Kako prevladati ovisnost o slatki i brašno?

Osoba je toliko uređena da ide po svojim željama, nastoji pružiti što više užitka, poboljšavajući svoje emocionalno stanje. Često to završava ovisnošću i donosi tjelesnu ozljedu, a ponekad ga i uništava. Ovisnost o slatkom jedan od njegovih oblika, koja uzrokuje zdravlje toliko štete da je nesumjerljiva s kratkotrajnim užitkom.

Prekomjerno konzumiranje slatkih vodi do šećerne bolesti, pretilosti, oštećenja zuba, gušterače, jetre, štitnjače, izaziva kardiovaskularne bolesti. Sada kulinarski stručnjaci ne mogu ni zamisliti pripreme hrane bez dodavanja šećera, a tek prije 200 godina uopće nije bilo. Proizvodnja na industrijskoj razini znatno je povećala dozu potrošnje. Znanstvenici i liječnici zvuče alarm.

[1], [2]

Epidemiologija

Statistika daje alarmantan signal - gotovo 80% stanovnika naše zemlje ovisi o slatkim. Tvrdi se da je 8 puta brže od kokaina. S obzirom na stalni rast potrošnje šećera od dva kilograma godišnje u 19. Stoljeću do danas četrdeset, to je vrlo uznemirujući trend. Budući da je posao zainteresiran za rast proizvodnje šećera, i dalje ćemo se gurati na slatku "iglu", pogotovo jer je to tako jednostavno. Ako u litru gaziranog šećernog pića postoji više od dnevne ljudske potrebe, a šećer se nalazi u ostalim prehrambenim proizvodima, ostaje samo da "uključi" vlastiti mozak i da se bore protiv ove ekspanzije.

[3], [4], [5], [6],

Uzroci ovisno o slatko

Razlozi ovisnosti o slatkišu često leže u psihološkoj ravnini, ali u konačnici imaju fiziološku pozadinu. Kada postoje razni problemi, ljudi trebaju slatki zub. Slatki su im problemi, oni su raspoloženi, stresovi i različiti kvarovi izgledaju manje značajni. Zašto trebate slatko u takvim okolnostima? Ovdje dolaze na snagu zakoni fiziologije.

Negativne emocije smanjuju razinu serotonina i endorfina u tijelu - hormoni sreće, radosti, užitka i slatke doprinose njihovoj sintezi. Drugi uzrok žudnje može biti nedostatak elemenata u tragovima u tijelu: krom, magnezij, kalcij. Pripadaju se uzrocima patologije probavnih organa: gljivice i kvasac, razvijaju se u crijevima, također uzrokuju žudnju za slatkišima. Potreba za slatkom može biti posljedica smanjenja razine glukoze u krvi, koja je karakteristična za dijabetes melitus. Njezin sadržaj stalno varira u rasponu od 2,8-7,8 mmol / l, ovisno o vremenu unosa hrane, fizičkim i emocionalnim opterećenjima. Hrana dovodi do povećanja razine šećera u tijelu, a davanje otpuštanja inzulina - kroz stanice tijela za glukozu. S nedovoljnom proizvodnjom inzulina, glukoza ne doseže "odredište", a nedostatak opskrbe središnjem živčanom sustavu uzrokuje hipoglikemiju, što daje osjećaj gladi.

[7], [8]

Faktori rizika

Čimbenici rizika uključuju individualnu sklonost slatkoći. Ne svatko ima želju za njim, ali svatko tko nije ravnodušan na kolače, kolače, slatku vodu i slatkiše mora biti osobito oprezan da ne postane ovisnik. Utvrđen je utjecaj šećera na formiranje kolesterola, pa su tako i hipertonični ljudi i osobe s kardiovaskularnim bolestima izloženi riziku. Ali najvažniji faktor rizika je dijabetes.

[9], [10], [11], [12],

Patogeneza

Patogeneza ovog fenomena leži u lancu reakcija koje prate slatkoće od trenutka kada udari u usta. Na vrhu jezika su okusni pupoljci, koji okusuju slatki slatki okus i prenose signal regiji mozga kroz glosofaringealni živac. On, reagirajući na "poruku", proizvodi serotonin.

