Dijabetes s dijabetesom tipa 2

Pacijenti s dijabetesom tipa 2 razvijaju vlastiti inzulin, ali često su nepravodobni ili neadekvatni, osobito neposredno nakon ingestije. Dijeta za dijabetes tipa 2 treba osigurati održavanje stabilne razine glukoze u krvi što je bliže moguće normalnim stopama.

Ovo će poslužiti kao jamstvo poboljšanja stanja pacijenta i prevencije komplikacija bolesti.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Kakva vrsta dijeta za dijabetes tipa 2?

Za osobe s dijabetesom tipa 2, postoji terapeutski broj prehrambene tablice 9. Svrha posebne prehrane je vratiti slomljeni ugljikohidrat i metabolizam masti u tijelu. Logično je da se prvo trebate odreći ugljikohidrata, ali to baš i nije tako: apsolutno odbijanje ugljikohidratnih proizvoda ne samo da neće pomoći, već će pogoršati stanje bolesnika. Iz tog razloga, brzo ugljikohidrati (šećer, slastice) zamjenjuju se voćem, žitaricama. Dijeta treba biti uravnotežena i puna, raznovrsna i dosadna.

• Naravno, izbornik uklanja šećer, džemove, kolače i kolače. Šećer treba zamijeniti analogima: to je ksilitol, aspartam, sorbitol.
• Prehrana postaje češća (6 puta na dan), a dijelovi - manje.
• Razlozi između obroka ne smiju biti duži od 3 sata.
• Zadnji obrok je 2 sata prije spavanja.
• Kao zalogaje treba koristiti voće, bobičasto voće ili povrće miješa.
• Nemojte zanemariti doručak: počinje metabolizam cijeli dan, a kod dijabetesa je vrlo važno. Doručak treba biti lagan, ali zadovoljan.
• Prilikom izrade izbornika odaberite niske masnoće, kuhane ili hlačeće proizvode. Meso se mora očistiti od tijela prije kuhanja, a kožu mora biti uklonjena iz piletine. Sve namirnice koje jedu trebaju biti svježe.
• Morat ćete smanjiti kalorijski sadržaj prehrane, pogotovo ako imate prekomjernu težinu.
• Potrebno je ograničiti uporabu soli, kao i odbiti pušenje i primanje alkoholnih pića.
• Dijeta dovoljnu količinu vlakana trebala biti prisutna: olakšava apsorpciju ugljikohidrata, smanjuje apsorpciju glukoze iz probavnog trakta, stabilizira razinu glukoze u krvi, čisti crijeva od otrovnih tvari, smanjuje otekline.
• Prilikom odabira kruha je bolje ostati na tamnim vrstama pečenja, možete uz dodatak mekinje.
• Jednostavni ugljikohidrati zamjenjuju kompleks, na primjer žitarice: zob, heljda, kukuruz itd.

Pokušajte ne prejedati i povećati težinu. Preporuča se piti oko 1,5 litara tekućine dnevno.

Za bolesnike s prekomjernom težinom, liječnik može propisati prehranu # 8, koja se koristi za liječenje pretilosti ili kombinaciju obje dijete prema pojedinim karakteristikama.

Zapamtite: pacijent s dijabetesom tipa 2 ne može osjetiti glad. Trebali biste jesti u isto vrijeme, ali ako osjetite glad između jela, svakako jesti voće, žvakati mrkve ili piti čaj: utopiti glad. Pratite ravnotežu: prejedanje za dijabetičare nije manje opasno.

Meni dijeta za dijabetes melitus tipa 2

U dijabetesu tipa 2, osoba može voditi normalan životni stil, čineći neke promjene u svojoj prehrani. Predlažemo da se upoznate s izbornikom dijetetskog uzorka za dijabetes tipa 2.

Dan I.

• Doručak. Dio zobene kaše, čašu soka od mrkve.
• Predgriz. Dvije pečene jabuke.
• Ručak. Dio juha od grašaka, vinaigrette, nekoliko kriški tamnih kruha, šalicu zelenog čaja.
• Popodnevni čaj. Salata od mrkve i šljive.
• Večera. Heljda s gljivama, krastavcima, malim kruhom, čašom mineralne vode.
• Prije odlaska u krevet - šalicu jogurta.

Dan II.

