Dijeta nakon laparoskopskog uklanjanja žučnog mjehura

Živi muškarac s izmjerenim životom, dugo godina razmao se raznim delicijama i iznenada, bez ikakvog razloga, ima oštre bolove ispod rebra na desnoj strani u blizini trbuha. Problemi s liječnikom želuca ne potvrđuju, a jetrom kao da je sve u redu. Ali ultrazvuk trbušne šupljine propisan u takvim slučajevima govori osobi neugodnim vijestima da su kamenje smještene u njegovu žučni mjehur, koji se mora ukloniti, a najvjerojatnije zajedno sa samim mjehura. Ali to nije najgore, jer je operacija u većini slučajeva izvedena laparoskopskom metodom, dakle oporavkom tijela nakon što prođe brzo, nekoliko dana. Samo ovdje dijeta nakon laparoskopije cholic mjehurića u roku od nekoliko godina neće dopustiti osobi da se vrati u omiljene ekscesije i delicije.

[1]

Indikacije

Poznata situacija? I iako je pripovijedanje zvučalo poput bajke, zapravo je oštra stvarnost koja čeka svakoga nakon kirurške intervencije na žučnom mjehuru, ako se u njoj nekoć pronađe kamenje. I nije važno kakav je sastav konkretnih materijala, ako je taj proces već bio pokrenut, bit će ga teško zaustaviti.

Mnogi čitatelji vjerojatno zainteresirani za podrijetlo žučnih kamenaca. Ova formulacija pitanja može se smatrati pogrešnom. Ispravnije je pitati kako su tamo formirane. Uzrok nastanka žučnih kamenaca u svakom slučaju je stagnacija žuči u tijelu, kada jedan dio ove tvari ostaje tekućina, a drugi - precipitira. Ovaj sediment je osnova za stvaranje kamena raznih oblika i veličina.

Ako uzmemo u obzir pitanje koje čimbenike dovodi do stagnacije žuči, potrebno je prije svega spomenuti hipodinamiju (sjedeći način života) i zlouporabu pržene i začinjene hrane. Kada ti čimbenici rade u kompleksu, malo je vjerojatno da će izbjeći razvoj kolelitijaze. Jetra kao odgovor na prijem hrane stimulans (pikantan, slan, pržena) proizvodi dovoljno žuči, koji se pohranjuju u žučni mjehur. Iz mokraćnog mjehura, kao što je potrebna žuči, dostižući željenu koncentraciju, prenose se u duodenum, gdje je u ovom trenutku polu-probavljena hrana.

Regulacija protoka žuči u PDC nastaje ugovaranjem zidova žučnog mjehura i njegovih kanala. Sjedilac života uvijek dovodi do slabljenja motoričkih funkcija probavnog sustava, bilo da se radi o žučnjaku ili crijevu. Zbog slabih motoričkih sposobnosti, sve žuč iz svoje skladišta ne ulazi u KDP. Neki dio nje ostaje i počinje se raspadati u komponente. Te komponente koje su gušće i teže precipitiraju i tvore kamenje koje dodatno odsiječe odljeva žuči.

Kamenje u žučnjaku može imati drugačiju prirodu. Neki se sastoje od minerala (uglavnom kalcija soli), a drugi - od kolesterola, a drugi - od pigmenta bilirubina. Istina, najčešće u jednom šljunku mogu se miješati različite komponente.

Što je uzrokovano tako različitim sastavom kamenja u žučnjaku? Naravno, hranu koju jedemo. Apsorpcija hranjivih tvari iz hrane javlja se u crijevima. Ali onda se upuštaju u krv i filtriraju jetrom, zbog čega se supstance koje se prevladavaju izbacuju u žuč. Protein, kolesterol, minerali, pigment, u velikim količinama u žuči, čine ga visoko koncentriranim i gustom, skloni stvaranju sedimenta i kamenja.

Mali šljunak, čak i sa boli, ali može proći kroz žučne kanale i ostaviti mjehur. Ali medij i velika (i njihova veličina mogu doseći 4-5 cm) moraju biti izbrisani odmah. U nekim slučajevima, liječnici se slažu samo ukloniti kamenje iz žuči formirana i njegovih propusta, ali u većini slučajeva, i dalje posegnuti za kirurško uklanjanje cijelog tijela s kamenjem (kolecistektomije).

Najčešći tip operacije za kolecistitis (upala žučnog mjehura) i kolelitijaza je laparoskopija žučnog mjehura, koja ima manje komplikacija i relativno kratak period oporavka. Ali bez obzira na to kako se operacija provodi, nakon dugo vremena morat će se pridržavati zahtjeva terapeutske dijete broj 5, koja je propisana za bolesti jetre i probavnog trakta.

Dijeta nakon laparoskopije žučnog mjehura ili uklanjanje kamenja iz nje bi trebala postati važna komponenta novog načina života pacijenta. Uostalom, u stvari, i prije i poslije operacije, probavni sustav pati prije svega. Prvo, zbog nedovoljnog unosa žuči u PDK-u, sprječava se digestiranje i asimilacija hrane, a nakon uklanjanja žučnog mjehura dolazi do sindroma postekolekystektomije.

Ovo je simptomatski kompleks koji proizlazi iz lijevanja žuči u duodenum izravno iz jetre izvan obroka. Tijekom žurbe, žučni mjehur je regulirao proces dovođenja žuči u KDP samo u vrijeme kada je tamo bila isporučena hrana. Bile pomiješana s himusom i nije iritirala zidove crijeva. Ali ako korozivna tekućina uđe u praznu crijeva, jasno je da se počne jesti daleko na sluznice u tijelu, postoji upala, a kao rezultat dijagnoze „duodenitis” ili čak „kolitis”.

