Alergija na laktozu

Alergija na laktozu (ili, medicinski rečeno, intolerancija na laktozu, nedostatak laktaze) neugodna je pojava koja, suprotno uvriježenom mišljenju, muči odrasle ne manje nego novorođenčad i predškolsku djecu.

Važno je jasno razumjeti razliku između alergije na mlijeko i intolerancije na laktozu. Laktoza je složeni šećer koji se nalazi u mlijeku i svim mliječnim proizvodima, a probavlja se uz pomoć enzima laktaze. Ako osoba pati od niske razine laktaze, tada ne može izbjeći alergiju (intoleranciju) na laktozu. Međutim, osobe s povećanom osjetljivošću na laktozu, za razliku od onih koji pate od alergije na mlijeko, ne smiju isključiti mliječne proizvode bogate kalcijem iz svoje prehrane.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Uzroci alergije na laktozu

Vrlo često ljudi kažu da ne vole mlijeko, ne shvaćajući da zapravo pate od intolerancije na laktozu.

Razlozi zbog kojih se javlja intolerancija na laktozu (ili alergija na laktozu) mogu biti povezani i s kongenitalnim poremećajima u radu tijela i kao posljedica stečenih bolesti.

Najčešći uzroci alergije na laktozu su:

• Kongenitalni nedostatak laktaze (enzim koji razgrađuje laktozu u mliječnim proizvodima). Treba napomenuti da je ova bolest vrlo rijetka i najčešća je u zemljama u kojima se ne konzumira kravlje mlijeko (Južna Amerika, Afrika, Azija).
• Individualne karakteristike ljudskog tijela. Počevši od druge godine života, u ljudskom tijelu se događa prirodni proces - smanjenje razine laktaze. Ovisno o individualnim karakteristikama, ovaj proces može proći nezapaženo. Ako je smanjenje preznačajno, tada je intolerancija na laktozu za odraslu osobu gotovo neizbježna.

Sekundarni nedostatak laktaze. Uzroci su:

• Bolesti koje utječu na tanko crijevo (upalni procesi, gripa itd.). U ovom slučaju, alergija na laktozu nestaje nakon što se bolest potpuno izliječi.
• Kirurška intervencija – operacije na želucu ili crijevima koje trajno lišavaju tijelo sposobnosti proizvodnje enzima laktaze.

[ 4 ]

Simptomi alergije na laktozu

Često simptomi intolerancije na laktozu nalikuju trovanju hranom. U tom slučaju treba obratiti pozornost na proizvode koje je osoba nedavno jela.

Simptomi alergije na laktozu javljaju se unutar otprilike 30 minuta nakon konzumiranja bilo kojeg mliječnog proizvoda (svježi sir, domaći sir, sladoled):

• Bol u trbuhu grčevite prirode (spazmi).
• Nadutost, koja uzrokuje povećano stvaranje plinova u crijevima.
• Proljev, rijetka stolica.
• U rijetkim slučajevima - vrućica i povraćanje.

Alergija na laktozu kod djece

Gotovo sva djeca od druge godine života imaju alergiju na laktozu (nedostatak laktaze). Ova se pojava smatra apsolutno normalnom, budući da se s godinama potreba osobe za mlijekom smanjuje, a do šest godina dolazi do prirodnog smanjenja proizvodnje laktaze u crijevima djeteta. No, unatoč prividnoj sigurnosti genetskog procesa, za novorođenčad i dojenčad alergija na laktozu može postati smrtonosna bolest zbog teških popratnih simptoma koji mogu izazvati potpunu iscrpljenost djetetovog organizma (neprestano povraćanje, proljev, nemogućnost probave glavne hrane - mlijeka).

[ 5 ], [ 6 ]

Alergija na laktozu kod novorođenčadi

Za novorođenčad i dojenčad, alergija na laktozu je posebno opasna, jer se njihova glavna prehrana sastoji od majčinog mlijeka, koje je bogato ne samo svim potrebnim vitaminima, već i velikom količinom laktoze.

Najčešće, prijevremeno rođene ili nezrele bebe pate od intolerancije na laktozu.

Simptomi alergije na laktozu kod djece:

• Dijete je nemirno dok uzima mlijeko (dijete počinje jesti s apetitom, ali nakon nekoliko minuta počinje plakati, odbija dojku i privlači noge prema trbuhu).
• Nadutost i povećana proizvodnja plinova.
• Tekuća pjenasta stolica.
• Crveni osipi na koži.

Alergija na laktozu može se pojaviti i tijekom dojenja i prilikom hranjenja djeteta umjetnim smjesama (ako im se dodaju proteini kravljeg mlijeka ili soja).

