Nove publikacije
Omega-3 masne kiseline: za što su nam potrebne?
Posljednji pregledao: 02.07.2025
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Danski profesor Jorn Dyerberg proveo je test kako bi otkrio zašto stanovnici dalekog sjevera rijetko imaju problema s kardiovaskularnim sustavom. Tijekom nekoliko godina, liječnik je, zajedno s drugim znanstvenicima, analizirao sastav krvi Eskima. Usput, njihova glavna hrana je meso tuljana i masna riba.
Tijekom analize otkrivene su masne kiseline poput eikozapentaenske i dokozaheksaenske kiseline koje pomažu u jačanju obrambenih snaga tijela, iskorjenjivanju ekcema, ublažavanju alergija i sprječavanju razvoja Alzheimerove bolesti.
Nije tajna da većina ljudskih bolesti nastaje samo zbog pogrešaka u našoj prehrani. Stručnjaci napominju da redovita konzumacija omega-3 sprječava upalne promjene u mišićno-koštanom sustavu, poboljšava vidne i moždane funkcije. Masne kiseline su antioksidansi koji oslobađaju tijelo od slobodnih radikala.
Kako omega-3 masne kiseline utječu na kardiovaskularnu funkciju? Poboljšavaju kvalitetu krvožilne stijenke, oslobađaju je kolesterolnih plakova, što neizbježno dovodi do lakšeg rada srca i stabilizacije krvnog tlaka.
Omega-3 kiseline nisu manje važne za normalno funkcioniranje mozga, jer sprječavaju razvoj depresije i poboljšavaju cjelokupno psihičko raspoloženje.
Najveći sadržaj nezasićenih kiselina nalazi se u ribljoj masti, kao i u lanenim sjemenkama i lanenom ulju te u jetri bakalara.
Ako u svoj dnevni jelovnik uključite biljna ulja, orašaste plodove, masnu ribu i avokado, možete zauvijek zaboraviti na mnoge bolesti, a ujedno i spriječiti pojavu novih.
Na primjer, za doručak mnogi američki nutricionisti preporučuju pripremu svojevrsnog "sendviča" na bazi hrskavog kruha od cjelovitih žitarica s lanenim sjemenkama. Hrskavi kruh može se prekriti kriškama avokada, ukrasiti komadom tune ili lososa, posuti orašastim plodovima. Za ručak ili večeru možete poslužiti pečenu ribu u foliji, s pečenim povrćem. Osim toga, svaka prehrana može se diverzificirati dodavanjem raznih umaka na bazi biljnih ulja i orašastih plodova sa začinskim biljem.
Posebno se preporučuje korištenje omega-3 masnih kiselina kod žena tijekom trudnoće i dojenja: dokazano je da poboljšavaju razvoj moždanih struktura bebe.
Mnogi ljudi znaju da su masne kiseline esencijalne za dobro zdravlje, za održavanje mladosti i ljepote noktiju i kose. Nažalost, ljudski organizam nije u stanju samostalno proizvoditi omega-3, stoga je vrlo važno konzumirati odgovarajuću hranu ili uzimati dodatke prehrani kako bi se spriječio njihov nedostatak. Na primjer, riblje ulje koje se prodaje u ljekarnama najprihvatljiviji je oblik konzumiranja esencijalnih masnih kiselina. Kapsulirano riblje ulje se nekoliko puta lakše i bolje apsorbira, za razliku od masnih kiselina iz hrane. Za odraslu osobu minimalna dnevna količina omega-3 određena je na 250 mg, a prosječna dnevna količina doseže 1000 mg.
[