Ali čak i ako žučni mjehur nije uklonjen, situacija se neće mijenjati. Stvar je u tome da će se nakon nekog vremena kamenje u orgulje ponovno početi formirati, bez obzira na način života. Već je nemoguće zaustaviti patološki proces. Uklanjanjem žučnog mjehura, liječnici provode cilj uklanjanja organa, gdje se žuč može stagnirati, što dovodi do stvaranja prilično velikih kamenja i bolnih bolova.

Malo šljunka može nastati izvan žučnog mjehura, što znači da hranjenje nakon organa laparoskopije treba biti onaj koji će spriječiti stvaranje kamena i olakšati rad probavnog trakta.

[2], [3]

Opće informacije dijete nakon laparoskopije žučnog mjehura

Dijeta nakon laparoskopije žučnog mjehura nije uvedena u jednu, nego u dvije faze. Operacija laparoskopije, iako se smatra manje traumatskim nego tradicionalna metoda kolecistektomije (laparotomija), ali je ipak opipljivi udarac probavnom sustavu. Prije nego što jetra uči pravilno raditi i proizvodi žuč samo ako je potrebno, to će potrajati dugo. Ali najteži organizam bit će u prvim danima nakon operacije.

Počnite prvu fazu prehrane trebali bi biti na dan operacije, a trajat će najmanje tjedan dana. Tijekom tog perioda smatra se da je dijeta najstroža jer ima mnoga ograničenja. Dan operacije pokazuje glad. Strogo je zabranjeno ne samo jesti, nego i piti. S jakom žeđom dopušteno je samo vlažnom krpom navlažiti pacijentove usne. U ekstremnim slučajevima možete isprati usta sa izvarom bilja. I vjerojatno nećete htjeti jesti nakon operacije.

Sljedećeg dana nakon laparoskopije pacijentu je dopušteno piti vodu. Bolje je ako je to mineralna voda, odakle se sve plin otpušta prije ili ponovno pročišćava vodu bez količine plina. Možete pokušati popiti juhu od dogrose, ali ukupni volumen tekućine na ovaj dan ne smije prelaziti 1 litru.

Kada nakon operacije blowjob za 36 sati u prehrani, možete unijeti čaj ili tekući gel bez dodavanja šećera. Čaj bi trebao biti neosjetljiv, mliječ ne koncentriran. Od hrane, možete dodati samo low-fat kefir na stol. Volumen tekućine ovog dana ne smije biti veći od 1,5 litara.

Pacijent dobiva puni obrok samo trećeg dana. No, za diversifikaciju tablice ne znači početi jesti čvrstu hranu. Do ove točke, trebate postupno pristupiti.

Trećeg dana nakon operacije, dijeta se daje:

• sokovi od voća i povrća (po mogućnosti jabuka, mrkva, bundeva), koji potiču probavu i zasiti tijelo s korisnim vitaminima i mineralima; poželjno je da sokovi nisu bili trgovina, ali svježe pripremljeni,
• juhe s masiranim povrćem, kuhane na tankom juhu (uz dopuštenje liječnika, možete dodati čajnu žličicu kisele vrhnja ili mali komad maslaca),
• pire od krumpira ili bundeve,
• žele od voća,
• proteina od parnog proteina,
• niske masnoće kuhane ribe.

Čaj za 3-4 dana može se piti, dodajući malo šećera. Ali s hranom morate paziti. Da, pacijentova prehrana može se znatno proširiti, no dijelovi bi trebali ostati minimalni, a ne više od 200 grama istodobno. No, količina obroka može doseći 7-8 puta dnevno (idealno - 5-6 puta dnevno, kako to zahtijeva načela frakcijske prehrane).

Kada će biti 5 dana nakon operacije, možete dodati krišku jučerašnjeg kruha ili nekoliko krekera u juhu, a na čaj - keksa s keksima. Težina proizvoda od brašna, pojedenih po danu, ne bi smjela biti veća od 100 g.

Nakon još jednog dana, smjesu se uvodi pire od žitarica (pšenica, heljde, zobene pahuljice), koje se pripremaju uz dodatak mlijeka. Konzistencija kaše treba biti tekućina ili polu-tekućina, malo kasnije pretvoriti u viskoznu žbuku.

Mesna jela su već dopuštena. Mršavo meso treba kuhati i sjeckati u miješalicu dok se pire. Za promjenu, možete miješati dvije vrste pire krumpira: meso i povrće i dodati mu žličicu kiselog vrhnja ili maslaca.

Kuhana riba nije potrebna za mljevenje, dovoljno je dobro žvakati hranu.

Postupno dodajte na stol i proizvode od kiselog mlijeka. Najprije se preferirao kefir, a sada možete jesti jogurta sa ili bez voćnog punjenja, skuhanog mlijeka, kiselog mlijeka, svježeg sira. Sir za sir, dok je poželjno obrisati sito i dodati malo ne previše masnoće vrhnja.

Volumen tekućine koji ulazi u tijelo tijekom tog razdoblja postaje isti kao i za zdrave osobe (od 1,5 do 2 litre).

Tjedan dana nakon operacije liječnik vam omogućuje da prijeđete u drugu fazu prehrane - prehranu prema zahtjevima prehrane broj 5. Prijelaz na novu fazu prehrane može se pojaviti ranije (3-4 dana), ako liječnik utvrdi da je stanje pacijenta zadovoljavajuće. Pa ipak, nije vrijedno žurno jesti čvrstu hranu.