Saharoza je ugljikohidrat, kada ulazi u tijelo, razgrađuje se u glukozu i fruktozu. Glukoza je glavni izvor energije, hrana za mozak. Zahvaljujući glukoneogenezi, proizvodi se od proteina i lipida. To se događa polako, bez narušavanja prirodnih procesa metabolizma. Unos čistog šećera trenutačno ubrzava njegovo cijepanje i dovodi do oslobađanja inzulina čiji je ulog glukoza u mozgu i drugim organima. Mozak ga potpuno pretvara u energiju, a druge stanice mogu djelomično koristiti za njihovo oporavak i mogu se pretvoriti u glikogen, akumulirati i pretvoriti u masnoću. Osim toga, snažno oslobađanje inzulina daje osjećaj nedostatka ugljikohidrata, iako je u stvari to obmanjujuće senzacije. Krug zatvori, nastaje ovisnost.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Simptomi ovisno o slatko

Ako ovisnost je psihološki slatko motivirani, prvi znaci to su u lošem raspoloženju, stalno misli o slatko u stresnim situacijama, njihovu provedbu. To podsjeća na ponašanje pušača, što je zabrinjavajuće, puši jednu cigaretu za drugom. Ako je uzrok fizioloških povezana s generacijom loše ili potpunog prekida sintezu inzulina u gušterači, što signalizira organizmu vrtoglavicu, pospanost, slabost. Usklađivanje hipoglikemija pokazuju simptome kao što su prekomjerno znojenje, umor, napetost, lupanje srca, konstantan osjećaj gladi. Mogu se pojaviti neurološki simptomi: razdražljivost, agresivnost.

[19]

Ovisnost o slatki i brašno

Isti temeljni razlog, t. Svi proizvodi od brašna sadrže šećer u različitim oblicima: u tijestu, kremama, punilima, sirupima. Najčešće, žene pokazuju slabost zbog deserta i pada u ovisnost od slatkog brašna. To je zbog hormonskih eksplozija koje žene doživljavaju svaki mjesec, tijekom trudnoće, nakon porođaja. Postoji psihološka ovisnost o ovisnosti i drugi razlozi koji se odnose na stanje zdravlja.

[20]

Psihološka ovisnost o slatko

Psihološka ovisnost o slatkoj, kao i svako drugo, sam po sebi skriva stvarnu prijetnju da utječe na način života, samopoštovanje i raspoloženje. Osobe izložene, ne mogu kontrolirati količinu koju jedu, osjećaju se loše bez druge doze slatki. Osim toga, to može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih problema, pretilosti, jer ne samo da utječe na našu volju, već također i narušava metabolizam. Ponekad se ovisnost o slatku dosegne stupnja u kojem se ne samo jede deserti tijekom dana, već i noćni objedi postaju tradicionalni. Osoba očekuje psihološko opuštanje, ali se suočava s prekomjernom težinom, pogoršavanjem zdravstvenih problema. Pribjegavanjem raznim dijetama, opet se raspada bez pobjede njegovog "slatkog neprijatelja".

Komplikacije i posljedice

Uz psihološke posljedice koje dovode do sumnji u sebe, smanjena učinkovitost, ponekad depresivna, nastaju komplikacije povezane s jetrom, gušteraču, probavnim traktom, bolesti srca. Veće šanse za dijabetes.

[21], [22], [23], [24], [25]

Dijagnostika ovisno o slatko

Dijagnoza ovisnosti o slatkošcu započinje razjašnjavanjem anamneze. Glavni zadatak je isključiti dijabetes i njegov karakteristični sindrom hipoglikemije. Da biste to učinili, odredite koncentraciju glukoze u krvi. Od gladi karakteristika hipoglikemija uzrokovana niz drugih bolesti (hormonske poremećaje, nedostatak enzima, tumora, droga i ovisnosti o alkoholu, i drugi.), Potrebno je razlikovati psihološku ovisnost o njima.

