Dijeta otrova: opća pravila

Dijeta je ključ za trovanje metode za oporavak i normalno stanje probavnog trakta sa svojim sluznice lezije toksina, bakterija ili mikroorganizama zarobljeni u tijelu pomoću niske kvalitete prehrambenih proizvoda.

Reakcijska trovanja hranom, kao što su mučnina, povraćanje, proljev, grčeve u trbuhu, slabost bol, groznica, i često povećanje temperature određuje se kao akutnog gastroenteritisa, toksičnog akutnog gastroenteritisa, bakterijski gastroenteritis ili bakterijskih enteritisa.

Bez obzira na terminologiju (njene nijanse u ovom slučaju ne znače stvar), u svakom slučaju, dijeta je potrebna u slučaju trovanja intestinalnim.

[1], [2]

Dijeta za trovanje hranom

Liječenje trovanja s prehranom započinje tek nakon što se provede pražnjenje želuca i uzimaju se sorbenti, tj. Ostaci hrane i otrovnih tvari uklanjaju se.

Nakon toga, dijeta za trovanje hranom počinje privremenim zaustavljanjem unosa svake hrane i zamjenom tekućinom, te povećanim količinama. Post za jedan ili dva dana daje probavni sustav prostor za disanje i time stvara optimalne uvjete za uklanjanje posljedica gastrointestinalne "nesreće".

No, pijenje puno tekućine potrebno je ne samo da bi se za svoje gubitke u povraćanje i proljev i normalizacije vode elektrolita metabolizam, ali i za konačnu eliminaciju toksina iz tijela. Gastroenterologi napominju da je u takvim situacijama potrebna minimalna tekućina za piće za odrasle 2 litre dnevno.

Piti je potrebno uobičajeno pročišćenu vodu (ako je mineral, samo ne prozračio), nezaslađen čajevi (zeleni i crni), kompoziti od sušenog voća, juhu od bokova dogge; s vrlo teškim proljevom - slimy izvarak bijele riže. Optimalna temperatura pića je oko + 25 ° C. Pijenje bi trebalo biti česte (2-3 puta tijekom svakog sata), ali u malim obrocima (60-80 ml); tekućinu treba piti u malim gutljajima kako ne bi izbjegli grčeve mišića jednjaka i želju za povraćanjem. Umjesto drugih tekućina, također trebate posvetiti posebna rješenja protiv dehidracije (Regidron, Trigidron, Glukosolan, itd.).

Koja je dijeta za trovanje? Naravno, ne uzrokuje kemijska, mehanička ili toplinska iritacije jednjaka i želuca, kao i ne izaziva pretjeranu pokretljivosti crijeva - to je najviše ih štede. Dnevni unos kalorija ne smije prelaziti 2000 kcal, masti i ugljikohidrati su ograničeni, jela treba kuhati ili steamed. Preporuča se jesti u malim količinama do 6-7 puta dnevno.

Tijekom prva dva dana nakon akutne manifestacije simptoma u izborniku dijeta za otrovanjem ukljucuje se medvjedi sa čajem i kašom. I kekse nisu kupljene kekse, već u obliku dobro sušenog kruha od bijele pšenice. Kuhano vode polu ukusan žitarica - riža i heljda - treba kuhati dobro do uniformnosti. Heljda i riža ne sadrže biljna bjelančevina glutenski epitopi (gluten) i potpuno probavlja u želucu, tako da ne opterećuje u debelo crijevo. Ali postoje neke sumnje o često preporučenom zobene kaše. Zob sadrži taj prolaminovy protein koji je „poznat”, koji je teško probaviti u tankom crijevu, odnosno uz to uzima i mnoge djeluje kao laksativ proizvoda ... S druge strane, u zobene puno škroba, koji kada kuhani kaša pretvara se u sluz, korisnu za eruptivni crijeva. Ova je dilema riješila stručnjaci u terapeutskoj prehrani i tvrdili da prehrana za trovanja hranom treba uključivati zobene pahuljice.

[3], [4]

Dijeta u trovanju djeteta

Liječenje trovanja u djece provodi se istim pravilima kao kod odraslih osoba. Ako se trovanja dogodila djetetu koje je dojila, dva dana mlijeka se smanjuje za 40%, ali se povećava broj hranjenja. I potrebno je voditi dijete tako da nema dehidracije tijela. Izračunavanje dnevne norme vode (ili otopine za rehidraciju) je kako slijedi: za svaki kilogram tjelesne težine djeteta u dobi od 1-12 mjeseci potrebno je 150-180 ml tekućine; cijeli volumen je podijeljen u 18-20 sati i volumen tekućine se dobiva za svaki sat. Na primjer: dijete teži 10 kg, što znači da treba 1500 ml vode dnevno (150 ml x 10); za svaki sat potrebno je 75 ml vode (1500 ml: 20). Evo tih 75 ml i potrebno je kuhati bebu jedan sat, ali ne odmah, i na čajnu žličicu svakih 10 minuta. I to bi trebalo biti učinjeno sve dok se povraćanje i proljev prestanu.