Također je neophodno suzdržati se od korištenja proizvoda koji mogu uzrokovati povećano stvaranje plina: crni kruh, grah itd. Zbog činjenice da žučna ulaska u crijeva nije dovoljno koncentrirana, više se ne može boriti protiv patogene mikroflore koja nastanjuje tamo, uzrokujući fermentaciju u probavnom traktu. Ovi postupci uzrokuju nadutost, izazivaju česte bolne propuštanja plina. S ovim problemom, pacijenti već u prvom mjesecu nakon operacije. Ako jedete i hranu koja je u stanju promicati fermentaciju hrane, situacija je zamjetno komplicirana i stanje zdravlja pacijenta pogoršava.

Načela prehrane u razdoblju oporavka

Dijeta № 5 kombinira principe pravilne i frakcijske prehrane sa strogim pridržavanjem prehrane. Ali to ne znači da se sastoji samo od ograničenja. Nije riječ o uklanjanju svih ukusnih jela s pacijentovog stola, ostavljajući samo povrće i mineralnu vodu. Liječnici, nutricionisti se usredotočuju na korekciju prehrane, vodeći računa o potrebama tijela i ograničenom kapacitetu probavnog sustava.

Glavne komponente svih prehrambenih proizvoda za koje se procjenjuje nutritivna vrijednost su proteini, masti i ugljikohidrati. Protein je građevni materijal stanica tijela, koji je naravno neophodan za jetru, tako da može ažurirati svoje stanice i normalno funkcionirati. Što se tiče proteinske hrane, kao izvora proteina, a zatim kao proizvoda za tablicu za liječenje, ne treba uzeti u obzir ne samo bijeli dio kokošjeg jaja, nego i sir, lagano meso i mršavih riba.

Što se tiče masti, imaju dvostruku vezu, jer se masti razlikuju. životinjske masti se smatraju izvor kolesterola, ali, kao što znamo, to je zato što mogu formirati žučnih kamenaca, što znači korištenje proizvoda kao što su slanina, masna mesa ili ribe će morati biti strogo ograničen. Usput, mnogi kolesterol također sadrže životinjsku jetru i žumance kokošjih jaja. Oni također moraju biti uklonjeni iz prehrane.

No, biljna ulja su izvor nezasićenih masti, koje tijelo treba u svojim vitalnim funkcijama. Osim toga, oni su u stanju učiniti žuč više tekućine i spriječiti stvaranje konkretnih u njemu. I potrebno je uključiti takve proizvode u vašu prehranu. Korisno će biti ne samo suncokret i maslinovo ulje koje su uobičajene za nas, već i ulja koja se izlučuju iz kukuruznog zrna ili flaxseeds.

Ugljikohidrati obično čine najveći dio prehrane nakon uklanjanja žučnog mjehura (50%, dok je ostatak dijete jednako podijeljen između masti i proteina). Međutim, oprez s njima neće ozlijediti. Ugljikohidrati u sastavu pečenja i žitarica mogu učiniti žuči kiselim, što pridonosi taloženju i formiranju konkretnih sastojaka.

Lako probavljeni ugljikohidrati, koji nemaju negativan učinak, nisu žuči, nalaze se u šećeru i na njima se temelje. Ali takva jela doprinose povećanju težine, a prekomjerna težina faktor rizika za razvoj kolelitijaze, jer je povezan s hipodinamijom. Stoga najprije morate obratiti pažnju na usporavanje ugljikohidrata u strukturi povrća i voća.

Za održavanje i ispravljanje funkcije jetre potrebni su i vitamini. Vitamini C i K, kao i vitamini B pomoći će u primjeni regenerativnih procesa u jetri, dok će vitamin A spriječiti formiranje kristala žuči, koji se kasnije pretvaraju u kamenje.

Međutim, koliko se sjećamo, prehrana nakon laparoskopije žučnog mjehura nije samo pravi i korisni proizvodi, već i pridržavanje prehrane i pravila prehrane. A mi govorimo o pridržavajući se pravila koja moraju pridržavati 3, 6 ili više mjeseci (u najboljem slučaju par godina osoba može priuštiti da imaju minimalan broj zabranjenih proizvoda i smanjiti broj obroka 4-5 puta dnevno):

• Frakcijska snaga. Ovo je obvezno stanje koje će vam pomoći u bržem povratku probavnog djelovanja u tijelu, olakšavajući rad probavnog trakta (nakon svega, probavljanje malog dijela je lakše nego više). Morate jesti malo, ali često (najmanje 6 puta dnevno).
• Zahtjev za jesti često se primjenjuje noću. Velike pauze između jela su neprihvatljive

U idealnom slučaju, odmor za noćni odmor za gastrointestinalni trakt ne bi trebao biti veći od 5-6 sati, pa se preporuča da zadnji obrok bude učinjen ne prije 2 sata prije spavanja, a doručak treba obaviti rano. Pod tim uvjetima, proizvodnja masnih kiselina u tijelu će biti dovoljna za rastvaranje kolesterola.

Tijekom noćnih budenja preporučljivo piti malu količinu juhe kukova, to će pomoći da se smanji jaz i velika noći duže spavati dopustiti (još uvijek normalan ljudski san treba trajati 5-6, a najmanje 8 sati).

