Dijeta u slučaju bolesti štitnjače

Liječenje takvih bolesti je moguće i potrebno, ali ishod i prognoza terapije uvelike ovise o našoj prehrani - dnevnom unosu proizvoda koji podržavaju rad štitnjače. O tome što je dijeta u bolesti štitnjače, razgovarat ćemo u ovom članku.

Loši uvjeti okoliša, neuravnotežena ishrana i, kao osnovni razlog, nedostatak joda u hrani i vodi može izazvati poremećaj funkcije štitnjače. To može biti višak (tireotoksična, hipertireoza) ili nedostatak (hipotireoza) broja hormona štitnjače.

[1], [2], [3]

Prehrana za bolesti štitnjače

Za normalnu funkciju metaboličkih procesa u tijelu, organ kao što je štitnjača sintetizira određene vrste hormona. U slučaju kada takvi hormoni nisu dovoljno sintetizirani, stručnjaci kažu da je štitnjača hypofunctioning. U tom stanju, metabolički procesi usporavaju, osoba postaje ovisna o punini. Koža postaje suha, pamćenje i pažnja pogoršavaju.

Glavna komponenta racionalne prehrane s takvim simptomima treba biti jod. Ova supstanca našeg tijela stječe uz udisaj zrak i proizvode koji dolaze s hranom. Za normalnu proizvodnju hormona, ljudsko tijelo zahtjeva oko 140 mikrograma joda dnevno.

Najbolji izvori joda - riba i morska hrana: morska trava, alge (nori), tuna, rakova, Pollock, škampi, lignje i ostali morski život mesa. Značajna količina ovog elementa sadrži povrće, voće, povrće uzgojeno na jodom bogatom tlu.

Uz izražen nedostatak joda u prehrani, preporuča se jodirana sol. Zasićena jodom, ova sol bi trebao biti stalno prisutan na kuhinjskom stolu i koristi se za kuhanje. Treba imati na umu da sol s jodom može zadržati ljekovita svojstva samo do 4 mjeseca, nakon isteka tog razdoblja potreban element jednostavno isparava.

Kada je hipotireoza korisna za jesti mahunarke, kukuruz, žitarice, korjenaste usjeve, rajčice. Nije preporučljivo koristiti samo običnu bijelu kupus i žitarice - ti proizvodi sadrže tvari koje ne dopuštaju apsorpciju joda.

Što je dijeta za bolest štitnjače?

U poremećaja funkcionalne sposobnosti štitne žlijezde, poželjno je pridržavati se vegetarijanski način prehrane - dijeta s dominantnim upotrebu svježeg voća, povrća, jestivim korijena biljaka, sjemenki i orašastih plodova. U takvim proizvodima postoji prirodni jod, bez kojeg je normalna ravnoteža procesa u tijelu nemoguća.

U hipotireozu, hrana se mora sastojati od raznih morskih plodova, a kod hipertireoze, lijekovi koji sadrže jod trebaju biti ograničeni.

Uz element joda u bolestima štitne žlijezde preporuča se korištenje proizvoda s visokim sadržajem kobalta, mangana, bakra i selena. Takve tvari promicati normalan apsorpciju joda i sadržan je u bobicama, bundeva, korijenje, divlja ruža, salata, i juha od Hmelj, pelin, stolisnik.

Liječenje štitne žlijezde najbolje je započeti korištenjem proizvoda koji pročiste krv. Takvi proizvodi uključuju korijen i stabljike celera, češnjaka, rotkvica. Dobar učinak su zametne žitarice i mahunarke: zob, ječam, pšenica, leća, grah. Dnevni raspored trebao bi se sastojati od dovoljnog broja različitih vrsta oraha, lanenog sjemena, suncokreta.

Potrebna je pitka voda (ne iz slavine), bolje mineralne alkalne.

Dijeta recepti za bolesti štitnjače

U poremećaja štitne žlijezde je vrlo preporučljivo uključiti u svakodnevnu prehranu jela poput piletine u parobrod, kuhana ili pečena na roštilju, zgusnut meso piletine ili puretina povrća juha. Možete jesti proteinu omlet za par (žumanjci su bolje isključiti).

Posude od žitarica uključuju čaše, mrvice i mliječne pudinge, pudinge, muesli. Možete peći krumpir u koru, polaganje usred sira ili zelenila.

Za ručak poželjna vegetarijanske juhe na žitarice i krumpir, grah juha, variva, povrća pilav (može se dodati sušeno voće), voćne salate. Salate od kuhano povrća, vinaigrette, salata od graha savršeno zadovoljavaju osjećaj gladi.

Kao desert to će biti prikladno za žito jelly, mousse, kompot ili žele od sušenog voća, svježe stisnutu sokovima.

Na jelovniku pokušajte izbjeći makarone, žitarice od krupice i krupice, jaki meso, bujne gljive. Ne preporučuje se sladoled, kolači, kolači, čokolada, kolači.

Umjesto kruha, možete ispeći beskvasne kolače, koji po želji trebaju biti posute kuminom, sezamom, ulijte med ili biljno ulje.

[4],

Izbornik prehrane u bolesti štitnjače

Nudimo Vam nekoliko opcija za dijetni izbornik za bolesti štitnjače.

