Dijeta 6 na isteku

Pojava i daljnja progresija gihta pridonose nekim pogreškama u prehrani. Na primjer, to je redovito uzimanje alkohola, masno meso, kao i redovno konzumiranje previše hrane. Da bi uspostavio kontrolu nad bolesti, liječnik nužno imenuje pacijentu prehranu. Dijeta 6 s gihtom smatra se najprikladnijom: osigurava oštro ograničenje maslinovog mesa i ribljih jela, povremeno održavanje dana istovara. Takve promjene u prehrani pomažu pomicati reakciju urina na alkalnu stranu i povećati izlučivanje mokraćne kiseline.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]

Bit dijeta 6 za giht

Dijeta 6 je dijeta s maksimalnim ograničenjima proteinskim proizvodima, tj. Mesom, ribom, grahom. Istovremeno, polovica preostalih proteina mora biti biljni bjelančevina.

Istodobno, smanjuje se unos životinjskih masti, uključujući mješovite kulinarske, jer ovaj masti blokira izlučivanje urata iz tijela.

Pod zabranom je i oksalna kiselina, koja se nalazi u špinatu, sorrelu, rabarbaru i drugim proizvodima.

Ribe i mesna jela mogu se konzumirati samo 2-3 puta tjedno, ali samo u kuhanom obliku i minimalnoj količini masti. Ne možete konzumirati juhu nakon kuhanja mesa jer većina purina prolazi u njega.

Purini su spojevi koji sadrže dušik i služe kao baza za stvaranje nukleinskih kiselina. Tijekom cijepanja purina nastaje natrijev urat, ili mokraćna kiselina, višak koji potiče razvoj giht. Iz tog razloga, prehrana, prvenstveno, podrazumijeva ograničavanje purina u korištenoj hrani.

Ako nema kontraindikacija, preporuča se piti najmanje 2 litre tekućine tijekom dana, što će ubrzati izlučivanje mokraćne kiseline iz krvožilnog sustava. Učinak se može pojačati korištenjem alkalne mineralne vode bez plina.

Kako bi se spriječilo stvaranje kristala mokraćne kiseline, nužno je značajno smanjiti upotrebu soli. Liječnici preporučuju izravnu hranu neposredno prije jela - tako da je količina soli jednostavnija za kontrolu. Optimalna dnevna količina soli je od 1 do 6 g.

Određena korist donosi dane pomoći. Preporučuje se organizirati jednom tjedno, preferirajući mliječne proizvode, povrće, sokove. Za gladu bez uzimanja tekućine za giht je zabranjena i kategorički. Ponekad je dopušteno postiženje na vodi, ali samo pod nadzorom liječnika.

Također kategorički ne preporučuje korištenje alkoholnih pića. Alkohol povećava razgradnju proteina, što izaziva povećanje broja urata. Ovo, zauzvrat, uzrokuje još jednu pogoršanje bolesti.

Pa, ako bolesni giht prionu vegetarijanskoj prehrani. Povrća hrane za giht je dobrodošla. To je također osnova tablice prehrane broj 6, koja se preporučuje za giht.

Recepti za prehranu 6 za giht

• Recept za rižine.

Sastojci: čašu isprane riže, jedan luk, pileći, biljno ulje za prženje.

Rice kuhati do pune spremnosti, to je bolje - ako je to kaša - "kukuruz". Žarulja se mljeti i pržiti u biljnom ulju. Uz rižu, isušite vodu, sol, dodajte prženi luk. Izrađujemo kolače, raspadamo u krušnim mrvicama (u krušnim mrvicama ili kukuruznom brašnu) i pržite dok ne zasušimo.

• Recept za heljde i povrće.

Sastojci: 150 g brašna od heljde, 8 tbsp. L. Heljda, 4 jaja, 10 tbsp. L. Mlijeko, sol, papar, prašak za pecivo, češnjak po okusu, 100-200 g kupusa, rajčica, 100 grama tvrdog sira.

Potapajte jaja s mlijekom, dodajte brašno od heljde, 1 žličicu. Prašak za pecivo, sol i papar. Promiješati. Dodajte češnjak i slomiti češnjak.

Kupus je fino usitnjen, pomiješan u tijestu.

U obliku masnoće uljanom širimo dobivenu smjesu, odozdo stavljamo kriške rajčice. Stavimo u pećnicu na 180 ° C 30 minuta, zatim izvadimo, pospite ribanim sirom i opet pecimo još 5 minuta.

Poslužite s kiselim vrhnjem ili umakom od češnjaka.

• Recept za tost za doručak.

Kruh pšenično brašno proizvoljan rezati na komade, umočen je u smjesi jaja, 50 ml mlijeka, šećera, muškatnog oraščića, cimet i narančine kore. Pecite dok ne nastane kore, s obje strane. Prilikom posluživanja, možete posipati prah ili uliti med.

• Recept za pirjan krumpir s tikvicama.

Sastojci: 1 mrkva, 1 luk, 2 srednje tikvice, peršin, biljno ulje, paprika, sol, češnjak, rajčica.

Dobro odresite mrkve i luk. Squash smo izrezali veliku kocku. Krumpir se čisti i odreže proizvoljno.