• Glad je kontraindiciran. Istodobno se ne prakticira medicinski jednodnevni post u ovom slučaju. Za zdravu osobu, kratka gladi ne donosi mnogo štete (i obrnuto), ali ovdje u odsutnosti žučnog mjehura može izazvati stvaranje kamenja u kanalićama jetre. Pacijent nakon operacije mora se pridržavati prehrane u kojoj je samo količina konzumirane masti ograničena, ali ne i ukupna količina hrane dnevno (kalorija dijeta broj 5 reda od 2700 kcal). Ako se ograničiš na jedenje, u takvim uvjetima se probavni sustav opušta, potreba za žučom nestaje, jer s njom nema ničega za probavu. Kao rezultat toga, imamo stagnaciju žuči u kanalima jetre, što dovodi do stvaranja kamenja u njima.
• Usput, da se potreba za žučom ne smanjuje, kako bi se spriječili ustajajući fenomeni, ne možemo isključiti masno tkivo iz prehrane. Životinjske masti u prehrani nakon laparoskopske žuči su zabranjeni, uključujući maslac, koja se može jesti u strogo ograničenom broju, dobro, biljna ulja, sasvim je moguće (i treba!) Biti uveden u prehrani čim će biti salate i žitarica. Nutricionisti vjeruju da morate jesti najmanje 2 žličice dnevno. Bilo koje biljno ulje, dodajući ga jelima 3-4 puta dnevno.
• Opasno je ne samo ograničiti količinu hrane nego i previše ovisiti o tome. Višak težine je jedan i čimbenici koji izazivaju stvaranje kamenaca u žučnjaku, te u odsutnosti u žučnim kanalima jetre.
• No, vodni liječnici preporučuju puno, jer pomaže u podmazivanju žuči, što znači da se vjerojatnost stagnirajućih fenomena smanjuje. Usput, to će biti još manje ako ima alkalnu mineralnu vodu na stolu.

No, kava i jaki čaj smatraju se neprikladnim napitcima za one koji imaju uklonjen žučni mjehur. Činjenica je da takva pića stimuliraju kontraktilno kretanje žučnih kanala i mogu uzrokovati hepatičnu koliku bolest.

Zaustavimo pažnju i alkoholna pića. U bolesti jetre, smatraju se nesigurnima. Ali imamo malo drugačiju situaciju. Znanstveno je dokazano da u ograničenoj količini alkohol smanjuje rizik stvaranja kamena za skoro 40%, što je dosta. Čak i dijetetičari kažu da ½ čaša crnog vina dnevno neće samo štetiti, nego će također pomoći u izbjegavanju recidiva kolelitijaze.

• Još jedno bezuvjetno stanje je korištenje hrane u isto vrijeme, zbog čega je potrebno razviti dnevnu rutinu koja uključuje 5-7 obroka, tiskati ga na papiru i objesiti pred vašim očima. Neka jetra navikne proizvoditi žuči, ako ne i na zahtjev, barem na vrijeme.
• Ograničenja su također u načinu kuhanja. Na bilo koji način ne možete pržiti proizvode, isključuje se i korištenje roštilja za te svrhe. A o šišskom kavezu na kocki morat će zaboraviti u korist više korisnih delicija. Proizvodi se mogu kuhati, kuhati ili kuhati, koriste se u tu svrhu kao konvencionalni plinski ili električni štednjak i posude, kao i suvremeni uređaji, na primjer, multi-kvarc.
• Što se tiče konzistencije posuđa, preporuča se mljevenje hrane i kuhati polu-tekuće granule samo u prvom tjednu nakon operacije. U budućnosti, samo kruti proizvodi moraju biti razoreni, postupno naviknuti na probavni trakt i na njih.
• Novu hranu i jela treba pažljivo uvesti u dijetu, slušajući njihove senzacije.
• Temperatura posuđa (uključujući vodu) ne smije biti visoka ili preniska. U idealnom slučaju, sva hrana treba biti topla.
• Svježe voće i povrće mogu se jesti prije dva tjedna nakon operacije zbog njihovog nadražujućeg učinka. Preporuča se odabrati slatke i meke sorte voća i slomiti tvrdo voće i povrće na gratet ili u miješalicu, pretvarajući je u pire, od koje možete napraviti ukusne mousse. Takvi deserti prema broju prehrane 5 nisu zabranjeni.

Moramo shvatiti da pridržavamo li se prehrambene potrebe, mi pomažemo našem tijelu da funkcionira normalno i ne čini uslugu liječnicima. U početku to neće biti lako, ali nakon 1-3 mjeseca osoba razvija druge namirnice koje mu omogućuju da ostanu zdravi. A okus nekad voljene zabranjene hrane i jela postupno je zaboravljen.

Izbornik prehrane nakon laparoskopije žučnog mjehura

Sada, znajući koji proizvodi mogu biti uključeni u vašu prehranu i koje je bolje zaboraviti zauvijek, možete pokušati razviti uzoran izbornik za nekoliko dana. I ovdje je važno zapamtiti da prehrana nakon operacije za uklanjanje žučnog mjehura ne bi trebala biti samo štedljiva, nego i puna. Netko će pronaći ovaj nemoguć zadatak, ali sjetimo se vegetarijanaca, oni se ograničavaju na svoje omiljene jela i istodobno osjećaju sasvim sretno i zdravo. Glavna stvar je ispravno pristupiti izborniku, zamjenjujući štetne proizvode s korisnim.

