Alergija na mlijeko

Mlijeko je proteinski proizvod, a svaki protein koji ulazi u tijelo izvana može izazvati alergijsku reakciju. Stoga se alergija na mlijeko može pojaviti uz druge vrste alergija na hranu, ako je predispozicija za takve reakcije u tijelu jasno izražena. Mnogi izvori ukazuju na alergiju na mliječni šećer - laktozu, dok drugi - samo na proteine. Pravednosti radi, oboje se može nazvati ispravnim, jer neadekvatnu reakciju na mliječne proizvode mogu izazvati i laktoza i mliječni proteini.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Zašto se javlja alergija na mlijeko?

Pogrešno je misliti da je alergija na mlijeko česta samo kod djece. Odrasli također pate od ove bolesti. Pogledajmo glavne uzroke alergije na mlijeko u svakoj dobnoj skupini.

Za novorođenče, sve osim majčinog mlijeka je gruba hrana. Stijenke gastrointestinalnog trakta prekrivene su labavom sluznicom koja još nije završila svoje konačno formiranje i nije zaštićena prirodnom mikroflorom. Tek kada dijete navrši dvije godine, stijenke želuca i crijeva postaju u potpunosti sposobne oduprijeti se prodiranju patogenih uzročnika kroz njih. Do dvije godine sluznica je lako propusna za bilo koji alergen. Zato je važno pravilno i pravovremeno početi uvoditi dohranu.

Tijelo bebe može majčino mlijeko percipirati kao alergen ako je prehrana tijekom trudnoće sadržavala mliječne proizvode, a dijete ima genetsku predispoziciju za alergije. Ovaj složeni uzročno-posljedični proces dovodi do činjenice da je dijete gotovo od rođenja prisiljeno prijeći na umjetno hranjenje smjesama na bazi biljnog mlijeka.

Konzumacija fermentiranih mliječnih proizvoda osobama sklonim alergijama na mlijeko nije zabranjena, iako to ne isključuje njihovu potpunu sigurnost. Tijekom procesa fermentacije većina mliječnih proteina, kao i mliječna kiselina, "odlazi", ostajući u beznačajnoj koncentraciji. Ponekad je ta koncentracija dovoljna za obnovu alergije. Pažljivo proučavanje sastava pomoći će u izbjegavanju "susreta" s proizvodom na bazi suhog mlijeka životinjskog podrijetla. Osobe koje pate od alergija trebale bi izbjegavati takve proizvode, ali sve što ima bazu mlijeka biljnog podrijetla vrlo je sigurno.

Alergija na mlijeko kod djeteta može s vremenom "proći". Ojačani organizam, koji s godinama dobiva sve više i više imunološke snage, sposoban je sam prevladati ovu bolest. Ako dijete odraste oslabljeno, mlijeko će za njega ostati alergen dugi niz godina. Prvi susret s alergijom na mlijeko može se dogoditi i u odrasloj dobi. To je moguće zbog slabljenja organizma, zbog razvoja alergije na lijekove, na čijoj pozadini se pridružuju i druge vrste alergijskih reakcija, kao i problemi s gastrointestinalnim traktom, što dovodi do smanjenja i potpune neravnoteže metabolizma.

Kako se manifestira alergija na mlijeko?

U djetinjstvu se na alergije može posumnjati prisutnošću jednog stalnog simptoma ili nekoliko simptoma koji se javljaju istovremeno ili se spajaju u fazama. Djeca s alergijama sklona su čestom pelenskom osipu, posebno u svim velikim naborima tijela, i atipičnom dermatitisu. Kandidijaza u usnoj šupljini koja dugo ne prolazi, suhoća sluznice usana i pojava pukotina u kutovima usta jasan su dokaz alergija.

Simptomi alergija, uključujući i one na mliječne proizvode, uključuju dispeptičke poremećaje - česte i obilne regurgitacije, proljev, često vrlo vodenast. Stalna tjeskoba djeteta, crijevne kolike i kožni osip koji pokriva cijelo tijelo ukazuju na prisutnost negativnih procesa koji se odvijaju u djetetovom tijelu.