• Doručak. Udio sir s jabukama, šalicu zelenog čaja.
• Predgriz. Sok od brusnice, kreker.
• Ručak. Juha od graha, lonac za ribu, salata od kupusa, kruh, komot sušenog voća.
• Popodnevni čaj. Sendvič s prehrambenim sirom, čajem.
• Večera. Povrtna gulaš, komad tamnog kruha, šalicu zelenog čaja.
• Prije odlaska u krevet, šalicu mlijeka.

Dan III.

• Doručak. Sir s grožđicama za par, čaj s mlijekom.
• Predgriz. Nekoliko marelica.
• Ručak. Dio vegetarijanskog borska, pečenog ribljeg fileta s zelenilom, malo kruha, čašu bujona od ruže.
• Popodnevni čaj. Porcija voćne salate.
• Večera. Pileći kupus s gljivama, kruhom, šalicom čaja.
• Prije odlaska u krevet - jogurt bez aditiva.

Dan IV

• Doručak. Proteinski omlet, kruh od cjelovitog pšeničnog kruha, kava.
• Predgriz. Čaša soka od jabuka, kreker.
• Ručak. Juha od rajčice, piletina s povrćem, kruhom, šalicom čaja s limunom.
• Popodnevni čaj. Komad kruha s tjesteninom.
• Večera. Kolači od mrkve s grčkim jogurtom, kruhom, šalicom zelenog čaja.
• Prije odlaska u krevet, čašu mlijeka.

Dan V.

• Doručak. Dva meka kuhana jaja, čaj s mlijekom.
• Predgriz. Šaka bobica.
• Ručak. Juha kupusa od svježeg kupusa, krumpira, salate od povrća, kruha, čaše komade.
• Popodnevni čaj. Rezak s brusnicom.
• Večera. Riblji kruh, pari, posluživanje salate od povrća, neki kruh, čaj.
• Prije odlaska u krevet, čašu skuhanog mlijeka.

Dan VI.

• Doručak. Dio mlina žitarica s voćem, šalicu čaja.
• Predgriz. Voćna salata.
• Ručak. Juha od celera, ječam kaša s lukom i povrćem, malo kruha, čaj.
• Popodnevni čaj. Curd s limunom.
• Večera. Kruške, salata od rajčice, komad kuhane ribe, kruh, šalicu kompote.
• Prije odlaska u krevet - čašu jogurta.

Dan VII.

• Doručak. Dio čaše s bobicama, šalicu kave.
• Predgriz. Voćni sok, cracker.
• Ručak. Juhu od luka, pileće pileće hrenovke, posluživanje salate od povrća, malo kruha, šalicu soka od sušenog voća.
• Popodnevni čaj. Jabuka.
• Večera. Vareniki s kupusom, šalicu čaja.
• Prije odlaska u krevet - jogurt.

Recepti za dijabetes melitus tipa 2

Predjelo od povrća

Mi ćemo trebati: 6 srednje rajčice, dvije mrkve, dva luk, papriku 4, 300-400 g kupus, malo biljno ulje, lovor, sol i papar.

Nasjeckali smo kupus, rezati paprike u trake, rajčice - brusochkami, žarulje - polukrute. Pecite na maloj vatri s biljnim uljem i začinima.

Kad poslužite, pospite ljekovitim biljem. Možete ga koristiti sami ili kao prilog za meso ili ribu.

Juha s rajčicama i paprom

Potrebno: jedna žarulja, jedna paprika, krumpira dva dva rajčica (konzervirane ili svježe), žlica rajčica pire, češnjaka 3, ½ žličice kumin, sol, paprika, oko 0,8 litara vode.

Rajčice, paprike i luk izrezati u kocke, gulaš u tavi s paprikom, paprikom i nekoliko žlica vode. Glatke sjemenke slomiti su drobljenjem ili u mlinu za kavu. Sjeckali smo krumpir u kocke, dodamo ih u povrće, sol i ulijemo vruću vodu. Kuhamo sve dok krumpiri nisu spremni.

Nekoliko minuta prije spremnosti dodamo juhu od kumin i slomiti češnjak. Pospite sa biljem.

Povrće i mljeveno meso

Trebat će nam: ½ kg pilećeg mesa, jedno jaje, jedna mala glava kupusa, dvije mrkve, dva luka, 3 češnja češnjaka, šalica jogurta, žlica rajčice, sol, papar, biljno ulje.