Pokušajmo napraviti cijeli izbornik, recimo, u ponedjeljak, uzimajući u obzir činjenicu da se hrana treba optimalno uzimati 6 puta dnevno:

• 1. Doručak: slabi crni čaj koji probudi probavni trakt
• 2-doručak: pire krumpir s komadom kuhane ribe, salata od povrća s biljnim uljem
• Ručak: juha od povrća s kuhanim mesom, sok od slatkih jabučica
• Poslijepodnevni snack: ½ šalice kefir s keksima keksa
• Prva večera: albumen omlet s povrćem, čaj od kamilice
• Lagana večera prije odlaska u krevet: topli komot sušenog voća

Izbornik sljedeći dan (u našem slučaju utorak) ne bi se trebao ponavljati. U njemu je potrebno uključiti i druga jela i proizvode koji će omogućiti diverzifikaciju stola i dati tijelu sve što mu treba.

• 1. Doručak: komad slatkog voća i bobičastog voća
• 2. Doručak: zobena kaša na mlijeku, pečena jabuka
• Ručak: borš na juhu od povrća, kriški sir na tost, zeleni čaj
• Popodnevni snack: sok od naranče, slatkiši
• 1. Večera: skuhani sir s oraščićima i kandiranim voćem
• Lagana večera prije odlaska u krevet: pola čašice bio-jogurta

Analogijom ćemo napraviti izbornik za okoliš:

• 1. Doručak: čaša mineralne vode
• 2. Doručak: mlijeko rižino umak s krušnim mrvicama
• Ručak: hrenovani pileći kolači s povrćem (pečeno povrće)
• Poslijepodnevni snack: skuhano mlijeko, svježe voće
• 1. Večera: komad kuhane ribe, voće i bobičastog mousse, bujon divlje ruže
• Lagana večera prije odlaska na spavanje: sok od mrkve-bundeve

Naoružan znanjima o dopuštenim proizvodima i mašti, možete napraviti izbornik tjedan, mjesec i više. Prvo, meni je to moguće i neće imati posebno različite proizvode i jela, ali kao popis oporavka od namirnica u prehrani će se povećati, a iskustvo i intelektualne znatiželje će pomoći kako bi vaš stol nije samo korisna, već i atraktivno u izgledu i okusu ,

Dijeta № 5 Recepti

Ali za one koji se prvi put susreće s prehrane u bolesti jetre i probavnog trakta, a još nije spremna uključiti maštu u punom kapacitetu, možemo ponuditi niz korisnih i ukusnih recepata koji će ukrasiti ne samo prehrambene tablice.

Činjenica da u skladu s prehranom 5 nakon uklanjanja žučnjaka ne bi trebala uključivati prženu hranu, ne znači da će receptima biti mršav i neukusan. Počnimo s jednostavnim i razmotrimo recept za ukusnu salatu, koja ne uključuje toliko komponenti:

Salata "Sestra Alenka"

Trebamo :

• mala žuta rajčica - 1 kom.
• mali crveni rajčica - 1 kom.
• pašteta - 1 kom.
• pola plavi luk
• biljno ulje - 1 tsp.
• kiselo vrhnje - 1 tsp.
• zelenilo
• prstohvat soli

Priprema:  rajčice i krastavci izrezani na male ploče, luk - pola prstena i napunjene kipućom vodom da se zaustavi oštrina. Ako je krastavac previše tvrdi, možete ga trljati na veliku rešetku i lagano iscijediti. Stavili smo gotove povrće u posudu za salatu, sol, stavimo kiselo vrhnje i biljno ulje. Umiješajte, dajte minutama 5-10 da skuhate, ukrasite s biljem i stavite na stol.

Ukusna i korisna salata koju imamo. Ali ne možete jesti jednu salatu. Moram se s nešto mesa pripremiti za ručak.

[4]

Kopriva od para

Trebamo :

• Teletina (može biti zamijenjena pilićem ili puretinom niske masti) - 300 g
• Jučerašnji pšenični kruh - 80 g
• Mali luk - 1 kom.
• Mlijeko - 4 žlice.
• Povrće ili juha od mesa - jedna i pol šalice
• Rafinirano biljno ulje - 2 tbsp.
• Brašno - 2 žlice
• Sok od limuna - 0,5-1 tsp.
• Sol na okus

Priprema : Kruh je dobro natopljen mlijekom i stisnut. Meso s lukom nekoliko puta okrenuti mesni meso i miješati s kruhom. Dobro je gnjaviti mljeveno meso i oblikovati male prereze.

Lonac za umake se podmazuje uljem i stavljamo u njega kolače. Dodajte malo manje od pola čašice juhe i ostavite 20 minuta.

Cutlets su iznijeti i položiti na jelo. Od ostatka juha pripremamo ukusni umak od mlijeka, brašna, sok od limuna i soli. Njemu, po želji, možete dodati 1 žlicu. Tijesto od rajčice. Umak je izlio u tanjurić i ukrašen zelenilom. Poslužimo je za kolače.

A ukrasi se može poslužiti pure od krumpira i tikvica, bilo kaša, povrće gulaš, kuhana tjestenina (samo od sorti tvrde pšenice).

Vrijeme je da se brinemo za deserte.

Cheesemakers iz pećnice

Trebamo:

• Sir sirutke je malo masnoća (može biti bez masnoće ne više od 2%) - 200 g
• Poluga - 1-2 žlice. (ovisno o sadržaju vlage svježeg sira)
• Pileće jaje - 1 kom. (možete uzeti 1-2 proteina)
• Šećer i sol za okus
• Prašak za pecivo za tijesto - ½ tsp.
• Biljno ulje za podmazivanje posude za pečenje i syrnikov

Priprema : Lomnjak nekoliko puta obrišite kroz sito i pomiješajte s jajima i šećerom. U manga dodajte prašak za pečenje i izliti suhu smjesu u masu krme. Ostavite za oticanje manga 20-30 minuta. Zatim zagrijte pećnicu i namazite posudu za pečenje.

