak i vrlo začinjen, što nije tipično za deserte.

Danas su uobičajeni gotovi začini na bazi đumbira, ali najviše ljekovitih svojstava sadrži svježi proizvod. U tom smislu preporučuje se korištenje korijena đumbira, koji se mora oguliti i nasjeckati.

Recept za džem od đumbira uključuje korištenje korice naranče (2 komada), nešto više od 100 g đumbira (moguće je i više, ali tada će džem biti ljut), nešto manje od čaše šećera, trećine čaše vode i limuna.

Prvo ogulite đumbir, narežite ga na kockice i prelijte vodom. Isto učinite s korama naranče, ali ih nemojte sjeckati. Namočite 3 dana, povremeno mijenjajući vodu. Nakon što prođe vrijeme, narežite kore naranče i dodajte ih u lonac s vodom, šećerom i đumbirom.

Čim voda proključa, tava se makne s vatre i hladi 2-3 sata, nakon čega se ponovno zagrijava i hladi, i tako ukupno 3 puta.

Zadnji put kad ga kuhate, trebate dodati sok od limuna i pekmez je gotov.

Recept za kandirani đumbir

Kandirani đumbir nije samo slatka poslastica, već i učinkovit način borbe protiv prehlade. Također pomaže kod upale grla i drugih bolesti gornjih dišnih putova.

Recept za kandirani đumbir je vrlo jednostavan, jer ne zahtijeva velike materijalne i vremenske troškove. Dovoljno je kupiti đumbir, oguliti ga i narezati na tanke ploške. Volumen đumbira je oko 200 g.

Nakon toga, đumbir u loncu prelijte vodom tako da ga potpuno prekrijete i stavite na vatru da zavrije. Kuhajte oko 30 minuta, tijekom kojih će sva žareća svojstva đumbira postati manje intenzivna.

Nakon kuhanja, ocijedite vodu i počnite s pripremom sirupa. Za to će vam trebati četvrtina šalice vode, kojoj dodajte pola šalice šećera, zatim otopinu zakuhajte, dodajte đumbir, smanjite vatru i nastavite kuhati uz stalno miješanje. Voda će postupno isparavati i čim na dnu ostane gusta masa, trebate je maknuti s vatre i pričekati da se ohladi.

Svaki komad đumbira treba posuti granuliranim šećerom i položiti na lim za pečenje, koji treba prekriti pergamentom. Postupno sušeći đumbir, potrebno ga je staviti u posudu koja se čvrsto zatvara.

U ovom obliku, đumbir se može čuvati do 3 mjeseca. Može se konzumirati s čajem kao slatkiš.

Recept za kolačiće od đumbira

Recept za đumbirove kolačiće pružit će aromu pečenog tijesta zajedno sa začinima i oštrim okusom đumbira. Za recept je potrebno oko pola kilograma brašna, sol, klinčići, 15 g mljevenog đumbira, jaje, 5 g cimeta, 150 g margarina, 10 g sode, čaša šećera, trećina čaše melase, 2-3 ml esencije ruma, korica citrusa (naranče) - 2-3 g.

Priprema kolačića započinje zagrijavanjem pećnice na 180 stupnjeva, lim za pečenje za koji treba namazati suncokretovim uljem i prekriti papirom za pečenje. Za to vrijeme potrebno je prosijati brašno i pomiješati ga sa začinima, soli i sodom.

Odvojeno, u zdjeli, miksajte margarin dok ne postane glatko i, ne prestajući miksati, dodajte šećer i jaje. Nakon toga, koristite melasu i ponovno sve promiješajte. I na kraju dodajte koricu i esenciju ruma.

Recept za medenjake zahtijeva miješanje dok se ne postigne ujednačena konzistencija, zatim dodavanje brašna i začina te lagano miješanje u tijesto.

Od komada tijesta potrebno je oblikovati male kuglice promjera do 2 cm. Vrh svake kuglice treba umočiti u smjesu šećera i cimeta te staviti na lim za pečenje s razmakom do 4 cm. Kuglice treba lagano pritisnuti.

Pecite oko 10 minuta dok ne porumeni.