Slatki test ovisnosti

Da bi se utvrdio stupanj sklonosti osobe za slatkišima, razvili su poseban test za ovisnost o slatki. Snage, odgovarajući na pitanja, razumnije vide problem. Test može sadržavati različita pitanja, evo nekoliko njih:

1. Koliko često osjećaš potrebu za slatkom?
   1. dnevno;
   2. nekoliko puta tjedno;
   3. nekoliko puta mjesečno.
2. Odnosiš li se na slatkiše u stresnim situacijama?
3. Osjećate li da je ručak nedovršen ako ne jedete desert?
4. Možete li podnijeti dan bez šećera?
5. Mogu li slatkiši biti pohranjeni neko vrijeme u vazi na polici.

Ako se slatka svaki dan jede, a sva druga pitanja dobivaju odgovor "da", tada je ovisnost očigledna.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Liječenje ovisno o slatko

Ako je ovisnost o slatku uzrokovana nekom vrstom bolesti, liječnik će dijagnosticirati i propisati liječenje. Ako je razlog u psihološkom čimbeniku, možete pokušati upravljati samim sobom. Odmah odbijanje lošeg navika vjerojatno se neće dogoditi, ali smanjenje udjela neće biti teško, zamjenjujući ga sportom ili drugim tjelesnim aktivnostima. Činjenica je da fizičko opterećenje proizvodi endorfinski hormon, onaj koji se konzumira kada jede slatkiše. Osim toga, veliki broj kalorija se spali, što će također imati koristi tijelu. Ako se šećer u čistom obliku zamijeni s voćem i povrćem, istovremeno možete uživati i nadopuniti opskrbu vitaminima i mineralima. Također postoje zaslađivači, u početku će pomoći osloboditi ovisnosti o slatko.

U vašoj prehrani treba uključivati polagano probavljive proizvode koji imaju nizak glikemijski indeks i visok sadržaj proteina. Dobro je u borbi protiv svake ovisnosti da ima nekoliko pouzdanih prijatelja ramenu. Ako možete pronaći partnera da biste dobili osloboditi od slatke, to će biti dobar poticaj da se natječu u jačanju volje.

Lijekovi od ovisnosti o slatkim

Pomozite u prevladavanju ovisnosti o preparatima slatkog kroma. Zbog svoje sposobnosti da sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata, povećava propusnost staničnih stijenki glukoze i povećava osjetljivost na inzulin, održava se razina šećera u krvi. Velika količina slatke donosi krom tijela. Da biste prekinuli ovaj začarani krug, potrebno je uključiti u svoje prehrambene proizvode koji sadrže krom, ili uzeti ljekarne. Ribe su bogate ovim elementom u tragovima, a najbolje je tuna, jetra, piletina, patke, brokula, repa. Unos pivskog kvasca dobar je način nadopunjavanja tijela kromom.

Na savjet liječnika u ljekarni možete kupiti komplekse vitamina i minerala koji sadrže krom, posebne biološki aktivne aditive. U svojim pregledima mnoge žene zabilježile su BAA picolinate krom, garcinium fort, fet-x kao sredstvo, što značajno smanjuje želju za slatkišima. Drugi lijek, glutamin, također se dokazao u borbi protiv ovisnosti. To je aminokiselina koja se nalazi u životinjskim i biljnim proteinima. Lijek je sintetiziran za liječenje gastritisa, poznat je po svojoj sposobnosti da liječi upalu gastrointestinalnog trakta. Prolazeći je, otkrivena je sposobnost djelovanja na mozak i živčani sustav, nositi se s štetnim željama.

[32], [33], [34], [35], [36], [37], [38],

Prevencija

Najbolje preventivno održavanje zavisnosti od slatke je fizičko opterećenje, okupacija omiljenog posla, odvraćanje od štetnih predoblika, motivacija za lijep lik i zdravo dijete. U zdravih obitelji, gdje odrasli ne sudjeluju u nezdravim navikama, odrasti će se samodostatna nova generacija koja neće morati "iskoristiti" svoje komplekse.

[39], [40], [41], [42], [43], [44], [45]

Prognoza

Prognoza uklanjanja slatke ovisnosti je povoljna za ljude s jakom voljom i željom da je prevlada. Drugi, koji se bave svojim željama, mogu dobiti pretilost i patologije različitih organa.