Iz manno-kurd mase formiraju se male loptice, iscijedu ih s dvije strane, pričvrstimo željeni oblik i postavimo ih na pećnicu za pečenje. Sirne knedle na vrh lagano obložene biljnim uljem i stavite u grijanu pećnicu.

Kada syrnichki vrhom smeđe, provjerite spremnost čačkalica, koja bi trebala ići gotovo suha. Kada se poslužuje na stolu, štrcaljke se mogu po želji zasladiti mješavinom kisele masnoće i kuhano kondenzirano mlijeko.

Desert «Voće s umakom od đumbira i menta»

Trebamo :

• Mandarini - 3 kom. (može se zamijeniti narančama)
• Banana - 1 kom.
• Kivi - 2-3 kom.
• Jabuke - 2 kom.
• Grožđice - 70 g
• Suchenaya ispiranje - 1 tsp.
• Đumbir u prahu - ¼-1/2 tsp.
• Naranče - 2 kom.
• Šećer - 1 tbsp. Bez brda

Priprema:  Mandarini se čiste, rastavljamo na kriške i izrežemo svaki dio u nekoliko dijelova. Banana i kivi izrezani u kocke ili krugove. Uz jabuke, oguliti i rezati kriške. Maslac je kuhala s kipućom vodom, a zatim sušila.

Za sirup naranče pripremamo sok. Mente za 10 minuta pivo s kipućom vodom (četvrtina stakla) i filter. U infuziji, dodajte šećer i đumbir u prahu, dovesti do kuhati. Sada ulijte sok od naranče i kuhajte ne duže od 2 minute. Sirup se hladi, filtrira i napuni pripremljenim plodovima.

A što je s prvim jelima? Nemojmo kuhati borsku za sutra ?!

Vegetarijanska borska

Trebamo :

• Kupus - 100 g
• Mrkva - ½ kom.
• Krumpir - 1 kom. (Veća)
• Korijen cela, poriluka, zeleni grah, 30 g
• Rajčica - 1 kom.
• Cikla - 1 kom. (Malo)
• Pasta od rajčice - 4 tbsp.
• Brašno - ½ žlica.
• Jaja (protein) - 4 kom.
• Kišovito - ½ šalice
• Sol na okus

Povrće se čisti od kože i sjemenja, rastresiti kupus, odrezani grah. Stavili smo proizvode u parobrod i napunili ga vodom. Kuhanje oko pola sata.

Sjeckani luk odrežite brašnom i lagano pržite u suhoj tavi, dodajte tijesto od rajčice, malo vode, sol, zavrtite i dodajte pile.

Prije toga pripremamo repa, jer se kuha oko sat vremena. Kuhane repe se rezaju na male kriške i dodaju se borskilu na kraju kuhanja.

Ispunjavanje goriva za borsch će poslužiti zajedno s jajima i jogurtom. Poslužimo boršku na stolu, prskajući se s peršinom.

I na kraju, ukusna i jednostavna recept za pileća prsa.

Trebamo  :

• Pileća prsa - 1 kom.
• Naranča - 1 kom.
• Sol na okus

Dojka je izrezana na duljinu tako da se u njemu formira džep. Umirimo meso slanom soli i ostavimo da ulijevaju.

Narančasta je ljuštena, podijeljena na kriške, a zatim uklonimo bijele filmove od njih. Proizveden je narančaste kriške staviti u meso džepovima, zamotajte dojke u foliju i poslati ga u pećnicu (200 ^do C) oko pola sata.

Kao što vidite, unatoč svim strogostima prehrane nakon laparoskopije žučnog mjehura, ne zabranjuje jesti ukusnu hranu.

Prednosti

Moram reći da je dijeta propisana za bilo koju bolest, kada je probavni sustav poremećen. Dijeta je propisana za zaustavljanje upalnog procesa u pogođenim organima probavnog trakta i da olakša njegov rad u razdoblju oporavka.

Uz žučni mjehur, sve je puno složenije, tako da broj dijeta 2, koji se obično propisuje za gastrointestinalne bolesti, ovdje je beskoristan. Uostalom, potrebno je normalizirati ne samo rad probavnog trakta, već i osigurati uvjete za stabilizaciju jetre. Osim toga, još uvijek moramo osigurati da se žučni kamenci ne formiraju u žučnom mjehuru (ako nisu uklonjeni), ili u žučnim kanalima (nakon kolecistektomije). Potonji uvjet je moguć samo ako su posuđe isključene iz prehrane, što pridonosi stvaranju kamenja.

Obično jetra proizvodi oko 600-800 ml žuči unutar 24 sata. Bile postupno stiže u "skladište", gdje se ne samo akumulira i ostaje do pravog trenutka, već i dosegne željenu koncentraciju. Mora se reći da koncentracija žuči na ulazu i izlazu žučnog mjehura razlikuje se gotovo 10 puta.

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, situacija se mijenja, žuč je još uvijek u istoj količini pada u duodenum, ali ne kada je to potrebno, a ne u toj koncentraciji. Ne samo da to iritira crijevni zid, tako da je koncentracija također neadekvatna za probavljanje masti, stimulirajući rad crijeva, jetru i proizvodnju enzima koji razgrađuju protein, tj. Za obavljanje zadanih funkcija.

Sada se u duodenumu mogu zapažati faze stajaća. A budući da je nakon operacije neko vrijeme ostati u krevetu (opet, ovaj nedostatak tjelovježbe), pri pokretljivosti probavnog trakta usporava, ona pati od gušterače, a hrana je sporo i teško probaviti (i ne uvijek u potpunosti), iz onoga što je loše postaje tijelo.

