Medicinski stručnjak članka
Nove publikacije
Popis zabranjenih namirnica za giht
Posljednji pregledao: 16.10.2021
Svi iLive sadržaji medicinski se pregledavaju ili provjeravaju kako bi se osigurala što je moguće točnija činjenica.
Imamo stroge smjernice za pronalaženje izvora i samo povezujemo s uglednim medijskim stranicama, akademskim istraživačkim institucijama i, kad god je to moguće, medicinski pregledanim studijama. Imajte na umu da su brojevi u zagradama ([1], [2], itd.) Poveznice koje se mogu kliknuti na ove studije.
Ako smatrate da je bilo koji od naših sadržaja netočan, zastario ili na neki drugi način upitan, odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.
Giht je uobičajena rekurentna bolest koja je popraćena povećanim taloženjem soli urata unutar zglobova i bubrega. Tijekom pogoršanja gihtova, zajedno s liječenjem lijekova, pacijent je dužan propisati prehranu, budući da određene promjene u prehrani mogu imati ključni učinak na tijek bolesti. Na primjer, ako izuzmete iz prehrambenih proizvoda koji su zabranjeni za giht, možete "prevesti" bolest u stabilno razdoblje opraštanja i uvelike ublažiti simptome.
Čak i ograničenje u prehrani hrane zabranjene za giht će pozitivno utjecati na tijek bolesti. A ako ih potpuno izuzmete, možete uspostaviti stabilnu kontrolu nad gihtom.
Pri pripremi prehrane za pacijenta s gihta, potrebno je "ukloniti" one zabranjene namirnice koje:
- doprinose proizvodnji i taloženju mokraćne kiseline u tijelu;
- doprinose poremećivanju metaboličkih procesa.
Dijeta tijekom pogoršanja gihtova i tijekom recesije simptoma je nešto drugačija. Ali proizvodi zabranjeni za giht, pacijent ne bi trebao koristiti tijekom ostatka svoga života.
Popis zabranjenih namirnica za giht
- Brodovi na bazi mesa, od obroka, ribe ili gljiva.
- Konzervirani i kiseljeni proizvodi.
- Umaci uz dodatak vruće paprike, češnjaka, octa.
- Masne vrste riba, riblji kavijar.
- Nusproizvod (jetra, bubrezi, srce, pluća, itd.).
- Masne vrste mesa.
- Salo.
- Kobasice (suha, kuhana kobasica, kobasice, kobasice, itd.).
- Dimljeni proizvodi (salata, meso, sir, riba, itd.).
- Spicy začini (hren, senf, vassabi, ketchup, chili, itd.).
- Grah (grah, grašak, leća, kikirikija).
- Sol u velikim količinama, kao i slane grickalice, čips, suhariki, slanu ribu i meso.
- Prerađeni sirevi, brynza, suluguni, sirevi s visokim postotkom masti.
- Čokolada, Nutella, Nesquic, kakao, čvrsti čajevi i kava.
- Proizvodi od brašna s maslacem.
- Listovi sjemenki, rabarbara.
- Rediska.
- Bobice od grožđa i malina.
- Cvjetača.
Da bi se ubrzao izlučivanje soli urata iz tijela s gihtom, važno je piti puno vode:
- u akutnom razdoblju - 2,5-3 l;
- u razdoblju simptoma spuštanja - 1,5-2 litre.
Nemojte dopustiti dehidraciju u gihta, kao i neprihvatljiv dugu suhu posta - to potiče masovno nakupljanje u tkivu purina i soli mokraćne kiseline koja može izazvati napad razvoja bolesti.
Osim popisa zabranjenih proizvoda, postoji i niz drugih zabrana za giht:
- Korištenje proteina treba ograničiti na 0,9 g po 1 kg težine bolesnika.
- Životinjski protein može biti ne više od 70% ukupne dnevne količine proteina.
- Riba ili meso mogu se konzumirati samo u kuhanom obliku, jer samo tako se može riješiti određenog dijela purina koji "odlaze" u bujon.
- Dnevna količina soli ograničena je na 9 g.
- O korištenju alkoholnih pića za giht ne može ići govorima - to je tabu. Čak i jedna čaša vina ili drugog pića može uzrokovati nove gihta pogoršanja.
- Ne možete gladovati, niti možete prejedati.
Rajčica, maslac i svježe mlijeko, med, vrhnje, kiselo vrhnje - ovi proizvodi nisu uključeni u popis zabranjeno za giht, ali njihova upotreba je potrebno ograničiti razdoblje pogoršanja.
Korištenje zabranjene hrane za giht je glavni uzrok čestih napada i komplikacija bolesti, a to tvrde ne samo zdravstveni stručnjaci nego i sami pacijenti.
Ako pacijent i dalje jede hranu zabranjenu gihtom, to ubrzava tijek destruktivnih procesa unutar zglobova i hrskavice. I kao rezultat, učestalost napadaja se povećava.
Kao što možete vidjeti, proizvodi koji su zabranjeni za giht prilično su impresivan popis. Ali ne brinite o prehrani: proizvodi koji su dozvoljeni i čak preporučeni za upotrebu s gihta, previše, i njihova je lista vrlo različita.
Nažalost, nisu svi pacijenti su odmah izbačeni iz njihove dnevne izbornika namirnica koje su zabranjene za giht - jer navika prehrane na taj način proizvedene tijekom godina, i odustati odmah od uobičajene hrane je vrlo teško. Nije važno: možete odbaciti one zabranjene namirnice postupno: .. Početak - od masnog mesa, masti, a zatim - od plave ribe, itd Ako djelovati na takvom sustavu, a onda ubrzo sve proizvode koje su zabranjene za giht, će biti eliminiran iz prehrane , a bolest će prestati napredovati.