Finje rastrgajte kupus, isjeckajte luk, tri mrkve na malu gratet. Luk je pržen, dodajte povrće i gulaš 10 minuta, pustite da se ohladi. U međuvremenu, dodajte jaje, začine i sol na punjenje, pomiješajte ga.

Povrće se dodaje u mljeveno meso, ponovo se pomiješamo, oblikujemo mesne okrugle i oblikovamo ih. Mi pripremamo umak: kefir je pomiješan sa zdrobljenim češnjakom i solom, vodimo mesne okrugle. Vrh s nekim tijesto ili sok od rajčice. Stavite mesne kuglice u pećnicu na 200 ° C oko 60 minuta.

Bon apetit.

Lenticena juha

Potrebno: 200 g crvene leće, 1 l vode, malo maslinovog ulja, luk, mrkva, a 200 g gljiva (gljive), sol, zelenje,

Odrežavamo luk, gljive, utrljavamo na mrkvu od ribe. Zagrijte tavu, ulijte malo biljno ulje, pržite luk, gljive i mrkve 5 minuta. Dodajte leće, sipajte vodu i kuhajte na laganoj vatri ispod poklopca oko 15 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti za dodavanje soli, začina. Razbiti u miješalici, podijeliti u dijelove. Ova juha je vrlo ukusna s raži kruseva.

Palačinke od kupusa

Potrebno: ½ kg kupus, peršin, bit žlica mlaćenica, jaja, 50 g dijetetski sira, soli, žlica mekinje, 2 žlice brašna, ½ žličica sode bikarbone ili prašak za papar.

Dobro nasjeckajte kupus, 2 minute uranjajte u kipuću vodu, pustite da se voda isprazni. Dodajte sjeckani zelje, ribani sir, kefir, jaje, žlicu mekinje, brašno i prašak za pecivo u kupus. Solim i papar. Pomiješajte smjesu i stavite ga u hladnjak pola sata.

Pergament stavimo u pergament i masnoću biljnim uljem. Žlicu masu na pergament u obliku palačinke, stavite u pećnicu oko pola sata na 180 ° C, sve dok zlatno.

Služimo s grčkim jogurtom ili samostalno.

Dijetet kod dijabetes melitusa tipa 2 može pregledati liječnik uzimajući u obzir stupanj patologije, kao i prisutnost dodatnih bolesti. Pored prehrane, potrebno je pridržavati se svih recepata liječnika, izbjegavati teške tjelesne napore. Samo uz ovaj pristup liječenju moguće je stabilno i učinkovito poboljšanje stanja pacijenta.

Što možete jesti s dijabetesom tipa 2?

• pekarski proizvodi od raženog brašna, od pšeničnog brašna II razreda, s mekinje;
• Prva su jela uglavnom od povrća, s malom količinom krumpira. Dopuštena je slaba i bezmasna riba i mesna juha;
• meso s malo masnoće, piletina, riba;
• low-fat mliječni proizvodi, svježi jogurt, jogurt, sir, sir;
• Žitarice: heljda, proso, zobeno brašno, biserno ječam;
• nezaslađene sorte voća i bobica;
• zelje, povrće: lisnatog lišća, kupus, krastavac, tikvice, rajčica, patlidžan, paprika itd.
• začin, začini, uključujući papriku;
• čaj, kava (ne zlostavljanje), sok od voća i povrća, kompot.

Što se ne može jesti s dijabetesom tipa 2?

• Maslac, bijeli brašno, pite, slatkiši i kekse, muffini i slatki kekse;
• bogata juha od mesa ili ribljih proizvoda;
• masnoće, masnoće, masne ribe;
• slana riba, ovna, haringa;
• Sir s visokim udjelom masti, vrhnja i kiselo vrhnjače, slatki sir i masu sira;
• jela od manga i riže, makaroni od bijelog brašna najviše kvalitete;
• masline i marinade;
• šećer, med, slatkiši, slatka soda, sokovi iz paketa;
• sladoled;
• kobasice, kobasice, kobasice;
• majoneza i ketchup;
• margarin, slatki mast, širenje, maslac;
• hrana iz restorana s brzim hranom (pržene krumpiriće, vrući psi, hamburgeri, cheeseburgeri itd.);
• slane orasima i krutonima;
• alkohola i alkoholnih pića.

Potrebno je ograničiti upotrebu orašastih plodova i sjemenki (zbog visokog sadržaja masti u njima), biljnih ulja.