Dijeta nakon laparoskopije žučnog mjehura (prehrana broj 5) ne samo da olakšava rad gastrointestinalnog trakta, jer isključuje neprobavljivu hranu i masnu hranu. Također ima za cilj podučiti jetru da radi na novoj shemi, pružajući potrebama cijelog probavnog sustava.

Ako je prije uklanjanja žučnog mjehura jetra počela proizvoditi žuči kada je hrana progutana, a započeo je proces digestije. Tj dio žuči ostavi žučni mjehur, a bilo je potrebno popuniti volumen. Sada jetra nema ništa za navigaciju i stalno proizvodi probavni enzim. Nemamo gdje ostati, a on izravno vodi do KDP-a, bez obzira je li to potrebno ili ne.

Poučavati jetru da proizvodi žuč samo kada je to potrebno, nije dovoljno samo promijeniti dijetu, isključujući ga jela koja potiču odljeva kaustičnog enzima. Potrebno je potpuno promijeniti prehranu.

Ako jedete hranu u malim obrocima, ali redovito istodobno, tijelo treba razviti uvjetovani refleks: jetra će aktivno proizvoditi žuči samo kad se hrana isporučuje u probavni trakt. To je moguće samo ako se slijedi stroga dijeta, uključujući: korištenje samo dopuštene hrane u malim porcijama, pridržavanje prehrane (česti unos hrane u isto vrijeme).

[5], [6]

Što može i što ne može?

Pa, ovdje dolazimo do glavnog pitanja: što možete jesti? Uostalom, ne znajući koji proizvodi pripadaju dopuštenoj, a koji su zabranjeni, jednostavno je nemoguće napraviti normalan izbornik. I nakon svega, ljudska prehrana nakon laparoskopije žučnog mjehura, prema liječnicima, treba biti puna, pružajući sve potrebe tijela.

Dakle, prema prehrani br. 5, dopušteni proizvodi su:

• Dijetalni meso s minimalnim postotkom masti. Može biti piletina, govedina, meso kunića, puretno meso, glavna stvar je da je nepravilna i pripremljena na prikladan način, tj. Kuhano ili pečeno.
• Ribe s niskim sadržajima masti, morske i riječne. Može se kuhati ili podvrgnuti kuhanju pare.
• Svi proizvodi od kiselog mlijeka s niskim postotkom masnog sadržaja, kiselo vrhnje (u ograničenom iznosu).
• Tvrdi sirevi s masenim udjelom masti ne više od 30 (u ograničenoj količini.
• Nekonzistentni juhe od povrća i juhe na osnovi takvih vegetarijanskih juha uz dodatak žitarica i povrća omogućit će i diversifikaciju pacijentove prehrane i nakon operacije i kasnije. No, upotreba "prženja" za takve juhe strogo je zabranjena. Kao preljev može poslužiti kao bjelanjka ili komad obrađenog sira. U juhu možete dodati komade kuhanog mesa bez juhe, u kojoj je kuhano.
• Mala masnoća i slabe masti na osnovi mesa peradi.
• Svaka kaša najprije je kuhana tekućinom, a zatim viskozna, a samo kada se stanje stabilizira (mjeseci i pol i pola) se prakticiraju razbijeni šljunak.
• Voće i bobičasto voće slatkih sorti prvo se konzumiraju u obliku jela koja su podvrgnuta toplinskoj obradi, a nakon 2-3 tjedna u prehrani uključuju svježe voće. Koristan plod je lubenica.
• Povrće se može jesti (kuhano, pečeno, pari, a kasnije svježe).
• Slatkiši i deserti poput meda, džemera i džemova jedu malo, promatrajući njihovu težinu.
• Kruh je jedino moguće jesti jučer ili u obliku krekera, a po mogućnosti bijele, što ne uzrokuje fermentacijske procese.
• Bijela jaja u obliku omleta, nakon 1,5 mjeseca jede 1 jaje tjedno s žumanjkom.
• Mesni proizvodi: mesne, smeđe, mesne kuglice pečene ili pečene. Nakon 1,5-2 mjeseca, možete ući u mali dio kobasice u malom dijelu dobre kvalitete.
• Cijelo mlijeko u toplom obliku dopušteno je najranije 1,5 mjeseca nakon operacije. Do tog vremena, to bi se moglo koristiti samo za kuhanje.
• Svako biljno ulje koje se preporučuje zamijeniti životinjske masti.
• Svježi zeleni će biti izvor vitamina i elemenata u tragovima.
• Osušeni plodovi.
• Sokovi od voća i povrća, zelenog čaja, kompotina, mineralne vode, biljnih dekocija. Tvrdi crni čaj u ograničenim količinama,

Tijekom kuhanja ne samo da su proizvodi važni, već i kako se kuhaju. Zabranjeno je preraditi posuđe (bolje je da ne ostanu bez soli) i dodati razne začine i začina koji stimuliraju izlučivanje žuči. Preporučene metode obrade proizvoda: kuhanje, pečenje, pirjanje, parenje.

