Povrćni sokovi kod gastritisa s hiperaciditetom

Svježe pripremljeni sokovi od povrća ne zahtijevaju velike energetske izdatke od tijela za asimilaciju, ali sami po sebi su izvrsni biostimulansi - povećavaju imunitet i performanse, pozitivno utječu na rad probavnih organa, toniraju i podižu raspoloženje.

Svježi sokovi od zrelog ne-kiselog povrća bit će dobar dodatak terapiji lijekovima za upalu želuca s prekomjernom proizvodnjom klorovodične kiseline. Sokovi, na primjer, krumpirov i bučin sok, sposobni su neutralizirati višak kiseline ništa lošije od lijekova, a vitamini i mineralne komponente bit će dobra podrška bolesnom organizmu.

Indikacije za upotrebu sokova za hiperacidni gastritis su normalizacija želučane kiselosti, smanjenje sindroma boli i dispeptičkih pojava.

Kako biste dobili opipljive koristi od sokova, potrebno je upoznati se s nekim jednostavnim pravilima za njihovu pripremu i upotrebu, kao i svojstvima povrća koje se preporučuje posebno za povećan sadržaj kiseline u želučanom soku.

Sok se ne smije cijediti za buduću upotrebu, već ga treba popiti odmah nakon pripreme, razrijeđenog čistom vodom u omjeru 1:1. Sokove treba konzumirati prije jela, možete ih piti ujutro na prazan želudac kako biste dobili dozu vitamina, a zatim doručkovati četvrt sata kasnije. Kako ne biste oštetili caklinu zuba, isperite usta vodom nakon što ih popijete. Za kuhanje biste trebali odabrati zrelo i sočno povrće, trulo i blago uvelo - ni u kojem slučaju. Pokvareno povrće nema istu količinu vitamina, početak procesa truljenja izaziva pojavu otrovnih tvari čak i u onim dijelovima povrća koji izgledaju sasvim sigurno. Od takvog soka definitivno ne biste trebali očekivati nikakvu korist, on može samo naštetiti.

Ne možete poboljšati okus soka dodavanjem šećera ili soli, možete dodati malo - ne više od žličice meda. Trajanje terapije sokom - dok simptomi potpuno ne nestanu, izmjenjujte dva tjedna unosa s dvotjednim razmacima između njih. Ako se pridržavate preporuka, liječenje sokom može biti vrlo učinkovito.

Pročitajte i:

• Voće za gastritis s visokom kiselošću
• Kaše za gastritis s visokom kiselošću
• Povrće za gastritis s visokom kiselošću
• Orašasti plodovi i suho voće za gastritis s visokom kiselošću

Sok od krumpira

Ovaj napitak ima izraženu alkalnu reakciju i preporučuje se za liječenje hiperacidnog gastritisa, prvenstveno kao neutralizator viška kiselosti. Njegova učinkovitost postaje primjetna nakon nekoliko dana redovite upotrebe.

Sok od gomolja krumpira ima antimikrobna i protuupalna svojstva, osim toga ima analgetski učinak, što je važno kod gastritisa s visokom kiselošću. Dobra sposobnost zacjeljivanja rana ovog proizvoda omogućuje vam brzo obnavljanje erodirane sluznice.

Sok od krumpira pomoći će vam da se riješite žgaravice, zatvora, toksina, a istovremeno će pomoći u uklanjanju oteklina i snižavanju krvnog tlaka. Ovo povrće sadrži gotovo sve biljne aminokiseline, minerali su uglavnom alkalne soli kalija, fosfora, a u manjoj mjeri magnezija, kalcija i željeza. Krumpir sadrži vitamin C, a znatno manje B6, B2 i B3.

Najprikladnija sorta krumpira je ona s ružičastim ovalnim gomoljima. Potrebno je odabrati srednje veliko, neoštećeno korijenje. Strogo se preporučuje da se za kuhanje ne koristi zelenkasti krumpir. Pripremljeno korijenje treba temeljito oprati i možete ga ostaviti neoguljeno, jer se većina potrebnih tvari nalazi u samom gornjem sloju. Preporučljivo je piti sok od najsvježijeg krumpira (krajem ljeta ili u jesen), ako je potrebno - najkasnije do veljače. Sok možete iscijediti pomoću multipraktika ili sokovnika, ili ručno, pomoću ribeža i nekoliko slojeva gaze. Sok popijte odmah nakon pripreme, pustite da se škrobna suspenzija slegne nekoliko minuta. Ako trebate napraviti sok od nekoliko vrsta povrća, uključujući krumpir, tada se sok od krumpira istiskuje zadnji.