Recept za đumbir sa šećerom

Recept za đumbir sa šećerom savršen je za kućnu upotrebu, jer je vrlo jednostavan. Također, ne može se ne primijetiti okus i koristi za tijelo, ne računajući činjenicu da đumbir pomaže u borbi protiv viška kilograma.

Recept za đumbir sa šećerom uključuje oguljeni korijen đumbira (kilogram), vodu i šećer (pola kilograma). Prvo đumbir narežite na krugove ili ploške, zatim ga stavite u lonac, prelijte šećerom, dodajte vodu i ostavite na vatri.

Zakuhajte vodu koja bi trebala lagano prekriti đumbir, zatim smanjite vatru i kuhajte dok na dnu posude ne ostane samo gusti karamelizirani sirup.

U ovom trenutku treba primijetiti da su komadići đumbira postali prozirni i blago prelijevajući se. Zatim je potrebno procijediti ovu masu kroz sito kako bi se đumbir odvojio od sirupa.

Đumbir treba posipati šećerom sa svih strana i malo osušiti u pećnici, strogo kontrolirajući temperaturu. Osim toga, sušeni đumbir u šećeru možete pripremiti tako da ga prvo stavite u vodu na nekoliko minuta, a zatim ga pospite šećerom.

Recept za pitu od đumbira

Recept za pitu od đumbira poznat je zahvaljujući engleskoj kuhinji. Toliko ju je lako pripremiti da ne oduzima puno vremena i truda. Osim toga, ne zahtijeva posebno znanje u kuhanju i vrlo je jednostavna za pripremu.

Pita se priprema za samo 50 minuta, nakon čega možete uživati u mekom, mrvičastom tijestu i hrskavoj kori. Najvažnije je ne pretjerivati s đumbirom, inače će takozvani "desert" ispasti pikantan.

Recept za pitu od đumbira je sljedeći: prvo prosijte čašu pšeničnog brašna i dodajte 1,5 žličice đumbira (suhog), 1 žličicu sode, malo soli i 10 g praška za pecivo. Dok se sve miješa, zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Osim toga, odvojeno otopite 100 g maslaca i dok se topi, dodajte 5 žlica šećera i 100 g meda, a zatim miješajte dok ne postane glatko.

Nakon toga, brašno trebate pomiješati s dobivenom smjesom ulja i dodati četvrtinu šalice mlijeka (svježeg) i jaje. Sada sve trebate dobro umutiti i staviti u prethodno zagrijani i namazani kalup suncokretovim uljem.

Pita bi trebala biti u pećnici oko 40 minuta dok ne porumeni. Nakon pečenja preporučuje se ukrašavanje šećerom u prahu, kokosovim pahuljicama ili bilo kojom drugom slastičarskom tvari.

Recept za umak od đumbira

Umak od đumbira koristi se kao dodatak mnogim jelima od ribe, mesa ili povrća. Uz pomoć pomoćnih sastojaka - luka, češnjaka, korijandera, meda i drugih začina, umak dobiva fascinantnu aromu i neobičan okus.

Ovaj recept za umak od đumbira pomoći će obogatiti svako jelo svijetlom nijansom okusa, jer kombinacija đumbira s limunom i medom stvara nevjerojatnu kompoziciju.

Recept za umak od đumbira ima mali broj sastojaka, što ga čini pristupačnim i jednostavnim za korištenje. Za recept je potrebno 50 ml soja sosa, oko 30 ml limunovog soka (za to će vam trebati najviše pola limuna), đumbir duljine do 5 cm, 20 ml meda i 50 ml suncokretovog ili maslinovog ulja.

Prvo, đumbir trebate oguliti, uklanjajući tanki sloj. Zatim ga trebate nasjeckati na ribežu ili nožem, ali na sitne komadiće. Preporučljivo je to učiniti na plastičnoj dasci za rezanje kako biste izbjegli upijanje mirisa đumbira u drvenu dasku, što će kasnije biti teško ukloniti.

Sada trebate napraviti sam umak. Za to pomiješajte soja sos, đumbir i sok od limuna, nakon čega, po želji, sve možete dodatno samljeti blenderom. Zatim dodajte med, promiješajte, a zatim maslinovo ulje i ponovno dobro promiješajte.

Umak je spreman za upotrebu s ribom, mesom ili drugim jelima.