Međutim, prehrana nakon laparoskopije žučnog mjehura bi izgledala previše meka, ako ne spominjem ono što ne može biti. Sada ćemo pogledati zabranjene proizvode prehrane br. 5:

• Pod velikom zabranom, bilo kojeg masnog mesa i jela od njih, kobasica i pušenih proizvoda. Možete imati malo kuhane kobasice.
• Masnu ribu u bilo kojem obliku. Slane, sušene i dimljene ribe, masne i mršave vrste.
• Masno mlijeko i proizvodi od kiselog mlijeka. Kiselo vrhnje se koristi samo kao preljev, cijelo mlijeko se ubrizgava malo po malo nakon stabilizacije stanja.
• Bilo masti životinjskog podrijetla, uključujući maslac.
• Svako konzerviranje mesa i povrća, začina, marinade.
• Proizvodi od brašna, kolači, kolači, što može uzrokovati povećanje tjelesne težine.
• Crni i bijeli svježi kruh, kolači.
• Jaki crni čaj, pića koja sadrže kofeine, soda.
• Sladoled, bilo koji hladni deserti i pića.

Svaka pržena hrana je zabranjena. I to se treba koristiti, jer će se pridržavati zahtjeva prehrane broj 5 imat će dugo vremena (najmanje godinu dana). No, bolje je odmah se postaviti za pravilnu prehranu i držati ga za ostatak svog života.

Kontraindikacije

Bojati se, da dijeta s mnogim ograničenjima negativno utječe na zdravlje, to nije nužno, nakon svega što nema nikakvu kontraindikaciju. Činjenica je da, unatoč svim ograničenjima, prehrana tijekom prehrane ostaje puna. Tijelo prima sve tvari potrebne za njega i brzo se obnavlja nakon operacije.

[7], [8], [9], [10], [11]

Mogući rizici

Mora se reći da su rizici povezani s prehranom praktički svedeni na nulu. Pravila i dijeta izbornika № 5 u potpunosti zadovoljavaju zahtjeve zdrave prehrane, što još nikad nije povrijedilo. Usput, uklanjanje životinjskih masti i brašna iz prehrane, možete pobijediti. Nije ništa drugo da mnoge žene koriste prehranu broj 5 ne samo u medicinske svrhe, već i za gubitak težine.

Nakon čitanja brojnih recenzija, ne može se samo primijetiti da gotovo svi koji su se pridržali prehrane oko pola godine, kao plus, zabilježite gubitak težine od 5-7 kilograma. I to unatoč činjenici da nakon laparoskopije žučnog mjehura, pacijenti imaju tendenciju povećanja njihove težine.

[12], [13]

Komplikacije nakon postupka

Govoreći o mogućim komplikacijama nakon operacije, a da ne spominjemo pojavu simptoma kao što su mučnina, bol u desnoj strani, kršenje stolici, podrigivanje, žgaravica, osjećaj težine u želucu, nadutost, itd Ako osoba ne slijedi prehranu, morat će živjeti s takvim manifestacijama sve dok ne shvati potrebu za promjenom prehrambenih navika. Netko takvo otkriće na umu odmah nakon operacije, a drugi idu na ovo 8-10 godina. No, oboje oboje smatraju da bolna simptomatologija nestaje nakon 1-2 tjedna na dijeti.

Oni koji nisu odmah poslušali liječničke savjete, osobito zadovoljan mogućnošću da se postupno, bez štete tijelu, riješi dodatnih kilograma koje su se nakupile u tijelu za vrijeme kada su se ljudi pridržavali starog načina života i prehrane.

[14], [15]

Recenzije o prehrani

Po svim pravilima, prehrana br. 5 nakon uklanjanja žučnog mjehura bi trebala postati temelj za hranjenje pacijenata dugi niz godina. Jasno je da se ne svi pokušavaju pridržavati zahtjeva prehrane koji im se čini previše oštro, jer isključuje mnoge omiljene hrane i hranu. No, treba uzeti u obzir da sva korisna hrana ostaje u prehrani, a isključivo one koje je teško probaviti ili pridonijeti akumulaciji kolesterola moraju biti isključene, što naknadno oblikuje kamenje u žučnim kanalima.

Da, mnogi pacijenti koji prakticiraju dijetu nakon uklanjanja žučnog mjehura, žale se da to donekle ograničava njihovu slobodu. Ipak, morate jesti češće nego inače, a hrana mora biti puna, a ne grickalice u obliku brze hrane. Hrana u početku izgleda nije ukusna bez uobičajenih začina, a nedostatak soli utječe na okus hrane. Privremeno može nestati apetit ili zatvor. Ali sve te nevolje već su nakon 3-4 tjedna. Tijelo se navikne na novi ritam i način života, na nove osjećaje okusa i očaja koji se u nekih rijetko prihvaća u ranim danima prehrane, daje put smirenosti i jednostavnosti.

Lagana hrana, koja je osnova prehrane broj 5, stvara lakoću u glavi. Neke recenzije jednostavno iznenađuju. Ljudi kažu da im je prehrana pomogla da se bore s depresijom koja ih je protjerala dugo prije operacije, umora, progona osobe na poslu i kod kuće, loše raspoloženje. Izraz "kako se rodio" postaje stvarnost pacijentima.

Oni koji su se dugo držali dijete, zabilježili su nedostatak problema s probavom, čak i nakon što su jeli malu količinu zabranjene hrane i jela. Na blagdan oni bi se mogli maziti ne samo pola čaše crnog vina, već s komadom piletine na žaru ili delikatnim kolačima. Istodobno, nije bilo neugodnih osjeta.

Usput, vrlo malo ljudi se želi vratiti na prethodni razred nakon 2-3 godine. Ljudi jednostavno ne vide potrebu za tim. Ako se tijekom oporavka tijela koristi na korisnu i jednostavnu prehranu koja je prehrana zajamčena nakon laparoskopije žučnog mjehura, a zdravlje osobe postalo je još bolje nego prije bolesti, zašto promijeniti bilo što. Uostalom, pravilna prehrana nije samo zdravlje, već i dug život sretan.