Mogu li piti kavu ako imam pankreatitis?

Jutro mnogih ljudi počinje šalicom kave, i to više puta tijekom dana. Ovo piće pomaže probuditi se, puni živahnošću, daje energiju i jednostavno je ukusno i aromatično. Za one koji pate od pankreatitisa, svaki proizvod, prije nego što se nađe na stolu, prolazi "test" mozga na njegov odnos prema gušterači. U vezi s tim postavlja se pitanje. Dakle, je li moguće piti kavu s pankreatitisom?

Kava za kronični pankreatitis, kolecistitis i gastritis

Samo piće ne može izazvati razvoj patologije. Pogoršanje postojeće bolesti isključuje piće iz prehrane dok se ne postigne stabilna remisija. Kod kroničnog pankreatitisa, pijenje na prazan želudac također je nepoželjno, jer kofein potiče povećano lučenje klorovodične kiseline, što je u sukobu sa zadatkom organa - neutraliziranjem kiselog okruženja koje je ušlo u dvanaesnik iz želuca putem soka gušterače. Najbolje je piti piće nakon obroka, a ako samo to ne izaziva nikakve neugodne simptome: bol, težinu, podrigivanje, onda uživajte u nekoliko šalica dnevno.

Ako je pankreatitis kompliciran kolecistitisom, a to je najčešće slučaj, tada je poticanje proizvodnje želučanog soka potpuno beskorisno. Izazvat će pojačano lučenje žuči, bol u desnom hipohondriju, mučninu, osjećaj težine. Akutni napad često završava bolničkim krevetom. Stoga je kava vrlo nepoželjna kod pankreatitisa i kolecistitisa, posebno ako se pije prije jela. Kada osoba potpuno pati bez nje, ponekad si možete priuštiti slab napitak od prirodnih mljevenih zrna s dodatkom mlijeka.

Kava sadrži kofein i katefol koji, kada uđu u želudac, iritiraju njegove stijenke, povećavaju proizvodnju želučanog soka, pa su i želučana sluznica i gušterača izloženi agresivnom utjecaju. Ozbiljnost ograničenja pića ovisi o klasifikaciji gastritisa prema razini lučenja. Kod povećane kiselosti zabrana je kategoričnija, a niska kiselost dopušta rijetko pijenje slabog napitka napravljenog od mljevene kave s mlijekom najranije sat vremena nakon jela.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Prednosti

Kava nije samo užitak za njezine ljubitelje, već i određena korist za tijelo. Brojne studije pokazuju da je ovo piće prilično dvosmisleno u odnosu na različite ljudske organe i njihove patologije. Tako je dokazana njegova pozitivna uloga u prevenciji raka zbog antioksidansa i fenolnih spojeva. Smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2, budući da spoj kafestol u njegovom sastavu potiče proizvodnju inzulina u gušterači. Kofein potiskuje apetit, usmjerava energiju na metabolizam oslobađanjem hipotalamičkog hormona oksitocina, stoga pruža dobru uslugu onima koji mršave. Zapažena je i njegova pozitivna uloga u prevenciji Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Povećava mišićnu snagu kod starijih osoba.

Učinak kave na gušteraču

Postoje različite vrste kave i načini njezine pripreme. Pogledajmo učinak nekih na gušteraču:

• instant kava i gušterača - mnogi je preferiraju, nadajući se da sadrži manje kofeina od prirodne kave, ali to nije sasvim točno. Ne sadrži puno manje kofeina, ali sadrži višak aroma, konzervansa i bojila. Zbog njih je najnepogodnija opcija za gušteraču, a uz to uvelike povećava kiselost, ispire korisne komponente iz tijela: vitamine, minerale i dehidrira ga;
• kava s mlijekom za pankreatitis - dodavanje mlijeka neutralizira učinak kofeina, smanjuje probavnu aktivnost. Poželjnije je kod kronične upale organa, ako ga pijete nakon obroka i ne prečesto;
• prirodna kava za pankreatitis - dobiva se iz zrna prženjem i mljevenjem. Kuha se u turku i kako bi bila manje intenzivna, samo se jednom zakuha i odmah se skida s vatre. Kako bi se izbjegle negativne posljedice u vezi s gušteračom, poželjno je piti ne na prazan želudac i ne više od dva puta dnevno. Bol ili težina koja se pojavljuje signal je za prestanak pijenja pića;
• Kava bez kofeina za pankreatitis - takozvana dekofeinizacija ne uklanja kofein u potpunosti, ali značajno (5 puta) smanjuje njegov sadržaj. Uz ovaj pozitivan trenutak, takva kava postaje kiselija, što je vrlo nepoželjno za gušteraču, a kalcij uklanja ne manje nego inače.

[ 6 ]

Kontraindikacije

Osim kontraindikacija vezanih uz probavne organe, kava se ne preporučuje hipertenzivnim pacijentima, jer povisuje krvni tlak u prosjeku za 10 bodova, trudnicama, djeci i starijim osobama.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Mogući rizici

Kava može pogoršati upalni proces probavnog sustava, a ispiranje vrijednih mikroelemenata za osobu uz njezinu pomoć može dovesti do usporavanja oporavka nakon akutne faze bolesti. Drugi rizici i moguće komplikacije povezani su s njezinom sposobnošću sužavanja krvnih žila, a time i povećanja krvnog tlaka, ometanja apsorpcije kalcija, što dovodi do lomljivosti kostiju, stimuliranja diureze, izazivanja tjeskobe i ovisnosti.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

Što može zamijeniti kavu kod pankreatitisa?

Ako ne možete kombinirati patologiju s vašim omiljenim pićem, a gušterača ga ne prihvaća, čime možete zamijeniti kavu kod pankreatitisa? Evo mogućih pića za pankreatitis:

• cikorija - korijen ove biljke sadrži mnoge korisne komponente. Kada uđe u želudac, ne uzrokuje naglo oslobađanje želučanog i gušteračnog soka, inulin u svom sastavu smanjuje razinu šećera u krvi, što je vrlo važno kod poremećaja u proizvodnji inzulina. Prah cikorije prodaje se u maloprodajnoj mreži, ima gorak okus, dodatak mlijeka čini ga sličnim kavi s mlijekom. Ako je potrebno, kada se nametne strogi tabu na kavu, sasvim ju je sposobna zamijeniti;
• zeleni čaj za pankreatitis - ovo piće je izvrsna alternativa kavi. Za razliku od crnog čaja, podliježe minimalnoj fermentaciji, pa je zdravo. Sadrži kofein ne u čistom obliku, već u vezanom obliku i naziva se tein. Ima blaži učinak na organe i ima jedinstvenu sposobnost ublažavanja upale, oticanja gušterače, kao i smanjenja razine glukoze, normalizacije metabolizma ugljikohidrata, razgradnje masti i uklanjanja lošeg kolesterola. Najbolje ga je piti pola sata nakon jela;
• Zelena kava za pankreatitis je prirodna boja zrna kave, a nedostatak obrade čini je korisnijom za upalu gušterače od drugih sorti. Dobro prerađuje masti, što je važno kod poremećaja izlučivanja organa. Ipak, napitak od zelenog graha također treba dozirati;
• Kakao za pankreatitis - mirisni i ukusni napitak preporučuje se samo tijekom razdoblja stabilne remisije bolesti. U početku se priprema slabo koncentriran u mlijeku pomiješanom s vodom, u nedostatku negativnih manifestacija možete povećati količinu praha. Ne biste se trebali zanositi s njim, jer stimulira izlučivanje gušterače zbog purina i oksalata koji se u njemu nalaze. Često se razne štetne kemikalije koriste u svojim topljivim oblicima, što je opasno za oboljeli organ.