Korejski recept za đumbir

Sam naziv "korejski stil" povezuje se s nečim vrlo ljutim i začinjenim. Većinu jela jednostavno je nemoguće zamisliti bez takvog okusa. Osim specifičnog okusa, koji lako može izazvati suze, takva jela mogu povećati imunološku obranu tijela kako bi se oduprlo patogenima.

Međutim, ne znaju svi da se korejski čaj može napraviti od đumbira. Zahvaljujući povrću, čaj dobiva ljekovita svojstva koja su toliko potrebna u hladnoj sezoni.

Recept za korejski đumbir ima sljedeće sastojke: nešto više od 50 grama đumbira, 1,3 litre vode, gotovo čašu šećera, 3 g cimeta, 15 g usitnjenih pinjola, 2 datulje bez koštica i 3 oraha.

Za pripremu čaja, prvo ogulite đumbir, narežite ga na nekoliko komada i prelijte vodom. Čim voda zavrije, smanjite vatru i nastavite kuhati oko četvrt sata.

Recept za korejski đumbir preporučuje filtriranje dobivenog napitka, a zatim dodavanje cimeta i šećera. Nakon što čaj ulijete u šalice, po želji možete dodati orašaste plodove i datulje.

Recept za juhu od bundeve s đumbirom

Juhe od đumbira imaju ogroman broj načina pripreme, jer se pripremaju u svakom kutku svijeta. Zimi mogu ugrijati i pružiti aromatičan užitak, a ljeti će dodati svježinu.

Recept za bučinu juhu s đumbirom sadrži glavne sastojke i začine. Od povrća trebat će vam đumbir - mali komad debljine oko 1 centimetar, pola kilograma bundeve, jedan poriluk, 2 mrkve i krumpira, kao i tri četvrtine litre povrtnog temeljca. Od dodatnih sastojaka trebali biste odabrati nešto više od 100 ml vrhnja, 15 g maslaca, 3 g mljevenog korijandera, sol i papar.

Recept za juhu od bundeve s đumbirom uključuje početak pripreme guljenjem đumbira, nakon čega ga treba nasjeckati ribežom. Zatim biste trebali kombinirati đumbir s vrhnjem i dobro ih istući te staviti u hladnjak.

Operite povrće, bundevu narežite na velike komade, a mrkvu i krumpir na male komadiće. Ogulite poriluk i svježe listove narežite na tanke kolutiće.

U tavi otopite maslac i dodajte nasjeckano povrće. Treba ih pržiti, dodati korijander i ostaviti na laganoj vatri još 5 minuta.

Dodajte prženo povrće u tavu s juhom i kuhajte dok ne bude gotovo oko pola sata. Nakon što prođe vrijeme, preporučuje se da ovu masu izmiksate blenderom, zatim podijelite na porcije, prelijte vrhnjem s đumbirom i nasjeckanim orašastim plodovima.

Recept za rižu s đumbirom

Recept za rižu s đumbirom uključuje kuhanje pržene riže s divnom aromom, jaja i soja umaka, što je savršeno za glavno jelo, posebno za one koji paze na svoju težinu.

Za provedbu plana trebat će vam ulje od kikirikija i sezama, po 15 ml, 4 mala češnja češnjaka, 30 g đumbira, 3 poriluka, 4 šalice kuhane riže, sol, 4 jaja, mladi luk i četvrtina šalice soja sosa.

Ovaj recept za rižu s đumbirom je za 4 porcije. Za pripremu jela, sitno nasjeckajte đumbir i češnjak, a zatim pržite u tavi s uljem minutu dok se ne stvori aroma.

Poriluk treba narezati na centimetarske komade i dodati u tavu zajedno sa solju. Povremeno miješajući, luk postupno počinje dobivati mekanu konzistenciju (ne više od 10 minuta), zatim dodajte još 15 ml ulja i rižu. Sljedećih 5 minuta se troši na zagrijavanje svih sastojaka.

Dok se riža kuha, jaja trebate pržiti odvojeno u tavi, prethodno ih lagano umutite u zdjeli. Čim je riža gotova, treba je podijeliti na 4 porcije, dodati soja sos, ulje (sezam) i na vrh staviti pržena jaja te ukrasiti mladim lukom.