Pržite krumpir s lukom i mrkvom dok ne napola kuhajte, a zatim dodajte tikvice i češnjak, sol i papar. Na kraju stavimo kriške rajčice i pržimo još nekoliko minuta. Poslužite s finim nasjeckanim peršinom.

Tijekom napada gihta je bolje organizirati dan posta, tijekom kojeg je potrebno popiti dovoljnu količinu mineralne vode i slabe čaj s limunom.

Uzorak dijeta izbornika 6 za giht

Da biste ispravno orijentirali prehranu i ne odstupali od preporučene prehrane, predlažemo vam da se upoznate s približnom verzijom izbornika za tjedan dana.

• Izbornik za ponedjeljak:
  • Za doručak - zobene pahuljice sa suhim voćem, čaj s limunom.
  • Za snack - curd puding.
  • Za ručak - juhu od riže, palačinke od tikvica s kiselim vrhnjem, zobenom marmelom.
  • Za snack - čašu soka od rajčice.
  • Za večeru - salata od kupusa, kruška.
• Izbornik za utorak:
  • Za doručak - rižine krokete s mrkvom i vrhnjem, zeleni čaj.
  • Za snack - svježe jabuke.
  • Za ručak - povrtna gulaš, tjestenina s kiselim vrhnjem, kompot.
  • Za popodnevni snack - pečenu jabuku s medom.
  • Za večeru - salata s cvijećem, tost s sirom.
• Izbornik za okoliš:
  • Za doručak - riža kaša s grožđicama, juha divlje ruže.
  • Za snack - svježi sir s kiselim vrhnjem.
  • Za večeru - juhu od kupusa, kiselo vrhnje, poljubac.
  • Za snack - voćnu žele.
  • Za večeru, postoji čarobnjaštvo s kiselim vrhnjem.
• Izbornik za četvrtak:
  • Za doručak - pržena jaja i kopra, sendvič s sirom.
  • Za snack - salatu mrkve i jabuke s kiselim vrhnjem.
  • Za ručak - juhu od repe, palačinke s kiselim vrhnjem, kompot.
  • Za snack - šljiva svježe.
  • Za večeru - žitarice od bundeve s cimetom.
• Izbornik za petak:
  • Za doručak - sir s medom, biljni čaj.
  • Za snack - bananu.
  • Za ručak - rezanci od riže, kolači od riže, žele.
  • Za snack - hrpa grožđa.
  • Za večeru - pečene tikvice sa sirom i rajčicama.
• Izbornik za subotu:
  • Za doručak - tavi s medom, čaj s mentom.
  • Za snack - jabuku.
  • Za ručak - juhu heljde, zureći s kupusom, kompotom.
  • Za snack, kefir i kolačiće.
  • Za večeru - krumpir pečen s povrćem.
• Izbornik za nedjelju:
  • Za doručak - dva kuhana jaja, salatu od krastavaca.
  • Za snack - sir tost.
  • Za ručak - mliječni rezanci, palačinke sa sirom.
  • Za snack - voćni mousse.
  • Za večeru - pirjani kupus, kruh s maslacem od kikirikija.

Dijeta 6 s gihtom pomoći će smanjiti broj, učestalost i intenzitet napadaja, osobito u pozadini periodičnog preventivnog liječenja, što bi trebalo imenovati reumatologa.

Što možete jesti i što ne možete jesti s prehranom 6?

Dnevna količina hrane trebala bi se podijeliti na 5 prijemnih jedinica. Hrana za kuhanje treba odabrati od onih koji su dopušteni za korištenje s gihta. Koji se proizvodi mogu pojesti, a koji se ne mogu, mogu se odražavati na sljedećem popisu.

Što se preporučuje za giht:

• svježi sokovi od bobica, povrća i voća;
• čaj na temelju dogrose.

Što možete jesti:

• rafinirana i nerafinirana ulja od povrća;
• sirovi niske masti;
• žitarice;
• matice;
• povrće;
• mliječni i fermentirani mliječni proizvodi;
• bobice i voće;
• plodovi mora (lignje, dagnje, škampi, morski kelj);
• jaja;
• proizvodi pčelarstva.

Što bi trebalo biti ograničeno na giht:

• sorrel, rabarbara, špinat, celer, rotkvica;
• konzervirana roba, uključujući domaće pripravke, soljenje;
• masti;
• sol;
• meso i riblji proizvodi;
• gljiva;
• grah.

Što ne možete jesti s gihtom:

• pržene mesne i riblje posude;
• pića koja sadržavaju alkohol, uključujući pivo;
• gulaš, konzervirana skuša, sardine, spratovi;
• umaci, začini;
• čokolada, kakao;
• crna kava i jak čaj;
• dimljena jela;
• iznutrice.

Osim toga, preporučljivo je obratiti pažnju na sadržaj purina u nekim prehrambenim proizvodima (količina na 100 g proizvoda):

• kakao prah - 1900 mg;
• ostalo - 300 mg;
• govedina - 100-150 mg;
• šaran, šaran - 135 mg;
• haringa - 120 mg;
• piletina - 110 mg;
• žitarica riže - 110 mg;
• grah - 45-100 mg;
• konzervirana riba - 80-120 mg;
• meso kunića - 60 mg;
• šparoga - 30 mg.