Nove publikacije
Studija: Hrana koja sadrži kolin poboljšava pamćenje
Posljednji pregledao: 01.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Ljudi koji jedu hranu koja sadrži velike količine kolina manje su podložni promjenama u mozgu povezanim s demencijom i imaju bolje pamćenje od onih koji se hrane normalnom prehranom, tvrde znanstvenici sa Sveučilišta u Bostonu (SAD).
Ova studija pokazuje vezu između pamćenja i unosa kolina, tvari koja se nalazi u namirnicama poput morske ribe, jaja, jetre, piletine, mlijeka i nekih mahunarki, uključujući soju i grah.
Rezultati studije ne znače da kolin može spriječiti Alzheimerovu bolest, ali unatoč tome, znanstvenici su pokazali da kolin može značajno poboljšati pamćenje.
U studiji je 1400 odraslih osoba u dobi od 36 do 83 godine odgovaralo na pitanja o svojoj prehrani između 1991. i 1995. godine. Zatim su, između 1998. i 2001. godine, sudionici studije polagali testove pamćenja i drugih kognitivnih sposobnosti, kao i magnetsku rezonancu mozga.
Rezultati studije pokazali su da su muškarci i žene koji su konzumirali hranu bogatu kolinom postigli bolje rezultate na testovima pamćenja od onih koji su jeli normalnu prehranu.
Osim toga, ljudi koji su jeli hranu s kolinom imali su manje područja hiperintenzivnosti bijele tvari na MRI snimkama mozga. Ta područja znak su bolesti krvnih žila u mozgu, što može ukazivati na povećani rizik od moždanog udara i demencije.
Kolin je prekursor acetilkolina, koji igra ključnu ulogu u pamćenju i drugim kognitivnim funkcijama; niske razine acetilkolina povezane su s Alzheimerovom bolešću.
Preporučene doze kolina: za muškarce - 550 mg dnevno, za žene - 425 mg dnevno.
[