Sljedećih dana potrebno je postepeno povećavati (ne više od 15% dnevno) volumen hrane sve dok se ne vrati u normalni broj.

Dijeta za trovanja djeteta starije - i ograničenja na hranu, metode kuhanja i prehranu - isto kao u odraslih, ali s izuzetkom mlijeka najmanje 12-14 dana. Laktoza u mlijeku (mliječni šećer) se probavlja u tankom crijevu, a nakon trovanja mora se dati vremena da se dovrši oporavak.

[5]

Dijeta s trovanjem alkoholom

Dijeta s trovanjem alkoholom, tj. Etilnim alkoholom, je obilno piće i uzimanje sorbents, na primjer, aktivni ugljen - četiri tablete svaka 2-2.5 sati.

Među znakove trovanja alkoholom - ispiranje lica, nekoordiniranošću, prekomjerno znojenje, glavobolja, poremećaji srčanog ritma, tremor - povraćanje nije sve žrtve, i bez proljeva. To je zato što je 0,3-0,5% alkohola u krvi najjači toksin za središnji živčani sustav, srce i, naravno, jetru. Tj gastrointestinalnog trakta jer ne reagira na trovanja alkoholom ... Čak i osjetljiv, ali ne odmah, ali u stalnom odvikavanja od alkohola, a što dovodi do gastritisa, i želučanog ulkusa, i cirozu jetre. Ali sada nije riječ o tome, ali o tome kakav će način ishrane s trovanjem alkoholom pomoći riješiti njegove simptome.

U ovom slučaju, hrana nije važna, što je najvažnije - korištenje tekućina: slatki čaj s limunom, mlijekom, kompotom, voćnim sokovima ili vodom s prirodnim medom.

Što se tiče preporučenih proizvoda u takvim slučajevima, najbolje je jesti nekoliko dana u laganom modu: juha od povrća, nemasno meso, kaša (zob i heljda), sir, jogurt.

[6], [7]

Recepti prehrane kod trovanja

Recepti prehrane za otrovanje složenosti u kulinarskom poštovanju nisu, ali neke finosti njihove pripreme su dostupne. Na primjer, isti riža i heljda kaša.

Da biste ove nepretenciozne obroke učinili stvarno korisnim sastojkom u liječenju trovanja dijetom, treba ih pravilno kuhati. Kako bi se osiguralo da su riža i heljda dobro kuhani, a prahovi su viskozni, ispirane žitarice treba prekriti hladnom vodom, a ne u kipućoj vodi. Soljenje je potrebno samo na samom kraju kuhanja. Usput, heljda je dobra ne samo za žitarice, već za juhu.

Prehrambena juha od heljde

Za pripremu juhe: 1,5 litara vode, pola šalice heljde, dva srednja krumpira, jedan mali mrkva i 25 g maslaca. Isperite korpus hladnom vodom, ponesite kuhati i smanjite toplinu, kuhajte 10 minuta. Zatim stavite u pećnicu prije pečenog i ribanog krumpira i mrkve, dodajte sol i kuhajte oko 20 minuta - sve dok heljda i povrće ne kuhaju. Prije kraja kuhanja dodajte ulje. Prije posluživanja, možete juhu mljeti miješalicom.

Načela na kojima se prehrana temelji na trovanju fiziološki su zdravi, pa će takva prehrana pomoći u brzom uklanjanju učinaka trovanja hranom.

[8]

Što možete jesti dok trovanja?

Tek nakon stabilizacije stanja (prestanka povraćanja i smanjenja intenziteta proljeva) dopušteno je koristiti druge proizvode. Osim onih koji su već spomenuto, na popisu dopuštene hrane prehrani u probavnom trovanja su: juha lagano meso ili pileća juha (s rižom ili heljda), juhe od povrća, polutekući pire krumpir, kuhano ili na pari nemasno meso (tlo), mršav morskih riba (kuhana na pari), jaja (parni omlet ili kodirani), nemasni sir, dan mliječni proizvodi (kefir, jogurt), maslac (samo u hrani i ne više od 30 grama dnevno).

Zatim dijeta izbornici mogu se koristiti u slučajevima trovanja pečene jabuke i kruške (šećer), kuhana pire povrće, žitarice uz dodatak mlijeka (u omjeru s vodom 1: 3), voćni žele (osim šljive). Dani kroz 8-10, možete pokušati jesti malo svježeg povrća i voća bez grubog vlakna.

Što ne možete jesti kad trovanja?

Ono što se ne može pojesti trovanjem može se odrediti metodom eliminacije. Kao rezultat toga, zabrana uključuje:

• masno meso, perad i ribu;
• bilo koji svježi kruh, kao i pečenje;
• punomasno mlijeko i tvrde sireve;
• sve kobasice i cjelokupna mesna gastronomija;
• pâlâââ, Paschen, ječam kaša;
• kiseli proizvodi, konzervirana hrana, umaci i začini;
• bijeli kupus, repa, rotkvica, rotkvica, luk, češnjak;
• grah;
• gljiva;
• grožđe, marelice, suhe marelice, datumi, šljive;
• svi konditorski proizvodi;
• kava, kakao, gazirana i alkoholna pića.