Dijabetska prehrana

Pojam "kruh" uključuje mnoge vrste peciva od brašna različitih žitarica, načine njihovog mljevenja, recepte za pripremu. Sve to isključuje nedvosmislen odgovor na pitanje je li kruh dopušten u dijabetesu tipa 1 i tipa 2.

Uobičajeni prehrambeni šećer čine dva saharida: glukoza i fruktoza. U slobodnom stanju nalazi se u svim slatkim plodovima, medu.

Dijabetes melitus se razvija s oslabljenom proizvodnjom hormona inzulina i nastavlja se kronično. Dijeta u takvim slučajevima sastavni je dio liječenja. Što je s voćem?

Među mnogim vrstama bobica, malina je posebno popularna ne samo zbog izvrsnog ukusa, već i zbog svojih nesumnjivih prednosti. A s obzirom na niski glikemijski indeks, malina za dijabetes vrlo je pogodna za prehranu čiji je cilj stabilizacija razine šećera u krvi.