Hipertireoza:

• Doručak - voćna salata od jabuka, banane i naranče, zelenog ili biljnog čaja;
• Snack - sendvič s crnim kruhom i sirom, čajom s mlijekom;
• Ručak - lagana pileća juha, povrtna pilaf, kompot;
• Snack - zob slama, biljni čaj;
• Večera - heljda s povrćem i sirom, kriška crnog kruha;
• Noću - čašu jogurta.

Druga opcija:

• Doručak - syrniki s jogurtom, čaj od ružnih bokova;
• Snack - mliječna juha s žitaricama;
• Ručak - grah borsch, pečeni krumpir s parom, marmelad;
• Snack - šačica oraha ili sušenog voća, čaja;
• Večera - ukiseljeno povrće, komad tamnog kruha;
• Noću - šalicu mlijeka.

Gipotireoz:

• Doručak - proteinski parne omlet, Borodinski kruh s sirom, kava bez šećera;
• Snack - voćna mješavina kruške, banane i naranče;
• Ručak - juhu od ribe, lonac krumpira, kompot;
• Snack - puding za pecivo, čaj;
• Večera - ribe za meso za par s heljda, komad tamnog kruha, kompot;
• Noću - kefir.

Druga opcija:

• Doručak - vrećica s medom, crni čaj;
• Snack - vinaigrette s krupnim šlagom;
• Ručak - juha, pečeni krumpir, salata od morskih kelja, sušeno voćno jelo;
• Snack - jabuka ili banana;
• Večera - riba pečena u foliji s povrćem, kriška beskvasnih kruha, komote;
• Noću - čaj s mlijekom.

Uz bilo kakve bolesti štitne žlijezde potrebno je konzumirati svježe povrće, zeleno voće i voće - tijelo treba vlakna za poboljšanje rada metaboličkih procesa. Dijeta u slučaju bolesti štitnjače treba se temeljiti na rezultatima testova, dogovorenih s liječnikom. Ne idite na dijetu, prvo trebate pojasniti dijagnozu endokrinologa! Mi vam dajemo savjete o pravilnoj prehrani u slučaju bolesti, ali posljednja riječ treba ostati kod vašeg liječnika.

Što možete jesti sa štitnjačom?

Popis preporučenih proizvoda za nedovoljnu funkciju štitnjače je vrlo opsežan:

• nerafinirano ulje (suncokret, morska dina, masline, orah, itd.);
• mlijeko prirodni proizvodi (može biti kiselo-mlijeko);
• proizvodi pčelarstva (med, pahuljice, zabrus);
• žitarice, žitarice (heljde, zobene pahuljice, ječam, osim miljeva);
• svježe i pečene korijene (krumpir, repa, mrkva, rotkvica);
• suho voće (smokve, šljive, datumi, marelice, suhe marelice);
• bundeva, tikvica, patlidžana, kukuruza, patisona, grašaka, graha, leća, soje;
• jabuke (sa sjemenkama), kruške, marelice, šljive;
• juha od povrća;
• bezdorozhevoy tamni kruh, možete Borodinsky;
• riba (more i rijeka, štuka, pastrva, bakalar, hake, kopito, skuša);
• dagnje, rakovi, morski kelj, škampi, lignje;
• dinje i dinje;
• srdela, grožđa.

Hrana za hipotireozu treba biti raznovrsna. Međutim, šećer, proizvodi od brašna, oštre i slane dimljene jela bi se trebale, ako ne i eliminirati, barem značajno smanjiti. Dopuštena je dobra prirodna kava s hipotireozom, no s tireotoksicima - naprotiv, nije dobrodošla.

Proizvodi koji se mogu preporučiti za hipertireozu (tireotoksika - višak funkcije štitnjače):

• mliječni i kiselinski mlijeko prirodni proizvodi (svježi sir, mlijeko, napitak mlijeka, sir);
• mesno meso (piletina, puretina);
• žitarice žitarica.

Prehrana za hipertireoza bi trebala biti česta, ali uz malu količinu hrane (frakcijska jela). Kuhanje se najbolje obavlja na paru ili u pećnici: pržena i dimljena hrana nije dopuštena.

Što ne možete jesti s bolestima štitnjače?

Kada se preporučuje dijagnoza hipotiroidizma:

• masno meso (svinjetina, kunić, janjetina) i kobasice;
• širenje, margarin, sintetičke masti;
• šećer, brašno i slatkiši, proizvodi od kruha od bijelog brašna vrhunske kvalitete, bunja;
• proizvodi s konzervansima i kancerogenima, sintetičke boje i stabilizatori;
• majoneza, ketchup, chili, senf, hren, sve vrste ocata;
• čokolada, kakao, kola;
• dimljeni meso - masnoća, riba, meso;
• jaja i jela od njih;
• alkoholnih pića, cigareta.

Kada se ne preporučuje dijagnoza hipertireoze (tireotoksika):

• plodovi mora (riba, alge);
• jodirana sol;
• kava i jak čaj;
• čokolada s visokim udjelom kakao, koksa;
• bogata mesa i riblje pastile;
• češnjak, sladoled, masno meso, sladoled, konzervirana hrana;
• alkoholna pića i niska alkoholna pića;
• začini i začini.

S bilo kojom patologijom štitnjače, važno je ne preskočiti obroke. Možda će liječnik propisati unos dodatnih vitamina i mikroelemenata (kao profilaktičke potpore tijela).