Kod hiperacidnog gastritisa, sok od krumpira uzima se jednom dnevno, nakon buđenja, na prazan želudac u volumenu od 200 ml. Zatim ponovno trebate leći 30 minuta. Doručkujte za još pola sata. Liječenje se provodi u tri desetodnevna tečaja, između kojih su pauze istog trajanja.

Tri do četiri dana prije početka liječenja, potrebno je isključiti mesna i riblja jela iz prehrane i pridržavati se ove dijete tijekom cijelog razdoblja liječenja.

Međutim, terapija sokom od krumpira ima neke kontraindikacije. S obzirom na sposobnost ovog soka da značajno smanji razinu klorovodične kiseline u želucu, ne preporučuje se piti ga u slučaju gastritisa s njezinim nedostatkom.

Dijabetičari bi također trebali biti oprezni, jer se škrob koji se u izobilju nalazi u korjenastom povrću tijekom probave pretvara u glukozu.

Sok od mrkve

Jarko narančasta boja ovog korjenastog povrća duguje se ß-karotenu, kojim je mrkva najbogatija. Vitamin A, u koji se ova tvar pretvara u tijelu, ima visoka reparativna svojstva i ubrzava obnovu sluznice. Mrkva sadrži flavonoide, a Helicobacter pylori ih ne voli. Osim ß-karotena, mrkva sadrži tokoferol, askorbinsku kiselinu, fitoncide i mnoge mikro- i makroelemente. Ipak, kod gastritisa s visokom kiselošću, koristi soka od mrkve su vrlo kontroverzne. Povećava apetit i potiče proizvodnju želučanog soka, a u ovom slučaju već postoji višak kiselosti. Stoga se sam sok od mrkve, unatoč svim svojim prednostima, ne preporučuje kod hiperacidnog gastritisa. Međutim, ako pomiješate sokove od mrkve i krumpira u jednakim omjerima i dodate im ½ soka od cikle i kupusa, učinkovitost takvog liječenja, kako tvrde zagovornici terapije sokovima, bit će veća, a okus ovog napitka bit će puno ugodniji od samog soka od krumpira. U ovom slučaju, prvo se cijedi sok od cikle, zatim ostatak nakon dva sata, a sok od krumpira se pravi posljednji.

Kontraindikacije za upotrebu soka od mrkve uključuju višak sumporne kiseline u želučanom soku, kao i želučane kolike, ne preporučuje se njegova upotreba ako imate čir na želucu. A dijabetičari i trudnice moraju biti oprezni. Mrkva sadrži puno prirodnih šećera, a dijabetičari se trebaju konzultirati s liječnikom o tome je li moguće u prehranu uvesti sok od ovog korjenastog povrća, a u prvim mjesecima trudnoće vitamin A, kojeg ima u izobilju u ovom povrću, može biti čak i opasan za buduću bebu u razvoju.

Predoziranje sokom od mrkve može uzrokovati umor, vrućicu, glavobolju i žuticu. Sve će to nestati nakon što prestanete piti sok.

Prije pravljenja soka, mrkvu je potrebno dobro oprati i ne treba je guliti, samo je sastružite čvrstom četkom za povrće. Sok treba konzumirati odmah nakon pravljenja.

[ 1 ]

Sok od kupusa

Svježe iscijeđeni sok od listova bijelog kupusa sadrži vitamin i provitamin C, vitamin PP, B1, B2 i B9, a vitamini se u kupusu čuvaju u gotovo istim količinama prilično dugo - do osam mjeseci. Listovi ove biljke sadrže vitamin U, koji liječi erozije i čireve sluznice gastrointestinalnog trakta. Međutim, sok od kupusa se ne preporučuje kod recidiva, ali tijekom razdoblja slabljenja akutnih simptoma može poslužiti kao dobro sredstvo za sprječavanje erozivnih i ulcerativnih lezija. Kod gastritisa s visokom kiselošću preporučuje se miješanje soka od kupusa sa sokom od krumpira, jer potiče proizvodnju želučanog soka, ali njegova protuupalna, regenerirajuća i svojstva zacjeljivanja rana mogu pomoći u obnavljanju želučane sluznice. Pacijentima s prekomjernim stvaranjem kiseline preporučuje se da se prije početka uzimanja soka od kupusa posavjetuju s nutricionistom o doziranju i učestalosti njegove upotrebe.

Nemojte piti sok od kupusa ako imate prekomjerno stvaranje plinova; ako vaše tijelo reagira na pijenje soka nadutošću ili grčevima, bolje je prestati s uzimanjem.

[ 2 ], [ 3 ]

Sok od rajčice

Sok od rajčice također ima mnogo korisnih tvari. Jedna čaša takvog svježe pripremljenog soka ljudskom tijelu osigurava ½ norme askorbinske kiseline, retinola i potiče probavu.

