Konzumacija kupusa sprječava razvoj protozoalne invazije
Posljednji pregledao: 07.06.2024
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Prirodne komponente prisutne u povrću kupusa mogu spriječiti razvoj takve bolesti kao što je kriptosporidioza. Kao rezultat novog znanstvenog rada, znanstvenici imaju priliku donijeti preventivne mjere kako bi spriječili ovu protozoalnu infekciju na novu učinkovitu razinu.
Infekcija Cryptosporidium prilično je česta među malom djecom, posebno onima koji moraju živjeti u nepovoljnim sanitarnim uvjetima. Bolest uzrokuje tešku proljev kod beba, a ponavljajuća kriptosporidioza dovodi do kognitivnih oštećenja i usporavanja rasta kod djece. Infekcija je posebno opasna za imunokompromitirane bolesnike-posebno one koji su podvrgnuti kemoterapiji ili na hemodijalizi, koji imaju hIV infekciju ili su podvrgnuti operaciji transplantacije.
Ranije je samo jedan lijek, nitazoksanid, korišten za liječenje kriptosporidioze. Ovaj lijek nije učinkovit u svim slučajevima i uopće nije učinkovit za liječenje bolesnika s HIV-om. Iz tog razloga, znanstvenici sebi postavljaju zadatak da pronađu učinkovitiji lijek koji bi bio pristupačan istovremeno.
Prethodni eksperimenti pokazali su da su bolesnici s višom razinom indola - heterocikličkih organskih spojeva - u njihovom izmetu otporniji na infekciju. U svom novom radu, istraživači su točno pronašli kako indoli sprječavaju razvijanje kriptosporidioze. Znanstvenici su glodavce zarazili kriptosporidium u laboratoriju, što je dovelo do lezija u njihovim tankim crijevima.
Tada je, za 14 dana, polovici glodavaca ponuđena hrana koja nije sadržavala indol, a drugoj polovici ponuđena je hrana bogata indolom-3-karbinolom. Ovaj fitokemijski spoj prisutan je u povrću obitelji kupusa-na primjer, uobičajeno bijeli kupus, cvjetača, brokoli. Supstanca ima sposobnost stimulacije receptora proteina aril ugljikovodika, koji je odgovoran za očuvanje kvalitete crijevnog epitela i sprečavanje uvođenja zaraznog agensa.
Prema rezultatima studije, glodavci koji su konzumirali indol imali su nisku razinu kriptosporidija u crijevima u usporedbi sa životinjama koje su jele hranu bez indola. Nadalje, kod ženki koje doje doje, koje su jele povrće kupusa, novorođeni mladunci također su imali zaštitu od kriptosporidioze.
Prema istraživačima, lijekovi koji sadrže indol i odgovarajuću prehranu trebaju se primijeniti za profilaktičku upotrebu ljudima koji žive u sanitarnim uvjetima ili u regijama s povećanim rizikom od infekcije protozojskom zarazom. Preporučuje se takve pripreme i pridržavati se prehrane majki za njegu.
Izvor informacija cell