Kako bi se dijete oslobodilo opasne bolesti, potrebno je proći liječnički pregled i premjestiti bebu na dijetu bez laktoze - obično su takve mjere dovoljne da se potpuno riješi nedostatka laktaze.

[ 7 ]

Dijagnoza alergije na laktozu

I kod odraslih i kod djece, dijagnoza alergije na laktozu je niz potpuno bezbolnih postupaka.

Često nije teško samostalno prepoznati nedostatak laktaze; to se može učiniti praćenjem veze između pojave simptoma bolesti i konzumacije mliječnih proizvoda.

Za detaljniji pregled obično se koristi nekoliko vrsta testova:

• Analiza stolice na sadržaj ugljikohidrata, krvi na sadržaj glukoze nakon konzumiranja mlijeka.
• Analitički test za razinu vodika (količina izdahnutog vodika izravno je povezana s neprobavljenom laktozom).
• U rijetkim i posebno složenim slučajevima provodi se analiza sluznice tankog crijeva (biopsija).

[ 8 ], [ 9 ]

Liječenje alergije na laktozu

Najvažnija točka u liječenju nedostatka laktaze je posebna prehrana s niskim sadržajem ili potpunim isključenjem (za novorođenčad) uzročnika alergije - laktoze.

Odraslima je dopušteno konzumirati fermentirane mliječne proizvode (kefir, sireve, jogurt itd.) u malim količinama, kao i uključiti u prehranu hranu koja sadrži kalcij (ribu, bademe itd.).

U slučaju alergije na laktozu, kirurške intervencije i fizioterapija se ne predviđaju, kao ni liječenje lijekovima. Ali za poboljšanje općeg stanja pacijenta, liječnik može propisati enzimske pripravke:

• "Laktazu" odrasli uzimaju 3 tablete prije konzumiranja mliječnih proizvoda ili 1 kapsulu dnevno ako pacijent već uzima slične lijekove ili vitamine.
• "Lactase Baby" se propisuje novorođenčadi i djeci do 7 godina. Ovisno o stupnju netolerancije, sadržaj 1-7 kapsula lijeka dodaje se dječjoj hrani.

Narodni lijekovi su neučinkoviti u borbi protiv alergije na laktozu, iako, kako biste ublažili opće stanje, možete uzeti izvarak bilja koje ima protuupalni učinak:

• Za proljev: stolisnik, pelin, preslica, korijenje petoprste - dvije žlice jednakih količina suhog farmaceutskog bilja prelijevaju se s 0,5 kipuće vode i infuziraju 2 sata. Uzimajte toplo, pola čaše 3 puta dnevno.
• Kod nadutosti i pojačanog stvaranja plinova: žlicu kamilice prelijte čašom vruće vode i kuhajte 5 minuta; ostavite da odstoji 4 sata i uzimajte dvije žlice prije jela.

Prevencija alergije na laktozu

Nažalost, nemoguće je izbjeći alergiju na laktozu, koja je uzrokovana na genetskoj razini. Međutim, osobe koje pate od nedostatka laktaze trebale bi biti zadovoljne činjenicom da ne moraju potpuno ograničiti konzumaciju mliječnih proizvoda (za razliku od onih koji pate od alergije na mlijeko). Kako biste se spasili od neugodnih posljedica, dovoljno je slijediti neka pravila:

• Mlijeko se može konzumirati u malim količinama (ne više od 200 ml) i samo uz hranu.
• Oni koji pate od intolerancije na laktozu obično dobro podnose sir (mozzarella, parmezan, cheddar) i jogurt u malim količinama.
• Kako tijelo ne bi patilo od nedostatka kalcija, potrebno je jesti „zamjene za mlijeko“: ribu, sojino mlijeko, zeleno povrće, bademe itd.
• Pažljivo proučite sastav proizvoda i upute za lijekove koji mogu sadržavati laktozu; pratite hranu koja se poslužuje u kafićima i restoranima.

Vrijedi zapamtiti da nitko nije imun na takozvanu stečenu alergiju na laktozu. Stoga, kako biste izbjegli takve probleme, morate obratiti posebnu pozornost na zdravlje probavnog sustava (želudac, crijeva), izbjegavati probleme s gastrointestinalnim traktom te pravovremeno i pod nadzorom stručnjaka liječiti bolesti želuca i crijeva.

Alergija na laktozu (ili nedostatak laktaze) je fenomen koji se ne može nazvati bolešću, budući da je privremen i može se riješiti prilično brzo i bez puno truda ako steknete naviku da pažljivo pratite vlastito zdravlje.