Vrlo je teško samostalno utvrditi uzrok svih navedenih razloga. Hitan posjet pedijatru bit će najbolja odluka za roditelje. Pravovremeno pokretanje dijagnostike dovodi do ispravne dijagnoze i početka učinkovitog liječenja, što će omogućiti da se dijete u najkraćem mogućem roku izliječi od bolesti.

Alergija ili intolerancija na mlijeko?

Zbunjenost u konceptima proizlazi iz pogrešnog pristupa mehanizmima razvoja dvaju, relativno identičnih, ponašanja tijela kao odgovora na unos istog proizvoda - mlijeka. No, mliječni proizvodi, ulazeći u želudac, cijepaju se na različite komponente koje tijelo može percipirati na različite načine. Bilo koji protein koji dolazi izvana, uključujući i mliječni protein, oslabljeno tijelo sklono alergijama percipira kao strani "agens" koji se mora odmah "eliminirati". Sve obrambene snage počinju se aktivirati, što rezultira alergijskom reakcijom s manifestacijom svih karakterističnih simptoma. Drugim riječima, aktiviraju se imunološki mehanizmi, što daje osnovu za klasificiranje mliječnog proteina kao alergena, a u ovom slučaju je prikladno i ispravno smatrati da se radi o alergiji na mlijeko.

Laktoza "okida" malo drugačije mehanizme. Neki ljudi mogu imati problema s prisutnošću enzima čija je glavna aktivnost usmjerena na razgradnju šećera koji ulaze u tijelo. Govorimo o laktazi. Kod hipolaktazije (nizak sadržaj laktaze) ili alaktazije (potpuni nedostatak enzima), tijelo se ne može nositi s razgradnjom laktoze, što znači da je ne percipira, ne može je probaviti, razgraditi na razinu jednostavnijih šećera - glukoze i galaktoze, kako bi je asimiliralo, pa je prisiljeno poduzeti mjere za hitnu evakuaciju "teške" komponente.

"Ogorčenje" tijela, kada u njega uđe mliječni šećer, izražava se u manifestaciji nadutosti, grčeva duž cijele duljine crijeva, čestih rijetkih stolica. U nekim slučajevima simptomi mogu biti slični alergijama, ali u osnovi se sve svodi na crijevnu neravnotežu. I što češće laktoza ulazi u takav organizam, to će simptomi biti jači i dulji, što će u konačnici dovesti do teške iscrpljenosti. Sumirajući opisani proces, napominjemo da se cijeli mehanizam intolerancije na laktozu temelji na kršenju metaboličkih procesa, bez sudjelovanja imunološkog sustava. Iz toga slijedi da se mliječni šećer, laktoza, ne može smatrati alergenom. Dakle, alergija na mlijeko razvija se samo kao odgovor na djelovanje proteina koji je u njegovom sastavu.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Kako se liječi alergija na mlijeko?

Alergija na mlijeko, u bilo kojoj dobi, rijetko se podvrgava posebnoj terapiji. Glavni tretman je odabir prehrane prikladne za svaki pojedinačni slučaj. Isključivanje iz prehrane proizvoda uključenih u popis visoko alergenih je prisilni korak. Uključivanje proteinskih proizvoda počinje postupno, u malim dozama, prateći reakciju tijela. Neophodan uvjet je vođenje dnevnika prehrane, koji će odražavati svaku fazu mjera liječenja, odgovor tijela na uzeta jela iz prehrane.

U slučaju dojene bebe, majka se pridržava dijete. Kada dijete samostalno jede, preporučljivo je odabrati hipoalergenu dijetu za njega. Uz dijetu, propisuju se enzimska sredstva, lijekovi koji poboljšavaju probavu, pojačavaju crijevnu mikrofloru i imunostimulansi. U situacijama progresivnih alergija, indicirani su antihistaminici i masti na bazi kortikosteroida za ublažavanje kožnih manifestacija.

Kako spriječiti alergiju na mlijeko?

Najbolja prevencija alergijskih reakcija, u slučajevima kada je alergen točno poznat, jest isključiti mogućnost ulaska tog alergena u tijelo. Na temelju toga, jedini savjet koji se može dati osobama koje imaju alergiju na mlijeko jest da svoju prehranu sastave na način da ne uključuje proizvode na bazi mlijeka.