Rajčice sadrže organske kiselinske spojeve - jabučnu kiselinu, ona je najzastupljenija, osim toga - vinsku, oksalnu i limunsku, a prezrele rajčice (od kojih se najčešće pravi sok) - sadrže jantarnu kiselinu, najljekovitiju i vrlo rijetku. Međutim, ovo piće povećava proizvodnju želučanog soka i stoga, uz prekomjerno stvaranje kiseline, može uzrokovati štetu.

Sok od bundeve

Ovo je jedan od rijetkih sokova koji su definitivno dopušteni kod hiperacidnog gastritisa. Bundeva je prirodni kompleksni polimineralni i polivitaminski lijek. Po sadržaju ß-karotena jednaka je mrkvi, a regenerativne sposobnosti vitamina A bitne su za oštećenja želučane sluznice. Vitamini C, E, D, PP, F, koji se propisuju osobama s upalnim procesima probavne sluznice u sintetičkim multivitaminskim kompleksima, 100% se apsorbiraju iz prirodnog svježe iscijeđenog soka. Osim toga, sadrži rijetke vitamine K i T, koji su neophodni za hematopoezu i apsorpciju teško probavljive hrane. Mikro- i makroelementi normaliziraju metabolizam i funkcioniranje živčanog sustava, pomažu u smanjenju upalnih manifestacija i obnavljanju stanica tkiva. Sok od bundeve neutralizira višak kiseline u želucu, uklanjajući žgaravicu, mučninu i bol, potiče odljev žuči i vraća normalan proces probave. Preporučuje se konzumiranje soka od bundeve 100 mg dnevno prije doručka tijekom deset dana.

Ovaj sok može biti štetan kod teških oblika dijabetesa ovisnog o inzulinu, smanjene proizvodnje klorovodične kiseline i akutnog proljeva.

Sok od aloje

Ovo je univerzalni lijek koji se koristi za gastritis s bilo kojom sekretornom funkcijom. Aloe potiče procese obnove epitelnih stanica i sprječava njihovo oštećenje, poboljšava mikrocirkulaciju krvi u tkivima, uklanja upalni proces i veže slobodne radikale. Ima antiseptički, imunostimulirajući, laksativni učinak. Umiruje nadraženu sluznicu probavnih organa, kolike, žgaravicu. Liječi erozije i čireve, ima antialergijski učinak.

Aloja ima adstringentna svojstva, što je također vrijedno kod visoke kiselosti, kao i kod erozivnog gastritisa.

Da bi tretman bio učinkovit, za dobivanje soka koriste se srednji i donji listovi aloe koji su stari najmanje tri godine. Režu se i čuvaju u hladnjaku. Sok se cijedi neposredno prije upotrebe.

Optimalna doza je deset kapi tri puta dnevno pola sata prije jela. Trajanje terapije je od tri tjedna do dva mjeseca. Ako gastritis prati zatvor, doza se može povećati na 50 mg, ovisno o vašim osjećajima.

Nerazrijeđeni sok ove biljke kontraindiciran je kod sindroma akutnog abdomena, krvarenja iz maternice, trudnica i dojilja, bolesti srca i krvnih žila, jetre, hemoroida i individualne netolerancije.

[ 4 ], [ 5 ]

Sok od cikle

Sok od cikle potiče proizvodnju želučanog soka, pa se ne preporučuje konzumiranje u čistom obliku kod hiperacidnog gastritisa. Iako cikla sadrži mnogo korisnih tvari, posebno minerala. Sadržaj joda, cinka i željeza u cikli je mnogo veći nego u drugom povrću. Međutim, visoka kiselost je jedna od kontraindikacija za pijenje svježeg soka od cikle. Ovo povrće se može jesti samo kuhano (na pari) ili pečeno tijekom razdoblja remisije kod gastritisa s visokom kiselošću. Toplinska obrada praktički ga ne lišava korisnih svojstava, a svježe pripremljeni sok može naštetiti tijelu.

Važno je zapamtiti da samoliječenje, čak i prirodnim tvarima, može biti ne samo korisno, već i štetno. Prilikom liječenja sokom potrebno je uzeti u obzir individualnu toleranciju na biljne proizvode, a također započeti s malim probnim dozama, a ako tijelo dobro prihvati liječenje, možete nastaviti, povećavajući dozu na preporučenu. Ako od pijenja svježeg soka počnu nadutost, grčevi ili proljev, trebali biste prekinuti liječenje.

Ako je terapija sokovima namijenjena nadopuni djelovanja lijekova, potrebna je konzultacija s kvalificiranim stručnjakom, jer samo on može utvrditi moguću kompatibilnost soka s propisanim liječenjem.